巧變初中化學(xué)探究實(shí)驗(yàn)

江淑華

【摘要】 化學(xué)實(shí)驗(yàn)是學(xué)生進(jìn)行科學(xué)探究的重要手段之一，在實(shí)際的教學(xué)工作中，老師善于改變一些常規(guī)的實(shí)驗(yàn)為探究實(shí)驗(yàn)，以學(xué)生為主體引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行有效實(shí)驗(yàn)探究，培養(yǎng)學(xué)生的自主探究和動(dòng)手的能力，為學(xué)生養(yǎng)成敢于探索，求真務(wù)實(shí)的科學(xué)素養(yǎng)打下基礎(chǔ)。

【關(guān)鍵詞】 化學(xué)實(shí)驗(yàn) 探究實(shí)驗(yàn) 學(xué)生實(shí)驗(yàn)

【中圖分類號(hào)】 G633.8 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】 A 【文章編號(hào)】 1992-7711（2015）06-068-01

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化學(xué)實(shí)驗(yàn)是化學(xué)學(xué)科的基礎(chǔ)，在化學(xué)教學(xué)中占有重要的地位。新課程標(biāo)準(zhǔn)提出了“將科學(xué)探究作為改變學(xué)生學(xué)習(xí)方式的突破口，重視化學(xué)實(shí)驗(yàn)的全面的教學(xué)功能”。它強(qiáng)調(diào)了化學(xué)實(shí)驗(yàn)是學(xué)生進(jìn)行科學(xué)探究的重要手段之一，培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手操作能力和創(chuàng)新意識(shí)。學(xué)校也提出聚焦課堂策略，提出教學(xué)重心、課堂教學(xué)、知識(shí)傳授由教向?qū)W轉(zhuǎn)變等三個(gè)轉(zhuǎn)變，因此，在實(shí)際的教學(xué)工作中，以學(xué)生為主體，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行有效實(shí)驗(yàn)探究，才能達(dá)到高效課堂的目的，以下結(jié)合筆者進(jìn)行校本研究的教學(xué)實(shí)踐，談幾點(diǎn)做法。

一、完善和巧變課本的探究實(shí)驗(yàn)

為了激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和思維的有序性，培養(yǎng)學(xué)生實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度和敢于探索的精神，針對課本中某些探究實(shí)驗(yàn)存在疑點(diǎn)，我完善和巧變課本中某些探究實(shí)驗(yàn)內(nèi)容。

例如在“分解過氧化氫制氧氣的反應(yīng)中二氧化錳的作用”探究實(shí)驗(yàn)的教學(xué)中，原探究實(shí)驗(yàn)的探究過程存在缺失：怎么確定氧氣來自哪里？是來自過氧化氫還是二氧化錳？又怎么確定二氧化錳的質(zhì)量在反應(yīng)前后不變？于是我們將這實(shí)驗(yàn)進(jìn)行完善和巧變：

（1）探究二氧化錳加快反應(yīng)速率的作用：

步驟一：分別在1、2、3號(hào)試管中加入5mL5%的H2O2溶液。步驟二：在2號(hào)試管中加入少量的NaCl，在3號(hào)試管中加入少量的MnO2，把帶火星的木條伸入試管，觀察到1、2號(hào)試管到木條不復(fù)燃，3號(hào)試管木條復(fù)燃。這時(shí)我就讓學(xué)生討論分析，引導(dǎo)提出疑問：3號(hào)試管中木條能復(fù)燃猜想：猜想一：二氧化錳加速了過氧化氫的分解。猜想二：二氧化錳也分解出了氧氣。緊扣環(huán)節(jié)，驗(yàn)證猜想2：將純凈的二氧化錳放入試管中，并加熱，同時(shí)伸入帶火星的木條，觀察有現(xiàn)象？學(xué)生會(huì)發(fā)現(xiàn)帶火星的木條不復(fù)燃，歸納總結(jié)出：綜合三支試管現(xiàn)象，二氧化錳并不作反應(yīng)物，能改變過氧化氫的反應(yīng)速率。

（2）探究化學(xué)性質(zhì)在化學(xué)反應(yīng)前后的變化

步驟：待3號(hào)試管反應(yīng)停止后，重新加入過氧化氫溶液，把帶火星的木條伸入試管，觀察到木條復(fù)燃，明反應(yīng)前后MnO2的性質(zhì)沒有改變。

（3）探究MnO2反應(yīng)前后質(zhì)量變化

經(jīng)過學(xué)生討論，提出方案后再播放視頻實(shí)驗(yàn)以節(jié)省時(shí)間：反應(yīng)前稱量二氧化錳質(zhì)量，將過氧化氫與二氧化錳反應(yīng)，再將反應(yīng)后的混合物過濾、烘干稱重，學(xué)生們發(fā)現(xiàn)二氧化錳的質(zhì)量與反應(yīng)前相等。

這樣，學(xué)生就能理解催化劑概念中“在化學(xué)反應(yīng)里能改變其他物質(zhì)的化學(xué)反應(yīng)速率，而本身質(zhì)量和化學(xué)性質(zhì)在化學(xué)反應(yīng)前后都沒有改變”，教學(xué)的重難點(diǎn)就輕松地被學(xué)生掌握了，同時(shí)完善了教材內(nèi)容。

二、老師“演示”探究巧變?yōu)閷W(xué)生分組探究實(shí)驗(yàn)

教師的演示實(shí)驗(yàn)雖然能緊扣教學(xué)環(huán)節(jié)，有利于突破教學(xué)重點(diǎn)難點(diǎn)，但演示實(shí)驗(yàn)的局限就在三尺講臺(tái)，其他同學(xué)只能當(dāng)觀眾，不能照顧到各個(gè)方向的學(xué)生。如果在保證實(shí)驗(yàn)安全和條件允許的前提下，可以將老師“演示”實(shí)驗(yàn)巧變?yōu)閷W(xué)生探究實(shí)驗(yàn)進(jìn)行有效地探索，能使學(xué)生由觀眾變成操作者、實(shí)驗(yàn)者，其心情之激動(dòng)、態(tài)度之積極、思考問題之主動(dòng)都是顯而易見的。

例如“二氧化碳的實(shí)驗(yàn)室制法”，我讓學(xué)生在實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行探究性實(shí)驗(yàn)：

首先引導(dǎo)學(xué)生回顧和總結(jié)氧氣的實(shí)驗(yàn)室制法→歸納制取氣體的一般思路和方法→桌面提供實(shí)驗(yàn)藥品和儀器（碳酸鈉、石灰石、稀鹽酸、稀硫酸、小木條、澄清石灰水、石蕊試液，試管、鐵架臺(tái)、酒精燈、燒杯、集氣瓶、水槽、帶膠塞的導(dǎo)管）→然后按如下思路指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)探究：①制二氧化碳有碳酸鈉-稀鹽酸反應(yīng)，石灰石-稀鹽酸反應(yīng)，石灰石-稀硫酸反應(yīng)，提示反應(yīng)太快太慢都不適宜，通過實(shí)驗(yàn)確定實(shí)驗(yàn)室最好用什么藥品？②如何選制取和收集二氧化碳的裝置？根據(jù)二氧化碳的密度和水溶性確定并收集。③如何驗(yàn)證制得的氣體是二氧化碳？用燃燒的木條還是石灰水？讓他們有目的地選擇藥品和儀器進(jìn)行分組實(shí)驗(yàn)，在教師的引導(dǎo)下，每個(gè)問題都經(jīng)過學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)與討論交流和老師歸納，完成實(shí)驗(yàn)室制取二氧化碳的全過程。學(xué)習(xí)過程由被動(dòng)轉(zhuǎn)變?yōu)橹鲃?dòng)從而培養(yǎng)操作能力和協(xié)作能力與思維能力，體驗(yàn)探究的快樂。

三、變課外小實(shí)驗(yàn)為延伸性探究實(shí)驗(yàn)

為了挖掘生活中的實(shí)驗(yàn)題材，培養(yǎng)學(xué)生的技能和創(chuàng)新能力，結(jié)合課堂教學(xué)內(nèi)容，將一些生動(dòng)、直觀地展示化學(xué)現(xiàn)象的課外小實(shí)驗(yàn)變?yōu)槟持R(shí)點(diǎn)延伸性探究實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生動(dòng)手做課后的家庭實(shí)驗(yàn)，可以使用身邊隨手可得的物品進(jìn)行，不受實(shí)驗(yàn)設(shè)備的限制，“瓶瓶罐罐當(dāng)儀器，變廢為寶做實(shí)驗(yàn)”。

例如講完二氧化碳的實(shí)驗(yàn)室制法，知道如何選擇制二氧化碳的藥品后便提出延伸性探究實(shí)驗(yàn)：利用日常生活中的物品制取二氧化碳。限時(shí)一周。一周后同學(xué)們將自選的藥品和自制裝置展示于課堂上交流并進(jìn)行二氧化碳的制取操作。實(shí)驗(yàn)非常成功，很多老師未必想到的同學(xué)們想到了。他們在大膽的想象與實(shí)踐中，體驗(yàn)了成功的喜悅，大大激發(fā)了學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。通過延展性探究實(shí)驗(yàn)學(xué)生學(xué)會(huì)了探求新知識(shí)的方法，久而久之，便逐步養(yǎng)成了初步進(jìn)行科學(xué)研究的能力。

總之，堅(jiān)持聚焦課堂，以學(xué)生為主體，轉(zhuǎn)變學(xué)生的學(xué)習(xí)方法，以有效實(shí)驗(yàn)探究的教學(xué)方式培養(yǎng)學(xué)生的自主探究和動(dòng)手的能力，使學(xué)生從興趣的培養(yǎng)轉(zhuǎn)化為穩(wěn)定、持久的學(xué)習(xí)化學(xué)的熱情，為學(xué)生養(yǎng)成敢于探索，求真務(wù)實(shí)的科學(xué)素養(yǎng)打下基礎(chǔ)。