現代學徒制中企業師傅帶徒現狀、困境與機制建構

摘 要：企業師傅參與現代學徒制是職業教育深化產教融合、校企合作、工學結合的重要保證，但在實踐中，企業師傅帶徒的管理過程普遍存在政府部門缺少操作規范和標準、行業協會紐帶的作用未有效發揮、職業院校師傅管理受局限、合作企業主體意識不到位、企業師傅與學徒關系不融洽等系列問題。為此，我國應制定企業師傅選評標準，建立培訓鑒定基地;行業協會應提高站位，發揮紐帶作用，制定行業標準;職業院校要深化認識，參與師傅選拔，增強教學保障，嚴格成效評價;合作企業應增強主體認知，建立師傅選聘規范，完善考評機制;企業師傅要努力學習教育教學技能，提升帶徒能力。

關鍵詞：現代學徒制;企業師傅;帶徒困境;機制建構

基金項目：浙江省教育廳科研2018年一般項目“產教融合的酒店專業現代學徒制企業師傅教學效度研究”（項目編號：Y201840186）;寧波市哲科規劃2021年課題“鄉村振興戰略下紅色文化與鄉村文化融合共生研究”（項目編號：G21-3-ZX91）;四川省社會科學重點研究基地——川菜發展研究屮心2021年一般項目“地方特色美食文化挖掘與產業化應用研究——以寧波特色菜點為例”（項目編號：CC21G14）

作者簡介：何勇，男，寧波城市職業技術學院副教授，主要研究方向為旅游職業教育、紅色文化、飲食文化。

中圖分類號：G710? ? ? ? ? ? ? 文獻標識碼：A? ? ? ? ? ? ? 文章編號：1674-7747（2021）10-0121-07

現代學徒制能夠在全國范圍順利試點、充分展現其獨特的育人功能，是職業教育外部環境支持與內部動力支撐共同發力的結果。其中，職教師資隊伍是保證現代學徒制教育質量的關鍵要素。依據現代學徒制的人才培養方案，企業師傅在學徒培養中占據了二分之一以上的時間，承擔著傳授專業知識、崗位技能、職業品德的培養任務，是現代學徒制實施的骨干支撐。然而，長期以來，我國職業教育師資培養以關注院校教師為主，對現代學徒制中企業師傅的重視和培養不足[1]。因此，基于產教融合探究現代學徒制的發展，儲備數量富足且資質合格的企業師資隊伍，紓解企業師傅在帶徒上的困境，成為推廣現代學徒制急需解決的問題。

一、企業師傅參與現代學徒制的實踐訴求

現代學徒制是指將傳統學徒訓練與現代職業學校教育相結合的一種企業與學校合作培養人才的制度。企業師傅是指在校企合作開展現代學徒制的企業中，由職業院校聘任可兼任專業課、實習指導課教師的技術人才或管理骨干，他們專業技藝過硬、崗位經力厚實、社會資源富足，能夠對職業院校師資進行必要的補充。因此，企業師傅參加現代學徒制既是我國政府發展職業教育的現實要求，又是產教融合、校企合作的必然選擇。

（一）政府部門支持企業師傅參與現代學徒制

自2014年教育部開展現代學徒制試點以來，試點工作得到了國務院、教育部、人社部、財政部等政府部門大力支持，在印發的多份教育文件中多次提到鼓勵職業院校聘請企業師傅參與人才培養。例如《教育部關于開展現代學徒制試點工作的意見》提出“現代學徒制的教學任務必須由學校教師和企業師傅共同承擔，形成雙導師制”;在教育部等六部門印發的《職業學校校企合作促進辦法》的文件中提到“開展校企合作企業中的經營管理人員、專業技術人員、高技能人才，具備職業學校相應崗位任職條件，經過職業學校認定和聘任，可擔任專兼職教師，并享受相關待遇”;教育部等九部門聯合頒布的《職業教育提質培優行動計劃（2020—2023年）》提出“設置一定比例的特聘崗位，暢通行業企業高層次技術技能人才從教渠道”;最近，中共中央辦公廳、國務院辦公廳印發的《關于推動現代職業教育高質量發展的意見》也指出“支持企業技術骨干到學校從教”等等。教育文件的密集出臺，表明了政府有關部門對企業師傅參與現代學徒制的認可、肯定以及政策支持。

（二）校企雙方需要企業師傅參與現代學徒制

按照職業院校參與現代學徒制試點的要求，其專業需制定對應的人才培養方案，因此，職業院校的專業實踐課程和崗位實訓課程需要邀請企業技術人員和管理骨干加盟，參與現代學徒制的課程教學和專業指導活動，給學生帶來行業企業的新技術、新理念。作為企業的技術骨干，企業師傅在這一過程中發揮著不可替代的作用，他們參與教學計劃研討、課程開發等工作，不僅可以為企業擴大知名度，為企業提前鎖定一批技術人才，還可以成為現代學徒制中校企合作的溝通橋梁。

二、企業師傅參與現代學徒制帶徒的現實困境

現代學徒制試點工作開展以來，雖然企業師傅在學徒培養中發揮著重要作用，但是由于國家政策、行業規范、學校管理、企業效益、師傅自身等因素的影響，企業師傅在帶徒歷程中也需面對以下五方面的困境。

（一）政府部門：有文件規定，但缺少規范和標準

如前所述，近年來，教育部、人社部和財政部等政府部門發布了多項政策推進現代學徒制的試點，但對企業師傅的任職資格和執教規范還沒有明確的規定和實施標準。例如，在《國務院辦公廳關于深化產教融合的若干意見》中指出“允許職業學校和高等學校依法依規自主聘請兼職教師和確定兼職報酬”。《國家職業教育改革實施方案》中也提出“建立健全職業院校自主聘任兼職教師的辦法，推動企業工程技術人員、高技能人才和職業院校教師雙向流動”。這些政策文件都提出了現代學徒制企業師傅由“學校自主聘任”，但不同的學校發展和專業設置，其基礎不同，需求各異，政府沒有明確的實施細則，學校在企業師傅聘任上存在著操作規范難把握，執行標準不嚴格等問題。

（二）行業協會：有紐帶功能，但作用發揮不明顯

作為民間的自發組織，行業協會是維系政府和企業的紐帶，具有不可或缺的作用。然而，當前政府部門對行業協會在職業教育中的主體地位還未作出明確而清晰的界定，在一些政策文件中還停留在“鼓勵”和“倡導”的層面，這使行業協會還“游離”于現代學徒制的機制之外，因而對行業組織參與現代學徒制的約束力不強[2]，多數行業組織沒有實質性的參與現代學徒制的運行和考核，也沒有發布對企業師傅帶徒執行標準的行業指南。因此，在對現代學徒制師傅帶徒指導方面，行業協會還沒有真正起到應有的橋梁作用。

（三）職業院校：有師傅聘任，但師資管理有局限

理想狀態下，開展現代學徒制的職業院校能夠聘請到能工巧匠、技術骨干參與學徒培養，但在現實情況中，不同職業院校的不同專業掌握的企業信息資源以及可以選聘企業師傅的范圍非常有限，很多學校請不到企業師傅。因為院校所處的地域位置差異、專業的影響力大小基本決定了合作企業的選拔范圍。此外，還有一些職業院校沒有全面制訂企業師傅的選聘標準和流程，存在較大的隨意性和不規范現象，這也就直接導致了一些企業師傅對學生專業指導效果不理想的尷尬局面。

現代學徒制作為新生事物，職業院校對企業師傅的聘請和管理主要集中在院系層面，但由于職業院校系部單位操辦精力有限，可以調配的資源也相對短缺，在整個帶徒授課期間，企業師傅只要不出現嚴重的教學事故或者學生投訴的事件，就算完成任務[3]。還有一些學校對到校任教的企業師傅沒有提供辦公桌椅和休息場所，學校缺乏對企業師傅教學效果的實質性監控和人性化關注，導致企業師傅缺乏對學校的歸屬感，工作效果不盡人意。

（四）合作企業：有師傅資源，但主體意識不到位

企業經營規模、經營理念與管理水平差異會導致企業的管理人員與技能骨干在年齡分布以及經驗積累方面存在不均衡性。同時，一些企業因為人員有限，會派遣工作才1～2年甚至是見習期剛滿的職工做學徒師傅。例如有的酒店企業因人手不夠，對客服務崗位40%～60%多數是實習生，常有實習3～6個月的“老員工”給新來的實習生當師傅的現象。與資歷豐富，技藝精湛的企業老師傅相比，一些剛走上工作崗位的企業師傅在專業技能和職業經歷方面存在較大差距。因此，企業有師傅資源，但師傅自身素質存在明顯差異，帶徒質量也各有不同。

部分企業管理者對師傅介入帶徒活動存有認識誤區，多數看中的是眼前效益，認為成熟工人成本低、上手快，愿意直接到人才市場去招聘熟練員工。對于需要花大力氣，投入大量人力、物力和資源的學徒培訓缺乏長線投資的眼光。此外，企業對參與現代學徒制帶徒的師傅也不夠重視，缺少明確的師傅選拔標準，沒有對帶徒師傅的帶徒能力與技巧方面進行系統培訓，對師傅帶徒效果也沒有明確的考核辦法和獎勵措施。

（五）企業師傅：有參與帶徒，但師徒關系欠融洽

目前，職業院校的現代學徒制還處于探索階段，人才培養缺乏權威的考核規范，不同專業在企業的培訓周期長短不一。如機械制造類專業學徒學習時間長達1～2年，酒店服務類專業則只有3～6個月。同時，一方面，有些學徒的學習目的不明確，原動力不足，不認真參加企業實踐，沒有完成企業師傅的學習要求，達不到培養目標，師傅有怨氣。另一方面，一些企業師傅擔心“教會徒弟餓死師傅”，以為將學徒教好了會對自身地位構成威脅，許多“獨門絕技”不愿意展現出來教給學徒，學徒也有想法。這些原因致使企業師徒關系沒能真正構建，影響到學徒培養質量。

三、企業師傅參與現代學徒制帶徒的機制建構

德國、英國、瑞士等西方國家的學徒制實踐表明，完善的企業師傅制度是職業教育人才培養的主要保證。因此，現代學徒制的推行必須建立一套科學嚴格的企業師傅制度，才能保證學徒培養質量[4]。

（一）國家層面——制定企業師傅選評標準，建立培訓鑒定基地

1.建立企業師傅的資格認證標準。政府部門應借鑒德國、法國等學徒制的成功做法，聯系境內職業教育的具體實情，采集行業協會、合作企業、職業院校、企業員工和學徒等多方面意見，參考職業院校教師資格證的報考要求，探討設立企業師傅資格證申報標準。政府部門還應充分考慮申報者的思想品德、所在國籍、資格履歷、專業背景、工作年限、教學能力等內容，兼顧企業師傅的專業性，對理論方面的要求可適當放寬，參照行業企業的崗位需求，對符合一定條件的專業人員免去理論和實踐檢測。此外，政府部門也需規定企業師傅離開原有崗位之后資格證書的注銷事項。

2.建立企業師傅帶徒的職稱考評標準。依據現代學徒制人才培養的需求，我國教育部門應系統分析不同行業、不同工種的企業師傅所應該具備的專業知識、崗位技能和職業道德要求，將企業師傅知識、技能水平與帶徒成效進行考核評價，分類分級評定。具體實踐可以劃分為初級、中級、高級三個層級，各個級別的師傅標準可以參考人社部門專業技術職稱晉升規范制定，不同級別的師傅分別指導對應基礎的學徒，獲取相應的薪酬。企業師傅的帶徒人數、培訓成效、技術革新等可以作為職稱晉升的主要依據，對于已獲省部級及以上榮譽稱號的人才可以直接聘為高級師傅。

3.建立專業教學標準與學徒認證體系。職業教育專業教學標準與認證系統是現代學徒制有效開展的基礎，可以對學徒培養的質量起到鑒定作用，使企業和師傅的責任得到落實[5]，而不是將學徒僅僅作為企業的低價勞動力使用。中職專業教學標準已經修訂完成并發布，而高職的專業教學標準還在繼續完善中。筆者建議在修訂中增添對學徒培養效果的檢查內容，將職業院校與學徒企業兩者的培養標準分開設置，同時加快完善具有行業標準的“1+X”專業證書建設。

4.建立教育教學能力培訓基地。為規范現代學徒制的企業師傅認證標準，教育、人社、財政等行政部門可以借助現行的省、市教師培訓中心對企業師傅進行專業教學能力培訓，也可以依托應用型職教本科院校、示范高職院校，創設企業師傅教育培訓基地。企業骨干在通過企業師傅資格認證中心基本條件查核后，需要參加教育能力培訓，結束后通過考核，再參加專業類培訓。同時，培訓基地也可以為企業師傅職稱提升提供教學培訓。

（二）行業協會——提高站位，發揮紐帶作用，制定行業標準

1.提高企業師傅的帶徒認識。行業協會作為企業群體的“娘家”，應提高認識站位，發揮關鍵作用。《職業學校校企合作促進辦法》提出“行業組織應當充分發揮作用，根據行業特點和發展需要，組織和指導企業提出校企合作意向或者規劃，參與校企合作績效評價，并提供相應支持和服務，推進校企合作”。因此，協會應鼓勵企業師傅積極參與帶徒，這既是協會的基本職能，也是行業發展的需要。

2.發揮政企溝通橋梁作用。行業協會承擔著聯系政府與企業溝通的橋梁作用。《國務院辦公廳關于深化產教融合的若干意見》指出“行業主管部門要加強引導，通過職能轉移、授權委托等方式，積極支持行業組織制定深化產教融合工作計劃，開展人才需求預測、校企合作對接、教育教學指導、職業技能鑒定等服務”。從國際學徒教育的發展歷程分析來看，行業協會發揮著重要功能，它們可以通過協會發動企業參與調研，匯總調查資料，分析本行業專業人才的供給狀況，及時對外發布人力資源供給和需求信息[6]，為社會各類人才的優化配置提供參考。

3.制定師傅帶徒的行業標準。行業協會成員來自企業生產與服務的前沿，最了解市場的需求，最熟悉企業經營狀況、員工隊伍結構和整體素質，同時又是政府管理的參謀。因此，行業協會需充分發揮自身處于中間地位的優勢，主動參與企業師傅帶徒行業職業資格標準的調研、起草、制定等工作，為企業師傅帶徒提供權威的專業標準和規范，供各行業企業參考執行。

（三）職業院校——深化認識，參與選拔，增強服務，嚴格考評

1.深化師傅帶徒認識。受教師入編的體制機制限制，職業院校有企業實踐經驗的老師數量極少。雖然各校加大了教師在企業的培訓力度，對課程進行了改革，但也只能教給學生通用的基礎知識與基本技能。由于師資和企業環境的差異，職業院校的普通教師沒法讓學習者獲取崗位所需要的實踐知識、崗位技能與職業體驗，這些有賴于邀請企業師傅參與指導[4]。企業師傅來自一線，熟悉企業崗位需求，對行業發展有比較客觀的預判，學校邀請他們加入學徒制師資團隊，既可以有效彌補專任教師在知識結構和職業指導上的不足，又可以填補在校教師編制的短缺。同時，企業師傅介入現代學徒制人才培養，能夠極大提高學生的學習興趣。例如有些企業管理骨干在行業任職多年，資歷豐富，見識廣博;有些企業高層管理人員有創新創業的經驗教訓，熟悉企業的生存法則，有著較強的語言溝通能力和社會交際能力[3];有些企業師傅授課案例真實，生動有趣，技藝高超，指導能力強等。這些企業師傅不僅能夠提高學生的學習積極性，加深學生對專業更深入的理解，還能夠增強他們將來從事本行業工作的自信。

2.參與企業師傅人員選拔。現代學徒制強調校企雙主體育人，人才的培養靠老師，只有名師才能帶出高徒來，企業師傅的選拔至關重要。學校要根據專業需求，主動配合企業參與學徒師傅的選拔，將技術過硬、管理有方、員工認可度高、樂于承擔帶徒任務的骨干員工選出來，聘為企業師傅參與學徒培養。

3.增強教學保障服務。一方面，開展現代學徒制試點的職業院校需要主動為企業師傅提供職業教育理論和教學方法的培訓和學習資料，提供到校授課的辦公室和休息場所以及教學用具;同時，還需主動關心企業師傅到校授課來回的交通安全及用餐補貼，主動聯系在企業崗位上帶徒的師傅，感謝他們的辛苦付出，經常溝通交流。另一方面，學校還要主動協助企業師傅，做好學生即學徒的思想工作，教育學生遵守企業規章制度，遵守作息時間與勞動紀律，服從師傅指導，虛心學習，聽從師傅的教誨;實時交流學生在企業的實訓情況，主動解決企業師傅的帶徒困惑。

4.嚴格帶徒成效評價。現代學徒制人才的培養一方面是學生通過在學校完成文化課程與專業基礎課程的學習，另一方面是學生作為學徒身份在企業完成專業技能、崗位實踐培訓，學徒的崗位勝任能力主要依靠企業師傅教授。因此，學校可以通過學徒的日常學習反饋、階段性學習考核、技能鑒定等方式，對企業師傅的教學質量和帶徒成效進行評價，促進教學能力提升。

（四）合作企業——增強主體意識，建立規范，完善機制

1.增強師傅帶徒主體意識。基于校企合作的現代學徒制有兩層含義：一是為參與學徒制的合作企業提供儲備人才需求;二是利用企業在設施設備、專業技術、生產管理、服務場景、文化熏陶等方面的優勢培養學生[7]。企業作為人才培養的另一主體，更應關注學生是否具備企業所需要的理論知識、專業技術與思想品行，這些素質的培養除依靠學校培養外，還需要企業師傅引導，以便縮短學生在企業的實習期，盡快走上到工作崗位，為企業服務、增加利潤。因此，合作企業在支持師傅介入現代學徒制人才培養的同時，還可以派遣人員參與班級管理，這不但可以擴大企業的影響力，還可以及早發現和招收到優秀的職工，收到一舉多得的效果。

2.建立企業師傅選聘規范。據統計分析，依據人社部專業職稱晉升規定，培養一個高級技工一般需8～10年，技師要12年，高級技師則需要15年[8]。一個企業職工到了40歲左右，才有可能具備精深的專業知識和精湛的專業技藝，并有望成為行業專家。被聘為企業師傅的員工，應該是行業企業對技能過硬、管理有方、能力突出、人品可靠的優秀人才的一種認可和嘉獎。通過建立學徒師傅的選聘規范，對企業師傅規范而嚴格的資格認證，可以作為對企業內部員工的一種潛在激勵，提高員工作為企業師傅參與帶徒的積極性。

3.完善師傅帶徒考評機制。一方面，企業師傅在完成本職工作之余參與指導學徒，付出了辛勤勞動，應該獲得相應的崗位津貼。同時，企業可以根據帶徒周期安排，評選帶徒優秀師傅，校企雙方給予物質和精神獎勵，也作為升職加薪的一個加分項目，提升師傅的帶徒積極性。另一方面，企業師傅帶徒實行淘汰機制，對考核連續靠后或不合格的師傅進行淘汰。吐故納新，吸收專業技能優、指導能力強、具有責任心的企業骨干擔任學徒師傅，增加對企業師傅的激勵作用[9]。

（五）企業師傅——學習教育教學技能，提升帶徒能力

1.主動學習教育教學技能。企業師傅對企業工作環境熟悉，崗位技能熟練，但是很少接受專業的教育學理論與實踐培訓。參與現代學徒制帶徒后，企業師傅需要主動學習教育理論，主動向學校專職教師請教教學方法，主動了解學徒的心理特征、興趣愛好和已修的主要課程，主動參加師傅帶徒的專業培訓。

2.提升帶徒能力。企業師傅帶徒能力是指具有學徒指導能力，是企業師傅的一項綜合帶徒能力，它包括對學徒現有的專業知識、技能水平、職業品德與發展潛力做出科學的評估[10]。企業師傅需按照職業院校專業人才培養標準，結合企業現實情況，擬定合理的學徒訓練計劃，再融入到具體的崗位操作過程，對學徒進行流程分析和實踐操作，最后從實踐知識、技能水平和職業素養等方面對學徒的學習成果做出評估。在這一過程中，企業師傅的知識結構、專業技能、指導能力等會逐步完善和成熟，帶徒能力也會得到提升。

參考文獻：

[1]劉紅.現代學徒制企業師傅資質問題及其發展探究[J]. 機械職業教育，2016（10）：57-59.

[2]鄧志軍，徐躍進.論我國行業組織參與職業教育的問題及對策[J].教育與職業，2012（36）：9-11.

[3]陶仕娟.高職企業兼職教師教學管理研究[J].九江職業技術學院學報，2017（4）：50-51.

[4]徐國慶.我國職業教育現代學徒制構建中的關鍵問題[J].華東師范大學學報（教育科學版），2017，35（1）：30-38，117.

[5]郝延春.現代學徒制中師徒關系制度化：變遷歷程、影響因素及實現路徑[J].中國職業技術教育，2018（31）：38-43.

[6]周琳，梁寧森.現代學徒制建構的實踐癥結及對策探析[J].中國高教研究，2016（1）：103-106.

[7]劉根華，胡彥.行業組織參與職業教育的問題及路徑研究[J].高等工程教育研究，2016（4）：146-150.

[8]韓瑋，張吉良.高技能人才成長規律透視[J].中國成人教育，2007（20）：83-84.

[9]仇夢華，陳明昆，周玉婧.現代學徒制中師傅帶徒弟激勵機制研究[J].中國職業技術教育，2018（21）：28-32.

[10]徐國慶.高職教育發展現代學徒制的策略：基于現代性的分析[J].江蘇高教，2017（1）：79-84.

[責任編輯? ?王文靜]