2019年8期
現(xiàn)代食品·上
行業(yè)綜述
- 淺談高職院校食品專業(yè)實行“三全育人”的必要性
- 食品營養(yǎng)學(xué)教學(xué)改革與實踐研究
- 轉(zhuǎn)型視域下微課在食品類專業(yè)課程建設(shè)中的體系優(yōu)化及應(yīng)用策略研究
- 提高高職烹飪專業(yè)教學(xué)效果的方法初探
- 深化機構(gòu)改革背景下食品檢驗檢測機構(gòu)存在的問題及對策
- 烹飪原料初加工一體化課程的開發(fā)與反思
- 馬蘇里拉干酪的研究進展
- 食品生產(chǎn)中的環(huán)境污染控制技術(shù)研究
- 基于應(yīng)用型人才培養(yǎng)的食品化學(xué)課程教學(xué)改革與實踐
- 發(fā)展綠色食品加工產(chǎn)品的難點及建議分析
食品科技
營養(yǎng)健康
食品安全
分析檢測
- UPLC-MS/MS法測定食品中五氯酚及其鈉鹽的不確定度分析
- 農(nóng)產(chǎn)品檢測數(shù)據(jù)分析與風(fēng)險監(jiān)測
- 高效液相法與氣質(zhì)聯(lián)用法測定白酒中對乙酰氨基酚的比較
- 食品檢驗準(zhǔn)確性的影響因素及提高方法探究
- 蝦干中AFB1毒素LC-MS/MS檢測方法的建立
- 原花青素對反式脂肪酸致小鼠肝臟損傷的修復(fù)作用
- 基于色譜-質(zhì)譜聯(lián)用技術(shù)的食品中糖類物質(zhì)同時檢測技術(shù)研究
- HPLC法測定8種市售碳酸飲料中山梨酸的含量
- 滴定法測定玉米油中過氧化值的測量不確定度評定
- 表面分子印跡技術(shù)在食品和環(huán)境痕量檢測中的運用
- 全二維氣相色譜/飛行時間質(zhì)譜測定黃山貢菊中糖苷的研究
- 食品添加劑檢測中高效液相色譜法的應(yīng)用研究
- 酶比色法和雷氏鹽分光光度法在測定嬰幼兒乳粉中膽堿的比較
- 淺析環(huán)境與食品安全快速檢測技術(shù)研究
- 淺析食品安全檢測中分析化學(xué)技術(shù)的應(yīng)用
- 分散液液微萃取技術(shù)及其在食品和環(huán)境農(nóng)藥殘留檢測中的運用
- 超臨界CO2萃取辣椒副產(chǎn)物中的辣椒堿