偏遠地區綜合性大學水產養殖專業校企人才培養模式探討

牛化欣

摘 要：該文以偏遠地區綜合性大學——內蒙古民族大學水產養殖專業為例，結合水產養殖專業學習和工作教學科研，深入了解水產養殖專業在多所高校的發展概況、存在的問題，探索和構建本科院校企水產人才培養新模式，以期培養出受企業青睞的專業人才，更為水產養殖本科畢業生提供廣闊的就業機會。

關鍵詞：偏遠地區；水產養殖；校企合作

中圖分類號 G642.0 文獻標識碼 A 文章編號 1007-7731（2015）02-96-03

Abstract：Taking comprehensive university in remote areas-Aquaculture of Inner Mongolia University for Nationalities as an example，and considering aquaculture professional learning and teaching and research work，the author has deeply understood of aquaculture at several universities development situation，problems，exploration and construction of aquaculture enterprises bachelor of training the new model，in order to cultivate favored by the business professionals，providing aquaculture undergraduates employment more extensive opportunities.

Keywords：Remote areas；Aquaculture；School-enterprise cooperation

目前，我國水產養殖專業發展遭遇到了諸多困難和挑戰，尤其是偏遠地區，而校企合作可能是解決水產養殖專業發展困境的途徑之一。據不完全統計，我國已有70余所高校設有水產養殖學本科專業，一般分為4類：海洋、水產類，如中國海洋大學、上海海洋大學等5所；綜合性大學類，如浙江大學、中山大學等20多所；師范院校類，如南京師范大學、華南師范大學等9所；農業院校類，南京農業大學、華中農業大學等30余所。盡管我國是世界上最大的、最主要的水產養殖大國，但水產養殖專業一直是一個冷門專業。隨著各大學專業調整和多校合并，無論是海洋、水產類特色的大學，還是師范類、農業類大學，都向多學科綜合性大學發展，隨之而來的是水產養殖專業更加倍受冷落[1]。因此，水產養殖專業發展遭遇到了諸多困難和挑戰，而校企合作可能是解決水產養殖專業發展困境的途徑之一。校企合作為學生提供的實踐活動，是學生職業素質形成發展的根源和動力，可以培養與發展真正的責任意識和義務感，為學生提供了真正自我教育的機會[2]。因此，筆者在水產養殖專業本科、碩士、博士學習和工作教學科研期間，深入了解水產養殖專業在多所高校的發展概況、存在的問題，鑒于水產養殖專業在綜合性大學的發展，以偏遠地區綜合性大學——內蒙古民族大學為例，初步探索和構建本科院校企水產人才培養新模式，以期培養出受企業青睞的專業人才，為水產養殖本科畢業生提供廣闊的就業機會。

1 內蒙古民族大學概況與水產養殖專業設置

內蒙古民族大學始建于1958年，2000年6月由原內蒙古民族師范學院、內蒙古蒙醫學院、哲里木畜牧學院3所本科院校合并組建，是一所涵蓋哲學、經濟學、法學、教育學、文學、歷史學、理學、工學、農學、醫學、管理學、藝術學等12個學科門類的綜合型民族大學。2006年，學校被確立為自治區重點大學，2009年，國家民委與內蒙古自治區簽署協議共建，成為內蒙古第二所中央與地方共建院校，系歐亞-太平洋大學聯盟成員。學校面向全國28個省、市、自治區招生，現有全日制本專科在校生20 507人、碩士研究生701人、留學生359人，另有成人教育學生24 242人。現有本科專業65個，職業技術教育專業7個，涵蓋師范、醫學、蒙醫藥、農學、動科、工科等等11個學科門類。現有11個碩士學位授權一級學科，涵蓋了68個碩士學位授權二級學科，有4個專業碩士學位授權領域[3]。

內蒙古民族大學水產養殖專業是由1978年哲理木畜牧學院淡水養殖專業發展而來的。現在隸屬于動物科學技術學院，院本科3個專業，即動物醫學、動物科學和水產養殖學，都是生產實踐型學科。其中動物醫學專業是自治區品牌專業。在教學設施和科研設備方面，已具有一定的軟硬件教學條件和從事科研方面的平臺。師資方面，在校和院以校培養教師博士為主和引進博士為輔的政策支持下，我院教師具有博士學位的教師已占40%左右。教師以本科教育為主，科研和生產為輔。很多教師不僅具有豐富的生產經驗，也大都均具有獨立進行科研試驗的能力。水產養殖專業教師9人，具有博士學位4人，專職教師均具有碩士學位，教育背景大都在中國海洋大學、上海海洋大學、大連海洋大學接受過博士或碩士教育。

2 偏遠地區水產養殖學科的發展困境

就全國農業院校招生困難和考生報考涉農專業觀念來說，地處所屬內蒙古民族大學的動物科學技術學院，水產生產型本科生更是困難。根據校和院領導對涉農專業的招生困難的關鍵問題，也采取了多種招生措施，均未緩解涉農專業招生量和在讀涉農專業學生減少的頹勢。盡管地處畜牧業發達的內蒙古通遼，動物醫學和動物科學本科專業，也面臨著與水產養殖專業招生困難的境地。目前，全院3個專業本科生在校人數約350人左右。也就是說，每年級每個專業平均人數也只有約30人。而本科畢業生就業方面良好，大多進入與有關專業方向的中小型企業，也有部分畢業生繼續深造進行研究生教育。

長期以來，水產類高校面臨招生難，生源層次低的困境。據調查，國內水產養殖專業第一志愿率尚不足30%。由于我校水產養殖專業屬于涉農專業和非優勢專業，生源質量較差，每年第一志愿錄取的考生比例，幾乎為零，大部分都是調劑補錄取的。再者盡管補錄的入校后，由于本專業屬于學校的非優勢專業，若符合校內轉專業的招生政策，大部分補錄的入校生轉入其他理科專業，使得最后水產養殖專業人數急劇下降，年班級人數低于20人。水產養殖專業盡管招生難，但就業一直良好，近年來的就業率均達到90%以上。從本校畢業的往年的水產養殖專業本科生，具有扎實的理論知識、一定的實際生產能力、吃苦耐勞的能力，多年來在水產企業具有良好的口碑。

3 實踐校企合作培養人才，緩解招生困難

目前在高校與企業開展合作人才培養的過程中，可能出現企業參與合作教育的熱情不高的局面；另外統一的區域性校企聯合培養的市場需要完善，目前存在培養混亂良莠不齊的現狀；高校自身也存在很多阻礙因素；政府對校企合作人才培養的宏觀指導還比較欠缺；企業和高校開展合作人才培養缺乏必要的物質條件和經費保障。

借鑒國外發達國家，如德國農業高等教育的“雙元制”模式[4]，英國、韓國農業高等教育的“三明治”模式，美國、加拿大的“合作教育”模式[5]等，農業高校校企合作的經驗，初步探索我國高校與企業在教學和實習等層面深度合作，提高了學生的就業能力，培養了適應企業和農業發展需要的高級應用型、復合型人才，真正實現學校與企業的雙贏[1]。對于提高農業院校招生數量和質量、畢業生的就業能力，增強高校服務社會的功能，提升企業科研能力和技術水平具有重要的現實意義[6]。

4 校企培養人才模式的構建

4.1 高校主導，企業為輔“三方四段式”培養模式 在本科招生和就業宣傳中，以高校和企業來宣傳和規劃該培養模式。高校主導的“三方分段式”校企合作人才培養模式，縮短了學生綜合技能運用與企業實際崗位需求的適應期，得到了學生和用人單位的充分肯定。同時，教師在教學中深刻認識到“產學結合，工學交替”在培養農業水產養殖專業技能人才中的重要性，督促教師不斷深化教學改革和提高科研能力，培養高素質的專業技能人才，使教學內容和科研項目更加切合現代農業企業的實際需求。

4.2 高校提供培養學生基礎理論知識平臺 高校的首要任務是人才的基礎培養，培養學生掌握本專業的基礎知識，熟練掌握專業技能，在專業領域做出突出貢獻成就的人才。通過通識教育的基礎培養，可以使學生獲得扎實的理論基礎，不僅掌握本專業的基本理論基本知識基本技能，還通曉其他相關專業的知識，形成綜合性的知識結構體系，為創新工作和可持續發展提供基礎和可能 同時，大力推進專業知識培訓，增設社會實踐課程，使學生提早接觸科研工作，有助于培養學生高層次的專業知識，使其獲得更高層次的專業素養[7]。

4.3 企業提供實踐和實習機會 與位處經濟中心地帶的高校比起來，偏遠地區的大學畢業生又稱得上是就業群體中的“弱勢”。地理位置局限了他們就業信息的獲取渠道，大型企業在行業都具有一定的領先水平，和一些企業合作，能讓專業學生、教師能夠真正接觸到先進技術在企業應用狀況，能使實習的學生學到更多的實踐知識和能力，為更好的提升水產養殖專業本科畢業生就業打下堅實的基礎。

4.4 企業提供更具針對性的就業崗位 學生經過在合作企業的實踐和實習，已經對即將加入企業的文化和組織建構有了非常清楚的印象，這些畢業生基本類似于訂單式人才培養，直接面對合作企業。當進入到合作企業之后，很快就可以適應企業的運作模式和管理體制，這不僅使學生的就業更加容易，也使得大型企業更（下轉104頁）（上接97頁）容易招聘到合適的人才。我院水產養殖教研室，已與通威集團、正大集團水產部、廣東海大集團、廈門利洋水產科技有限公司、南京仕必得生物技術公司、山東明波水產有限公司等有關企業建立了良好的關系，已有我校多位畢業學子在以上公司實習，畢業后留在實習單位工作。

5 結語

現代水產養殖業具有高科技化、信息化、產業化、多元化、企業化和國際化等顯著特征，這決定了現代水產養殖專業人才培養必須具備綜合應用性、實踐性強和創新能力強的特點，而傳統高校的育人模式顯然已無法滿足這一需求，加強水產養殖人才培養力度，開展校企學工結合人才培養模式改革勢在必行。在高校提高水產研制專業技術應用能力和綜合素質，從而實現高校應用型技術人才的培養目標，探索一條在偏遠地區大學背景下水產養殖專業校企人才培養模式，再依托大型企業開展校企合作的人才培養可以充分利用雙方的優勢資源，培養適應社會經濟發展的人才。

參考文獻

[1]朱玉濤，劉聚祥，趙君彥.中外農業高校校企合作人才培養模式的比較[J].世界農業，2014，1：148-151.

[2]陶紅林.依托校企合作實施職業素質教育[J].中國高等教育，2008，23：43-44.

[3]內蒙古民族大學概況[EB/OL].http：//china.imun.edu.cn/school/index.html.2013，9.

[4]蔡躍.德國綜合性大學的雙元制教育模式研究[J].外國教育研究，2010，37（7）：80-85.

[5]李松，馬瑛，陳前利.高等院校校企“共贏”合作模式分析——基于中國和美國比較[J].科教導刊（上旬刊），2014，1：3-4，10.

[6]易新河，文益民，陳智勇.我國校企合作研究二十年綜述[J].高教論壇，2014，2：36-41，68.

[7]于建華.提高《魚類學》教學質量的實踐與探索[J].安徽農學通報，2012，18（23）：182-184. （責編：張長青）