基于核心素養(yǎng)的初中化學(xué)教學(xué)設(shè)計(jì)實(shí)踐與研究

蘇淑瓊

【摘 要】 2018年1月《普通高中化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)（2017年版）》正式發(fā)布，這標(biāo)志著化學(xué)進(jìn)入了學(xué)科核心素養(yǎng)的新時(shí)代。化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)有了一個(gè)清晰的定義，這對(duì)初中化學(xué)學(xué)科的核心素養(yǎng)很有借鑒意義。初中化學(xué)教學(xué)設(shè)計(jì)要基于培養(yǎng)學(xué)生的化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)來(lái)設(shè)計(jì)。從教學(xué)目標(biāo)到教學(xué)重難點(diǎn)，再到教學(xué)過(guò)程設(shè)計(jì)都要基于初中化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)。

【關(guān)鍵詞】 初中化學(xué) ?核心素養(yǎng) ?教學(xué)設(shè)計(jì) ?課標(biāo)

2018年1月《普通高中化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)（2017年版）》正式發(fā)布，這標(biāo)志著化學(xué)進(jìn)入了學(xué)科核心素養(yǎng)的新時(shí)代。因此，2017年版高中課標(biāo)被人們稱為核心素養(yǎng)版課標(biāo)。初中化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)可以借鑒高中課標(biāo)的界定。“學(xué)科核心素養(yǎng)是學(xué)科育人價(jià)值的集中體現(xiàn)，是學(xué)生通過(guò)學(xué)科學(xué)習(xí)而逐步形成的正確價(jià)值理念、必備品格和關(guān)鍵能力。” 也就是說(shuō)初中化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)是學(xué)生在化學(xué)學(xué)科學(xué)習(xí)中形成的關(guān)鍵能力和必備品格。

那么，如何在初中化學(xué)課堂教學(xué)落實(shí)學(xué)科核心素養(yǎng)呢？這就要從課堂教學(xué)的每一環(huán)節(jié)——教學(xué)設(shè)計(jì)做起。教學(xué)設(shè)計(jì)是根據(jù)課程標(biāo)準(zhǔn)的要求和教學(xué)對(duì)象的特點(diǎn)，將教學(xué)諸要素有序安排，確定合適的教學(xué)方案的設(shè)想和計(jì)劃。在核心素養(yǎng)背景下，初中化學(xué)的教學(xué)設(shè)計(jì)要指向化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)。

一、基于初中化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)的教學(xué)目標(biāo)設(shè)計(jì)

《義務(wù)教育化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)（2011版）》提出：“科學(xué)素養(yǎng)的全面發(fā)展指的是學(xué)生在“知識(shí)與技能”“過(guò)程與方法”和“情感·態(tài)度·價(jià)值觀”三個(gè)方面都得到和諧發(fā)展。基于全面發(fā)展觀的教學(xué)目標(biāo)設(shè)計(jì)，要依照科學(xué)素養(yǎng)的三維目標(biāo)來(lái)重新構(gòu)建教學(xué)目標(biāo)。”而化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)的提出，并不是否定2011版課標(biāo)提出的三維目標(biāo)。華東師范大學(xué)課程與教學(xué)研究所所長(zhǎng)崔允漷認(rèn)為，從“雙基”到三維目標(biāo)，再到核心素養(yǎng)，這是從教書(shū)走向育人這一過(guò)程的不同階段。用簡(jiǎn)單的比喻來(lái)說(shuō)，落實(shí)“雙基”是課程目標(biāo)1.0版，三維目標(biāo)是2.0版，核心素養(yǎng)就是3.0版。因此，初中化學(xué)教學(xué)目標(biāo)的設(shè)計(jì)也要由三維目標(biāo)升級(jí)到多維度的化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)目標(biāo)。初中化學(xué)教學(xué)目標(biāo)如何體現(xiàn)化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)呢？

如初中化學(xué)《化學(xué)式與化合價(jià)》教學(xué)目標(biāo)設(shè)計(jì)時(shí)指向核心素養(yǎng)如下： 1. 理解化學(xué)式的概念及含義。2. 掌握一些簡(jiǎn)單的化學(xué)式的寫(xiě)法和讀法，能根據(jù)化合價(jià)寫(xiě)化學(xué)式。3. 通過(guò)歸納總結(jié)化學(xué)式的書(shū)寫(xiě)方法，培養(yǎng)學(xué)生的思維能力和對(duì)知識(shí)形成規(guī)律性認(rèn)識(shí)的能力，在課堂練習(xí)中培養(yǎng)鞏固學(xué)生應(yīng)用概念認(rèn)識(shí)新事物的能力。4. 引導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用科學(xué)方法來(lái)學(xué)習(xí)化學(xué)知識(shí)培養(yǎng)學(xué)生分析問(wèn)題、歸納整理、尋找規(guī)律的學(xué)習(xí)能力，并掌握科學(xué)的記憶方法。 5. 在學(xué)習(xí)元素化合物的知識(shí)中，對(duì)學(xué)生進(jìn)行實(shí)事求是，尊重科學(xué)，依靠科學(xué)的教育。滲透定組成定律的基本思想。形成從現(xiàn)象到本質(zhì)，感性到理性的認(rèn)識(shí)方法。這一教學(xué)目標(biāo)設(shè)計(jì)涵蓋了化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)中的“變化觀念與平衡思想”、“證據(jù)推理與模型認(rèn)知”“、科學(xué)探究與創(chuàng)新意識(shí)”、“科學(xué)態(tài)度與社會(huì)責(zé)任”等內(nèi)容。

二、基于初中化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)的教學(xué)重難點(diǎn)設(shè)計(jì)

教學(xué)重難點(diǎn)是初中化學(xué)課堂教學(xué)著重要解決的教學(xué)內(nèi)容。重難點(diǎn)是一堂初中化學(xué)課堂教學(xué)要著重解決的問(wèn)題。有了教學(xué)重難點(diǎn)，課堂才會(huì)有重心。而教學(xué)重難點(diǎn)的設(shè)計(jì)要基于化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)。

（一）基于初中化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)設(shè)計(jì)的教學(xué)重點(diǎn)

教學(xué)重點(diǎn)是依據(jù)教學(xué)目標(biāo)，在對(duì)教材進(jìn)行科學(xué)分析的基礎(chǔ)上而確定的最基本、最核心的教學(xué)內(nèi)容。教學(xué)重點(diǎn)的設(shè)計(jì)要基于核心素養(yǎng)，從化學(xué)的根本出發(fā)。

如初中化學(xué)《化學(xué)式與化合價(jià)》設(shè)計(jì)如下核心素養(yǎng)重點(diǎn)：掌握化學(xué)概念及其意義;熟記常見(jiàn)元素和原子團(tuán)的化合價(jià)，了解化合物中元素正，負(fù)化合價(jià)代數(shù)和為零的原則。會(huì)根據(jù)化學(xué)計(jì)算物質(zhì)的相對(duì)分子質(zhì)量及相關(guān)計(jì)算。課堂把核心素養(yǎng)作為本課的重點(diǎn)，這樣才能很好地完成教學(xué)任務(wù)，提高初中化學(xué)課堂教學(xué)的針對(duì)性和有效性。

（二）基于核心素養(yǎng)設(shè)計(jì)的教學(xué)難點(diǎn)

教學(xué)的難點(diǎn)是指學(xué)生不易理解的知識(shí)，或不易掌握的技能技巧。教學(xué)難點(diǎn)的設(shè)計(jì)要以學(xué)情為基礎(chǔ)，是指向核心素養(yǎng)的難點(diǎn)。

如初中化學(xué)《6.3物質(zhì)的溶解性》設(shè)計(jì)如下核心素養(yǎng)教學(xué)難點(diǎn)：1. 建立飽和溶液概念;飽和溶液與不飽和溶液的概念及相互轉(zhuǎn)化關(guān)系;2. 探究影響物質(zhì)溶解性的因素。教學(xué)難點(diǎn)也經(jīng)常是教學(xué)重點(diǎn)，教學(xué)難點(diǎn)的設(shè)計(jì)要基于核心素養(yǎng)。

三、基于初中化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)的教學(xué)過(guò)程設(shè)計(jì)

教學(xué)過(guò)程是指師生在共同實(shí)現(xiàn)教學(xué)任務(wù)中的活動(dòng)狀態(tài)變換及其時(shí)間流程。初中化學(xué)教學(xué)過(guò)程就是完成培養(yǎng)學(xué)生化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)的過(guò)程。因此，初中化學(xué)教學(xué)過(guò)程的設(shè)計(jì)要基于核心素養(yǎng)來(lái)設(shè)計(jì)。

如初中化學(xué)《物質(zhì)的溶解性》設(shè)計(jì)以核心素養(yǎng)為旨?xì)w的教學(xué)過(guò)程如下：1. 創(chuàng)設(shè)生活情境導(dǎo)入新課——將蔗糖投入水中后，蔗糖“消失”了。日常生活中我們喝的白酒其實(shí)是酒精倒入水中，兩者完全混合在一起。雪碧開(kāi)瓶后，不斷有氣泡冒出。這些現(xiàn)象是什么原因造成的呢？2. 實(shí)驗(yàn)一：將一藥匙蔗糖放入盛有20毫升水的燒杯中，并進(jìn)行攪拌。蔗糖能完全溶解嗎？你觀察到什么？得到什么結(jié)論？3. 實(shí)驗(yàn)二：將實(shí)驗(yàn)中不能溶解蔗糖的燒杯放在酒精燈上加熱，蔗糖能繼續(xù)溶解嗎？你得出什么結(jié)論？4. 實(shí)驗(yàn)三：將一滴色拉油滴在水中，它能溶解嗎？將一滴色拉油滴在酒精中，它能溶解嗎？（提示香蕉水易燃，要避免明火。）你觀察到什么？

5. 實(shí)驗(yàn)四：只燒杯中都裝有20毫升的水，分別放入10克的蔗糖和食鹽，并進(jìn)行攪拌。兩種物質(zhì)是否都能完全溶解？在這一實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，筆者不斷以學(xué)生的生活實(shí)驗(yàn)入手，讓學(xué)生在熟悉的生活情境中。如廚房里的科學(xué)、洗頭發(fā)的學(xué)問(wèn);生活中的科學(xué)：“摩絲”的安全問(wèn)題;生活中的科學(xué)：啤酒里的科學(xué)等。

而學(xué)生的“學(xué)”部分設(shè)計(jì)，強(qiáng)調(diào)以自主學(xué)習(xí)、合作學(xué)習(xí)、探究式學(xué)習(xí)為主。化學(xué)是以實(shí)驗(yàn)為主的一門(mén)學(xué)科，實(shí)驗(yàn)是初中化學(xué)的生命。“化學(xué)實(shí)驗(yàn)是化學(xué)教學(xué)的重要組成部分，不僅具有教育教學(xué)功能，而且具有發(fā)展學(xué)生化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)的功能。” 學(xué)生的學(xué)習(xí)提倡實(shí)驗(yàn)式、探究式、合作式，如小組合作討論在日常生活中你知道哪些溶解現(xiàn)象，并總結(jié)發(fā)言。學(xué)生通過(guò)一系列的實(shí)驗(yàn)，使學(xué)生通過(guò)自主探究，歸納出結(jié)論一定條件下物質(zhì)的溶解能力是有限的，更讓學(xué)生體會(huì)科學(xué)就在身邊，激勵(lì)學(xué)生去發(fā)現(xiàn)，去探究。

初中化學(xué)教學(xué)設(shè)計(jì)要基于化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)來(lái)設(shè)計(jì)，從教學(xué)目標(biāo)到教學(xué)重難點(diǎn)，再到教學(xué)過(guò)程設(shè)計(jì)都要以化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)為旨?xì)w。

參考文獻(xiàn)

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