低年級(jí)“長(zhǎng)周期”勞動(dòng)項(xiàng)目的實(shí)施

陸夢(mèng)昳 章麗衛(wèi)

摘 要：“長(zhǎng)周期”勞動(dòng)項(xiàng)目由于其復(fù)雜性、綜合性、持續(xù)性的特點(diǎn)，在低年級(jí)學(xué)生勞動(dòng)知識(shí)與技能的習(xí)得、勞動(dòng)價(jià)值感悟與體認(rèn)的提升、勞動(dòng)習(xí)慣和勞動(dòng)精神的培育上具有積極作用。以蔬菜種植為例，探討“長(zhǎng)周期”勞動(dòng)項(xiàng)目如何通過(guò)規(guī)劃、實(shí)踐、探究、分享等方式讓學(xué)生獲得多元化的勞動(dòng)體驗(yàn)。具體需在合作中確定勞動(dòng)任務(wù)，在實(shí)踐中探索勞動(dòng)技巧，在評(píng)價(jià)中分享勞動(dòng)感悟。

關(guān)鍵詞：“長(zhǎng)周期”勞動(dòng)項(xiàng)目；低年級(jí)；蔬菜種植

“長(zhǎng)周期”勞動(dòng)項(xiàng)目是指由于勞動(dòng)對(duì)象特殊的自然屬性，勞動(dòng)實(shí)踐內(nèi)容的綜合性和復(fù)雜性，或是勞動(dòng)任務(wù)的獨(dú)特序列性，需要學(xué)生長(zhǎng)期性、持續(xù)性地勞動(dòng)實(shí)踐才能完成的勞動(dòng)項(xiàng)目。^［1］《義務(wù)教育勞動(dòng)課程標(biāo)準(zhǔn)（2022年版）》在“勞動(dòng)項(xiàng)目開(kāi)發(fā)建議”中也指出：一些工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和工藝制作項(xiàng)目周期較長(zhǎng)、耗時(shí)較多，需要持續(xù)地學(xué)習(xí)與實(shí)踐。^［2］這類(lèi)勞動(dòng)項(xiàng)目既需要學(xué)生在日常生活中不斷堅(jiān)持，又需要有目標(biāo)、有步驟地不斷推進(jìn)。

低年級(jí)學(xué)生正處于勞動(dòng)觀念形成的關(guān)鍵期，因此，用“長(zhǎng)周期”勞動(dòng)項(xiàng)目推動(dòng)其積極主動(dòng)地參與到勞動(dòng)實(shí)踐的全過(guò)程，提升其勞動(dòng)能力，促其養(yǎng)成勞動(dòng)習(xí)慣、勞動(dòng)品質(zhì)，尤為重要。以蔬菜種植為例，探討“長(zhǎng)周期”勞動(dòng)項(xiàng)目的實(shí)施，通過(guò)規(guī)劃、實(shí)踐、探究、分享等方式，讓學(xué)生獲得多元化的勞動(dòng)體驗(yàn)，習(xí)得勞動(dòng)知識(shí)與技能，獲得勞動(dòng)價(jià)值感悟與體認(rèn)，培養(yǎng)勞動(dòng)習(xí)慣和勞動(dòng)精神。

一、在合作中確定勞動(dòng)任務(wù)

“長(zhǎng)周期”勞動(dòng)項(xiàng)目應(yīng)基于學(xué)生的日常生活經(jīng)驗(yàn)，立足真實(shí)的勞動(dòng)實(shí)踐需求，圍繞相關(guān)的任務(wù)群主題，通過(guò)整合、優(yōu)化相關(guān)的勞動(dòng)內(nèi)容，建構(gòu)新的勞動(dòng)任務(wù)。低年級(jí)學(xué)生個(gè)體的勞動(dòng)知識(shí)和能力有限，因此，可以將其組成小隊(duì)的形式確立勞動(dòng)任務(wù)、制訂勞動(dòng)計(jì)劃。如此，一方面可以博采眾長(zhǎng)，盡可能地發(fā)揮每個(gè)隊(duì)員的優(yōu)勢(shì)，降低勞動(dòng)任務(wù)的難度；另一方面可以培養(yǎng)隊(duì)長(zhǎng)的組織協(xié)調(diào)能力和隊(duì)員的合作意識(shí)，豐富小隊(duì)的交往關(guān)系，促進(jìn)學(xué)生在勞動(dòng)實(shí)踐中培養(yǎng)合作意識(shí)。

（一）明確勞動(dòng)任務(wù)

“長(zhǎng)周期”勞動(dòng)項(xiàng)目需要學(xué)生長(zhǎng)期堅(jiān)持，對(duì)于低年級(jí)學(xué)生來(lái)說(shuō)，興趣是最好的催化劑。因此在選擇具體的勞動(dòng)任務(wù)時(shí)，應(yīng)密切聯(lián)系學(xué)生的生活，從學(xué)生關(guān)注的事物、感興趣的內(nèi)容出發(fā)。

在一年級(jí)蔬菜種植活動(dòng)中，學(xué)生首先明確了本學(xué)期種植蔬菜的勞動(dòng)項(xiàng)目。在教師的引導(dǎo)下，學(xué)生搜集了適合冬季種植的蔬菜，對(duì)此有了初步的認(rèn)識(shí)。在植物的選擇上，經(jīng)過(guò)討論，學(xué)生從大部分同學(xué)不喜歡吃大蒜的生活現(xiàn)象出發(fā)，困惑于師長(zhǎng)對(duì)大蒜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的認(rèn)可，選擇將大蒜作為具體勞動(dòng)任務(wù)的切入點(diǎn)。他們走出校園，分組前往超市、菜市場(chǎng)尋找大蒜的“身影”：蒜頭、蒜苗、蒜薹，還有各種各樣的大蒜制品……在此過(guò)程中加深了對(duì)大蒜的了解。學(xué)生還購(gòu)買(mǎi)了不同形態(tài)的大蒜和大蒜制品，與小隊(duì)成員分享，激發(fā)了對(duì)種植大蒜的興趣。

（二）搜集項(xiàng)目資料

為了能扎實(shí)有效地完成“長(zhǎng)周期”勞動(dòng)項(xiàng)目，可以讓學(xué)生通過(guò)走訪、調(diào)查、查找資料等多種方式進(jìn)一步了解該勞動(dòng)項(xiàng)目的具體任務(wù)，增強(qiáng)完成的信心，并在前期的實(shí)踐探索過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)并學(xué)習(xí)新的勞動(dòng)知識(shí)。

一年級(jí)學(xué)生確定了將大蒜種植作為具體的勞動(dòng)任務(wù)后，通過(guò)詢問(wèn)家長(zhǎng)、查詢書(shū)籍、網(wǎng)絡(luò)搜索、采訪菜市場(chǎng)工作人員等，搜集了大蒜的多種種植方法。但獲得的信息是否準(zhǔn)確，需要進(jìn)一步甄別。于是，小隊(duì)成員通過(guò)分工合作，分別整合不同渠道獲得的信息，得出大蒜種植的幾種基本方法，并把方法整理成文稿分享。在搜集項(xiàng)目資料的過(guò)程中，學(xué)生不僅習(xí)得了與項(xiàng)目相關(guān)的勞動(dòng)知識(shí)與技能，同伴之間的合作溝通能力也得到了進(jìn)一步的提升。

（三）制訂勞動(dòng)計(jì)劃

一份可行性強(qiáng)的勞動(dòng)計(jì)劃是“長(zhǎng)周期”勞動(dòng)項(xiàng)目順利落實(shí)的保障。各小隊(duì)通過(guò)分組討論，在教師的幫助下確定人員分工和階段性的研究任務(wù)，了解各個(gè)環(huán)節(jié)的安全注意事項(xiàng)，形成初步的勞動(dòng)計(jì)劃，做到人人有崗，崗崗有責(zé)。^［3］在隊(duì)長(zhǎng)的帶領(lǐng)下，各小隊(duì)準(zhǔn)備好相應(yīng)的勞動(dòng)工具和材料。教師成為小隊(duì)勞動(dòng)實(shí)踐的指導(dǎo)者和引領(lǐng)者，讓學(xué)生真正成為勞動(dòng)實(shí)踐的策劃者和組織者，把“長(zhǎng)周期”勞動(dòng)項(xiàng)目的主動(dòng)權(quán)還給學(xué)生，提升學(xué)生的自我規(guī)劃和管理能力。

二、在實(shí)踐中探索勞動(dòng)技巧

“長(zhǎng)周期”勞動(dòng)項(xiàng)目的實(shí)踐過(guò)程，離不開(kāi)學(xué)生已有知識(shí)經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)，其探究發(fā)現(xiàn)的過(guò)程也有賴于其他學(xué)科知識(shí)與技能體系的支持。因此，“長(zhǎng)周期”勞動(dòng)項(xiàng)目不能僅僅停留在勞動(dòng)實(shí)踐的層面上，還要讓學(xué)生整合融通各學(xué)科的知識(shí)和思維，在實(shí)踐的過(guò)程中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，融會(huì)貫通地運(yùn)用不同的方法與技巧去解決問(wèn)題。

（一）驗(yàn)證假設(shè)猜想

根據(jù)前期搜集的“長(zhǎng)周期”勞動(dòng)項(xiàng)目的資料和勞動(dòng)計(jì)劃，學(xué)生開(kāi)展相應(yīng)的勞動(dòng)實(shí)踐，對(duì)于遇到的疑惑提出解決的方案或者猜想，并通過(guò)觀察、學(xué)習(xí)、討論等方式驗(yàn)證，在勞動(dòng)實(shí)踐中學(xué)習(xí)新知。

比如，關(guān)于大蒜的水培方法，說(shuō)法有很多：有的說(shuō)要把蒜剝開(kāi)分成蒜瓣，并把外皮剝干凈再種植；有的說(shuō)整個(gè)大蒜頭一起種更好，但是要把硬皮去掉；還有的說(shuō)把整個(gè)大蒜頭連皮一起直接放在水里就好了……到底哪種方法更好呢？學(xué)生通過(guò)分組對(duì)比，記錄種子發(fā)芽的時(shí)間，發(fā)現(xiàn)外皮確實(shí)會(huì)影響大蒜的發(fā)芽。硬皮比較多的大蒜發(fā)芽更晚一些，去除一部分硬皮的大蒜發(fā)芽更早一些。而整個(gè)大蒜頭一起種和分成蒜瓣再種這兩種方式，對(duì)水培大蒜的發(fā)芽沒(méi)有影響。在播種環(huán)節(jié)，小隊(duì)成員分工協(xié)作，利用數(shù)學(xué)統(tǒng)計(jì)的方法觀察、記錄種子的發(fā)芽情況，再根據(jù)實(shí)際的數(shù)據(jù)，篩選種植的方法，讓觀察更加細(xì)致和全面，總結(jié)出的種植方法也更加準(zhǔn)確，更具有借鑒意義。

（二）分析觀察結(jié)果

由于“長(zhǎng)周期”勞動(dòng)項(xiàng)目的整個(gè)實(shí)踐過(guò)程持續(xù)時(shí)間較長(zhǎng)，因此引導(dǎo)學(xué)生在勞動(dòng)實(shí)踐的過(guò)程中做好相關(guān)的記錄十分重要。這一方面可以幫助學(xué)生及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、解決問(wèn)題，另一方面也可以通過(guò)經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)引導(dǎo)學(xué)生逐步提升勞動(dòng)知識(shí)與技能，并學(xué)會(huì)反思和總結(jié)。

比如，在大蒜“豐收”的時(shí)候，學(xué)生對(duì)修剪的想法很不一樣。他們嘗試用不同的方法修剪，并運(yùn)用數(shù)學(xué)統(tǒng)計(jì)、觀察日記等多種創(chuàng)意方式記錄大蒜修剪后的成長(zhǎng)過(guò)程。有的小隊(duì)甚至通過(guò)每日定點(diǎn)照相的方式，呈現(xiàn)大蒜在修剪后肉眼較難觀察到的細(xì)小變化。后來(lái)，通過(guò)記錄比較生長(zhǎng)情況，學(xué)生發(fā)現(xiàn)，從葉子開(kāi)始剪，蒜苗再生長(zhǎng)的速度比較快；從根莖開(kāi)始剪，蒜苗再生長(zhǎng)的速度雖然慢，卻能長(zhǎng)出更多新的葉子。經(jīng)過(guò)反復(fù)對(duì)比，學(xué)生發(fā)現(xiàn)，從距離根部2cm左右開(kāi)始修剪，可以反復(fù)收獲4茬，效果最好。

（三）探究勞動(dòng)技巧

在具體實(shí)踐的過(guò)程中，學(xué)生不可避免地會(huì)遇到很多難以預(yù)料的困難。因此，要引導(dǎo)學(xué)生綜合思考，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，解決問(wèn)題，將“長(zhǎng)周期”勞動(dòng)實(shí)踐項(xiàng)目變成一次探索發(fā)現(xiàn)勞動(dòng)技巧的過(guò)程，提高學(xué)生主動(dòng)參與的積極性，使其不僅會(huì)做，更會(huì)巧做，從而獲得更多的成就感，堅(jiān)持參與實(shí)踐活動(dòng)的全過(guò)程。

在“大蒜的研究”中，除了關(guān)注植物的發(fā)芽情況，學(xué)生還要觀察植物的整個(gè)生長(zhǎng)過(guò)程。學(xué)生參考科學(xué)上控制變量的思路，探究發(fā)現(xiàn)目標(biāo)植物的生長(zhǎng)需求和種植技巧。學(xué)生發(fā)現(xiàn)，在其他條件相同的情況下，不同的容器對(duì)水培蒜苗的生長(zhǎng)有影響：扁扁的容器里更容易長(zhǎng)出歪歪扭扭的蒜苗，而高高長(zhǎng)長(zhǎng)的容器里更容易長(zhǎng)出筆直的蒜苗。在其他條件相同的情況下，不同的種植方式對(duì)水培蒜苗的生長(zhǎng)也有影響：分開(kāi)種的蒜瓣長(zhǎng)出的蒜苗更容易長(zhǎng)得歪歪扭扭，而一整個(gè)大蒜頭一起種長(zhǎng)出的蒜苗更容易長(zhǎng)得筆直。在其他條件相同的情況下，陽(yáng)光、氣溫和水對(duì)水培蒜苗的生長(zhǎng)也有影響：陽(yáng)光充足的蒜苗長(zhǎng)得更好，氣溫降低后蒜苗生長(zhǎng)緩慢，經(jīng)常換水的蒜苗根部不容易發(fā)黑或長(zhǎng)紫色小斑點(diǎn)。

三、在評(píng)價(jià)中分享勞動(dòng)感悟

對(duì)“長(zhǎng)周期”勞動(dòng)項(xiàng)目進(jìn)行綜合、多元、有效的評(píng)價(jià)，并在評(píng)價(jià)中分享勞動(dòng)感悟，有利于學(xué)生在勞動(dòng)實(shí)踐過(guò)程中培養(yǎng)對(duì)勞動(dòng)的積極情感，形成正確的勞動(dòng)觀念、良好的勞動(dòng)習(xí)慣和品質(zhì)。

（一）關(guān)注過(guò)程性評(píng)價(jià)

為了對(duì)學(xué)生進(jìn)行適時(shí)的引導(dǎo)和幫助，以勞動(dòng)日志、星級(jí)自評(píng)、勞動(dòng)檔案袋等為主的過(guò)程性評(píng)價(jià)必不可少。低年級(jí)“長(zhǎng)周期”勞動(dòng)項(xiàng)目的過(guò)程性評(píng)價(jià)應(yīng)結(jié)合勞動(dòng)任務(wù)完成的過(guò)程和成果，側(cè)重關(guān)注學(xué)生在勞動(dòng)實(shí)踐過(guò)程中的感受，發(fā)動(dòng)教師、家長(zhǎng)、同伴之間的多元評(píng)價(jià)主體作用，以激勵(lì)性評(píng)價(jià)為主，維系學(xué)生勞動(dòng)實(shí)踐過(guò)程中的積極性、主動(dòng)性和創(chuàng)造性，提升學(xué)習(xí)的能力和品質(zhì)，促進(jìn)勞動(dòng)意識(shí)的形成和勞動(dòng)習(xí)慣的培養(yǎng)。^［4］

考慮到低年級(jí)學(xué)生的特點(diǎn)，在大蒜種植的過(guò)程性評(píng)價(jià)中，可以讓學(xué)生通過(guò)大蒜種植日記、大蒜生長(zhǎng)圖等方式記錄自己的種植收獲和感受。教師組織每月一次的“神機(jī)妙蒜”評(píng)比，重點(diǎn)關(guān)注學(xué)生在種植過(guò)程中的探究與巧思。家長(zhǎng)則根據(jù)勞動(dòng)任務(wù)單，對(duì)學(xué)生家庭種植過(guò)程中每天的照料時(shí)間和照料效果做好記錄。各小隊(duì)每周進(jìn)行一次星級(jí)評(píng)價(jià)，對(duì)每個(gè)隊(duì)員的大蒜長(zhǎng)勢(shì)進(jìn)行五級(jí)評(píng)星。通過(guò)自評(píng)、互評(píng)、師長(zhǎng)評(píng)，學(xué)生自發(fā)地搜集和學(xué)習(xí)相關(guān)的種植知識(shí)與技能，在勞動(dòng)實(shí)踐中不斷改進(jìn)提升，有始有終地投入勞動(dòng)實(shí)踐的全過(guò)程。

（二）推進(jìn)綜合評(píng)價(jià)

“長(zhǎng)周期”勞動(dòng)項(xiàng)目的綜合評(píng)價(jià)由于其復(fù)雜性和特殊性，不僅要結(jié)合具體勞動(dòng)任務(wù)開(kāi)展有意義的階段性評(píng)價(jià)活動(dòng)，還要整合學(xué)生在實(shí)踐過(guò)程中的平時(shí)表現(xiàn)來(lái)評(píng)價(jià)。

在蔬菜種植勞動(dòng)項(xiàng)目中，可以設(shè)計(jì)“成果品鑒會(huì)”，結(jié)合烹飪與營(yíng)養(yǎng)任務(wù)群，讓學(xué)生烹飪和品嘗自己的勞動(dòng)果實(shí)。低年級(jí)學(xué)生可以在師長(zhǎng)的幫助下，通過(guò)這次品鑒會(huì)，進(jìn)一步加深對(duì)勞動(dòng)實(shí)踐的體悟。比如，在父母的幫助下，學(xué)生嘗試自己烹飪蒜苗，并把自己在家里制作的菜品帶到學(xué)校與小隊(duì)成員分享，一起感受豐收的喜悅。

（三）分享實(shí)踐感悟

一個(gè)勞動(dòng)項(xiàng)目的結(jié)束并不意味著該項(xiàng)目就畫(huà)上了句號(hào)，而是一個(gè)新的開(kāi)始。對(duì)于“長(zhǎng)周期”勞動(dòng)項(xiàng)目而言，學(xué)生對(duì)整個(gè)活動(dòng)的總結(jié)與反思不應(yīng)僅僅停留在具體的勞動(dòng)任務(wù)本身，還需要關(guān)注類(lèi)似的勞動(dòng)實(shí)踐任務(wù)的遷移和小隊(duì)成員合作經(jīng)驗(yàn)的積累。

通過(guò)“大蒜的研究”，學(xué)生不僅在種植過(guò)程中總結(jié)了大蒜種植的方法，還探索發(fā)現(xiàn)了研究蔬菜的基本思路：尋找—觀察—種植—記錄—品嘗—總結(jié)。同時(shí)，學(xué)生運(yùn)用這種方法在二年級(jí)進(jìn)行了種植洋蔥的嘗試，發(fā)現(xiàn)大蒜和洋蔥的生長(zhǎng)過(guò)程既有相似性，又有差異性。他們發(fā)現(xiàn)，這種研究思路不僅可以用在蔬菜上，還可以用在任何可食用的植物上。學(xué)生還整理了“大蒜的研究”的檔案資料，并制作了宣傳海報(bào)，組織了“神機(jī)妙蒜”宣講團(tuán)，向幼兒園小朋友宣傳大蒜的好處，介紹水培大蒜的種植方法和注意事項(xiàng)，并贈(zèng)送了蒜頭和自制的水培種植瓶。由此，學(xué)生不僅可以將自己的感悟傳遞分享給他人，還帶動(dòng)他人參與到種植類(lèi)勞動(dòng)實(shí)踐中。

“神機(jī)妙蒜”宣講團(tuán)使得種植這一“長(zhǎng)周期”勞動(dòng)項(xiàng)目不止步于勞動(dòng)實(shí)踐本身，而成為一個(gè)打破固有交往關(guān)系，拓寬交流成長(zhǎng)平臺(tái)的契機(jī)。通過(guò)家庭、學(xué)校、社會(huì)的互聯(lián)互通，進(jìn)一步豐富學(xué)生的交往關(guān)系，借由多元化的平臺(tái)，拓展勞動(dòng)實(shí)踐的時(shí)間和空間，讓學(xué)生獲得多層次的成長(zhǎng)。

“長(zhǎng)周期”勞動(dòng)項(xiàng)目拉長(zhǎng)了勞動(dòng)過(guò)程的時(shí)間線，更需要用有效的任務(wù)規(guī)劃、豐富的實(shí)踐形式、多元的評(píng)價(jià)方法推動(dòng)學(xué)生堅(jiān)持參與整個(gè)勞動(dòng)實(shí)踐過(guò)程，構(gòu)建學(xué)生勞動(dòng)綜合素養(yǎng)成長(zhǎng)的多元生態(tài)圈。

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