高等院校通識課程教學探索與實踐

摘" 要" 大學生是未來踐行環境保護和維護健康工作的中堅力量，在高等院校中普及環境與健康教育尤為重要。以生態環境與健康課程為例進行環境與健康通識教育教學探索。在明確教學目標、合理安排教學內容的基礎上，利用第一堂課激發學生的學習情感，教學中發掘合適的切入點，將理論知識與實際應用有機聯系，采用多種教學方式，將教學內容與社會實踐和思政元素結合、注重學科交叉融合，有效地激發學生的學習積極性，提升學生的環境知識儲備和環境保護意識，同時也為學生畢業后在各自專業領域內踐行環境保護奠定知識基礎和思想基礎。

關鍵詞" 通識教育；生態環境與健康；課程思政；教學探索

中圖分類號：G642.3" " 文獻標識碼：B

文章編號：1671-489X（2024）21-0-04

0" 引言

良好的生態環境是最普惠的民生福祉。2016年8月，全國衛生與健康大會在北京召開。中共中央總書記、國家主席、中央軍委主席習近平出席會議并發表重要講話。他強調，沒有全民健康，就沒有全面小康。要把人民健康放在優先發展的戰略地位，以普及健康生活、優化健康服務、完善健康保障、建設健康環境、發展健康產業為重點，加快推進健康中國建設，努力全方位、全周期保障人民健康，為實現“兩個一百年”奮斗目標、實現中華民族偉大復興的中國夢打下堅實健康基礎。從保護環境和維護公眾健康角度出發，環境保護部（現生態環境部）2013年9月發布《中國公民環境與健康素養（試行）》，首次提出環境與健康素養概念，并于2018年組織完成我國首次居民環境與健康素養調查。2019年7月，提升居民環境與健康素養工作納入《健康中國行動（2019—2030年）》行動目標。2020年生態環境部發布《中國公民生態環境與健康素養》，將“環境與健康素養”修改為“生態環境與健康素養”。2022年全國居民生態環境與健康素養監測工作正式啟動，“居民生態環境與健康素養水平”被納入《健康中國行動監測評估實施方案和健康中國行動監測評估指標體系（試行）》。

把環境與健康聯系在一起，提升公民環境與健康素養，依靠公眾的力量保護環境、維護公眾身體健康，是最具普惠性、最符合成本效益原則的措施[1]。大學生是未來踐行環境保護和維護健康工作的中堅力量，本文以“生態環境與健康”課程為例進行環境與健康通識教育的教學探索，針對大學生這一特殊群體加強環境與健康的教育，提升大學生的環境知識儲備和環境保護意識水平。該課程共32學時，2個學分，課程開課以來，教學效果良好，得到了學生的廣泛認同。

1" 高校通識教育中設置生態環境與健康課程的必要性

當前，生態環境問題已成為影響我國經濟社會可持續發展和公眾健康的重要因素之一，引起社會各界普遍關注。生態環境問題的解決，不僅僅需要依靠經濟、科技等手段和政府力量，還需要增強全民的環境意識，引導公眾積極參與生態環境保護，成為綠色健康生活方式的踐行者和推動者。提升居民生態環境與健康素養是《“十四五”環境健康工作規劃》的重點任務之一，旨在使人們認識到生態環境的價值及其對健康的影響，了解生態環境保護與健康風險防范的必要知識，踐行綠色健康生活方式，并具備一定的保護生態環境、維護自身健康的行動能力。從中國居民環境與健康素養的調查結果可以看出[2]，我國居民環境與健康素養水平普遍較低，不同群體間差異明顯。從文化程度看，素養水平隨文化程度增高而明顯升高。雖然大專及以上人群素養水平最高，但也僅為28.5%。大學生是未來踐行環境保護和維護健康工作的中堅力量，因此在高等院校中普及環境與健康教育尤為重要[3-5]。

當前，環境與健康通識教育課程在高校受到學生的極大關注和歡迎，已成為新時代大學生素質教育的重要組成部分[6]。國內許多高校都開設了環境與健康教育相關課程，目前已建成一批優質課程，如環境與健康（華中師范大學），勞動環境與健康（東南大學），環境健康學（上海交通大學），科學技術與環境健康（浙江大學），農業、環境與人類健康（中國農業大學）等。為進一步完善立德樹人機制，中國礦業大學加快建設具有中國特色、礦大品格的通識教育課程體系，通過課程立項的方式保證通識教育課程的質量和教學效果，以加強通識教育的教學和管理。筆者申請開設生態環境與健康通識課程并獲立項，課程建設的目標是使學生掌握環境保護與健康風險防范的相關知識，能夠樹立生態環境價值觀念，自覺履行生態環境保護責任，踐行綠色健康生活方式，增強保護生態環境的意識，并使其具備采取行動促進生態環境保護、維護自身健康的能力，從而達到保護環境和健康生活的雙重目的。

2" 生態環境與健康通識課教學探索與實踐

2.1" 明確課程教學目標

生態環境與健康課程旨在使學生了解生態環境與健康的含義，深刻認識環境與健康之間的關系。在知識層面，使學生認識環境污染物的特性及對健康的危害，能夠基于環境污染防控的相關政策和原則，運用科學的方式方法減少環境污染和生態破壞，保障人體健康；在能力層面，考慮到選課學生專業背景不同，通過微生物修復、綠色化工、環境功能材料等技術與環境學科的融合案例，培養學生多學科融合的思維能力、綜合分析問題的能力和表達溝通的能力，實現跨專業能力培養；在素養層面，增強學生的環保意識和健康觀念，提升學生在行業中自覺推行清潔生產的自覺性，樹立經濟與環境和諧發展的價值觀，增強社會責任感，為建設美麗中國和健康中國貢獻力量。

2.2" 科學安排課程內容

教學內容設置的合理性是教學目標達成的基礎。課程依據《中國公民生態環境與健康素養》的內涵，堅持“以環境為基礎、以健康為核心”的主線，首先介紹生態環境與健康的基本理念、基本知識、基本行為和技能，然后從理念培養、知識傳播、行為技能三個層面，重點從物理、化學和生物因素等角度闡述環境與人體健康的相關關系，并結合大氣、水體和土壤等生態環境要素重點說明環境破壞和環境污染對人類健康的影響機制。課程還設置了學生普遍關注的職業安全與健康、低碳經濟與健康生活的內容。課程內容學時安排：生態環境與健康緒論（2學時）、物理因素與健康（4學時）、化學因素與健康（4學時）、生物因素與健康（4學時）、大氣環境與健康（6學時，含“雙碳”主題研討2學時）、水體環境與健康（6學時，含環境新污染物主題研討2學時）、土壤環境與健康（2學時）、職業安全與健康（2學時）和低碳經濟與健康生活（2學時）。

2.3" 課程教學模式探索

2.3.1" 精心上好第一堂課，激發學生的學習情感

“知之者不如好之者，好之者不如樂之者”，要激發和培養學生的學習興趣，就要抓住“最佳教學時機”，第一堂課是學生對課程總體情況把握的關鍵課，是最佳教學時機之一。筆者第一次上課時首先對學生進行“生態環境與健康素養”問卷調查。于教師而言，問卷可以方便了解學生的生態環境與健康素養水平，以備課程內容的適時調整和優化。于學生而言，問卷有利于讓其明晰自己當前具備的環境健康知識水平，也有利于激發其對理解模糊的知識和不懂的問題的探究欲。

第一次課程教學中，教師首先將環境變化引起人類疾病的圖片展示給學生，例如，將部分典型的地球化學性疾病（如地方性甲狀腺腫、大骨節病、氟骨癥等）的患者圖片放在課件中，向學生發問：“你知道這些是什么疾病嗎？”“你知道患病的原因是什么嗎？”，激發學生的學習興趣。然后以新冠疫情為切入點，結合陶行知先生的“每日四問”，引出健康第一的理念。課程中通過引入部分環境污染和破壞的圖片，引導學生梳理出當前影響人類健康的生態環境問題的類型，分析問題產生的原因，并討論問題的初步解決方法。在此基礎上，提出“保護生態環境，保障人類健康，作為普通人，我們需要做些什么？作為新時期的大學生，我們應該做些什么？作為國家未來的建設者，我們可以做些什么？”等問題，引發學生對生態環境與健康問題的深思和共鳴。通過第一堂課的教學，使學生意識到課程不同于以往接觸過的普通環境健康宣傳，通過課程學習會使自己環境與健康方面的知識系統化和專業化。同時，讓學生認識到自身在環境保護和維護健康工作中的重要價值，激發學生的學習情感，增強其環保責任感和使命感。

2.3.2" 科學選擇切入點，將理論知識與實際應用相連接

課程內容會涉及有關環境學理論和生物學基礎理論知識的介紹，這些是環境問題與人類健康問題探討的基石。對專業理論知識要進行詳細的描述，以便學生能夠充分理解生態環境問題對人類健康可能造成的危害，以及構成危害的原因和可能引起的不良反應。生態環境與健康課程主要面向非環境類專業的學生開設，理論知識部分的內容若按照環境類專業課進行講授，內容難免過于理論化，枯燥的理論知識很容易讓學生失去學習的熱情和積極

性[7]。考慮到學生知識背景的差異，理論教學授課中，從學生日常經常關注的環境與健康問題出發，科學選擇切入點，將環境保護相關的理論知識與社會生活中的環境和健康問題相結合，并將相關案例展現給學生，通過以點帶面的方式讓學生了解環境問題相關的風險以及可能帶來的健康危害，并對環境與健康問題進行深入剖析，不斷豐富、拓展學生的知識結構。同時，教學中注重與時俱進，不斷更新教學內容。將生態環境與健康最新標準、規范和科研成果等內容引入課堂，提升學生對環境與健康問題的學習興趣，開闊學生視野。

如在大氣環境與健康專題的理論知識講解中，首先以手機常用的天氣App為切入點，提出空氣質量指數（AQI）這一名詞，引出AQI的評價指標——空氣質量六參數，結合倫敦煙霧事件、日本四日市事件等大氣污染典型實例以及我國十幾年來大氣污染的實際情況，分析六參數的性質、來源和健康危害。在此基礎上，引出六參數的監測方法和相關規范標準，如《環境空氣質量標準》（GB 3095—2012）及《環境空氣質量標準》（GB 3095—2012）修改單和《環境空氣質量指數（AQI）技術規定（試行）》（HJ 633—2012）的主要內容。然后再讓學生分析討論空氣六參數以外的其他重要污染物及其環境健康效應，并把大氣環境立體監測新技術引入課堂，繼而探討大氣環境問題的防治策略。找到合適的切入點，就能化課為“珠”，串“珠”成“鏈”，織“鏈”成“網”，最后形成課程教學的“劇本”。

2.3.3" 多種教學方式并用，將教學內容與社會實踐相結合

教師在講授理論知識的同時，可廣泛采用提問、研討、析辨、匯報等教學方式，使學生更多地接受閱讀、理解、批判等訓練，不僅講授課程知識點，更教會學生學科科研的方法與思路，培養學生獨立學習與研究的能力。如在重金屬鉛污染內容的教學中，首先通過提問了解學生對金屬鉛和鉛污染的認識程度，然后利用智慧教育平臺發布鉛污染知識的課堂練習題，根據學生的作答結果進行鉛污染內容的辨析和討論。然后教師再講授鉛的理化特征、環境中鉛的來源、鉛污染可能導致的疾病、鉛的監測方法以及鉛排放相關的標準等。同時布置課后作業，要求學生廣泛查閱資料，了解我國近年來的鉛污染事件，掌握和分析我國鉛污染的現狀，并提出鉛污染防治的措施，最后形成總結并進行小組匯報。這樣就能將授課內容完全與社會實踐相結合，可以極大地激勵學生的學習積極性，同時，還有助于提升學生的文獻查閱和整理能力、具體問題的分析能力、思維反應能力、口頭表達能力和團隊合作能力。

2.3.4" 全方位挖掘探索，將思政元素與課程內容相交融

課程思政教學改革是我國高校培養又紅又專社會主義人才的必經之路，是新形勢下實現“三全育人”的重要手段之一[8]。生態環境與健康課程具有內容更新快、多學科交叉、貼近生活等特點。可深入挖掘課程內容中蘊含的思政元素，將課程思政教育落實到教學的各個環節，引導大學生堅定“四個自信”，培養其國家榮譽感、社會責任感和正確的價值觀，這對于課程教學目標的落地乃至國家的發展都至關重要[9]。如通過短片《大自然在說話》，讓學生直觀地感受到保護環境就是保護人類自己，認識到保護環境是每個公民的責任和義務，進而意識到生態文明建設的必要性。引導學生樹立人與自然和諧共存、全球一體化和諧共存的觀點，幫助學生樹立社會主義核心價值觀和可持續發展的生態文明建設理念。通過介紹“水十條”“大氣十條”“土十條”“打贏藍天保衛戰三年計劃”等國家重大環保政策，讓學生了解我國近年來在環境污染防治方面的重大舉措，感受國家在環保方面做出的積極努力和所取得的顯著成效，潛移默化地增強學生的愛國情懷和民族自豪感，激發學生建設美麗中國的使命感。再如，通過播放《聚焦環境污染入刑》，以此引起學生警醒，培養學生正確的職業操守和科學的人生觀。

2.3.5" 考慮學生的多學科背景，加強學科交叉融合

生態環境與健康是一門面向非環境類學生的通識選修課，選課學生均不具備環境科學與工程的專業背景知識。在課程教學中需要充分考慮課程專業知識的傳授方式，通過引入與生活密切相關的案例進行分析與講解，由淺入深地為學生傳授基本環保知識和環境類專業知識，讓不同學科、不同專業背景的學生都能理解課程的核心專業知識，了解生態環境與人類健康之間的緊密聯系。課后要求學生立足所學專業，廣泛查閱資料，分析專業領域可能引起的環境與健康問題，運用環境污染防控的基本原則和方法分析探究專業領域內減少環境污染或破壞的途徑，完成專業與環境健康相關的大作業，起到學科交叉融合的效果，為今后在工作領域內采用各種途徑踐行環保，維護健康奠定知識基礎和思想基礎。

3" 課程總結與反思

課程自2022年立項以來，共開設了5個教學班，每班限選60人，選課學生總計300人。實踐表明，學生對課程的學習熱情很高，通過課程的學習，學生能夠深入理解生態環境變化對人類健康的影響，能夠從自身做起，關注生態環境與健康，并能夠結合自身所學專業，基于環境污染防控的相關政策和原則，探索本專業領域減少環境污染和生態破壞，保障人群健康的途徑，從而牢固樹立環保意識和健康觀念，明確自身的環保責任，以期日后為建設美麗中國和健康中國貢獻力量。教學中還發現，學生對普及型的生態環境和健康相關的知識點興趣不高，反而對環境空天地立體監測、工程綠色設計、環境大數據、智能醫療等熱點前沿問題有較高的學習熱情。因此。在今后的教學中應酌情將更多的熱點科研問題納入課程內容，開闊學生視野，更好地適應新時期人才培養的需求。

4" 結束語

高等院校開設生態環境與健康通識教育課程是提升大學生生態環境與健康素養的重要途徑之一。明確教學目標，合理安排教學內容，通過上好第一堂課、科學選擇理論和實際的切入點，將教學內容與社會實踐相結合并融入思政元素、注重學科交叉融合的教學探索，可以有效地激發學生的學習積極性，提升學生的環境知識儲備和環境保護意識，達成通識教育課程拓展學生知識結構、提高人文素質、培養學習能力等目標。同時也為學生畢業后在各自專業領域內踐行環境保護奠定知識基礎和思想基礎。

5" 參考文獻

[1] 中華人民共和國生態環境部關于發布《中國公民生態環境與健康素養》的公告[A/OL].（2020-07-24）[2024-02-11].https：//www.mee.gov.cn/xxgk2018/xxgk/xxgk01/202007/t20200727_791324.html.

[2] 首次中國居民環境與健康素養調查結果[EB/OL].（2020-08-10）[2024-02-15].https：//www.mee.gov.cn/ywgz/fgbz/hjyjk/gzdt/202008/t20200810_793281.shtml.

[3] 張攸，樊紅波，張宏柏.環境類公選課教學初探：以“環境與健康”課程教學為例[J].考試周刊，2008（18）：32-33.

[4] 王紅，汪春紅.大學生通識課程“環境健康學”教學模式探索[J].科教文匯，2013（14）：31-32.

[5] 劉蕾，李慶召，牛俊玲，等.環境類通識課的教學改革探索與實踐[J].廣東化工，2021，48（3）：235，259.

[6] 章麗萍，何緒文，侯嬪，等.淺析環境與健康通識教育課程現狀及對策[J].中國教育技術裝備，2014（14）：103-104.

[7] 高秀蓉.大學選修課現狀之思考[J].中國醫藥導報，2008（31）：88-89.

[8] 畢德貴，陶紅，羅楊，等.課程思政在環境污染與健康教學中的實踐應用[J].中國教育技術裝備，2021（6）：87-89.

[9] 羅楊，陶紅.環境污染與健康課程思政教學探討[J].中國教育技術裝備，2020（24）：124-127.

*項目來源：中國礦業大學通識教育課程項目“生態環境與健康”（編號：2022TSJY12）。

作者簡介：袁麗梅、張傳義、羅萍、張潔，博士，副教授。