專業(yè)人才培養(yǎng)視野下中職畜牧專業(yè)現(xiàn)狀與思考

鞏小川

摘 要：分析中等職業(yè)學(xué)校畜牧專業(yè)的現(xiàn)狀，對中等職業(yè)學(xué)校畜牧專業(yè)存在的問題與不足進(jìn)行論述，對如何提高教學(xué)質(zhì)量進(jìn)行分析，探討如何培養(yǎng)高素質(zhì)的畜牧專業(yè)人才。

關(guān)鍵詞：中等職業(yè)學(xué)校；畜牧專業(yè)；現(xiàn)狀與發(fā)展；專業(yè)人才

當(dāng)前畜牧業(yè)呈現(xiàn)出快速發(fā)展的態(tài)勢，已經(jīng)成為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展、農(nóng)民脫貧致富的有效途徑之一。但是有的農(nóng)民存在文化程度低、素質(zhì)不高的問題，各地方畜牧專業(yè)技術(shù)服務(wù)人員、科技人才相對緊缺，也構(gòu)成制約畜牧業(yè)發(fā)展的重要因素。因此，發(fā)展中等職業(yè)學(xué)校畜牧專業(yè)也成為當(dāng)前非常迫切的任務(wù)。傳統(tǒng)的計(jì)劃經(jīng)濟(jì)體制下所形成的中等畜牧專業(yè)職業(yè)教育體系已經(jīng)不再適應(yīng)社會(huì)主義市場經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要，僵化的辦學(xué)模式，落后的管理體制尤顯突出，培養(yǎng)出的人才不符合市場經(jīng)濟(jì)環(huán)境下的需要。只有大膽嘗試、進(jìn)行改革，才是中等職業(yè)教育發(fā)展的唯一出路。我國中等職業(yè)教育的整體發(fā)展水平，明顯落后于經(jīng)濟(jì)建設(shè)。進(jìn)入21世紀(jì)以來，我國中等職業(yè)教育呈現(xiàn)出非常好的發(fā)展態(tài)勢，特別是國務(wù)院在2002年召開全國職業(yè)教育工作會(huì)議以來，中等職業(yè)教育迎來新的發(fā)展機(jī)遇，以強(qiáng)勁的勢頭逐漸崛起。但是，仍然客觀地存在著諸多問題制約著中等職業(yè)教育的發(fā)展，特別是畜牧專業(yè)依舊面臨著學(xué)生生源少、升學(xué)難、就業(yè)難的困境。而要徹底改變這種現(xiàn)狀，必須從解決學(xué)生基礎(chǔ)知識(shí)差、改善實(shí)驗(yàn)條件、加大教學(xué)設(shè)施投入、改進(jìn)教學(xué)方式、加大師資培訓(xùn)力度等問題入手。

盧龍縣職業(yè)技術(shù)教育發(fā)展起步比較早。職教中心1993年建校，是首批國家級重點(diǎn)中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校。學(xué)校總占地面積為137.72畝，現(xiàn)有教職工301人，在籍生6000余人，開設(shè)14個(gè)專業(yè)，建有47個(gè)實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)室，儀器設(shè)備總價(jià)值1594萬元。為了更好地為我省農(nóng)村基層組織建設(shè)和新農(nóng)村建設(shè)提供人才、智力支持，推進(jìn)“送教下鄉(xiāng)”，加快培養(yǎng)農(nóng)村實(shí)用人才，2009年，中共河北省委組織部、中共河北省委農(nóng)村工作辦公室、河北省教育廳聯(lián)合下發(fā)《關(guān)于印發(fā)〈關(guān)于推進(jìn)“送教下鄉(xiāng)”加快培養(yǎng)農(nóng)村實(shí)用人才的意見〉的通知》和《河北省教育廳關(guān)于開展“送教下鄉(xiāng)”實(shí)施“新農(nóng)村建設(shè)雙帶頭人培養(yǎng)工程”的通知》，無疑給我省的職業(yè)教育在農(nóng)村的發(fā)展注入了新鮮血液，特別是畜牧業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)等傳統(tǒng)的農(nóng)民致富技術(shù)得到了長足發(fā)展。我校畜牧專業(yè)每年招生7～8個(gè)班級，2009年以來，累計(jì)為我縣培養(yǎng)了近兩千名畜牧專業(yè)人才，彌補(bǔ)了我縣農(nóng)村養(yǎng)殖方面技術(shù)短缺不足的問題，有力地促進(jìn)了養(yǎng)殖業(yè)在我縣的蓬勃發(fā)展。但是，如何培養(yǎng)出高素質(zhì)的畜牧專業(yè)人才，使畜牧專業(yè)得到長足發(fā)展，是職業(yè)教育工作者亟待深思與解決的問題。

一、中等職業(yè)學(xué)校畜牧專業(yè)存在的問題與不足

（1）學(xué)生普遍文化基礎(chǔ)較差，生源嚴(yán)重不足。由于近些年來高校實(shí)行擴(kuò)招政策，中等職業(yè)學(xué)校也存在著明顯的就業(yè)形勢嚴(yán)峻、自身軟硬件嚴(yán)重不足等諸方面問題，職業(yè)學(xué)校不能給予學(xué)生及家長足夠的吸引力，學(xué)生不愿報(bào)考中等職業(yè)學(xué)校。從事畜牧養(yǎng)殖可以說是個(gè)又臟又累的職業(yè)，而畜牧專業(yè)工作場地主要是在農(nóng)村。大多數(shù)家長也都希望通過考學(xué)的途徑，讓自己的孩子跳出“農(nóng)業(yè)”圈子。因此，這也是制約著中等職業(yè)學(xué)校生源的原因之一。在這種情況下，學(xué)校迫不得已降低門檻，實(shí)行春季招生政策，學(xué)生免試入學(xué)，這樣就使得一些學(xué)習(xí)難度大、文化基礎(chǔ)較差的初中生，甚至沒有畢業(yè)就被分流到中等職業(yè)學(xué)校。這樣的生源質(zhì)量學(xué)習(xí)效果差，掌握專業(yè)技能也不扎實(shí)，會(huì)造成一定的負(fù)面影響。

（2）“雙師型”師資隊(duì)伍嚴(yán)重不足。中等職業(yè)學(xué)校的學(xué)生既要學(xué)習(xí)基礎(chǔ)的理論知識(shí)，又需要掌握扎實(shí)的專業(yè)技能。我校的畜牧專業(yè)課程教師大多畢業(yè)時(shí)間早，雖然是來自高等農(nóng)業(yè)院校畜牧專業(yè)，但是專業(yè)理論知識(shí)水平已經(jīng)與當(dāng)前快速發(fā)展的畜牧專業(yè)不相適應(yīng)。尤其是畢業(yè)后從事專業(yè)實(shí)踐的少，大多一直從事畜牧專業(yè)理論的教學(xué)工作。教學(xué)上很難保證學(xué)生能否扎實(shí)掌握專業(yè)的實(shí)踐技能，這就要求專業(yè)課老師既要掌握原有的專業(yè)理論知識(shí)，又要更加努力學(xué)習(xí)先進(jìn)的畜牧專業(yè)理論知識(shí)及過硬的專業(yè)實(shí)踐技能，成為當(dāng)前職業(yè)教育中大力倡導(dǎo)的“雙師型”教師。

（3）教學(xué)設(shè)施相對落后，經(jīng)費(fèi)投入不足，實(shí)習(xí)條件差。中等職業(yè)學(xué)校畜牧專業(yè)是專業(yè)性、實(shí)踐性、理論性都非常強(qiáng)的專業(yè)。實(shí)際操作、標(biāo)本模型、直觀教學(xué)教具都十分重要，但是由于一些學(xué)校實(shí)習(xí)設(shè)備短缺、經(jīng)費(fèi)投入相對不足，實(shí)習(xí)場地也不能保證，學(xué)生實(shí)習(xí)實(shí)踐活動(dòng)有時(shí)不能如愿完成，這也是制約學(xué)生掌握專業(yè)技能的一個(gè)重要原因。

（4）教學(xué)方式落后，課程安排不合理，輕實(shí)踐重理論。中等職業(yè)學(xué)校的專業(yè)實(shí)踐課程、專業(yè)理論課程、文化課都應(yīng)該有個(gè)科學(xué)比例，應(yīng)把專業(yè)課程教學(xué)作為重點(diǎn)。而當(dāng)前大多數(shù)中等職業(yè)學(xué)校往往將專業(yè)課與文化課進(jìn)行半對半的課程安排，有的甚至專業(yè)課課時(shí)少于文化課。在教學(xué)方式上，受傳統(tǒng)教學(xué)模式的影響，有的學(xué)校仍然采用“粉筆加黑板”的“填鴨式”落后的教學(xué)模式。

二、提高人才培養(yǎng)質(zhì)量的方法

（1）加大職業(yè)教育投入，不斷完善實(shí)驗(yàn)室和實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)。學(xué)生單純依靠專業(yè)教材是不能很好地掌握畜牧專業(yè)技能知識(shí)的，必須配備完善的實(shí)訓(xùn)場所。因此，中等職業(yè)學(xué)校需要配備疫病診療室、解剖室、標(biāo)本室等相關(guān)專業(yè)的實(shí)驗(yàn)室。學(xué)校可以加強(qiáng)校企結(jié)合，或組建實(shí)習(xí)基地，為師生搭建大顯身手的實(shí)踐場所。

（2）加強(qiáng)雙師型教師隊(duì)伍建設(shè)。專業(yè)課老師必須具有扎實(shí)的專業(yè)理論知識(shí)與過硬的專業(yè)技能。俗話說“打鐵還得自身硬”，這就需要學(xué)校每年都要有計(jì)劃地安排專業(yè)課老師到對口院校進(jìn)行培訓(xùn)深造，也可以到現(xiàn)代化的養(yǎng)殖場或獸醫(yī)站進(jìn)行實(shí)踐學(xué)習(xí)，不斷加強(qiáng)專業(yè)課師資隊(duì)伍建設(shè)。

（3）重視技能發(fā)展，改革教學(xué)手段。要采用多樣化的教學(xué)手段突出培養(yǎng)學(xué)生的能力，全面提高他們的綜合素質(zhì)。專業(yè)實(shí)踐課程、專業(yè)理論課程、文化課的安排比例要視具體情況而更改，使之更趨于合理化、科學(xué)化。但總體上來說，仍要以專業(yè)課教學(xué)為重。

總之，實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)嚴(yán)重不足及師資隊(duì)伍薄弱是中等職業(yè)學(xué)校畜牧專業(yè)辦學(xué)困難的核心問題。因此，做好畜牧專業(yè)實(shí)訓(xùn)基地及師資隊(duì)伍建設(shè)，努力提高人才培養(yǎng)質(zhì)量，才是解決中等職業(yè)學(xué)校畜牧專業(yè)辦學(xué)困境的關(guān)鍵所在。

參考文獻(xiàn)：

[1]霍順校.中等職業(yè)學(xué)校畜牧獸醫(yī)專業(yè)發(fā)展面臨的困境及對策[J].

河北農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)，2010（3）.

（河北省盧龍縣職業(yè)技術(shù)教育中心）