“互動(dòng)?體驗(yàn)”教學(xué)在認(rèn)識(shí)有機(jī)化合物中的應(yīng)用策略

符猛

摘 要：有機(jī)化合物是人類賴以生存的重要物質(zhì)基礎(chǔ)，其開發(fā)和利用極大化地提高了人類的生活質(zhì)量和人類的生活方式。在高中階段的化學(xué)教學(xué)當(dāng)中，有機(jī)化學(xué)是非常重要的一個(gè)教學(xué)模塊，認(rèn)識(shí)有機(jī)化學(xué)物是學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)的基礎(chǔ)。基于此，教師理應(yīng)采取適當(dāng)?shù)慕虒W(xué)措施去提高學(xué)生對(duì)于有機(jī)化合物的性質(zhì)特征、結(jié)構(gòu)特征與多樣性關(guān)系的認(rèn)識(shí)。而“互動(dòng)·體驗(yàn)”式的教學(xué)主要依靠情境學(xué)材和問題分析這兩種教學(xué)手段，并將學(xué)生的手、口、腦、心、情融為一體，從而最大化的提高教學(xué)質(zhì)量。下文將結(jié)合本人多年的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)提出如何在認(rèn)識(shí)有機(jī)化合物的教學(xué)中實(shí)現(xiàn)“互動(dòng)·體驗(yàn)”教學(xué)，并提出幾條策略，供廣大化學(xué)教師參考。

關(guān)鍵詞：有機(jī)化合物；互動(dòng)·體驗(yàn)教學(xué)；應(yīng)用策略

新課標(biāo)表明，教師理應(yīng)要摒棄傳統(tǒng)的教學(xué)方式以及改變應(yīng)試教育思想的錯(cuò)誤理念，并且要采取創(chuàng)新性的教學(xué)手段，真正的讓學(xué)生成為課堂的主體。“互動(dòng)·體驗(yàn)”教學(xué)更加注重師生之間的有效互動(dòng)，提倡教師帶領(lǐng)學(xué)生參與教學(xué)活動(dòng)，共同完成教學(xué)目標(biāo)，從而最大程度的彰顯學(xué)生的課堂主體地位。因此，在有機(jī)化學(xué)的認(rèn)識(shí)的教學(xué)過程中教師可以采取師生問答、討論和辯論和自主合作探究等途徑實(shí)施“互動(dòng)·體驗(yàn)”教學(xué)，進(jìn)而有助于學(xué)生攻破有機(jī)化學(xué)物認(rèn)識(shí)中的學(xué)習(xí)難關(guān)，提高學(xué)生的主觀能動(dòng)性。

一、開展課堂提問式“互動(dòng)·體驗(yàn)”，增強(qiáng)師生與生生間的互動(dòng)

提問式的教學(xué)方式可以通過師生間和生生間的互動(dòng)回答，增強(qiáng)二者之間的學(xué)習(xí)思維和方法的交流，亦可以激發(fā)學(xué)生勇于懷疑和積極探索的良好心理狀態(tài)，從而促進(jìn)學(xué)生積極主動(dòng)地思考，提出新的問題和解決辦法。例如，教師在《有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)》的復(fù)習(xí)課上，可以創(chuàng)設(shè)問答教學(xué)情境，并提出如下問題：有機(jī)物的種類繁多，大多數(shù)的有機(jī)物的分子組成相同，但化學(xué)性質(zhì)卻有很大的差異，這是什么原因造成的呢？；課堂上大家已經(jīng)觀看了甲烷、乙烯、乙炔、苯等有機(jī)物中碳原子和碳原子，碳原子和氫原子之間的成鍵過程的視頻，現(xiàn)在請(qǐng)學(xué)生討論和思考這些問題：碳原子的成鍵方式有那些？碳原子的價(jià)鍵總數(shù)是多少？什么叫不飽和的碳原子？；有機(jī)物中同分異構(gòu)現(xiàn)象產(chǎn)生的根本原因是什么？同分異構(gòu)具有哪幾種類型？；通過學(xué)習(xí)，學(xué)生覺得哪些方法可以判斷同分異構(gòu)體？學(xué)生尤其對(duì)最后一個(gè)問題展開了激烈的討論，學(xué)生給出答案有，記憶法（記住一些常見有機(jī)物的同分異構(gòu)數(shù)目）：如甲基、乙基的結(jié)構(gòu)只有一種；基元法：如丁基（-C4H9）的結(jié)構(gòu)有4種，則C4H9Cl的結(jié)構(gòu)有4種；替代法：如C6H4Cl2的同分異構(gòu)體有3種，故C6H4Cl4的同分異構(gòu)體也有三種（將H替代Cl）。然后教師再指導(dǎo)學(xué)生了解對(duì)稱法，從而完善學(xué)生的知識(shí)體系。最后給學(xué)生五分鐘的時(shí)間進(jìn)行“知識(shí)問答”的對(duì)話分享小游戲，創(chuàng)設(shè)輕松愉快的課堂氛圍讓學(xué)生對(duì)本章知識(shí)點(diǎn)具有全面的掌握。

在以上教學(xué)案例中，教師在復(fù)習(xí)課上利用問題串的形式來鞏固學(xué)生的知識(shí)，讓學(xué)生相互交流，分享問題的答案，加深學(xué)生對(duì)相關(guān)知識(shí)點(diǎn)的記憶，增強(qiáng)師生和生生之間的互動(dòng)交流。

二、開展討論與辯論式的“互動(dòng)·體驗(yàn)”，激發(fā)學(xué)生的潛能

在傳統(tǒng)的高中化學(xué)課堂上，學(xué)生缺乏開展討論和辯論的機(jī)會(huì)，不利于發(fā)展學(xué)生的思維能力和激發(fā)學(xué)生的潛能。而教師如果開展以學(xué)生活動(dòng)為中心的課堂討論與辯論式的“互動(dòng)·體驗(yàn)”教學(xué)，可以讓學(xué)生在進(jìn)行觀點(diǎn)的“爭(zhēng)論”時(shí)提高對(duì)于相關(guān)知識(shí)的理解和應(yīng)用，培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和語(yǔ)言組織能力，全面促進(jìn)學(xué)生的成才。例如，教師在教學(xué)《有機(jī)化合物的分類》這一節(jié)時(shí)，教師在進(jìn)行正式講課之前可以讓學(xué)生交流討論得出分類的方法：樹狀分類法、交叉分類法，從而讓學(xué)生為引入新科的教學(xué)做好思想準(zhǔn)備。再例如，教師在教授蒸餾的實(shí)驗(yàn)課時(shí)，為了讓學(xué)生詳細(xì)地了解蒸餾過程中的注意事項(xiàng)，教師可以組織學(xué)生圍繞其展開討論或是爭(zhēng)辯。如，為什么冷凝管的冷凝水是“下進(jìn)上出”，與蒸汽流的方向相反？為什么要加入沸石？為什么溫度計(jì)水銀球的位置應(yīng)與蒸餾燒瓶支管口平齊？為什么蒸餾燒瓶盛裝的液體，最多不超過其容積的1/3？教師通過PPT課件向?qū)W生展示上述問題，并且給學(xué)生充足的時(shí)間讓他們進(jìn)行思考討論，在討論的過程之中可能會(huì)出現(xiàn)學(xué)生看法不一致的情況，就會(huì)展開激烈的爭(zhēng)辯，而且學(xué)生也會(huì)為證明自己的觀點(diǎn)的正確性去查閱資料，從未為自己的觀點(diǎn)提供有力的證據(jù)支持。教師在學(xué)生爭(zhēng)論的過程中，可以進(jìn)行適當(dāng)?shù)狞c(diǎn)撥指導(dǎo)，并且評(píng)價(jià)學(xué)生的討論結(jié)果，以此激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)潛能。

三、開展自主合作探究式的“互動(dòng)·體驗(yàn)”教學(xué)，提升自主學(xué)習(xí)能力

學(xué)生被動(dòng)學(xué)習(xí)的效果遠(yuǎn)遠(yuǎn)比不上學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)的效果，作為一名合格的高中化學(xué)教師需要采取正確恰當(dāng)?shù)慕虒W(xué)手段提升學(xué)生自主學(xué)習(xí)的能力，從而使學(xué)生主動(dòng)地投入到課堂學(xué)習(xí)，提高課堂教學(xué)效率，高效地完成教學(xué)目標(biāo)。小組合作的形式可以讓學(xué)生之間“取長(zhǎng)補(bǔ)短”，相互督促，最終實(shí)現(xiàn)共同進(jìn)步。基于以上種種，教師可以在實(shí)際教學(xué)中開展以自主合作探究的“互動(dòng)·體驗(yàn)”教學(xué)，提升學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力以及培養(yǎng)學(xué)生的合作意識(shí)。例如，教師在教學(xué)關(guān)于重結(jié)晶的實(shí)驗(yàn)課時(shí)，教師先用多媒體向?qū)W生演示重結(jié)晶的實(shí)驗(yàn)，然后教師將全班學(xué)生分為六個(gè)化學(xué)實(shí)驗(yàn)小組去操作完成重結(jié)晶的實(shí)驗(yàn)，溶劑是決定該實(shí)驗(yàn)成功的關(guān)鍵，所以教師可以提供給學(xué)生幾種溶劑（二甲苯、乙醇、丁酮等）選擇。學(xué)生通過親自動(dòng)手操作實(shí)驗(yàn)，可以加深對(duì)于溶解固體、趁熱過濾、去除雜質(zhì)、晶體的析出與收集等實(shí)驗(yàn)步驟的掌握，以及明白注意事項(xiàng)對(duì)于實(shí)驗(yàn)成功的重要性。實(shí)驗(yàn)步驟和注意事項(xiàng)一直都是學(xué)生失分嚴(yán)重的地方，但教師通過比較學(xué)生親自操作實(shí)驗(yàn)的前后成績(jī)，便會(huì)發(fā)現(xiàn)學(xué)生對(duì)此的失分率大大減低，從而逐漸形成正確的教學(xué)策略。

結(jié)語(yǔ)：

綜上所述，在認(rèn)識(shí)有機(jī)化合物的教學(xué)中采用適當(dāng)?shù)慕虒W(xué)方式去開展“互動(dòng)·體驗(yàn)”教學(xué)，對(duì)于學(xué)生學(xué)習(xí)該章的相關(guān)內(nèi)容大有脾益。“互動(dòng)·體驗(yàn)”式教學(xué)能夠最大化地體現(xiàn)學(xué)生的主體地位和教師的引導(dǎo)者地位，讓學(xué)生能夠在教師的指導(dǎo)之下，進(jìn)行討論和爭(zhēng)辯以及開展自主合作探究。因此，化學(xué)教師需要充分發(fā)揮“互動(dòng)·體驗(yàn)”教學(xué)的優(yōu)勢(shì)，推動(dòng)學(xué)生對(duì)認(rèn)識(shí)有機(jī)化學(xué)這章的學(xué)習(xí)，提升教學(xué)質(zhì)量。

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