基于化學核心素養(yǎng)的家庭小實驗的實踐和思考

李永鳳

摘要：本課題選取九年級學生作為研究對象，闡述了家庭小實驗的具體實施過程與評價反思。研究表明，在初中化學教學中實施家庭小實驗，能更好地落實學生科學核心素養(yǎng)的培養(yǎng)，為提高初中化學教學質(zhì)量和當前初中化學實驗教學的改革提供一定的參考。

關(guān)鍵詞：核心素養(yǎng)；家庭實驗；初中化學

中圖分類號：G633.8文獻標識碼：A文章編號：1992-7711（2020）10-0124

一、提出問題

《化學新課程標準》中明確提出：“讓學生有更多的機會主動地體驗探究的過程，在知識的形成、相互聯(lián)系和應用過程中養(yǎng)成科學的態(tài)度，學習科學方法，在‘做科學的探究實踐中培養(yǎng)學生的創(chuàng)新精神和實踐能力。”由于受器材、場地、應試教育等因素的限制，九年級學生很少進行課外實驗，這在很大程度上遏制了學生自主探究的意識和能力。家庭小實驗可以在生活中尋找儀器替代品，通過手機、相機、DV等錄制微視頻，運用電腦進行歸納分析、數(shù)據(jù)處理等，并制作PPT進行展示與小結(jié)，探究的內(nèi)容、地點、時間均可以靈活制定。

二、概念界定

2014年《教育部關(guān)于全面深化課程改革落實立德樹人根本任務的意見》首次提出“研究制訂學生發(fā)展核心素養(yǎng)體系”和“各學段學生發(fā)展核心體系”，明確學生應具備的適應終身發(fā)展和社會發(fā)展需要的必備品格和關(guān)鍵能力，突出強調(diào)個人修養(yǎng)、社會關(guān)愛、家國情懷，更加注重自主發(fā)展、合作參與、創(chuàng)新實踐，這也是核心素養(yǎng)的含義。從學科的角度來說，學科核心素養(yǎng)是核心素養(yǎng)育人功能與學科價值的有機結(jié)合，是該學科實現(xiàn)立德樹人根本任務的價值所在。

“家庭小實驗”，就是利用生活中常見的日常用品作為實驗儀器或藥品，由學生在家獨立或小組合作完成的一類化學實驗。在教學實踐中，“家庭小實驗”是化學實驗課堂教學的一項主要補充，能促進學生的觀察能力、動手操作能力以及創(chuàng)新思維等綜合素質(zhì)的合理培養(yǎng)，從而促進實施化學新課程的改革。本課題研究了九年級學生在進行家庭小實驗的過程中，逐步落實培養(yǎng)學生的化學核心素養(yǎng)，增強了學生對化學學習的興趣。

三、研究內(nèi)容

在開展家庭實驗研究前，可以先進行問卷調(diào)查，得出分析報告后，確定6個小課題實驗，如“對比水果中的維C含量”“探究影響過氧化氫速率的因素”“自制指示劑”等，以及15個家庭小實驗，如“對蠟燭的探究”“雞蛋殼與食醋反應”“自制洗衣液”等。

第一批以6個小組為單位開展家庭小課題實驗，實施過程為：查閱資料→設計實驗→收集實驗素材和儀器→進行實驗和錄制→教師審核與建議→再次確定探究問題、實驗→完成實驗報告→匯報成果。實驗成果包括：實驗報告、實驗微視頻、成果匯報PPT、實驗小論文。第二批以15個家庭小實驗開展，每個實驗一個負責人，實施過程為：查閱資料→收集實驗素材和儀器→進行實驗和錄制→教師審核與建議→二次實驗與錄制→上交實驗報告與微視頻。

四、實施與評價

1.實施過程。以家庭實驗小課題《探究影響過氧化氫分解速率的因素》為例，展示該小組實驗的實驗報告與活動過程部分記錄。

2.評價方法

表3《探究影響過氧化氫分解速率的因素》家庭實驗小課題的評價量表

五、結(jié)論與反思

通過本課題研究，完成了家庭小課題實驗成果，其中包含實驗報告、實驗展示PPT、實驗小論文、“家庭小實驗微視頻集”。通過此課題研究，學生學科素養(yǎng)得到很大的提高，筆者通過對初中化學家庭實驗現(xiàn)狀的調(diào)查研究，提出以下幾點看法。

1.教師要重視家庭實驗的開展

應試教育的影響和有限的教學時間使化學教師無暇顧及課外實驗，教師應改變觀念，充分認識到家庭實驗不僅能促進和培養(yǎng)學生的學科核心素養(yǎng)，還能增強教學效果。如中考出現(xiàn)了“簡易凈水器”的題目，曾做過“簡易凈水器”家庭實驗的學生能更快更自信地說出準確答案，說明家庭實驗不僅能提高學生自身的能力，還能鞏固已學的知識。

2.實驗主題要生活化、趣味化

化學源自生活，化學學科的最終目的是為了解決生活問題，因此在設置家庭實驗主題時應考慮其是否貼近生活、學生是否感興趣，在開展活動之前進行問卷調(diào)查，以確定實驗主題。例如，本次的問卷調(diào)查顯示，學生最喜歡的小實驗有：“1+1不等于2”實驗、自制洗衣液、自制泡沫滅火器等，最喜歡的小課題有：自制酸堿指示劑、對比水果中的維C含量、探究影響過氧化氫分解速率的因素等。

3.教師要發(fā)揮家庭實驗的主導作用

教師要精心計劃開展家庭實驗的方案，包括實驗主題的選擇、學生分組、實驗藥品儀器的準備、實驗開展的時間、跟蹤記錄、中期匯報、評價與驗收等。教師應做好家庭實驗的過程指導工作，詳細地審查學生設計的實驗方案，檢查藥品用量是否適當、操作順序是否正確，發(fā)現(xiàn)問題及時指導糾正。例如，在“探究常見溶液的導電性”實驗中，學生的實驗方案僅用燈泡檢驗鹽水、糖水、茶水、肥皂水、自來水的導電性，教師在審查方案時可以指出：（1）增加食醋、蘇打水、碘酒、醬油等的導電性測定；（2）燈泡不能直觀顯示導電性的強弱，因此建議在電路中加入電流表進行記錄。

4.實驗成果要有評價與激勵機制

實驗評價和激勵機制是教師教學中關(guān)鍵的一環(huán)，評價方式可以是自評、他評、師評，對實驗成果較好的學生進行獎勵與肯定，能更好地激勵學生重視實驗。例如，在班級中舉辦“自制多功能瓶”比賽，學生不僅提高了動手能力，還能更深入了解多功能瓶的原理，從而更好地解答與多功能瓶相關(guān)的題型。

（作者單位：廣東省珠海市第八中學519000）