淺談中職旅游學生能力的培養

楊淑華

摘要：隨著我國國民經濟的不斷發展和人們生活水平的提高，旅游業也正處于蓬勃地發展之中。我國的工業化進程已經到了中后期，而旅游業作為最為活躍和最具潛力的行業，為社會大眾提供了一系列工作機會。我國的旅游教育發展歷史并不長，所以旅游人才有一個較大的缺口，而且高素質旅游人才的數量還很少。中職旅游院校的存在，就是為了培育為旅游業服務的相關優秀人才，促進我國旅游業的發展和推進。中職旅游學生畢業之后大部分都會從事職業教育相關的行業，成為一名旅游服務和管理人員。所以中職旅游的學生應該在學校練好技能，深入學習相關理論知識，讓自身的旅游服務和管理能力得到有效提高，從而在將來的工作能夠有較好地發揮，成為一名優秀的旅游管理服務人員。

關鍵詞：旅游;中職;學生能力;培養

隨著國家對旅游業重視程度的不斷提高，對旅游人才的培育也逐漸重視起來。改革開放以來，我國已經基本建立起旅游專業相關的基本教育，為旅游業輸送了大批量的人才，促進了旅游業的發展，但中職旅游教育依然存在很多不足，中職旅游教育應該借鑒國外有益經驗，加強學生理論學習的同時，更應該培養學生的動手實踐能力，增強中職旅游學生處理突發狀況的能力，使學生在實際操作和工作之中能夠冷靜面對，用自身所學的專業知識來解決實際問題，真正做到學以致用。

一、理論和實踐相結合，培養學生解決實際問題的能力

學生所學的理論知識應該和實踐相結合，把理論真正用到實處，在實踐中發揮理論的作用，在實踐中將所學的知識進行深入的理解和應用。各種旅游理論的學習是為了提高學生對旅游相關問題的理解力，使學生在頭腦中形成對旅游各項流程和問題的基本認識。系統化的理論對學生是非常有用的，但是理論如果不結合實際工作，只能是理論，而變不成真正能解決實際問題的“鑰匙”。

中職旅游學生能力的培養必須以理論為基礎，運用一定的教學方法和教學工具，在實踐操作中讓學生能夠學會相關技能，從而在將來的工作中能夠應用。在旅游中，因為是戶外活動，所以會受到很多因素的影響，而旅游人員的安全永遠是第一位的。在戶外，旅游會受到天氣、交通、突發事件等的影響，而導游及相關服務人員的工作，就是讓旅游者能夠安全地游覽，并且獲得較好的旅行體驗。要想做好這些工作，是需要經驗的。而在中職旅游學校里，這些內容是可以進行實訓實操的，所以學生應該珍惜在校學習的機會，把握好每一次對自己的訓練，從而在校獲得較為熟練的技能，為之后的工作打好基礎。

二、重視學習旅游基礎知識，熟悉導游的各項業務流程

任何學科和專業的學習，基礎知識都是最為重要的。中職旅游專業的基礎知識，就相當于“金字塔的底座”，能夠影響學生旅游“知識大廈”的構建所以應該重視旅游的基礎知識，把根基打好。中職旅游的基礎知識包括對旅游相關概念的理解和記憶，旅游相關流程的熟悉，對旅游中突發狀況的應急處理等等，這些知識和技能都是需要學生花大量時間來學習和積累的，所以旅游基礎知識的學習會耗費大量的時間和精力，但旅游基礎知識又是其中最為重要的部分，所以應該得到充分重視，把基礎夯實。

作為一名中職旅游專業的學生，首先應該熟悉導游的各種業務流程，能夠真正投入旅游的服務和管理之中。在課堂上應該認真聽講，有不懂的問題應該及時問老師尋求解決方式，消滅自己的技能盲點。教師在課堂之中，應該結合實際案例給學生實踐的機會，學習旅游的相關理論知識就是為了能夠有效地應用，而教師的作用就是帶動學生把技能練好，把知識牢固地刻印在腦袋中。教師應該學會調動中職旅游學生的學習積極性，把學生的狀態調整到最佳狀態，使學生獲得優秀的旅游專業知識和技能。

三、運用VR技術進行演練，提高學生對突發狀況的處理能力

隨著科技的發展，中職旅游教育的教學工具也得到了升級。要培養學生的實踐能力，教師可以運用VR技術給學生虛擬的展示和體驗，給學生設計各種旅游中可能會遇到的問題，提高學生解決實際問題的能力。旅游途中經常會遇到各種突發狀況，而中職旅游的教師可以經常為學生模擬這些突發狀況，增強學生的旅游管理服務技能。

比如，在旅游中經常會有旅客發生暈車，或者發燒，甚至心臟驟停等危險狀況。當這樣的事件發生后，教師應該告訴學生首先要冷靜，然后用自己學過的理論知識來處理。所以學生應該掌握一些必要的醫療知識，從而在必要的時候能夠救人一命。導游是一個相當耗費體力和精力的職業，所以教師要讓中職旅游專業的學生做好相關準備。任何職業都是熱愛才能夠做到最好，旅游業也是一樣。中職旅游的學生到職業學校的目的是為了學習相關技能，從而在將來的工作中能夠養活自己，獲得更好的生活。所以教師應該教導學生將旅游相關的理論知識學好，將旅游實踐的相關技能掌握牢固，從而能夠在將來的旅游工作中游刃有余。

綜上所述，旅游業在將來會有較好的發展，而旅游人才的需求量也會逐年上升，所以中職旅游專業的學生會有一個較好的職業發展前景。作為中職旅游專業的教師，應該將給學生分析行業趨勢，把學生的專業知識和技能訓練好，使學生能夠完全適應將來的旅游工作。與培養學生的職業技能同樣重要的，是培養學生對未來清晰的認識，讓學生了解自己的前行方向，而這些都需要中職旅游教師的言傳身教，在日常教學中給予學生潛移默化的正面影響。

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