區域活動中幼兒勞動技能的培養

徐婉婷

摘 要?勞動生活坊具有“做中學”“情境性”“與農家勞動生活密切相關”等基本特征。教師在勞動生活坊投入的鄉土材料有各種稻草、蘆葦、藤條及竹葉，桌面上擺滿了各種豆類、谷物、農作物秸稈、竹子，幼兒用他們的小手操作、編織、串串等勞動技能來演繹著各種神奇。

關鍵詞?幼兒勞動;技能;區域活動

中圖分類號：G804.22 文獻標識碼：A 文章編號：1002-7661（2020）19-0051-01

“幼兒勞動”是指幼兒通過自身服務勞動、家務勞動、公益勞動和簡單的生產勞動接受的教育和實踐，使幼兒初步學會一些基本的勞動知識和技能。而“技能”是指學習者在特定目標指引下，通過練習而逐漸熟練掌握的、對已有的知識經驗加以運用的操作程序。前蘇聯教育家蘇霍姆林斯基也曾說過：“兒童的心靈是在勞動中培養起來的。”可見勞動對于一個人的成長與生活產生極其重要的作用。區域活動以其組織形式的靈活、活動內容的豐富，有力地推動著幼兒教育朝著多樣化、個性化的方向發展，有利地促進了新《綱要》有關素質教育的貫徹與落實。勞動是中華民族的傳統美德，勞動創造美好的人生。如何在區域活動中培養幼兒勞動技能呢？

一、創設區域環境，培養幼兒勞動技能

班級創設寬松愉快的區域環境，讓幼兒在寬松愉快的環境中學習簡單的勞動方法。《幼兒園教育指導綱要》明確要求：“幼兒園應為幼兒提供健康、豐富的生活和活動環境，滿足他們多方面發展的需求，使他們在快樂的童年生活中獲得有益于身心發展的經驗。”這些都充分說明了環境的重要性，它作為一種“隱性課程”，在環境中進行勞動技能操作練習，培養幼兒自我服務意識具有不可低估的教育作用。在班級構建“農家勞動區”生活主題環境創設，把農家的現實生活作為教育的源泉，從農家生活世界中選取優質素材，創設“農家樂”勞動生活坊和農家小餐館，“農家樂”勞動生活坊便是幼兒勞動操作練習的典范。勞動生活坊具有“做中學”“情境性”“與農家勞動生活密切相關”等基本特征。教師在勞動生活坊投入的鄉土材料有各種稻草，蘆葦，藤條及竹葉和桌面上擺滿了各種豆類、谷物、農作物秸稈，竹子，幼兒用他們的小手操作、編織、串等勞動技能來演繹著各種神奇。教師還創建了“農家小餐館”，將孩子們經常嘗到的米飯，投入到區域中，引導幼兒嘗試自制美味小吃，通過動口、動腦、動手，讓幼兒體驗自制食物的樂趣，提升幼兒的自我服務能力。班級環境以這種“農家勞動區”的創設讓孩子在活動中玩得更加投入，更加有興致，更加讓孩子走進生活，在生活中得到勞動技能發展，獲得經驗，感受勞動的快樂、喜悅和光榮。這種感性的、生動的學習方式，與幼兒生活聯系在一起的學習方式，蘊含了勞動技能的學習方式，讓幼兒在“玩中學、學中玩”，感知農家事、體驗農家樂、激發愛勞動。

二、組織區域游戲，提升幼兒勞動技能

蘇聯教育理論家霍姆林斯基說過：“兒童的心靈是在勞動中逐漸培養起來的，關鍵的問題是要使兒童從小就參加勞動，使勞動成為人的天性和習慣。”從兒童心理發展規律看，年齡越小可塑性越強，越容易接受各種教育和影響，此時培養幼兒的勞動習慣越容易成功。而勞動教育和勞動實踐的開展，提高了幼兒的勞動素養，培養幼兒形成正確的勞動觀念。開展區域游戲，激發幼兒愛勞動興趣。孩子通過游戲再現成人的勞動行為，勞動是促進幼兒心智，個性及品質發展的重要條件，也是孩子對社會學習的一種方式，教師應充分利用孩子進行勞動游戲的時機，為孩子創造熱愛勞動的心理氛圍，并為孩子的勞動創造必要的條件，提升幼兒勞動技能。事實上，對于孩子，游戲就是一種工作，就是一種生活的必需經歷或經驗，“工作”也就是勞動，所以幼兒的角色游戲也是一種勞動游戲，孩子在勞動游戲中可以探索神奇社會，可以體驗到”勞動”的樂趣。

三、開展區域活動，強化幼兒勞動技能

《綱要》對幼兒勞動技能的培養非常重視，并提出明確的要求，如“生活、衛生習慣良好，有基本的生活自理能力。”“樂于接受任務，努力做好力所能及的事。”皮亞杰指出“兒童只有自發地、具體地參與各種實際活動，大膽形成自己的假設，并努力去證實才能獲得真實的知識，才能發展思維。”勞動活動是一門實踐性、綜合性很強的學科，勞動技能的掌握、自理能力的提高、勞動習慣的養成都是在勞動實踐中實現的。只有讓幼兒積極地投入實踐勞動，在區域勞動活動的教學過程中，才能將知識轉化為能力，才能更好地提高、強化幼兒勞動技能。如我園中班段組織的生活活動《美味的飯團》中，將生活中孩子經常嘗到的米飯作為主題來開展勞動活動。首先引導幼兒賞飯團并品嘗飯團，萌發幼兒自制飯團的興趣。其次，說飯團，進一步了解飯團制作過程，讓幼兒討論飯團制作食材，說顏色、說形狀并合理搭配健康飲食;接下來讓孩子做飯團，體驗自制食物的樂趣，提高幼兒按、捏等勞動技能;最后嘗飯團與評飯團，體驗品嘗與分享的快樂，讓幼兒懂得尊重勞動成果。孩子們在區域勞動實踐中體驗了勞動的樂趣，強化了按、捏等勞動技能，并體會了廚師的辛苦，學會了尊重別人的勞動。

總之，通過創設環境、組織游戲、開展活動，使幼兒在區域各項活動中不斷養成、提升、強化自身的勞動素養及勞動技能，讓他們成為新時代的建設者、二十一世紀的接班人。

基金項目：本文系泉州市教育科學研究所（閩教科研【2019】32號）文件2019年度泉州市基礎教育課程教學研究課題“在區域活動中培養幼兒勞動技能的實踐研究”階段性研究成果，課題立項編號：QJYKT2019-255。