基于PBL的“會展策劃與管理”課程混合式教學探索

王強 張育芬 李志勇

摘 ? ?要：“會展策劃與管理”課程混合式教學改革是旅游管理專業創新型人才培養的基本要求。立足“會展策劃與管理”課程教學現狀及問題，基于PBL以及混合式教學理念內涵深入構建由“前項目”（Pre-project）、“項目計劃與執行”（Organization）、“項目分析”（Analysis）、“項目操練”（Practice）等構成的“四階段”線上線下混合式課程教學模式。以期通過該教學模式的深入實施能夠有效激發學生學習的積極性與主動性，提高專業學生課程學習的融入度與獲得感，促進該課程教學綜合質量的提高。

關鍵詞：PBL;會展;混合式教學;模式

中圖分類號：G642 ? ? ?文獻標識碼：A ? ? ?文章編號：1002-4107（2021）04-0060-03

一、引言

“填鴨式”的傳統教學模式弊端日益顯著，大學生總是處于被動地接受知識的邊緣地位，教師總是處于主動灌輸知識的獨演角色，阻礙了大學生批判性思維、創新性思維與能力的培養。隨著新時代網絡多媒體技術和移動互聯技術的快速發展，以及大學生互聯網平臺信息獲取習慣的穩固形成，“線上+線下”的混合式教學改革逐漸

成為教育界關注的焦點，以期通過融入線上教學模塊適用于大學生新時代網絡化學習的新學情，調動大學生主動學習的積極性與創造性，破除傳統課程教學中“一言堂”的頑疾。

“會展策劃與管理”是廣東海洋大學旅游管理專業的一門應用型較強的專業課程。通過廣東海洋大學教務系統學生評教模塊收集并整理“會展策劃與管理”課程2017～2019年度學生學期評教數據，并對學生評教結果進行了深度教學反思，發現師生互動效果不佳、學生學習積極性差、課程教材可讀性低、會展實踐平臺與機會匱乏等是該門課程教學中較為凸顯的現實問題。課程教學中以教師傳統教授、學生被動聆聽為主導的教學模式難以培養出適合會展行業需求的會展專業高素質人才。如何結合新時代混合式教學理念，打造教師為主導、學生為主體的師生共建共享的混合式教學課堂是作為應用型本科高校的廣東海洋大學以及授課教師在“會展策劃與管理”課程教學改革中亟需重視與解決的關鍵問題。

二、“PBL”與“混合式教學”理念內涵

項目式教學（Project-Based Learning，簡稱PBL）是將傳統教學內容重新整合， 借助具體的學習項目和若干個子項目任務， 讓學生通過實際操作完成探索過程和知識的內化吸收的一種項目與任務驅動型的教學模式[1]。項目式教學理念內涵特征為：（1）以項目解決為課程教學的中心;

（2）為探究問題本質和解決對策而設計的課堂講授及各種課外活動;（3）需要學生團隊、教師和其他相關者共同協作完成;（4）學生需要自主、主動開展學習活動，教師扮演督促、 協調和引導角色;（5）使用各種方法與技術提高學生的協調能力、分析能力和研究能力;（6）需要公開發表項目成果，可以是口頭匯報、書面報告、產品設計方案[2]。

混合式教學（Blending Learning）是由北京師范大學何克抗教授首次提出，他認為混合式教學模式集合了傳統教學方式與網絡化教學兩種方式的優勢，既發揮教師引導、啟發、監控教學過程的主導作用，又充分體現學生作為學習過程主體的主動性、積極性與創造性[3]。混合式教學基本特征為：（1）教學形式上：傳統面對面教學與網絡教學的結合;（2）教學技術上：基于Web技術，結合視頻、音頻、文本、圖形、動畫等多種多媒體技術;（3）教學手段上：傳統教學手段與信息技術手段的結合;（4）教學目標上：充分發揮教師的主導作用與學生的主體地位，以達到最佳的教學效果;（5）教學評價上：過程評價、結果評價等多種評價方式的結合[4]。

三、基于PBL的“會展策劃與管理”課程混合式教學模式構建

超星學習通是面向智能手機、平板電腦等移動終端的移動學習專業平臺，具有資源豐富、功能多元、使用便利等優勢特性，存在課堂管理（簽到、選人、投票、計時器、通知等）、教學組織（PBL、作業、搶答、評分、同步課堂、白板、資料、討論等）、教學統計（作業統計、課堂活動、課程積分、任務點統計等）等眾多功能模塊。本文基于超星學習通網絡平臺和項目驅動式教學理念開展線上線下混合教學探索，深入構建由“超星學習通”為線上教學平臺，“項目任務”為課程教學演進驅動力，“前項目”（Pre-project）、“項目計劃與執行”（Organization）、“項目分析”（Analysis）、“項目操練”（Practice）等四個階段為課程教學過程的 “會展策劃與管理”線上線下混合教學模式（如圖1）。

（一）“前項目”（Pre-project）階段：會展項目的引入與講解

“前項目”（Pre-project）階段指的是教師與學生在某個會展項目任務正式啟動前做準備工作的時期。“前項目”階段是“會展策劃與管理”課程項目式混合教學的先導階段，作為主講教師應提前將精心設計好的《項目指南》上傳至學習通網絡平臺端口。《項目指南》的內容具體應包括以下幾個方面：（1）項目（P1，P2...，Pn）PPT：主要呈現圍繞某個會展項目而展開的理論知識點、學習目標與學習重難點;（2）項目視頻：主要是以項目任務為焦點的相關主題視頻來幫助學生結合理論知識點理解會展項目;（3）項目要求文檔：主要介紹會展項目完成的目標、任務知識點、要求、流程與方法。而專業學生則通過超星學習通線上網絡平臺獲取教師上傳的項目任務有關的視頻、音頻、PPT、圖片、文檔等多媒體資料，了解會展項目的具體要求與學習要點。同時，教師發布項目指南后，學生可以對項目指南不合理的地方或者有意見與建議之處通過學習通網絡端口留言模塊表達。進而，教師通過線下課堂對每個會展項目理論知識進行重點性講解并對學生疑問進行詳細解答。

“前項目”（Pre-project）階段本質上為教師教學設計顯化、學生自主學習與反饋的階段，教師上傳以項目模塊為主體的學習內容與要求并對會展項目理論知識點進行重點講解，學生開展自主學習并與教師形成良性的交流互動界面，無形開啟學生主動參與課程教學設計與組織活動的篇章。在該階段中，教師設計的會展項目模塊主要包括：會展項目公司團隊建設（P1）、會展項目立項策劃（P2）、會展項目可行性分析（P3）、會展項目招展策劃（P4）、會展項目招商策劃（P5）、會展項目活動與服務策劃（P6）、校園展會項目實踐（P7）、會展公司項目考察與實踐（P8）。

（二）“項目計劃與執行”（Organization）階段：會展項目的研討與實施

“項目計劃與執行”（Project organization）階段指的是經過“前項目”階段教師與學生的準備工作后專業學生聚焦會展項目任務所開展的具體工作計劃與安排，是專業學生自主學習“會展策劃與管理”課程的深化階段。該階段中，教師承擔的是監督與指導的角色，學生承擔的是組織與執行的角色。專業學生需要根據教師在“前項目”階段中所發布的P1～P8項目指南，以公司架構組建會展項目團隊并分配項目角色與任務，共同制訂并實施項目啟動計劃與執行方案。而會展項目團隊在項目計劃與執行階段過程中所涉及的角色分工、方案研討、資料共享、難題疑問等都需要通過學習通的項目分組模塊、討論模塊、資料模塊、留言模塊等實時留下團隊互動交流的“項目痕跡”。而教師作為會展某個項目全程執行的監督者與引導者，需要時刻關注項目團隊學習通網絡平臺的交互空間狀態，根據“項目痕跡”在學習通平臺模塊空間回復項目團隊的項目疑問，并予以項目團隊思維引導與線下幫助。比如：對于“會展項目立項策劃”項目模塊而言，很多學生可能在“前項目”階段中對項目PPT中“項目立項”內涵與內容的講授理解不夠深入，導致會展項目方案的分析模塊缺項或分析方式出現偏差，教師通過瀏覽專業團隊學習通線上“項目痕跡”及時對會展項目涉及的立項理論知識點進行“語音視頻式”的補充闡述，讓學生能夠及時調整方案分析的方向與內容。同時，專業教師可為項目團隊開展的會展市場調研提供與問卷設計和發放相關的幫助與便利。

（三）“項目分析”（Analysis）階段：會展項目的匯報與反思

“項目分析”（Analysis）階段是會展項目團隊方案成果的檢驗階段，是培養學生表達分析能力、批判性思維、團隊合作能力的關鍵階段。經過“前項目”階段的準備和“項目計劃與執行”階段的實施，會展項目團隊已經形成集團隊智慧的方案成果，需要在“項目分析”階段中通過課堂匯報展示的方式予以成果檢驗。在該階段中，師生的角色及其作用主要為：（1）主講教師作為“策劃員”“組織員”

“裁判員”的角色，需要精心組織策劃每一場會展項目的匯報活動，讓每一場會展項目匯報會充滿儀式感與獲得感，使項目團隊從思想碰撞與交流中獲得新的思想與認知。同時主講教師還需制訂針對每個會展項目的評分標準，以“對話”的方式對每組項目團隊方案開展深刻的點評，既讓學生明晰團隊方案的優點與亮點，肯定自身團隊的勞動成果，又讓學生意識到方案的不足之處并明晰具體的改進方向。（2）專業學生主要作為“點評員”“演講員”的角色，在匯報會中項目團隊需要集體發言陳述自身的項目方案貢獻，主講人員對方案內容進行詳細講解與分析，其他非主講項目團隊需要對主講團隊方案按照評分標準進行客觀評分并需要對主講團隊方案進行優缺點的點評。（3）在“項目分析”階段中，師生間、生生間產生“平等對話式”的思想交流與碰撞，既能促進專業學生對會展項目理論知識與實踐問題的深入思考，使專業學生獲得會展項目理論分析與應用能力，同時也能促進專業教師改善教學方式方法以及完善教學內容的組織與設計。方案匯報會結束后，由教師進行匯報會的總結，并需要學生撰寫針對每場會展項目方案的反思，并將項目方案及反思上傳至學習通平臺端口，讓項目團隊互相學習與借鑒。

（四）“項目操練”（Practice）階段：會展項目的情境化實踐

“項目操練”（Practice）階段是“會展策劃與管理”課程混合教學模式“四階段”中集中培養專業學生會展理論應用與實操能力的必修實踐教學環節。通過校園展會項目實踐（P7）、會展公司項目考察與實踐（P8）兩大項目模塊給予專業學生從事會展項目的專業實踐平臺與機會，讓其深入了解并參與校園以及社會商業型展會項目具體運營過程，提高專業學生的綜合實踐與應用能力。會展項目情境化實踐的總體流程與內容為：（1）專業教師針對校園展會與社會商業型展會制作項目實踐指南，并將項目實踐指南上傳至學習通網絡平臺。項目實踐指南包括會展項目選擇類型與機會、會展項目實踐要求與形式、會展項目匯報評價標準等等。（2）專業教師通過線下課堂闡述會展項目情境化實踐內容、目標及重難點，并對專業團隊的疑問予以解答。同時專業教師需隨時關注項目團隊實踐動態，并根據項目實踐問題予以適當的指導與幫助。

（3）專業學生通過線下課余時間參與到校園展會或者社

會商業型展會項目中，運用自身所學解決會展項目運營管理中的具體實踐問題。完成項目實踐任務后進入課堂匯報項目情境化實踐過程，分享收獲與體會，同時需將團隊項目情境化實踐的過程性資料分享至學習通網絡平臺。（4）由學生與教師組成專業評價委員會根據項目實踐評分標準對項目團隊實踐匯報開展客觀公正的評價，各大項目團隊小組開展組間互評與自評，最后根據項目團隊小組的綜合成績予以評優。通過會展項目情境化的集中實踐環節，學生在課程中所學的理論知識得到了全面深刻的檢驗，專業學生從中提高了項目實操能力，為其以后從事會展行業打下良好的專業實踐基礎。

四、結語

網絡教學進入校園，并不是對傳統教學替代式的進入，而是不斷與傳統教學相互碰撞，在碰撞中逐步融合，在融合中不斷補充和完善，形成實踐中有效可行的信息技術環境下的教學方法體系[5]。課堂教學時間與課程課時的相對有限性必然要求專業學生增強課下自主學習的意識與能力，而“超星學習通”線上教學是“會展策劃與管理”課程線下教學的有效補充，為學生開展自主學習提供了良好的平臺。在以后該門專業課程教學中，應當不斷實踐基于PBL教學理念的“四階段”線上線下混合教學模式，并在實踐中不斷反思與總結教學經驗，深入探究課堂傳統教學與線上教學如何在時間安排、內容銜接、活動設計、師生交互等方面更有效融合與貫通，形成 “會展策劃與管理”課程混合式教學的成熟模式。

參考文獻：

[1]曹一林.基于PBL教學模式的外語立體化教材的編寫與建設[J].黑龍江教育：理論與實踐，2019，（11）.

[2]劉廣平，陳立文，李嫄.國外基于項目式學習的教學模式研究述評[J].高等建筑教育，2014，（4）.

[3]何克抗.從Blending learning看教育技術理論的新發展[J].國家教育行政學院學報，2005，（9）.

[4]張其亮，王愛春.基于“翻轉課堂”的新型混合式教學模式研究[J].現代教育技術，2014，（4）.

[5]余勝泉，路秋麗，陳聲健.網絡環境下的混合式教學——一種新的教學模式[J].中國大學教學，2005，（10）.

編輯∕陳晶

作者簡介：王強（1992—），男，江西婺源人，廣東海洋大學管理學院助教，研究方向：旅游管理專業教學改革研究。

基金項目：廣東海洋大學校級質量工程暨“沖一流”與“創新強校工程”教改項目“OBE-PBL教學法在‘會展策劃與管理課程中的應用研究”（570219034）