中獸醫學課程說課設計

褚秀玲，蘇建青，劉成，王桂英，朱明霞，劉文強，李玉保

摘? 要：說課就是教師面對同行、專家及教研人員，闡述自己所授課程的教學設想及其理論依據，并與聽者互相交流的一種教研活動。文章圍繞聊城大學動物醫學專業主干課程中獸醫學，從概述、課程定位、課程目標、教學內容、教學環境、教學方法、教學效果等方面進行課程設計，旨在提高中獸醫學課程的教學效果。

關鍵詞：說課;教學設計;中獸醫學

中圖分類號：G642? ? ? ?文獻標志碼：A? ? ? ? ? 文章編號：2096-000X（2021）30-0082-04

Abstract： Lecturing is a kind of teaching and research activity in which teachers face peers， experts and teaching and research personnel， expatiate their teaching ideas and theoretical basis of the courses they teach， and communicate with the listeners. This paper focuses on the main course of veterinary medicine in Liaocheng University， and designs the course from the aspects of course orientation， course objective， teaching content， teaching environment， teaching method and teaching effect， aiming at improving the teaching effect of veterinary medicine courses.

Keywords： lecturing; instructional design; veterinary medicine

聊城大學為山東省首批應用型人才培養特色名校，動物醫學專業獲批山東省應用型人才培養特色名校重點專業、聊城大學特色專業。該專業分為禽病學、驢科學（寵物診療）、中獸醫學三個特色學科方向。為了提高該專業的辦學水平，學校曾多次組織教師進行說課。中獸醫學課程作為動物醫學專業學生的專業核心課程，授課教師對其把握顯得十分重要。本文從課程概述、課程設計、教學實施、教學資源、教學反饋與教學效果、教學不足與改革思路等方面闡述了中獸醫學課程的說課設計，希望對其他學校的課程說課有一定的借鑒意義。

一、課程概述

中獸醫學是我國經過數千年的發展形成的具有獨特理論體系和豐富診療技術方法的傳統獸醫學，是歷代勞動人民同動物疾病作斗爭的經驗總結。民以食為天，動物源性食品安全是人們所關注的問題，對此，中獸醫藥具有獨到的優勢。中獸醫強調辨證論治和未病先防，重視機體自身的統一性、完整性以及與環境的密切關系，更符合現代化養殖以預防為主的原則，同時對現代化的應激、亞健康和代謝病具有更好的治療效果。

（一）課程定位

中獸醫學是動物醫學專業學生的一門專業核心課程。中獸醫學源遠流長，既有特別的理論支撐體系，又有鮮明的實踐性和適用性;以安全的診治手段，科學的保健預防思想，保障動物健康無病。

本課程是一門包括中獸醫理論學、獸醫中藥學、中獸醫方劑學、中獸醫針灸學、中獸醫治療學在內的從基礎理論到專業基礎，再到臨床專業課的綜合課程。為培養應用型高級專門人才、從事中獸醫診療動物疾病和本學科科學研究工作等打下理論及實踐基礎。

通過學習，使學生深刻理解中獸醫防治技術的基本理論，加強對理論知識的掌握;培養學生的中獸醫思維能力;繼承發揚祖國傳統醫學思想;使學生初步建立用中獸醫思想認識問題、分析問題的思維方式與用中獸醫手段解決實際問題的能力。

（二）學時學分

4學分（理論3，實驗1），是動物醫學專業的專業核心課，共80-81學時，其中理論45-48學時，實驗32-36學時。

二、教學設計

（一）課程目標

1. 知識目標：掌握以“整體觀念”和“辨證論治”為核心的觀點，對陰陽五行、臟腑經絡、病因病機、辨證論治、針灸、中藥與方劑等基本理論與知識逐步融會貫通，力求把握其運用規律;熟悉應用中獸醫防治技術控制動物疾病的技能;了解中獸醫在發展綠色畜牧業和保障食品安全中的重要作用。

2. 能力目標：學會以理、法、方、藥為體系，正確地辨證施治;培養臨床實踐能力和創新能力，通過理論聯系實際，能從中獸醫學角度對實際問題進行分析研判和解決。

3. 素質目標：融入課程思政，把“立德樹人”作為教育的根本任務。中獸醫學是中華民族優秀傳統文化的結晶，我們應堅定文化自信，繼承發揚中獸醫藥事業。培養學生學習中獸醫的興趣，正確理解中獸醫的特色和優勢。立足行業需求，明確為保障動物健康服務的思想，逐漸養成良好的職業道德和敬業精神。熟知中獸醫學的科學價值、應用價值，為后續課程的學習、就業和繼續深造奠定堅實基礎。

（二）教學內容

1. 理論課程學時

緒論 （1學時）;

第一篇 基礎理論（10學時）;

第二篇 辨證論治基礎（7學時）;

第三篇 中藥及方劑（20-22學時）;

第四篇 針灸（7-8學時）。

2. 理論課程內容

緒論

第一篇 基礎理論

陰陽五行：基本概念、基本內容、在中獸醫學中的應用。

臟腑：五臟六腑的概念及生理功能。

氣血津液：氣、血、津液的概念;生成;生理功能。

經絡：基本概念、經絡的組成、主要作用。

病因病機：基本概念、病因、病機。

第二篇 辨證論治基礎

診法：八綱辨證、臟腑辨證、氣血津液辨證、衛氣營血辨證。

防治法則：預防，未病先防;既病防變。

治則：扶正與驅邪、治病求本、同治與異治、三因制宜、治療與護養。

治法：內治法、外治法。

第三篇 中藥及方劑

中藥總論。

常用中草藥。

方劑總論。

常用方劑。

第四篇 針灸

針灸術：針灸基本知識（針灸用具;針灸前準備;針刺方法;針刺意外情況處理）、針術（白針療法;火針療法;血針療法）、灸術。

穴位：重點講解馬、牛、犬的常用針灸穴位。

3. 實驗課程學時及內容（見表1）

（三）課程重點和難點

1. 課程重點：能將所學的中獸醫學理、法、方、藥知識與臨床疾病相聯系，對臨床中常見病、多發病進行中獸醫辨證施治。

2. 課程難點：能將所學的中國古代哲學思想運用于獸醫臨床辨證;針灸術在臨床中的應用。

3. 解決辦法：加強基礎理論知識的學習;加強理論與實踐應用結合;加強作業練習和課堂測驗。

（四）活動安排

課前準備——理論講授——自學與輔導——實驗單獨設課——教學反思。

（五）考核設計

考試部分：考試方式為閉卷，期末考試成績占總成績的60%-70%。平時成績占總成績的30%-40%，由期中測試、網絡學習、出勤、作業、課堂表現等決定。

（六）教學反饋

課程反饋：課堂反饋，網上提問，問卷評教，網上評教，學生評教。

專家評價：學校教學指導委員會專家評價，院督導組專家聽課，校督導組專家聽課，同行聽課與評教。

三、教學環境

（一）教材分析

教材選用：本課程選用的教材為全國中獸醫學會理事長劉鐘杰教授主編的《中獸醫學》（圖1），該教材由中國農業出版社出版，是“十一五”普通高等教育本科國家規劃教材。

教材特點：在立足基礎、明確重點、保留必要的原則下，對教學內容進行合理取舍和優化整合，大膽突破同類教材的框架，刪除了專業不需要的知識，增加了與應用相關的內容，做到了刪而有度、簡而在理、精而實用。

（二）參考材料

褚秀玲主編的《中獸醫方劑詮解》，山東科技出版社，2015年;胡元亮主編，褚秀玲參編的《中獸醫學》（第一版）（面向21世紀教材），中國農業出版社，2013年;胡元亮主編，褚秀玲參編的《中獸醫學》（第一版）（十五國家重點圖書出版規劃），中國農業出版社，2006年;鐘秀會主編的《中獸醫學實驗指導》（第二版），中國農業出版社，2016年;李貴興主編，褚秀玲副主編的中獸醫專著《新編中獸醫學》，山東科學技術出版社，2003年;中獸醫學專業學術期刊《中獸醫醫藥雜志》《中獸醫學雜志》等（圖2）。

（三）網絡資源

1. 聊城大學精品課程網站：中獸醫學。

網址：http：//eresource.lcu.edu.cn/resource/E_Course/zhongshouyi。

2. SPOC/聊城大學專有課程：中獸醫學。

網址：http：//www.icourse163.org/collegeAdmin/termM

anage/1461135454.htm#/tp/sg。

（四）資源庫

校級精品課程PPT、音頻、測試題。SPOC/學校專有課程視頻、測驗、作業、討論、考研指導等。

四、教學方法

（一）方法

采用案例分析法、講授法、問題引導法、啟發式教學、理實結合法、熱點討論式教學等。

（二）手段

多媒體+板書教學;SPOC/學校專有課程網站;精品課程網站;臨床疾病案例和學科前沿引用;教學小組討論。

五、創新特色

（一）課程特色

1. 中獸醫學與中醫學一脈相承

其有5000年的歷史，具有獨特的理論體系和豐富的診療技術方法，注重理論聯系實踐。教學環節突出與學科專業的密切相關性，加大臨床生產案例的引用，為后續課程的學習打下堅實的專業基礎。

2. 重視現代化教學手段的應用

構建全方位多視角的教學模式。課堂教學方法采用問題教學法、案例分析法，和翻轉課堂等以學生為主的教學模式。建立了網上獨立慕課教學，具有完整的電子教案、課后習題和模擬考試試題，并已順利運行了1個學期，同時，利用精品課程網站平臺進行教學活動。

3. 注重學生實踐能力、創新能力的培養

建立開放實驗室制度，設立大學生中獸醫學課程興趣小組，到校園中認識中藥，制作中藥植物標本，積極主持參與大學生創新創業活動，舉辦中藥飲片識別比賽，提高學生的學習熱情，培養學生科學的思維和創新的能力。設立中藥經典著作讀書會，定期進行中獸醫在臨床應用的案例教學討論。通過開展專家講堂，并到獸醫院觀摩中獸醫藥在臨床中的應用，拓展學生的實踐平臺，培養學生解決實際問題的能力。

（二）教學改革創新點

1. 教學理念和方法的創新

響應國家對大學生思想政治和道德建設教育的號召，在注重學生人格教育的基礎上，加強知識應用能力和創新創造能力的復合型人才培養。創立“問題-方法-創新”三位一體的創新教學方法，加強對臨床問題和現象的分析;采用啟發式與討論式相結合的互動式教學模式，由學生自主開放地進行討論和質疑，使學生在學習的同時，向“問題發掘”與“自主創新”兩個方向延伸，從而使學生既理解原著，又創新應用。

2. 教學內容的創新

在遵循古為今用，符合實際的原則上，教學內容要充分體現行業的發展特點，對教學內容進行創新。隨著現代化養殖的規?；图s化，增加了中藥治病防變，預防為主要內容的學習。中獸醫更強調個體治療，在寵物治療上更適合中獸醫的辨證論治，增加中獸醫在寵物，特別是犬病防治上的應用，并開展犬針灸的臨床教學內容。

3. 理論與實踐一體化的特色教輔材料創新

由課題組負責人主編、參編的《動物普通病》《獸醫中藥學》《中獸醫學》《中獸醫方劑詮解》《新編中獸醫學》《中國傳統獸醫學》等多部教材和著作，先后被兄弟院校作為中獸醫學課程的輔助教材使用。

六、效果評價

該課題組教師梯隊組織合理，具備了較高的科學素質和教學能力，尤其在教學、科研、生產實踐相結合方面，探索出了一條值得借鑒的道路。課程講授內容豐富、理論深厚、條理清楚、重視理論聯系實際，能夠很好地把理論知識運用到實際中來，使學生產生濃厚的學習興趣。團隊教師在學生評價、教學督導組評價和各級領導評價中受到普遍好評。

參考文獻：

[1]黃師榮，陶能國，陳東方，等.OBE導向下《食品化學》課程說課設計及產出評價——以“酶促褐變”知識講授為例[J].高教學刊，2021（5）：99-102.

[2]寇楠.深化“說課”核心內涵 提升課程教學質量[J].現代職業教育，2020（49）：124-125.

[3]陳昕.一流本科課程申報“說課”視頻的設計與實現[J].藝術與設計（理論），2020，2（8）：150-152.

[4]王坤.陰陽學說的說課[J].廣東職業技術教育與研究，2020（3）：122-124.

[5]文蘭玉.說課：增強教學研討效果的好方式[J].甘肅教育，2020（11）：104.

[6]劉雁云，鄒小娟.中醫診斷學望神內容說課體會[J].中國中醫藥圖書情報雜志，2020，44（2）：67-69.