新高考背景下化學工藝流程題的突破探究

孫忠元

摘 要：化學工藝流程題是高考重點考查的內容，這類試題多取材于真實的工業生產，往往和化學實驗題、無機物的性質結合起來命題，需要學生掌握常規知識要點，在解題過程中有清晰的工藝流程思路，具備獲取信息并進行加工處理的能力。教師應通過化學工藝流程題的訓練，幫助學生鞏固知識，提高分析能力，培養化學素養。

關鍵詞：化學教學;工藝流程題;高考;化學素養

中圖分類號：G633.8 文獻標志碼：A文章編號：1008-3561（2020）18-0084-02

化學新課程改革的一個顯著特點是教材內容非常重視與工農業生產和日常生活的緊密聯系，因此反映化工生產技術的工藝流程題便成為高考化學的重要題型。化學工藝流程題的背景大多是真實的生產，需要學生熟練掌握生產過程中的原料處理、分離提純，以及反應條件控制，同時還應該意識到生產實踐過程中的一些現實問題，如設備要求、是否環保、是否可再利用等，充分考查了學生的化學知識應用能力。化學工藝流程題的文字多，包含的信息量大，對考生的思維能力要求高，學生容易產生畏懼感，在答題時經常出錯。這就要求教師注重對學生自主學習能力以及知識與實踐相聯系能力的培養，使學生能夠準確提取試題的有效內容，將問題進行解析，并與已有知識整合，借助合理的解題思路與方法，利用化學術語進行合理解釋，從而培養學生的化學素養。本文對化學工藝流程題的解題要點進行探究，以幫助學生更好地解答這類題目。

一、考查化學工藝流程題的用意

化學工藝流程題取材于化工生產實際或科學實驗中的真實情景，問題的開發圍繞常見物質的性質、基本化學原理、化學實驗操作方法和化工生產工藝，思維容量較大，能力要求較高。化學工藝流程題考查的不僅是學生對理論知識的掌握程度，而且考查了學生對知識的整合能力，尤其是對化學知識的生成過程的解讀。迎合新課改理念，化學工藝流程題關注學生的全面、自主、個性、和諧發展。練習這類題目的解答，能幫助學生快速構建知識體系，并且能夠借助已有的理論知識，自主解決一些延伸的新問題，最終實現化學學科核心素養的提升。

二、化學工藝流程題的解題要點

1.解題步驟

學生首先要快速瀏覽各個主題和流程圖，分析和判斷在標題中已知的內容，并搞清原料和制得產物的組成。然后要區分雜質元素，找出已知的項目，時刻提醒自己分析問題應該回歸到問題本身，從眾多的已知信息中找到可以幫助解題的部分。最好能夠進行簡單扼要的記錄，并且要用最快的速度完成，留出更多的時間答題。然后就要分析流程，并注意前后結合。化學工藝流程題重點考查的方向主要有離子反應、氧化反應、實驗與原理，大多不會脫離重要物質的工業制備，尤其是材料的分離和純化。在這種情況下，需要學生有扎實的元素化合物的知識并對相關化學實驗全面了解，然后根據問題，提取相應的知識，注意前后結合，利用專業術語回答問題。許多學生在這類問題上丟分的主要原因是答非所問，因此一定要看清問題，切莫急于作答，要注重專業術語的應用。題目中時常出現一些容易混淆視聽的類似詞組，如“離子方程式”“化學方程式”等，學生一定要認真審題。在回答問題之后，還要檢查解答過程是否符合題目的所有要求，對有問題的部分進行修正。

2.解題方法

方法一，前后分析：前后分析法適用于中間步驟中物質判斷有難度或粒子多而復雜的試題。解題時，學生應比較和分析問題中的第一種物質和流程圖中的最后的物質，然后通過對比分析發現原料和產品之間的關系，再了解原料轉化為產品的過程，找到分離和純化該產品的化學原理，最后解答問題。方法二，分段分析：這種方法適用于同樣的原材料生產多種產品的工藝流程題，學生用這種方法更容易找到解題的切入點。方法三，交叉分析：化學品生產常使用多種原料合成一種或幾種中間產物，然后用該中間產物和其他原料反應，以產生所需的產品。在解答這類題目時，就可以用交叉分析法。方法四，逆向分析：逆向分析適用于題目中已知原料比較少或成分復雜，而中間步驟反應條件很清楚，對目標產物很熟悉的試題。方法五，以點帶面：這種方法適用于考查物質的性質、用途、特征、規律等的命題。化學工藝流程題基于實際生產，大多數知識都沒有在教科書中提及，特別是在編寫一些方程式時，都是學生不熟悉的。這時，學生就要從自己熟悉的反應入手，挖掘反應流程的本質，尋找解題突破口。

3.規范解答

在學生掌握了解題方法的情況下，還是會出現丟分情況，部分原因就是答題不夠規范，因此有必要強化學生規范答題的習慣。敘述類的題目要規范解答，要確保答案嚴謹，不會因為敘述不恰當而失分。例如，對于“怎樣洗滌沉淀”，學生應回答：借助玻璃棒向漏斗中加入蒸餾水，至浸沒沉淀，當水自然流出后，再進行相同的兩到三次操作;對于“怎樣證明沉淀完全”，學生應回答：在含SO42-的溶液中添加BaCl2，而后靜置沉淀，將上層清液去掉，二次加入BaCl2，進行觀察，若有白色沉淀，證明沉淀不夠完全，反之則完全沉淀;對于“怎樣在溶液中獲得晶體”，學生應回答：蒸發濃縮→冷卻結晶→過濾→洗滌→干燥。

4.審題嚴謹性

學生在考試過程中時常會出現緊張情緒，極容易因為審題不細致而失分。教師應通過系統訓練，幫助學生樹立解題自信，消除學生的緊張情緒。學生在審題時應搞清楚是“名稱”“符號”“代號”還是“序號”;理清楚是“大于”還是“>”，是“增大”還是“變大”等;分清楚是“化學式”“分子式”“結構式”“最簡式”還是“電子式”;畫清楚“→”“”“↑”“↓”等。

總之，想要使學生更好地解答這類題目，教師應在日常化學教學中培養學生歸納總結的能力，使學生習慣在問題中找尋信息來幫助自己解題。教師還應該教會學生解答這類題型的步驟和方法，使學生分析問題時有思路、有模式、有要點，能夠認真審題、從容作答。教師在教學過程中，除了要引導學生掌握必備的知識，還應該從心理上給予他們鼓勵與支持，讓他們學會從容應對考試。

參考文獻：

[1]李玉波.解析化學工藝流程題分析[J].中學化學，2015（05）.

[2]鄧勝軍.高考新趨勢化學工藝流程題[J].數理化解題，2014（06）.

[3]劉寶強，嚴業安.化學工藝流程題型解題模型建構及教學啟示[J].福建基礎教育研究，2019（07）.

[4]魏愛芳.化學工藝流程題解題思路及備考策略[J].中學化學教學參考，2019（06）.

[5]孫國虎，王滋旻.對新課程高考中“化學工藝流程題”的探討及教學反思[J].中學化學教學參考，2010（12）.