高職院校實行兩年制教學體制改革的探索與研究

王淑芬

【摘 要】為了加速技能型人才的培養(yǎng)，實現(xiàn)“多出人才，快出人才，出好人才”的目的，教育部從2003年開始，就提出了要在部分高職院校實行兩年制試點。為了貫徹落實這一指示精神，我院在05、06級旅游、酒店、烹飪等專業(yè)實行了二年制。經(jīng)過兩屆的運行，取得了一定的成績。本文結(jié)合學院旅游管理教學改革，進一步研究和探討了高職學院兩年制的教學改革的途徑。

【關鍵詞】職業(yè)教育 課程體系 職業(yè)能力

一、實行兩年制教學改革的總體思路

旅游管理是學院的主打?qū)I(yè)。為滿足行業(yè)特別是龍江冰雪文化的需要，學院在分析專業(yè)的基礎上，確定旅游管理專業(yè)實行兩年學制。

改革的總體思路是遵循高等職業(yè)教育規(guī)律，立足于學院現(xiàn)有教育資源，以學院《關于深化教育教學改革的指導性意見》為理論基礎，更新教育觀念，找準專業(yè)定位，把握培養(yǎng)目標，改革課程體系，突出職業(yè)技能與能力培養(yǎng)，強化“雙師型”師資隊伍建設和專業(yè)帶頭人的培養(yǎng)，采用先進的教學模式，產(chǎn)學結(jié)合，校企合作，力求通過學制改革全面優(yōu)化教學過程，提升人才培養(yǎng)質(zhì)量，突出學院辦學特色。

二、推行兩年制的主要探索和舉措

1.把握培養(yǎng)目標，更新教育觀念

為了配合學制改革，學院下發(fā)了《關于推行兩年制高職教育的實施意見》，并組織教師學習，結(jié)合實踐尋找差距，努力更新教學觀念，提高業(yè)務水平。同時，將旅游管理專業(yè)培養(yǎng)目標定位在掌握必要的文化基礎、專業(yè)理論和專業(yè)知識的基礎上，掌握從事旅游行業(yè)實際工作的專業(yè)核心能力和崗位基本技能，具有客房、餐廳高級服務員技術等級證書和全國導游資格證書；英語計算機通過國家等級考試，具備第一崗位的任職能力，又有轉(zhuǎn)換崗位的適應能力。

2.改革課程體系，推動教學進程

（1）明確專業(yè)課程設置目標

二年制課程目標的設定應面向整個職業(yè)，把增強學生的職業(yè)能力和應變能力作為課程目標的基本要素。同時，強調(diào)培養(yǎng)關鍵能力和基本素質(zhì)，使學生既掌握做事的能力，又學會做人的本領。

（2）以職業(yè)標準為基礎，以就業(yè)為導向進行課程設置

圍繞核心專業(yè)技能，本著強化能力、優(yōu)化體系、合理組合的原則進行課程整合，把職業(yè)標準中要求的知識和技能融入相關課程教學大綱中，形成模塊化的課程結(jié)構，融新知識、新技術、新方法、“教、學、做”為一體，突出實踐能力的培養(yǎng)，以職業(yè)活動進程為線索組織課程和教學內(nèi)容，使課程設置和教學內(nèi)容與證書標準有機結(jié)合，推動教學模式的創(chuàng)新。

（3）以學生為主體

在課程教學中要改變傳統(tǒng)的“供給導向”課程模式，建立以培養(yǎng)學生能力為核心的學習平臺，推動學生“主動參與、樂于探究、交流合作”。

3．主要做法

兩年制人才培養(yǎng)方案在遵循《指導性意見》精神的前提下，按照學院《關于推行兩年制高職教育的實施意見》，主要做了以下的教學嘗試:

（1）教學模式:教學模式采用1.5+0.5，即學生在校學習一年半，半年到企業(yè)實習。

（2）教學形式:實行模塊式教學形式。根據(jù)旅游就業(yè)崗位群需要和本專業(yè)人才培養(yǎng)方向,設置五個模塊，即基礎理論模塊（基本素質(zhì)模塊）、職業(yè)技能模塊、旅行社業(yè)務子模塊（計調(diào)、外聯(lián)崗位）、崗位能力強化訓練模塊、選修模塊。必修課程達20門，選修課程6門，實踐課占72%。

（3）教學方法和教學手段:基礎課采用分層次教學，專業(yè)基礎課實行現(xiàn)場教學、案例教學，技能課以實踐教學為主。教師在教學中，充分利用現(xiàn)代化教學手段，實行多媒體教學、模擬仿真教學。

（4）考試及考核:根據(jù)課程的性質(zhì)，基礎課、專業(yè)理論課以筆試、技能考核為主，專業(yè)技能課以現(xiàn)場測試為主。基礎課平時、技能、期末考試的分數(shù)比例為3:2:5；專業(yè)課平時、技能、期末考試的分數(shù)比例為3:4:3。

（5）教材建設:在教材的使用上除采用考證教材外，其它課程實行了課程整合，教師在教學中編制一套適合兩年教育的高職教材。

（6）實訓基地建設:學院為了滿足兩年制學生實習就業(yè)需要，在哈市、北京、上海、深圳等建立了幾十個實習基地，學生利用假期等加強實習。

三、兩年制教學改革的體會

1.更新教學理念是教學改革的先導。高等職業(yè)技術教育以職業(yè)崗位為導向，以職業(yè)技術能力為基礎，以滿足職業(yè)崗位需要、實現(xiàn)零距離上崗為目標。因此，一要明確職業(yè)定向，明確支撐起職業(yè)或工作所需的知識和技能，從而確定教學改革的課程；二要明確操作應用性，重視實踐教學，構建與企業(yè)緊密聯(lián)系的產(chǎn)學結(jié)合的人才培養(yǎng)模式；三是培養(yǎng)高投入性，加強在師資、場所、設備、儀器、手段等方面的經(jīng)費投入，為兩年制高職教學改革順利實施提供保障。

2.創(chuàng)新教學模式是教學改革的重點。職業(yè)知識是基礎，職業(yè)能力是關鍵，而素質(zhì)與人格則是根本，三者是統(tǒng)一的，以此為指導才能構建以職業(yè)技能訓練和崗位能力培養(yǎng)為中心的教學體系。堅持基礎理論夠用為度，適當降低對理論課的學習要求，強調(diào)理論知識的實用性，創(chuàng)造條件進行“教、學、做”一體，激發(fā)學生的學習興趣。樹立“人格本位”理念，教師引導學生具有健康的職業(yè)心理和職業(yè)倫理，能用終身化的教育思想、積極向上的精神和自主創(chuàng)業(yè)的意識去迎接現(xiàn)實的及未來的職業(yè)生涯。

3.優(yōu)化教師素質(zhì)結(jié)構是教學改革的關鍵。高職院校教師應成為教育觀念新、創(chuàng)新意識強、師德高尚、教學水平高超的“雙師型”人才。這就要求教師要深人生產(chǎn)第一線，熟悉本專業(yè)的生產(chǎn)現(xiàn)場和作業(yè)流程，能與企業(yè)合作開發(fā)科研項目，最大限度地提高自身的實踐技能，以適應高職應用型技術人才培養(yǎng)目標對教師的要求。

4.完善教材建設是教學改革的保障。高職院校的教師利用自身教學實踐優(yōu)勢，編寫實用性強的高職教材。教材編寫應以“國家職業(yè)標準”中的技能要求和知識要求為培養(yǎng)目標，注重知識點和技能點的有機結(jié)合，著力培養(yǎng)學生運用知識的基本技能、技巧，圍繞技能訓練這個中心，多學科相互滲透。

5.加強實踐教學是教學改革的必然要求。根據(jù)高職教育的特點和以能力為中心的教學模式，建立模塊式、開放式的實踐教學體系，把對學生的職業(yè)技能訓練與職業(yè)素質(zhì)的培養(yǎng)有機地結(jié)合起來，做到既訓練學生的職業(yè)技能，又注重結(jié)合教學內(nèi)容對學生進行職業(yè)品質(zhì)的培養(yǎng)，全面提高高職院校畢業(yè)生的素質(zhì)。

6.改善學生評價制度是教學改革的推進器。在兩年制高職教學改革中，教師要強化應用型技術人才的質(zhì)量意識，必然要改革高職的考試和對學生的綜合評價。面對諸多考試中所存在的問題，教師應堅持高職教學培養(yǎng)應用型技術人才的指導原則，不同的課程采取不同的考試方式。加大實踐動手能力考核的比例，使學生真正達到教學要求。

四、結(jié)束語

旅游管理專業(yè)實行兩年制的教學探索，給我們提供了新的教學改革機制。盡管在改革過程中還存在一些問題，但我們相信，經(jīng)過不斷的實踐會得到更大的回報。

注：本文為2005年黑龍江省高等教育學會《兩年制高職旅游專業(yè)課程體系與人才培養(yǎng)一體化研究與實踐》課題成果，2007年結(jié)題。