項目教學法在中職服裝設計教學中的探索與應用

張云龍

摘要：項目教學法是當今職業教育比較盛行的教學方法，本文結合本校實際，對項目教學法的特點、在服裝設計專業教學的探索、應用和體會作一淺顯論述。

關鍵詞：項目教學法 服裝設計 探索與應用

項目教學法最早是德國教育家弗雷德·海因里希教授提出的，它是師生通過共同完成某一特定“項目”而實施的教學形式。目前，項目教學法也是職業教育較盛行的教學方法，它改變了以教師為主的“滿堂灌”的傳統教學模式，提倡“做中學、做中教”，強調學生實際操作能力和創新意識，將理論與實踐緊密地聯系在一起，有助于培養學生的綜合素養和終身學習能力，體現了現代職業教育“多樣化選擇、多路徑成才”的特征屬性。

一、項目教學法在服裝設計教學中的實施背景

種種情況說明，由于社會的發展，企業需求的變化，服裝專業培養的學生已遠遠不能滿足學生職業發展的要求，傳統的教學方法已經不再適應現代企業和學生。這就要求我們要尋找一種新的教學方法，培養出符合企業需求的合格人才。

二、項目教學法在服裝設計教學中的實施

（一）企業調研，了解需求

調查數據顯示，服裝企業由于生產線分工的不同，基本上分為設計師、打板師、裁斷工、縫紉機工、熨燙工、后整理工等崗位。企業員工由于沒有經過系統的專業培訓，只能適應其中的某一個工位，制約了個人能力提升和企業技術升級。而諸多崗位中適合中職學生就業的，也是企業較緊缺的工種只有縫紉機工以及熨燙工。另外，現代企業要求員工能夠熟練整個生產線技術操作流程，能及時適應各種崗位工作，補充各崗位人員空缺。

（二）校企對接，開發教材

在以往的服裝實踐教學中，通常采取固定班級為教學單位，按部就班地完成僵化的教學課程，如服裝工藝課開設襯衫、西服、西褲、旗袍等服裝的制圖、縫制教學內容;《服裝材料》則涉及一些在生產中不易接觸到有關服裝材料的構成、性能且抽象、空洞、理論性強的知識，而這些在企業生產中卻很少涉及。學生學習的知識都是支離破碎的開口袋、上領子、裝袖子等單項技能，學生不明確這些知識技能與實際工作崗位的聯系，教學過程中并沒有把服裝作為產品，把進料、制版、裁片、縫紉、整燙、包裝等流程完整地呈現出來，因此學生在學習時是被動的，消極的，為教師的教而學。

學校邀請企業技術人員，與專業教師座談進行研討，根據企業生產實際、服裝專業知識的特點和關聯性，整合服裝縫制工藝、服裝結構制圖、服裝設計三門主干課程內容，刪除工藝復雜、制作難度大的內容，聯合開發學生實訓服制作校本教材。

（三）項目引領，模塊教學

根據學生的認知特點，按照由易到難的原則，劃分基礎模塊、提高模塊、機動模塊等三大模塊進行教學。基礎模塊主要包括基本縫紉機工（熟練掌握各種縫紉機械的操作、熟悉各種不同變化的線跡），制圖基礎（主要包括畫圖和制圖的基本知識）。提高模塊主要包括口袋、袖子、領子實訓服部件款式圖和結構圖的繪制以及口袋、袖子、領子縫制等子項目。機動模塊是根據當時市場的需求和企業的用人特點機動安排的實踐項目內容。

2020年，學校與高新區阿里巴巴迅犀科技有限公司合作，學校教師與企業技術人員在一起共同設計教學項目，讓學生從領子開始制作，逐步到前后片的制作，再到整體服裝的制作，學生上手很快，質量較高，效果較好，得到企業的認可。

（四）生產實踐，轉變角色

學校投資建設3000平方米實訓基地，建有制圖室、縫制車間、整形燙熨車間、服裝CAD機房、打版裁剪車間、服裝展室等，按企業標準建生產流水線3條，擁有150個工位，實習、實訓、生產設備總價值達500多萬元，完全滿足正常的教學、實訓及生產的需求。學生以流水線上一名工人的身份，按照服裝的一般生產流程，在真實的企業生產環境中實踐不同的工作崗位。

在項目教學實施中，我們對2018級服裝專業學生進行分組，從專業技能、團隊協作、創新等方面綜合評價，針對學生的特點把他們分配到原料配送、裁剪、縫紉、熨燙等工位，通過實際的生產任務來學習專業理論和技能、企業的生產和管理等方面的知識，積累相關工作經驗。學生的能力得到鍛煉和提升，學習目標明確，積極性逐步提高，具備一定的綜合能力，當他們真正走上工作崗位后，很容易適應企業的工作環境和要求。企業直接從中選拔人才，也大大降低人才招聘和培訓的成本。

（五）注重能力，多元考核

在以往的對學生的考核評價中，專業課教師主要考查學生課堂任務完成情況，如對學生完成的一片口袋、一件上衣等內容進行賦分。項目教學法在實施考核學生環節時，一是以學生發展為本，既關注任務完成的結果，更重視過程性評價，客觀評價學生的主觀動手能力、創新能力等基本能力，同時考查學生在項目過程中與隊員間的探討、交流、合作等方面能力。二是引進企業元素，請企業技術人員作為評判員，按企業的工藝標準科學、準確、客觀地對學生完成的項目任務進行評價，如實記錄到學生成長手冊中，教師對考核進行總結，進行教學反思，從而改進自己的項目教學，提升教學效果和質量。

三、項目教學法的體會與反思

（一）必須嚴格遵守教育教學規律，按規律辦事，保證有學生充足的實踐時間。

在職業教育中普遍存在這么一種不正常的現象：當企業市場對人才需求最大的時候，學校不考慮學生進校學習時間長短、是否完成學業任務，就急于把學生推出學校，送入企業，有的甚至才剛進校兩個多月就被分配到企業，就像把還沒有成熟的桃子強扭下來拿到集市上去賣，并沒有真正體現它的應有價值。因此必須遵守制訂的教學計劃，保證學生在校學習的時間。

項目教學法在中職服裝設計教學中的探索與應用2021年10月下第30期（總第94期）（二）必須建設高素質的“雙師型”教師隊伍

百年大計教育為本。教育是根，那么教師就應該是魂。特別是職業教育，它要求必須要有高素質的“雙師型”教師。一是定期舉行教師技能競賽，從制版、裁剪、縫制等方面考核教師專業技能水平。抽調優秀青年老師到企業生產一線實踐提高自身技能操作水平，了解服裝生產、技術、工藝、設備的現狀和發展趨勢，在教學中及時更新社會所需要的新知識、新技術、新工藝。二是聘請服裝企業的技術人員作為兼職教師，指導學生開展校內實訓和生產性實訓。這些兼職教師與學校服裝專任教師共同形成實踐教學團隊，打造優良的師資隊伍。只有這樣，培養出來的學生才能是合格的企業人才，學科整合才有意義，項目教學才能得以實施。

（三）建設現代化教學實訓場所

因此要建設服裝虛擬生產理實一體教室、CAD款式設計和版型中心、手工制版立裁一體室和服裝工藝實訓中心等集生產教學于一體的現代化場所。通過校園信息化、多媒體教學系統、教學資源庫建設，使用仿真軟件、課件，實現服裝生產模擬和真實場景。學校要生存，要發展，教學質量要保證，必須有與企業接軌的現代化的教學設備作為堅強的后盾。

法無定法，項目教學法只是教學法則中的一種，我們不能把它視為教學的“法寶”和解救職業教育的“強心劑”。只有校企之間真正實現無縫對接，專業建設貼近市場，探索合適的教育教學方法，才能培養出真正符合服裝企業需求的實用型人才。

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責任編輯：黃大燦