基于現代學徒制的空乘學生頂崗實習模式探討

車汶瑾

關鍵詞 現代學徒制 空乘學生 頂崗 實習模式

中圖分類號：G710 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?文獻標識碼：A ? DOI：10.16400/j.cnki.kjdkz.2019.10.028

Abstract At present， the development of science and technology in our country is faster and faster， and the national living standard is improving day by day. At present， the position of post practice in our colleges and universities is becoming more and more important. How to further promote the development of post-setting learning mode under the development of modern apprenticeship system， and then establish a long-term post practice mode to realize modern management？ At present， our colleges and universities attach great importance to it. Based on the existing problems of the modern apprenticeship practice mode in our country at this stage， this paper further analyzes the conditions of realizing the modern apprenticeship practice for the flight attendants， and explores the basic implementation ideas of the modern apprenticeship practice for the flight attendants.

Keywords modern apprenticeship system; flight attendant student; internship; practice mode

0 引言

當前高職教育頂崗實習是我國近些年來十分重視的人才培養方式，但是就目前而言，頂崗實習還存在著較多的問題，例如無法實現院校與學生以及企業之間完美銜接的情況，以及目前對于實習學生管理還存在著較為混亂的局面，所以在現代學徒制下如何實現有效的頂崗實習管理，是各院校應該探究的重點。[1]在教學的過程中，首先需要盡可能的保證學生的知識技能得到良好的傳授，然后在這一基礎之上，通過在企業進行學習，進行實習，進一步提高學生的專業技能，為社會培養一批高素質高專業的人才。

1 現代學徒制

現代學徒制度是在政府創建一個合作平臺，通過對于讓學校和企業進行合作，實現以培養學習技能為主，加快學生專業性技能培訓的人才培養計劃。當前，院校等問題面臨著學生理論知識較強，但是在實訓上有著較大的問題，實訓設備落后，操作水平較低等情況。所以為了進一步推動院校的發展，現代學徒制受到了各院校的青睞。

2 基于現代學徒制的空乘學生頂崗實習目的

在現代學徒制的基礎下，選擇頂崗實習的管理模式已經成為當前各大院校優先選擇的模式。而利用這一管理模式，可以促使學生就業幾率得到較大的提升，學生在畢業之后可以直接在頂崗的單位進行就業，減少了學生在就業時的挫敗感，減輕學生的就業壓力。通過頂崗實習管理模式，可以大大提高學生的專業技能，使學生可以盡快的適應崗位，讓學生在企業中進行鍛煉，提高學校的就業率，降低企業的人工成本，也可以讓學生選擇與自己專業相匹配的工作。[2]

3 基于現代學徒制的空乘學生頂崗實習存在的問題

（1）缺乏學校對頂崗實習學生實習指導和監管。由于當前進行頂崗實習的企業數量較為龐大，并且分布得較為分散，所以有相當一部學生是自己去聯系實習單位。并且有一部分的學校抱有以下觀念：學生開始進入實習期后，學校的重擔就卸了下來，不需要學校再為學生擔心。而絕大多數的學校則是會對部分學生分布較為集中的企業，不定期安排相應的指導教師過去了解情況，只是進行面子工程而已，只要不出現事故，便沒有什么所需要擔心的。而學生的指導以及監督，完全交給了實習企業來進行。這便使得學生并沒有受到學校的管理，處于一個較為茫然的情況下。

（2）學生所學專業和實際實習的內容并不相符合。由于當前學校在人才培養的時候，和企業的用人要求并沒有達到統一，從而導致學生在進行實習時，發現自身所學專業和實際實習的內容并不相符合。[3]學校安排頂崗實習最主要的是希望學生在真正的進入到社會之前，便有著能夠進行工作的能力，提高學生的綜合素養以及自身的應急能力，提高就業競爭力。

4 實現現代學徒制下空乘學生頂崗實習的條件

（1）實現校企合作。當前我國實現現代學徒制下空乘學生頂崗實習的基礎便是進行校企合作。學校和企業制定合理的合作計劃，保障雙方的權益，而學生則作為這一方式的受益者，在企業接受實踐性的教育，并獲得一定的酬勞。這樣既可以使學生的經濟負擔有所減輕，也可以提高學生的專業素養，提高就業競爭力。

（2）進行雙導師制。現階段我國實現現代學徒制下空乘學生頂崗實習的關鍵是進行雙導師制度。所謂的雙導師即在學校有專業的教師進行知識點的講解，在企業中也有專門的前輩進行專業化技術的指導，使學生可以快速的適應行業的要求。[4]

（3）建立保障機制。目前我國實現現代學徒制下空乘學生頂崗實習的動力便是建立保障機制。只有建立健全的保障機制和激勵政策，才可以使學生全身心的投入到實習中，從而提高企業的經濟效益，降低成本，并且提高學校的就業率，增強學生的就業競爭力。

5 現代學徒制基礎下空乘學生頂崗實習的基本執行思路

（1）明確培養目標，優化課程設置。院校應明確培養人才目標，建立專家小組，通過對于市場、企業以及空乘專業平臺的調查，探究空乘專業化人才所應具備的專業知識技能，制定不同水平下的人才教育計劃，優化教學模式，構架合理的教學課程體系。要以崗位的要求為切入點，明確當前人才培養所需知識、技能，設置完善科學的課程。建立完善的空乘課程，要結合當前社會對于空乘專業人才的需求，建立綜合性的課程體系。并且課程內容設立上需要貼近時代要求，增加操作性以及實踐性的內容。通過優化課程，使空乘專業課程教學更加貼近實際需求，使學生具備良好的知識基礎同時，還可以熟練了解崗位的要求，掌握外語應用能力，能夠流利的與人交流，為之后從事空乘崗位奠定良好的基礎。[5]

（2）實驗教學內容的改革。現階段我國院校教育不斷地在進行深化改革，而學校要根據現在企業對于空乘專業的學生職業要求，進行教學模式的調整，進行專業化的實踐教學，并且提升實踐教學占比，例如某高校，便在原有的教學模式上，增加了頂崗實習管理模式，使學生可以切實的提高自身的專業實踐能力，提升了學生對于企業專業技能的了解，達到企業所需要的要求。

當前我國院校的實踐課程大多數依舊只是單純為理論課程服務，進行實踐只是為了讓學生加深對于理論知識的了解和掌握，但是對于學生的創新意識以及專業實踐能力都并不重視。所以現階段我國院校需要對于實驗教學課程的內容進行改革，在內容方面，除了對于理論知識的深入了解之外，還需要加強培養學生的專業實踐能力以及創新意識的培養。

對于空乘課程來說，可以和當前的先進的航空公司進行合作，讓學生積極地參與到實習中，實現現代學徒制下的頂崗實習管理模式的預期效果。[6]在進行頂崗實習的期間，學生首先應該做好時間的規劃，在保證學習時間的基礎上，盡可能的參與到頂崗實習中，這樣可以使學生在崗位中進行鍛煉，大大提高了學生的專業實踐能力以及創新意識，使學生在之后進入到企業中，可以更快的適應企業，達到企業的需求。

（3）組建專業教師團隊，提高教師水平。教學質量的優良很大程度上取決于教師的專業能力與綜合素養。只有不斷加強校內師資水平的提高，才能推動教學計劃的發展。首先，要進行嚴格的篩選，合理科學的提高教師招聘要求，引進具有實際經驗以及專業知識的教師進入院校中。另外，要對于現有的教師進行系統化培訓，通過和當地航空企業進行溝通，制定完善的合作計劃，讓校內專業教師到企業進行實踐，增加實踐經驗，來真正認識到企業中需要學生了解怎樣的知識，掌握何種技能，提高現有教師的整體水平。[7]另一方面，院校聘請航空企業內部精英到校內進行授課，開展定期的專家講座、培訓活動等等，將最新的航空空乘信息以及實際經驗教授給學生，來補充院校中空乘課程實踐性較差的現狀。

（4）提高學生的創新能力。對于學生來說只有切實的提高了自身的動手能力，培養創新觀念，才可以更快速的適應企業的環境，并且在企業中得到較好的發展。例如教師可以將教學目標和實習單位的專業要求結合起來，制定完善的實習計劃以及教學課程。學生要合理的安排自己在實習時的內容，將學校所學到的知識切實的運用到實際中，提高自己的專業知識。建立健全評價體系，對于當前實行的評價體系進行完善，對于頂崗實習管理模式下教學實施過程，企業、教師以及學生的滿意度加以重視，學生在進行頂崗實習管理模式的過程中，能夠切實提高自身的專業水平，為之后的就業做好基礎準備。[8]

6 結論

現階段我國的技術水平不斷提升，學生面臨著較大的就業壓力，如何提升學生的就業競爭力，變成了當下需要重視的問題。當前我國院校廣泛采取了頂崗實習模式，這對于提升學生的專業技術水平，盡快的適應企業發展，提高自身的就業競爭力，減輕就業壓力有著十分重要的作用。但是就目前的實際情況來說，我國院校中進行頂崗實習還存在著較多的問題，使得我國院校在現代學徒制下實行頂崗實習模式并沒有達到預期的效果。所以只有不斷的提高頂崗實習管理模式的質量，進行不斷的完善與創新，才可以真正發揮出頂崗實習管理模式的作用。另外在現代學徒制下，空乘學生進行頂崗實習，一定程度上提高了學生的專業技術水平，使學生認清自身的就業發展目標，提高了學校的就業率，并且也使企業降低了成本，增加了經濟效益，進一步推動了我國教育事業的發展。

參考文獻

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[3] 宋丹.基于現代學徒制的頂崗實習研究與實踐——以湖南汽車工程職業學院有道班為例[J].西部素質教育，2017（15）：217.

[4] 趙太萍.現代學徒制背景下酒店管理專業高職輔導員在學生頂崗實習中的工作探索[J].現代農業研究，2017：57.

[5] 李府承.現代學徒制背景下珠寶專業頂崗實習“三師一體共管”模式探索——以德宏職業學院為例[J].發現，2017（11）.

[6] 張智輝，韓志孝.基于現代學徒制的“校企合作、工學結合、頂崗實習”人才培養模式研究與實踐[J].中國職業技術教育，2016（22）：52-54.

[7] 鐘建平，周佳良，劉瑛，等.“現代學徒制”模式下高職學生思想政治教育工作的探索與實踐——以杭州職業技術學院西子航空工業學院為例[J].西部素質教育，2018.4（3）：34-35.

[8] 鄧國濤.學徒制人才培養模式下民辦高職院校專業課教師如何實現“雙師型”教師的轉化[J].現代職業教育，2017（4）：191-191.