基于校企合作的高校旅游管理教學改革研究

韓婧

摘要：當前，旅游已成為人們日常生活當中的重要組成部分，需要更多旅游管理工作人員的工作參與，才能切實提升旅游事業的品質。各個高校應積極向社會輸送旅游管理方面的人才，在人才養成過程中，校企合作是提升人才綜合素養的關鍵措施與方式。

關鍵詞：校企合作 高校旅游管理 教學改革

一、高校旅游管理專業實施教學改革的必要性

高校旅游管理專業在實際教學中遇到校企合作方面的囧境，是因為高校旅游管理專業的校企合作機制不同。在實踐活動中，基于校企合作現狀以及區域旅游經濟發展對人才需求量的對比發現，要對校企合作模式進行有效調整。為了實現服務企業的教學目標，帶動學校教育事業的創新發展，需要把旅游管理教學的重點調整成實踐與產業轉型的有效鏈接。校企合作有助于學校培養適合旅游企業崗位需求的人才，充分利用企業的先進技術和設備。企業能使用學校中的優勢資源，二者之間實現資源優勢的共享。學校綜合企業崗位需求情況，開展針對性的人才培養工作，切實提高學生個體在未來崗位工作中的適應能力，使學校和企業實現雙贏。

二、現代高校旅游管理實際教學中存在的不足

高校旅游管理專業經過多年的探索和實踐，當前已探索出了一條獨具特色的發展道路，但依然存在很多問題，因學生的工作能力不符合企業要求，旅游管理專業的應屆畢業生尚未得到旅游企業的認可，在很大程度上是高校的培養模式存在問題。學校為了擴大招生數量，提升就業率，更加重視對學生的理論知識教育，教學方式傳統而單一，依然使用修學分的方式，未意識到學生實踐活動的重要性，學生畢業之后在短期內難以適應企業崗位工作的環境，不符合企業崗位的實際需求。在旅游事業快速轉型發展的過程中，嚴重缺乏高素養旅游工作者，旅游企業中的管理工作人員也存在斷層的情況，需要引起社會各界人士的重視。高校教育是當前教育體系當中的重要組成部分，能為區域中的實體經濟奠定人才基礎。在當前市場經濟環境當中，高校要適應產業轉型、升級的相關要求，及時轉變發展態勢，及時調整結構布局，創新教學體系。旅游產業在我國起步較晚，教育體系需要不斷調整，高校旅游管理專業教學處于起步和摸索時期。

（一）制度方面

當前很多高校對旅游管理專業學生的層次定位不夠清晰，畢業之后的工作方向定位不夠精準，致使教學工作存在嚴重的錯位，導致高校教育的教學目標混淆不清。很多高校領導一直從事教學管理工作，沒有明確高校教育培養的人才屬哪個層次和類別，無法制定對應的校企合作制度，沒有明確高校旅游管理專業教育的未來發展方向。在實際教學中缺少正確的引導，高校旅游管理學生在崗位工作中失去了原有的優勢。

（二）人才養成方案方面

高校的旅游管理專業具備很強的實踐性，實際教學中，高校更重視理論知識方面的講授，實踐與理論的統一通常都被放在臨近畢業的實習中。人才養成方案出現嚴重的理論脫離實踐情況，學生會覺得實際學習到的知識非常空洞，同崗位工作之間關聯不大，對學生的學習積極性產生不良影響，學生在課堂實際教學中狀態不佳。學生在畢業實習時，學校與企業間欠缺深度合作，企業重視的是學生帶來的廉價服務，未真正參與到旅游專業學生的實際教學中，學校與企業在專業、課程設置、教材內容編寫、資源共享方面的合作不多。實踐學習的內容更為單調，實踐學習層次難以獲得提升，實踐學習單位也非常單一，難以提高學生學習的積極性，忽視學生個體之間的差異，無法培養學生個體的創新能力，在參與實踐學習時，實踐教學內容未實現教學目標的細化。

（三）教學改革與師資團隊建設方面

在高校從事專業教育的教師欠缺對應的實踐經驗，高校教師通常都是在應屆畢業學生當中聘任，從學校畢業之后直接到教育工作崗位，雖然具備豐富的旅游管理專業理論知識，但欠缺對應的實踐教學經驗，不夠了解整個旅游行業的發展，實踐教學中不具備良好指導性，難以有效指導旅游管理專業學生進行實踐活動，對于教學改革活動的開展以及師資團隊的建設極為不利，教師實施實踐教學的能力不足。

三、基于校企合作下的高校旅游管理教學改革方式

（一）構建校企合作式的育人制度

校企合作式育人制度是在實施實際教學的同時，學校同旅游企業合作，簽訂校企合作相關協議，構建其關聯性的教育模式。簡單來講，就是學校和企業合作共同培養學生，結合旅游企業的崗位需求制定對應的人才教育計劃，切實促進企業、學校以及學生的發展。

（二）及時有效調整人才養成方案

校企聯合開展聯合培養的現代化學徒制度試點工作，在國家政策的指導與支持下，對現代高校的職業教育提出全新的發展要求。學校進行理論知識相關的實際教學，認識到校企合作的必要性，重視學生對理論知識的實際應用，培養學生的崗位工作技能，切實提高知識學習的實用性。

（三）教學改革方面以及師資團隊建設方面

全面實施教學改革工作，并且積極組建現代化的師資團隊，加強對教師工作者的進修培訓，構建教學、企業的實踐制度，組織教師與管理者到企業中掛職培訓，強化教師的執教能力，保證教學改革活動的有序開展。

（1）課程內容方面

明確各個崗位的工作職責以及能力要求，相關教育研究工作者要加強與旅游企業的交流與溝通，確保旅游管理學生的實習崗位和分配方式的合理性。為了讓學生在實踐過程中有效運用和升華理論知識，讓理論知識為實踐活動提供支持，在理論課程的設置中，要落實企業崗位技能的相關要求，確保課程內容的合理性。要將校企合作教學模式的實訓機制當成旅游企業崗位需求的導向，積極開展高校導師為主，企業師傅為輔的教學模式。

（2）教學方式方面

當前較為普遍的教學方式有案例分析、情境創設、現場講解、模擬演示等，在運用這些教學方式的基礎上，應創新探究更適合校企合作的教學模式。在開展教學活動時，要結合企業崗位實際，提升旅游管理專業實際教學的有效性。

（3）考評方式方面

高校實際教學的考評要參考理論知識、技能、出勤、品德素養等因素。考評可采用筆試、實操、出勤情況相結合模式。在日常教學過程中，通常都是教師傳授知識給學生，并對學生的知識掌握及運用情況進行考評，之后由企業指導老師進行實踐、技能方面的培訓和考核。

參考文獻：

[1]吳素吟.校企合作人才培養模式研究——以海南熱帶海洋學院旅游學院旅游管理專業為例[J].大學教育，2019（11）：181-183.