在初中化學教學中培養學生實驗操作的動手能力

楊揚

摘?要：隨著教育改革的不斷深化，初中化學教學模式發生了根本性變化。傳統的化學教學注重理論知識教學，在新的教育背景下，要恢復學生學習的主體地位，注重學生實踐操作能力的培養。本文就在初中化學教學中培養學生實驗操作的動手能力展開論述，闡述具體措施。

關鍵詞：初中化學?動手能力?關鍵措施

化學作為一門理科科目，僅憑傳統教學模式是難以提高教學質量的，在新的教育背景下，要恢復學生學習的主動性，將教學目的定位在提高學生的實踐操作動手能力上，注重理論教學與實踐教學的結合，提高學生的化學素養。教師要創新教學模式，根據學生的實際學習能力優化教學模式，全面為學生服務，打造高效的化學課堂。

一、落實化學基礎知識教學，有效指導化學實驗

化學是初中的一門新型科目，涉及的理論知識比較多，實踐性也比較強，在初中化學教學過程中，教師要注重基礎知識教學，使學生扎實化學基礎。在實踐過程中加深對理論知識的理解，利用理論知識解決實際問題，將化學與生活建立聯系，提高學生對化學科目的學習興趣。對于多數初中生來說，好奇心比較強，但不容易專注，若在教學過程中過于注重理論知識教學，不僅達不到良好的教學效果，而且還容易使學生產生厭煩。因此，教師在理論知識教學過程中，要注重與實踐的聯系，逐漸培養學生的化學思維。首先，教師要重新審視化學科目的教學地位，合理分配理論知識與實踐內容的比重，使理論知識更好地服務于實踐。其次，教師還要把握好力度，不能用力過猛，要根據學生的實際學習能力制定教學計劃，不能好高騖遠，要明確理論教學是為實踐教學打基礎，不能過分注重理論知識教學而忽略學生實踐能力的培養，不以分數評價學生的學習能力，要注重學生動手能力的培養，實現人人參與課堂，恢復學生學習的主體地位，提升化學教學有效性。如在“制取氧氣”一節教學過程中，學生要了解氧氣的性質，如氧氣的密度、是否溶于水、檢驗方法等。從其密度來看，氧氣密度比空氣大，因此在氧氣收集過程中要采用向上排空氣法。氧氣不溶于水，在收集氧氣時要使用排水法收集。氧氣具有助燃性，在檢驗氧氣時往往采用帶有火星的小木條，如果木條復燃，則說明收集的氣體是氧氣。先讓學生對氧氣的基本信息有所了解，才能進一步指導學生做實驗，實驗之前，學生要明確制取氧氣的化學藥品和實驗設備，教師要為學生準備充足的實驗器材，采取的藥品為高錳酸鉀，用到的實驗器材有試管、棉花、塞子、酒精燈等，為了進一步幫助學生鞏固基礎知識，在化學教學過程中，教師要合理設問，為什么加熱高錳酸鉀要在試管口放一團棉花？如何收集氧氣？為什么？怎樣檢驗生成的氣體是氧氣？學生在實驗過程中逐步加深對理論知識的理解，放一團棉花是為了防止加熱時高錳酸鉀粉末進入導管;在收集氧氣過程中，由于氧氣不溶于水，可采用排水法收集。檢驗收集到的氣體是否是氧氣可以用帶火星的小木條檢驗。如檢驗溶液中是否有氯離子，需要準備試管硝酸銀溶液，取少量該溶液于試管中，向試管中滴加硝酸銀溶液，若試管中出現沉淀后，再在試管中加足量稀硝酸，如果該沉淀沒有消失，則可判定為溶液中具有氯離子。這是利用氯化銀不溶于水或酸的特征鑒別。如檢驗氫氧化鈉是否變質，在實驗過程中，要考慮氫氧化鈉的特征，氫氧化鈉變質后生成了什么？如何檢驗其變質后的生成物。氫氧化鈉長期置于空氣中會發生潮解，容易生成碳酸鹽，在檢驗過程中，可以利用酸檢驗，選擇的藥品為稀硫酸，在實驗過程中，通過取少量該藥品于試管中，在試管中加入稀硫酸，如果變質，則變質后生成物會與稀硫酸反應，生成二氧化碳氣體，也可以利用堿性物質進行檢驗，用到的藥品為氫氧化鈣，利用碳酸鈣不溶于水的特征檢驗生成物中是否含有碳酸根，進而分析氫氧化鈉是否變質。通過先理論后實踐這種教學模式提高學生對理論知識的理解能力，能夠有效指導學生做化學實驗，提升化學教學有效性。

二、利用多媒體演示實驗，指導學生正確操作

目前來看，有些初中生的自制力不強，在化學教學過程中，教師可通過創新教學模式激發學生的學習興趣，根據學生的學習情況制定階段性的教學計劃，注重學生興趣的培養，在提高學生學習興趣的基礎上導入教學內容，進一步升華教學主題，提升教學有效性。教師要改變傳統的板書教學模式，發揮多媒體的教學優勢，利用多媒體演示化學實驗，指導學生正確操作。如在“二氧化碳制取的研究”這節內容教學中，可為學生準備相應的實驗器材，將實驗步驟呈現在白板上，對于部分操作能力比較差的學生，教師可為其播放相關的實驗視頻，按照視頻中老師的操作方法操作，還要注意實驗中的注意事項，如酒精燈滅火要用燈帽蓋滅，不能用嘴吹，減少實驗過程中的安全隱患。通過演示實驗方法能夠使學生認識到基本的實驗操作方法，減少實驗過程中的安全隱患。如在探究一氧化碳制取過程中，由于該氣體有毒，教師可利用多媒體播放相關的實驗，學生在觀看視頻的過程中能夠加深對理論知識的理解，跟隨操作者的步驟學習相關知識，改變了傳統教學模式，提高了學生的學習興趣。教師還可以利用多媒體將化學小實驗的相關演示視頻歸納整理，鼓勵學生利用課余時間完成。如觀察鈉的燃燒，學生可借助多媒體中的視頻進行實驗，選擇藥品和合適的實驗裝置，獨立完成實驗。如在過濾實驗中，要求學生觀看視頻掌握基本的過濾操作，用到的工具為鐵架臺、燒杯、漏斗、濾紙、鐵圈和玻璃棒，學生要按照視頻中老師的操作方法進行過濾，規范操作，并在實驗過程中鞏固化學知識，如玻璃棒的作用是引流，在過濾過程中玻璃棒的位置不是隨意擺放的，要放到濾紙的三層處這是為了保證更好的引流效果，通過利用多媒體播放相關視頻，學生能夠規范自身的過濾操作，提高實驗動手能力。

三、組織小組合作探究，營造良好的學習氛圍

在化學教學過程中，教師要組織學生以小組形式合作，共同探究化學問題，營造良好的學習氛圍。小組合作要建立在學生自主學習的基礎上，學生在小組合作學習過程中，教師要布置小組合作任務，選擇小組長，小組長根據組員的實際學習能力分配學習任務，使每個學生都有任務，學生各自完成自己的任務后再進行交流，發揮小組合作的優勢，集中解決學習過程中遇到的困惑。如在“常見的酸和堿”教學過程中，可按照模塊分配小組合作任務，常見的酸和堿性物質有哪些？酸、堿與指示劑作用？完成課本中判斷溶液酸堿性的實驗、記錄實驗結果、自制酸堿指示劑等，小組長根據組員的學習情況分配學習任務，對于基礎比較薄弱的學生，要讓該學生列舉常見的酸性和堿性物質，與其他學生合作記錄實驗結果，對于學習基礎比較好的學生，讓他們根據課本中的實驗步驟做實驗，將8支試管分為兩組，每組試管分別加入白醋、蘋果汁、石灰石、氫氧化鈉溶液，向第一組試管中滴加紫色石蕊溶液，另一組滴加無色酚酞溶液，觀察其顏色變化，判斷這些溶液的酸堿性，并做好相關記錄。對于基礎比較好，想要進一步提高的學生，在實驗過程中可讓學生以小組形式制作酸堿指示劑，查閱相關資料，利用牽牛花或者紫甘藍等制作指示劑，按照課本或者查閱資料的相關步驟制作酸堿指示劑，在實踐過程中提升學習興趣，充分鍛煉學生的動手能力。

四、鼓勵學生自主探究，自己設計實驗

在化學教學過程中，教師要注重學生實踐能力的培養，多給學生留自主探究機會，根據課本內容自己設計化學實驗，適當給學生布置課后任務。如在設計“自制噴泉”實驗過程中，學生可在網上查閱相關的化學實驗，準備好實驗裝置。可利用生活中的一些器材輔助自己做實驗，學生首先要選擇實驗，明確實驗原理，如選擇稀硫酸與氫氣反應的實驗制作噴泉，利用稀硫酸與鋅反應生成氫氣，利用氫氣難溶于水的特征利用壓強的變化將水壓進特殊的實驗用具中，這樣能夠形成噴泉。用到的實驗藥品為稀硫酸、鋅片，實驗器材有紅墨水廣口瓶（2個）、導管、尖嘴玻璃管、膠皮管、長頸漏斗、橡皮塞。實驗步驟：根據實驗器材和藥品反應原理連接好實驗器材（長頸漏斗與其中一個廣口瓶連接，右接導管，連接另一個紅墨水廣口瓶，將尖嘴玻璃管置于實驗裝置最后），長頸漏斗里裝稀硫酸，紅墨水廣口瓶中裝鋅片，稀硫酸和鋅片反應后生成氫氣，在另一個廣口瓶中裝滿水再滴幾滴紅墨水，由于氫氣不溶于水，瓶內的壓強變大，會將瓶中的水壓到尖嘴玻璃管中，形成紅色的噴泉。在實驗過程中，要保證整個裝置密封性良好，保證良好的實驗效果。

結語

化學是初中的一門重要科目，化學教學過程中，教師要重新審視化學科目的教學地位，注重化學教學與實際生活的聯系，提高學生的學習興趣。此外，教師還要注重學生實踐動手能力的培養，根據學生的實際學習能力優化教學模式，恢復學生學習的主動性。主張學生開展小組合作學習，分配小組合作任務，使每個學生都能參與課堂，在合作探究過程中提高學生的學習能力，提高化學教學有效性。教師也要不斷總結教學過程中存在的問題，不斷調整教學模式，同時，教師還要提高自身素質，改進教學方法，為學生創造良好的學習氛圍，鼓勵學生探究化學問題，提高學生的動手能力，打造高效的化學課堂。

參考文獻

[1]梁盛華.新課程標準理念下初中化學實驗教學的探索與實施[J].知音勵志，2016（24）：138.

[2]謝忠麗.初中化學實驗教學中對于學生操作能力的培養初探[J].數理化解題研究，2016（20）：99.

[3]沈鷹峰.初中化學教學中學生動手實踐能力的培養[J].新課程導學，2016（02）：85.

[4]陳紅霞.初中化學教學中培養學生創新能力的實踐思考[J].甘肅教育，2017，（10）：109.