淺談初中化學教學中學生觀察品質的培養

覃建新

摘 要：化學是一門以實驗為基礎，綜合性極強的學科，至今為止化學中所得到的原理經驗均是通過前人細致的觀察、實驗和總結而獲取。由此可見，觀察能力與觀察品質對學習化學有著非常重要的作用。本文結合筆者多年的初中化學教學實踐經驗，探討初中化學教學中培養學生觀察品質的策略，以供參考。

關鍵詞：初中化學；課堂教學；觀察品質；培養策略

觀察是人們認識世界最基礎且重要的途徑，很多知識獲取的第一步就是通過觀察為主，觀察指的是人們有意識、有計劃、持續性的一種直覺活動，培養學生的觀察能力，形成觀察品質，才能激發學生去發現的動力，才能具備學習創新的精神。初中化學是一門綜合性極強的學科，而觀察是認識化學，學習化學不可或缺的步驟，要掌握化學知識，學生必須具備良好的觀察品質。

一、初中化學教學培養學生觀察品質的意義

化學教育的主要目的要求教師用化學學科本身的特點來發展學生觀察能力、思維能力、實驗能力和自學能力，而觀察能力與觀察品質的形成是基礎，在通過觀察獲取信息的基礎上，才能推動后續學習活動的進行[1]。由此可見，初中化學教學培養學生觀察品質具有非常重要的意義。

（一）提高學生化學學習能力、動手能力及觀察判斷能力

初中生在學習過程中很多技能的掌握均源于動作行為的糾正，即經歷從簡單到復雜、從內到外、由淺入深的過程，行為實踐才能促使認知的提升[2]。初中化學與其他學科不同主要表現在學生需要大量的動手實踐才能得出真知，而學會觀察，培養觀察能力，形成觀察品質則是基礎，有助于促進學生在知識點的認知細節上得以提高。

（二）促使初中生認識化學，培養學習化學的興趣

興趣是學生學習最好的老師，學生只有對某個科目或知識點感到需要，才能熱衷于去主動接觸和觀察，積極投入其中認識了解這個事物。興趣又與學生的認識及情感相連，如學生認識越深刻，情感才能越濃烈，興趣也將油然而生。化學教學課堂上，學生需要主動參與知識點的討論和實驗的過程，體驗操作的樂趣，從而認識化學這一現代科學技術，并將其緊密聯系生活，解釋生活中的一些現象并解決問題。整個過程中，學生還能深刻地感受到，觀察與認識并非化學科目的某種概念，而是一種能力，與興趣點的產生息息相關。

二、初中化學教學中培養學生觀察品質的策略

（一）明確觀察的目的，掌握觀察的方法

認識化學知識需要通過觀察的過程來獲取，而興趣的激發與驅使有助于促使學生主動去觀察現象，發現問題。在化學教學的實驗教學中，巧妙的設計往往能激發學生強烈的好奇心，誘發觀察的行為。但與此同時，初中生剛系統化接觸化學知識，在觀察能力與思考能力上均較弱，觀察的過程很有可能帶有隨意性和盲目性，不具備明確的觀察目的，這就要求教師協助學生提高觀察的精度，及時加以指導，以培養學生形成觀察的習慣并掌握觀察的方法，才能在觀察過程中主動去了解主要的現象所蘊含的知識點[3]。

首先，在化學實驗教學時教師要有目的性和選擇性地指導學生學會觀察。初中化學所進行的實驗教學，實驗過程產生的現象也較多，蘊含的知識更是豐富，包括很多含有聲音、熱量和光亮的物理變化，或是產生有沉淀、氣體的化學變化，還有在實驗發生反應前、反應過程中以及反應過后均有可能出現的變化，這些都有側重點并展現實驗進行的目的，那么在開展實驗時教師就要提前提示學生需要從哪方面著手去觀察現象及蘊含的原理。比如關于鎂條燃燒的相關實驗，教師要幫助學生理清該實驗進行的化學本質，也就是舊事物發生化學變化后會產生新的事物，待學生了解實驗目的后，就要主動去觀察生成的新事物的性質。這個過程中學生可應用直接觀察法或是結合實驗前后物質變化的情況思考所得出的間接觀察法。與此同時，還要觀察實驗前、實驗過程中和實驗后的現象，比如鎂條在燃燒劇烈程度時的變化、是否存在吸熱或放熱的情況、是否產生氣體或煙霧等等，結合觀察到的現象和相關原理進行總結，才能獲得真知，達到實驗的目的。再比如教材中關于磷與氧氣發生反應的實驗就出現了四次，盡管產生的現象基本一樣，但所進行的實驗目的卻不同，教師要提示學生以不同的觀察角度及觀察側重點來對比四次實驗的過程，結合實驗目的，學生再有選擇性地提煉出可能出現的現象，總結觀察所得的側重點，從而更全面地揭示化學實驗發生的本質規律及知識點之間的聯系，逐漸形成良好的觀察品質。

其次，教師要協助學生理清合理的觀察順序，在一定的觀察流程下逐漸掌握有效的觀察方法。初中所進行的化學實驗中很多現象表現都較為復雜，容易混淆，比如白煙、白霧等，有一定的迷惑性，還有一些現象則因不明顯而容易被學生忽略，一旦出現觀察不細致，忽略重要細節的情況，那么進行的化學實驗將失去其價值與意義。因此教師要以正確的順序與科學的流程，督促學生培養良好的觀察品質，不放過任何一個觀察細節，從而把握所有的重要知識點，形成完善的化學知識框架。比如關于木炭還原銅的實驗，在進行實驗以前，教師協助學生將相關的實驗流程提綱整理出來：（1）反應發生前，物質呈現的狀態和顏色；（2）反應需要的條件；思考為何用粉末狀反應物以及加快反應速度的方法；（3）反應發生時試管中物質的顏色與量變化情況；（4）生成物質的狀態和顏色；（5）反應發生時導管口發生的現象；澄清石灰水的變化；（6）反應發生后尾氣的處理方式；（7）尾氣包含的成分與反應物之間的比例；反應發生的條件。這些都是促使實驗發生的逐層推進的過程，將這些問題一一理清，學生才能了解觀察的順序與方法，并帶著問題細致觀察實驗過程，形成實驗思維，才能確保學生觀察的全面性，提高觀察能力與實驗能力。

（二）充分調動多種感官，注意觀察過程細節

學習化學知識通常需要結合各種化學現象，因此教師必須正確意識到學生感官對其知識獲取的重要性，調動學生視覺、聽覺、觸覺和嗅覺的直觀感受來深入知識的學習，培養觀察品質。學生只有主動從各個角度觀察和思考物質產生的化學變化，才能全面認識化學元素和化學反應。在設計觀察教案時，教師要為實驗創造條件，有針對性地引導學生主動調動感官去認識和了解，避免出現孤立、單向、靜止學習的問題，還能整合更多的感性認識，在經過數據分析、實驗研究后真正了解化學規律與本質，才是真正的高效學習化學的表現[4]。另外，長期的化學教學還發現，很多化學反應不但有豐富的現象，不同現象的表現下也有不少相似之處，要確保學生能夠正確辨別與區分，理清其中的關系，就要通過觀察和思考，教師及時的指導才得以把握。教師指導的過程，就是促使學生留心觀察化學現象細微之處的過程，捕捉其中不同的新信息，透過現象看本質。

比如在區分一氧化碳、碳和氫氣以及氧化銅發生的反應實驗中，各實驗均有較多的相似條件，教師就要有意識地指導學生注意觀察反應下的實驗裝置、溫度等反應條件、反應發生的速度以及尾氣的處理方法等，學生從教師提示的各個信息中找到細微差別，思考產生差別的原因，從而逐漸解析出物質不同而存在差異的本質，在培養觀察品質的同時形成科學精神。

（三）鼓勵學生有效觀察，提高學生觀察能力

在化學教學實踐中發現，初中生已表現出明顯的個體差異性，包括化學基礎水平、學習能力、思維方式、思維深度甚至生活經驗等，這些都會影響學生學習化學的效果，因此教師要多多鼓勵學生持續地進行有效觀察，并在觀察的過程中進行滲透。學生觀察能力的培養和觀察品質的形成需要一個循序上升的過程，教師要將學生的觀察能力培養和思維深度培養相結合，循環往復，才能在長期磨練中形成良好的學習品質。

比如在很多化學反應當中都有不同的氣味變化、顏色變化、狀態變化的存在，與此同時還會產生沉淀或氣體、發光或發熱，教師應注意提醒學生留意觀察很多實驗中的隱蔽現象，尤其是重視決定性的因素，如在硫酸銅實驗時，將無水硫酸銅放入試管滴入水，教師需要及時提醒一些觀察能力較差的學生注意物質顏色轉變后還會發生的持續變化，即生成無水硫酸銅，在多次嘗試鍛煉后學生才能養成耐心觀察和持續觀察的習慣。

三、結束語

綜上所述，鑒于初中化學學科的特點與本質，初中生必須培養良好的觀察習慣，提高觀察能力，才能在每一次的化學知識學習中注重細節，提煉要點，指導化學內容的學習與知識掌握。觀察品質是初中化學學習的必備品質，教師要充分認識到觀察品質對推進化學教學活動開展的重要性，在此基礎上從化學實驗中提供給學生觀察的機會和平臺，及時點撥及指導，讓學生在觀察中形成新知，深化對知識的理解，才能學以致用，形成良好的觀察品質。

參考文獻

[1]劉志科.實驗探究在初中化學教學中的運用探討[J].中國校外教育，2020，4（20）：90-91.

[2]王海峰.初中化學教學中趣味化學實驗的運用探究[J].學周刊，2020，5（18）：114-116.

[3]李海軍.淺談初中化學教學中學生動手能力的培養[J].課程教育研究，2020，2（1）：117.

[4]楊春.基于網絡環境下的初中化學教學實踐及思考[J].考試周刊，2020，3（10）：41.