2020年春季昆明高校專業課程在線教學研究

包媛媛 林奇 張新永

[摘 要]以教育部“停課不停學、停課不停教”為指導方針，2020年春季學期昆明高校開展在線教學，所以保障在線教學的效果是亟待解決的問題。通過教學數據對在線教學所需軟硬件環境、在線教學特點的分析，基于“騰訊平臺+雨課堂”平臺，輔以其他過程性評價平臺，構建云南農業大學食品專業課程的線上教學創新模式，為實施春季學期有效在線教學方式方法提供參考。

[關鍵詞]昆明高校專業課程;在線教學;騰訊軟件;雨課堂

[中圖分類號] TS201.1[文獻標識碼] A[文章編號] 1674-9324（2020）44-0-03[收稿日期] 2020-04-16

2020年春季，中國政府啟動重大突發公共衛生事件一級響應，各級學校延期開學。在這種特殊情況下，教育部發布《2020年春季學期做好普通高校在線教學組織與管理工作》的指導意見，要求高校充分利用中國大學MOOC國家精品課程和省、校兩級優秀在線課程教學資源，在MOOC（慕課）平臺和實驗實踐資源平臺在線服務支撐下，依托不同課程在線平臺、校內教學網絡資源等，積極推進線上教學活動，保證昆明高校春季學期教學進度和教學質量，響應“停課不停教、停課不停學”[1]。本文將立足于2020年延期開學期間云南農業大學食品專業在線專業課教學案例的分析，對西部高校“停課不停學”在線教學案例進行數據分析和平臺比較，提出適用于不同實踐主體的應對建議。

一、2020年春季高校專業課教學的基本情況

關于專業課在線教學的研究內容，分為三個方面：首先是教師能力素質，主要是教師教育教學能力，包括在線教學方法和內容、大數據平臺的應用等;其次是在線教學硬件條件，主要是建構數據信息模式生態，包括大學生居家學習和在線教學的模式和模型，在線教學環境構建、在線學習機制和保障措施等;最后是大學生自主居家學習，主要是延期開學背景下的學生主動性及教學效果反饋等[2]。線上授課并不是學生完全自主學習，更不是教師通過直播或錄播的方式講授;它不僅是傳統教學的在線化，更表現為互聯網+教育作為一種創新元素，滲透到大學專業課程教學的各個環節。在線教學需要利用大數據與互聯網，通過虛擬的、信息化的、多維度的交叉教學交流，調動學生的主動學習地積極性，保障學生與計算機互動的有效性，教學活動精準記錄、評價學習過程，及時反饋教學效果。對于昆明高校專業教師，教學過程中專業學習目標最為重要，設計要清晰簡潔、結果可反饋、可檢測。因此，在線教學的各個環節、分級步驟、平臺資源選擇乃至每一個教學效果檢測等，都要符合食品專業培養目標的設定。在嚴謹細致的教學設計基礎上，教師的文字語言表達都具有強烈的導向性，所做的一切教學手段都在于提高學生的學習動機、興趣和注意力[3]。

二、食品專業教師在線教學情況調查

特殊時期，高校不能按期開學，師生不能按期返校，傳統課堂教學模式難以開展，在線教學成為完成正常教學任務的首要選擇[4]。在線教學的開展主要涉及高校專業教師、大學生和在線教學平臺三個要素。云南農業大學食品專業教師2020年3月2日開始網上教學，本學期食品學院開課113門次，教學第一周上線課程106門次，開設專業課程涉及教師54人，學生6613人次。

2020年春季食品學院上線專業課程率為93.8%，專業課線上教學教師占學院教師人數為86%。線上教學使用的平臺為智慧樹、騰訊課堂、雨課堂、釘釘在線課堂、鴻合直播課堂、中國大學慕課和超星學習通共7個教學平臺;其中騰訊平臺（騰訊課堂和騰訊會議）教師使用率最高為78.3%，智慧樹使用率最低為0.94%，雨課堂居中為11.32%;還有11位專業課教師同時使用多個平臺完成網上授課。騰訊平臺極速版有效地解決了全國多所學校同上在線網絡擁堵的問題，保證教師課程的流暢程度，并且教師與學生交流群多為騰訊QQ群，這樣同平臺操作有一定的相關性。騰訊QQ群有天然的群聚效應，用戶可以通過騰訊課堂加入平臺認證的官方騰訊QQ群，在交流群內與同學、教師溝通聯系，并且可以添加授課教師為好友，實現一對一的在線教學指導及答疑解惑。通過騰訊平臺報名進入騰訊QQ群的用戶，群主可以通過后臺信息識別學生的身份、學習情況等。雨課堂使用率低于騰訊平臺，可能是各級學校在線教學首要選擇，網絡超載造成教師或學生掉線退出課堂等現象;有多名教師同時使用多個平臺，能夠有效緩解網絡壓力，保證正常上課秩序。雨課堂在線教學平臺在教學過程中不斷優化，與抖音的合作也有效地解決了網絡不穩定的問題，但是裝載內存過大，對教師用戶需要電腦的配置與之相適應。

學院多數教師都會選擇騰訊平臺，使用率最高的為騰訊課堂，騰訊課堂與QQ號緊密聯系，實現網絡即時互動教學;并利用騰訊QQ開發的群課堂功能，提供流暢、高音質的課程直播及課程回放;同時支持PPT演示、屏幕分享及在線文檔等多樣化的授課模式，同時為教師提供白板、提問、錄播回放等功能。其次為騰訊會議，教師在手機或電腦端登錄騰訊會議創建在線會議，共享屏幕功能會將多媒體課件、語音視頻等數據信息通過騰訊實時同步傳遞給學生，學生在手機或電腦端進入在線會議，以教師QQ群發布的ID加入課堂，師生共享屏幕學習，有問有答，有問即答，確保教師與學生有效互動，增強在線教學的“課堂”體驗感，及時解決專業課教學中的相關問題[5]。

雨課堂將PPT和騰訊微信相鏈接，在課外學習與課堂線上教學間建立信息溝通橋梁，讓課堂互動有效連接。使用雨課堂，專業課教師可以將帶有MOOC視頻、習題、語音、視頻的課前預習內容推送到學生手機微信端，師生騰訊微信溝通及時反饋;線上課堂實時答題、彈幕互動，為線上教學師生互動提供了解決方案。雨課堂與云南農業大學教學系統相聯，對學生有效在線時間、課程內容反饋，課后PPT推送等功能實現了課前—課上—課后的每一個線上教學環節，為教師、學生提供完整全面的數據支持，個性化報表、未完成任務自動提醒，提高專業課教學效率。