中職教育與企業(yè)發(fā)展實現“共贏”的實踐研究

蔣翠華

摘?要：中職學校的教育教學與普通高中的教育教學有著較大的區(qū)別，職業(yè)學校培養(yǎng)出來的學生是企業(yè)的一線工人，他們的素質與技能水平直接影響著企業(yè)的效益。而且，中職學校若要獲得較大的發(fā)展，必須要跟上時代的步伐，這就需要學校適時地培養(yǎng)出企業(yè)真正需要的人才。也就是說，學校要根據社會的變化進行相應的改革。所以，中職教育不能離開企業(yè)的需求，中職教育要為現代企業(yè)服務。

關鍵詞：企業(yè)用工?素質要求?中職教育?中職教學

在這個競爭激烈、飛速發(fā)展的時代，企業(yè)不僅面臨著巨大的壓力，還發(fā)生著日新月異的變化。現代企業(yè)是屬于市場導向的，先有市場，后才有企業(yè)；先有客戶需求，然后才有企業(yè)的經營目標。所以，現代企業(yè)的管理不僅僅追求高效率，更追求高效益、高價值的管理。因此作為一個企業(yè)的主體——人才，顯得至關重要。那么，現代企業(yè)到底需要怎樣的人才？中職學校的教育如何改革才能更好地為企業(yè)輸送合格的人才呢？帶著這兩個問題，我們花兩個多月的時間進行了一系列的參觀考察，通過研究后形成了相關的教學應對策略。

一、企業(yè)用工需求的調查及現狀分析

2009年2月27日，筆者學校組織了一次“企業(yè)用工素質研討會”；2009年3月2日至3月12日組織12位文化課程教師參觀考察了21個企業(yè)，這些企業(yè)分別是浙江臨海海宏集團有限公司、浙江臨海電機有限公司、浙江臨海機械廠、浙江臨海遠洲國際大酒店、浙江永強集團、浙江東興實業(yè)有限公司、臨海華僑大酒店、隆鑫摩托有限公司、江鈴汽車公司、偉星集團、浙江彪馬集團、臨海杜橋東部的化工園區(qū)、珠光鋼構集團、多伊爾機械有限公司、浙江方圓造船廠、臨海臨亞集團等。除此以外，筆者學校還有6位專業(yè)課教師一直在企業(yè)掛職，蹲點考察。我們這次與企業(yè)面對面地交流與近距離的接觸，主要目的是為了了解現代企業(yè)的發(fā)展趨勢和各企業(yè)需要怎樣的員工，從而讓學校的辦學方向更明確，使學校文化課教師能夠適應職業(yè)學校的特點來進行教學。

在與各企業(yè)領導交流的過程中，我們知道了不同企業(yè)對員工的不同要求，現列舉如下。

企業(yè)一：浙江臨海海宏集團有限公司的廠長對用工的要求：至少是職校畢業(yè)的，對普通的高中畢業(yè)生不感興趣。對職校畢業(yè)生的要求有些高，希望中職學校學生的知識能學得系統些、廣泛些。比如學數控專業(yè)的學生不僅能操作數控車床，而且要學會磨床，會操作銑床等。學校要教育學生有較高的思想意識，主要是要讓學生明白學生所學的專業(yè)不一定到廠里就一定會對口，你必須多掌握一些知識來適應社會對你的要求。

企業(yè)二：浙江彪馬集團人力資源部負責人明確表示：希望中職學校的畢業(yè)生進廠時能夠減少培訓時間，爭取3～6個月就能上崗，當然最好是能立即上崗。公司總是希望員工能夠最大限度地為企業(yè)創(chuàng)造利潤，所以不希望有太長的培訓時間，這就要求學校教學能夠增加學生的動手時間，操作課盡量能多一些。

浙江彪馬集團的廠長為87級的技校生，甚至還有79級的技校生，他們?yōu)楣咀龀隽撕艽蟮呢暙I，深受各級領導的好評，這些老幾屆的技校生即將退休。

企業(yè)三：浙江臨海電機有限公司領導介紹：筆者學校96級畢業(yè)生某某現在每月工資3000元，這個學生說在學校里理論學得多，而到了工作崗位之后更加注重的是操作。這個學生對自己所處的現狀非常滿意，同時也認為語文在工作中起著一定的輔助作用。此公司非常重視新員工培訓，具體操作方法是：剛到的員工先培訓半個月，再進行安全培訓一個月，然后師傅帶，兩個月以后一對一進行操作，在以后的工作過程中再定期進行安全教育。他們認為安全是一個企業(yè)的效益，也是一個企業(yè)的生命。

企業(yè)四：在對浙江臨海遠洲國際大酒店酒店行業(yè)考察后，了解到的情況如下。此行的目的是了解企業(yè)的發(fā)展狀況，企業(yè)對學生的要求。

與會者：葉總、劉經理、餐飲部經理、前廳部經理，客房部經理。

總體評價：中職業(yè)學校的學生是他們酒店員工的主要來源，總體表現不錯，是他們的骨干力量。他們認為中職學校的學生能夠吃苦耐勞，有一個相對較好的心態(tài)，甚至能克服社會偏見，頂得住壓力，與客戶溝通時有一定的優(yōu)勢。

前廳部經理對中職校學生提出的要求： 一是要有較強的學習能力；二是要有良好的溝通能力；三是要有良好的心態(tài)；四是禮儀要規(guī)范；五是對英語有一定的要求。

客房部經理的意見是：通過大量的與大專及中職實習生的接觸，她更喜歡職校生。因為她認為中職校的畢業(yè)生心態(tài)調整得比較好，而且專業(yè)技能比大專畢業(yè)生要好。

客房部經理對中職校學生提出的要求：一是中職校學生的學習力度不夠，專業(yè)文化水平較差。比如：留言、小便條等基本的日常應用文都寫不好，文字組織能力有待提高。二是英語水平需加強，因為在五星級的酒店里接待外賓的機會較大，所以英語對話在工作中顯得很重要。很多學生都是出校門開始后悔，發(fā)現在校時沒有好好學習。三是有專業(yè)知識的學習，但能夠拿出來的不多，也就是說操作水平需要進一步提高。因為他們和老員工相比存在明顯的不足。四是90后、80后持之以恒的態(tài)度不強，實習一個月以后學生存在明顯的煩躁情緒。他們認為工作不如學習那么輕松，學生的抗壓能力普遍不夠。

餐飲部經理對中職校學生的總體評價不錯，但她認為中職學校的學生需要在以下幾個方面加強：一是溝通能力需要加強（語言表達能力、書面表達能力），建議在教學過程中多增加實際的語言鍛煉，如演講、情景模擬等；二是吃苦耐勞的精神需加強；三是要盡量了解顧客心理，最好能學點心理學的知識；四是需要強化職業(yè)技能；五是爭取能做到三員一體（即服務員、促銷員、導游員），進一步了解本地的歷史文化；六是最好還能了解相關菜肴的烹飪過程。

浙江臨海遠洲國際大酒店總經理的用人要求：首先要求學生喜歡這一行，而且希望能做到認真、一絲不茍。由于忙的時候工作時間不確定，所以要求學生能有吃苦耐勞的精神，要求學生到企業(yè)后能夠勤勤懇懇。

企業(yè)五：浙江東興實業(yè)有限公司制衣廠的廠長反映：由于外商對產品的要求非常嚴格（顏色搭配很嚴格，每道工序也很嚴格），所以質量一定要有保證，不僅要經過N次的檢驗，而且產品賣出去之后，若顧客反映產品有質量問題一年之內仍需廠家負責。

浙江東興實業(yè)有限公司制衣廠重視人才培養(yǎng)，立足人才資源優(yōu)先化，管理激發(fā)創(chuàng)造力，企業(yè)特別重視人才，堅持“唯才是用”的用人理念。他們惜人才，塑人才，留人才，鍥而不舍地加強人才隊伍建設，董事長認為“人才是企業(yè)發(fā)展的第一推動力，人才優(yōu)勢是企業(yè)最大的優(yōu)勢”。他們堅持吸收國內外一流人才和智力，引進國際管理理念，把人才發(fā)展戰(zhàn)略與市場發(fā)展戰(zhàn)略相結合，不遺余力地建成開發(fā)和銷售兩支人才隊伍，為企業(yè)持續(xù)發(fā)展奠定人才資源的基礎。積極推動企業(yè)人才發(fā)展與培養(yǎng)，認真實施以人為本，人才為貴，人人成才，壯黨強企的“黨員人才工程”，同時每年開展“前瞻型、實用型，短期需求型”的培訓上百場，提升企業(yè)人才的綜合素質。他們將有效的企業(yè)文化制度內化為員工的自覺行為，統一到工作目標、工作中心、工作實踐中，積極推動企業(yè)科學的發(fā)展。

二、企業(yè)用工需求所呈現出的特點和中職校教育教學的應對策略

通過實地考察和多方了解，各企業(yè)的用工需求有著一定的共性，也有各企業(yè)的個性。中職學校的教育教學應該適應企業(yè)的發(fā)展，根據不同類產業(yè)的不同特點與需求，在教育教學的過程中也應該有所側重，從而培養(yǎng)企業(yè)真正需要的人才。

1.機械類產業(yè)，也就是制造行業(yè)對員工要求呈現的幾個特點

一是企業(yè)要求員工有吃苦耐勞的精神，能夠調整好自己的心態(tài)，端正自己的態(tài)度。如某集團人力資源部的同志反映，現在的學生就如溫室里的花朵，經不起風吹雨打，吃苦耐勞精神差。他舉了一個剛畢業(yè)大學生的例子，說讓她到基層鍛煉吧，又嫌苦又怕臟，不肯干；叫她干管理吧，又覺得自己是大學生，在人際交往方面自視清高，拉不下面子，最后居然因工作干不下去而叫自己的爺爺來找公司說理。某大酒店也反映說，筆者學校學生到他們酒店實習，總想在總臺和商務中心，認為這樣干凈、體面，不喜歡在餐飲行業(yè)，認為端盤子既辛苦又難為情，所以來實習的人不少，能堅持下來的人卻不多。據某機械、某電機有限公司、某機械廠、某摩托公司、某東部園區(qū)等負責人介紹，他們最擔心的就是公司的人員流動太大，有的甚至說學生到了第一家公司后肯定會走的。因為他們剛剛從學校畢業(yè)，上班干活，做一線工人對他們來說是太苦太累的事情。而學生呢，也不懂得珍惜，往往是意氣用事，瀟灑地炒掉老板，然后走人。其實，學生不停地跳槽，不僅對公司的發(fā)展不利，對學生的自身成長也不一定有好處。

學校教育的應對策略：我們在平時的教學中要融入吃苦耐勞的精神的教育，而且要有意識地培養(yǎng)學生的抗挫折能力。最好學校能組織學生多到公司里去參觀學習，讓學生在走上工作崗位之前能對企業(yè)有一個較為全面的認識。讓學生學會給自己定位，學會規(guī)劃自己的職業(yè)生涯。

二是企業(yè)希望員工能夠做到一專多能，成為多面手，這樣在公司里就能拿得起，放得下。如我們在某集團有限公司進行參觀考察的時候，廠負責人就明確地對我們說，公司里用人至少是職校畢業(yè)以上的，對普通高中畢業(yè)生不感興趣。他們公司廠長為87級的技校生，還有79級的技校生，即將退休，對職校畢業(yè)生的要求有些高，希望他們的知識能夠學得系統些。比如說學數控的不僅能操作數控車床，而且要會磨床、銑床等。主要是要讓學生明白你所學的專業(yè)不一定到廠里就會對口，你必須多掌握一些知識，來適應社會對你的要求。希望職校生能夠盡可能地減少培訓時間，爭取3～6個月就能上崗。筆者學校00級機械3班的某某同學表現就不錯，業(yè)務精通、貢獻突出，深受領導的好評。現已調至總公司，負責新產品的編程調試工作。

尤其是近兩年，就業(yè)形勢嚴峻，失職人員與日俱增，我們能找到一份工作就已經不錯了。如果學生一定苛求專業(yè)對口，那是很難做到的。據剛剛參加實習的07年春計算機班學生反映，全班應該參加實習的有三十多人，現在正在實習的僅十幾人，有三分之二的學生在家里無事可干。父母希望子女不要吃了玩，玩了吃，而是找份工作，爭取能學點社會知識，掙點生活費。但這部分學生有的是學校為其聯系了實習單位，只因專業(yè)與單位安排的崗位不對口，便認為是英雄無用武之地，無法學以致用，所以小瞧了這份工作，不愿去；有的學生雖然沒有這個想法，但到了工作單位之后，也干不長久，主要是缺少吃苦耐勞的精神。于是選擇放棄工作，寧愿待在家里。

學校教育的應對策略：學校盡可能地增加學生的動手時間，操作課盡量多一些。在提高學生能力的同時要教育學生學會學習，有可能的話，凡事都應該抱著虛心學習的態(tài)度，因為知識對一個人來說，多學一點總是好的。同時要求學生學會珍惜，學會感悟。只有用心學習，時時留意，將來才有可能抓住稍縱即逝的機會。

三是要求員工有安全意識。在各公司的各廠區(qū)均有安全提示牌，有操作規(guī)范程序。如在某集團，對員工都要經過三級培訓，先進行總公司培訓，再進行分公司培訓，然后再進行班組培訓，通過考試合格后方可上崗操作。某機械廠對新員工的培訓程序是：剛到公司的員工先培訓半個月，然后進行安全培訓一個月，再由師傅帶，兩個月以后才一對一進行操作。在以后的工作過程中再定期進行安全教育。某集團的安全標語有：“多預防一步少出事故，多看一眼安全保險”“安全在于時刻警惕，危險出于瞬間大意”。某造船廠的安全警示語更加突出了安全的重要性：“違章操作等于自殺，違章指揮等于殺人，違章不糾等于幫兇”。安全是企業(yè)的生命。

學校教育的應對策略：在教學過程中通過多種形式提高學生對安全重要性的認識，讓學生保持一顆關愛之心，學會關愛生命，學會珍惜生命。

2.服務行業(yè)對員工素質要求的幾個突出方面

一是要求學生學會“做人”，雖然服務性行業(yè)基本上沒有很艱深的技術，但對“做人”的要求很高，如懂禮貌禮節(jié)，注重儀容儀表等。用人單位喜歡學生有禮貌地主動和客戶聯系，做事能做得比較完美。如某大酒店經常組織活動，實行日日抓、月月講的方式，強調員工的行為規(guī)范、禮儀素質，要求員工有正確的職業(yè)觀。能夠正確對待自己工作的所值，認識到客人在你心中的地位。

學校教育的應對策略：筆者學校政教處和各班班主任對這項工作做得很仔細，也很到位。為了培養(yǎng)出合格的人才，筆者學校從學生進校的那一刻起就有一整套的管理方案，現在已經比較成熟了。從學生的儀容儀表到文明禮貌，學生做得也不錯。

二是要求學生有一定的文化底蘊，提高學生的素質。如某旅行社反映筆者學校賓旅專業(yè)主要是以賓館人才培養(yǎng)為主，導游專業(yè)的學生的素質不高，大多只能講講長城、東湖，而且介紹時過于書面化，缺少口語，過于呆板。這些皆緣于筆者學校學生文化底蘊不夠，靠記住一些知識來進行介紹，而不是將景點吃透，不是將相關歷史知識吃透，所以講解時太生硬、不風趣。

學校教育的應對策略：學校要加大導游這部分學生的指導，爭取能拿到國家導游證，而且在周末時能將學生帶到旅行社多交流，向雁蕩山優(yōu)秀的導游學習；與寧波的導游多接觸，讓學生在走上工作崗位前就能適應導游這一行業(yè)的操作模式。

三是希望學生能熟練掌握日常應用文的寫作，能有較強的口語表達能力和書面表達能力。

據某國際大酒店客房部經理介紹，他們通過與大專及中職校生的實習接觸，發(fā)現最受歡迎的是中職生，因為中職生的心態(tài)調整得比較好，而且專業(yè)技能也不錯，尤其是單純、合群、易于融入集體生活，但也存在諸多不足，如學習力度不夠，專業(yè)文化水平較差。有很多同學連最基本的請假條、留言等都寫不完整，甚至不會寫，而且文字組織的能力也有待提高。所以為了讓學生能夠在工作崗位上得心應手，不僅要強化學生的專業(yè)文化知識，而且也不能忽視文化課的教育。

學校教育的應對策略：在學校里的時候，學校教給學生的知識應該注意實用性、現實性，不應該有空泛的東西。所以對賓旅專業(yè)的學生，學校要加強應用文寫作的教學，同時要加強對學生口語表達能力和交際能力的培養(yǎng)。

為了適應社會的發(fā)展，中職學校的教育也應該注入新的活力與理念。職技校應主動與各企業(yè)親密接觸，積極聯手，尋求真正的共同發(fā)展，從而實現企業(yè)與學校的“雙贏”。中職的文化課教學在此改革的過程中也有著舉足輕重的地位，語文課的教學更應發(fā)揮其獨特作用。

參考文獻：

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[2]丁貴明,王福印.現代企業(yè)的特征與企業(yè)家[M].北京:石油工業(yè)出版社,2007.

（作者單位：浙江省臨海市中等職業(yè)技術學校）