廣東廣州國家農業科技園區都市型生態農業科普認知和體驗活動

譚德龍　聶俊　羅國慶　鄭錦榮　謝玉明　史亮亮　熊燕　藍華生

摘要：在廣東廣州國家農業科技園區建立整合以農業高科技武裝的園藝化、設施化、工廠化特征的都市型生態設施農業37800m2，與現有科普展覽廳等二十大農業科普項目結合開展科普活動，向公眾介紹生態綠色農業、觀光休閑農業等為標志都市型生態農業科普知識，并提供體驗空間和專業指導，讓公眾了解都市型生態農業發展對保證食品供給和安全重要性，2017年接待公眾346批次，232203人次，2018年接待289批次，164528人次。

關鍵詞：都市;生態農業;科普;體驗

中圖分類號：S181

文獻標識碼：A

DOI：10.19754/j.nyyjs.20200215037

收稿日期：2020-01-08

基金項目：廣東省科技計劃項目（項目編號：2017A070711004）;廣東省農業科學院新興學科團隊建設項目（項目編號：201804XX）

作者簡介：譚德龍，男，碩士，助理研究員。研究方向：農業科普;通訊作者藍華生，男，本科，農藝師。研究方向：農業科普。

引言

農業在不斷發展和進步，然而很多人對農業的認識還停留在鋤地種田上，都市型生態農業是現代農業的一個發展趨勢，其具有不受限于土壤情況、生長周期短、農藥使用量低、產量高、品質好的優點。本項目的設立讓更多人有機會了解都市型生態農業的特點，并提供專業的指導。青少年是社會的未來建設者，其對新鮮事物接受度高，更樂意主動吸收新知識新科學，向青少年普及農業技術和食品安全知識，對推動社會整體的農業認知有很大的普及性作用。農業科技的發展需要廣大青少年的立志投身奉獻，本項目屬于青少年農業科普基地的建設，可以引發一批青少年對農業科技的興趣，激發其熱愛農業，投身農業。

1 研究目標

在廣東廣州國家農業科技園區建立整合以農業高科技武裝的園藝化、設施化、工廠化特征的都市型生態設施農業3萬m2，與現有科普展覽廳等20多項農業科普項目結合開展科普活動，向公眾介紹生態綠色農業、觀光休閑農業等為標志都市型生態農業科普知識，并提供體驗空間和專業指導，讓公眾了解都市型生態農業發展對保證食品供給和安全的重要性，每年接待公眾10萬人次以上，利用科普櫥窗、掛圖、多媒體等方式組織開展科普活動60次以上。

1.1 親身體驗都市型生態農業

市民和學生可以在專職科普人員和科研人員的指導下，參觀設施科普觀光農業展區、設施蔬菜工廠化生產展示區、都市陽臺農業展示區，親自混配基質、育苗、移栽、搭建立體栽培模具、調配營養液、修剪作物等，從而更好地科普都市農業的生產過程，讓市民和學生在體驗過程中收獲快樂，收獲現代農業知識。

1.2 參觀二十大農業科技主題項目

包括廣東省農科院農業科技成果展覽廳，農作物展示生態溫室，現代農業技術研究與展示田間智能實驗室，植物組培中心，金穎廣場，花卉園林中心，大田作物區，熱帶果樹育種試驗展示區，良種豬育種中心，科農農作物專用肥研究中心，農產品加工開發中心，動物保健品技術開發中心，水稻原原種擴繁基地，國家種質資源廣州野生稻圃和甘薯圃，廣東省茶樹資源及生產基地，農業部廣州作物有害生物科學觀測實驗站，華南赤紅壤野外長期定位觀察站，廣東省柑桔種質資源圃，國家桑樹資源圃華南分圃，國家花生育種分中心及南方花生原種擴繁基地。

1.3 科普都市農業的資訊

展示大量農業科普互動展品，解答廣大市民和師生的疑問。由專職和兼職科普人員向前來觀光的公眾講解都市農業的生產要素、基本流程、發展趨勢和科技成果，解答轉基因和雜交育種等熱門疑問，充分達到科普的目的。

2 研究方法

2.1 項目實施方式

組織青少年參觀的方式。學校、機關或單位職工子弟，政府部門組織留守兒童自由參觀等。

2.2 研究項目

二十大農業科普主題，由園區專職科普工作人員帶領參觀團隊走進每個主題，具體的主題項目有從事本項目研究的兼職科普人員介紹。

2.3 保障措施

二十大主題項目，既有室內展館也有作物展示，既有溫室項目也有大田項目，可保障全天候科普實施無障礙。16名專職科普人員，340名兼職科普人員，均具有豐富的科普活動經驗，可保障科普項目的高質量運行。

2.4 技術路線

建立整合以農業高科技武裝的園藝化、設施化、工廠化特征的都市型生態設施農業3萬m2（結合園區現有20多項農業科普項目）→組織高校學生開展農業行業認知和生產實踐→組織省內農技人員和種植大戶開展農技知識觀摩培訓→公眾參觀普及科普知識。

3 研究結果

3.1 整合都市型生態設施農業

在廣東廣州國家農業科技園區建立整合以農業高科技武裝的園藝化、設施化、工廠化特征的都市型生態設施農業3萬m2：設施蔬菜園藝溫室8棟共9800m2，設施觀賞園藝溫室13棟23000m2，設施南藥園藝溫室3棟5000m2，合計24棟37800m2。

3.2 與二十大農業科普項目結合開展科普活動

都市型生態設施農業3萬m2多，與現有科普展覽廳等二十大農業科普項目結合開展科普活動，向公眾介紹生態綠色農業、觀光休閑農業等為標志都市型生態農業科普知識，并提供體驗空間和專業指導，讓公眾了解都市型生態農業發展對保證食品供給和安全重要性。

3.3 科普活動成效

2017年科普346批次，232203人次，其中，青少年和大中小學生203批次，41851人次;新型職業農民40批次，1461人次;國內外領導、專家學者21批次，450人次;赴全省科普下鄉咨詢培訓21批次，受益人數151141人次;全國科技活動周和全國科普日開展活動9批次，1800人次;市民自由參觀35500人次。前來參觀考察與學習的團體，根據實際需求，由專職科普人員帶領參觀各主題科普項目，重點介紹和組織專家宣講各領域內容。主要的國內外領導、專家學者、單位團體有東莞市植物檢疫站植檢培訓班、密克羅尼西亞聯邦總統一行、林芝市科技局一行、梅江區農業科技培訓班、瓦努阿圖高官夫人考察團、廣西現代青年農場主創新研修班等;主要前來參加科普活動的青少年和學生團體有廣州市二中應元中學、廣東電視臺嘉佳卡通頻道小記者、科普游自由行親子游、華南農業大學、仲愷農業工程學院、廣東工貿職業技術學院等。

2018年科普289批次，164528人次，其中，青少年和大中小學生161批次，23526人次;新型職業農民17批次，1462人次;國內外領導干部和專家學者20批次，480人次;赴全省科普下鄉咨詢培訓21批次，123660人次;全國科技活動周和全國科普日開展活動18批次，2400人次;市民自由參觀13000人次。根據農業科技園區科普制度的改革，依據各群體的實際情況需求，設計了有針對性的科普實施方案。主要的國內外領導團體有廣東省委黨校廳級干部進修班、南非東開普省副省長一行、全國政協調研組、老撾豐沙里副省長一行、中共農林街機關退休人員黨支部等;省內外農業企業和農民朋友主要有梅州市雨農農業發展有限公司、高明區基層農技人員、五華縣新型職業農民學習交流培訓班、麻章區新型職業農民學習交流培訓班、泰國農村發展研修、2018年發展中國家農業科技創新研修班;主要前來參加科普活動的青少年和學生團體有全市各區親子團、鐘落潭六一兒童游、仲愷農業工程學院生產實踐與體驗活動、珠海市團委“領頭雁”農村青年人才等。

4 結論與討論

2017—2018年廣東廣州國家農業科技園區都市型生態農業科普認知和體驗活動，整合了以農業高科技武裝的園藝化、設施化、工廠化特征的都市型生態設施農業3萬m2，涵蓋設施蔬菜、花卉、南藥等，與二十大農業科普主題結合，開展了精彩的科普活動。園區內形成濃郁的科普氛圍，在全省也形成了良好口碑，科普影響力進一步擴散。

都市農業是城市化進程中人們對農產品需求發生的一種必然變化[1]，有學者認為城市化進程催生都市農業。伴隨城市化進程加快，都市農業發展呈現模式多樣化、經營形式產業化、生產技術專業化、體制機制靈活化、市場開拓全球化的趨勢。面對當前規劃缺失、環境脆弱、資金不足、專業化低、產業化慢、體制落后等問題，應當堅持都市農業發展與城市規劃、建設、生態、融資、土地、技術、市場、體制機制的創新相結合，實現發展路徑創新[2]。毫無疑問，科普是發展都市農業的一個絕佳途徑。

另有研究表明，生態型都市農業的發展離不開中等收入群體的興起，中等收入群體的特征基本在于承擔社會穩定責任，包括政策趨勢不偏激、在消費領域倡導綠色消費等。都市農業需要突出生態主題才能吸引中等消費人群，才能得到規模消費群體的支撐，生態型都市農業的多功能性才能得以體現和發揮[3]。說明這類科普活動的建設成本、運營成本等是較高的，普通大眾在參加活動過程中，需要一定費用開銷，造成一定經濟壓力。由政府主導、相關主題機構承辦的公益性質科普活動呼之欲出，對都市型生態農業的推動也有極大好處。

都市農業作為現代農業的重要內容，在美國、日本、德國、荷蘭等發達國家的建設已取得了顯著成效，有許多值得借鑒的經驗。我國都市農業發展迅速，在北京、上海、廣東等地探索出了各具特色的發展模式[4]。加強科普宣傳，能有效推動我國都市農業快速發展。

本項目的執行也存在一些矛盾，主要是時節影響、科研與科普工作的相互相成與矛盾。時節影響，農作物生長有季節性，最佳展示時期不一，農作物豐收時間是科普活動的最佳時間，往往集中在1—2月，5—6月，10—12月，部分時間處于茬口期易形成“淡季”?？蒲信c科普工作的相互相成與矛盾，科普的源泉是科研，科學普及與科技創新具有同等重要的位置，但是在科普工作中，難免占用部分科研人員的工作精力;科普活動中，一些科研作物和儀器設備不可避免受到損壞。對此的可根據時節安排科普活動，在不同作物收獲期開展相應科普活動，在多個溫室錯開茬口期，保障全年科普活動不受時節影響;合理安排工作時間和人員，總結經驗保護科研作物和儀器設備;鼓勵科研人員開展科普工作，建立激勵制度對科普工作出色的予以表彰;科研作物與儀器設備、場所等，培訓專職人員引導公眾愛護，定期維護和更新，特別的科研作物和儀器設備予以隔離保護。

參考文獻

[1] 廖森泰，周燦芳，鄭業魯. 都市農業發展的傳統理論與創新思路[J]. 廣東農業科學，2007（01）：83-86.

[2] 毋青松. 城市化進程中都市農業發展路徑創新[J]. 農業經濟問題，2013，34（09）：34-37.

[3] 石嫣，程存旺，雷鵬，等. 生態型都市農業發展與城市中等收入群體興起相關性分析——基于“小毛驢市民農園”社區支持農業（CSA）運作的參與式研究[J]. 貴州社會科學，2011（02）：55-60.

[4] 詹慧龍，劉燕，矯健. 我國都市農業發展研究[J]. 求實，2015（12）：61-66.

（責任編輯 木易）