淺議職業(yè)教育理實一體化教學設(shè)計

徐西瑩 徐文君

摘 要：中等職業(yè)教育培養(yǎng)目標的落腳點是“在第一線工作的高素質(zhì)勞動者和中、初級專門人才。”學生必須拓寬知識基礎(chǔ)，掌握多項技能，增強就業(yè)適應(yīng)能力，成為“一專多能”的復合型人才。理實一體化教學在這方面顯示了其合理性。本文圍繞“教給誰、教什么、怎么教、怎樣教”四個方面進行理實一體教學設(shè)計。

關(guān)鍵詞：中等職業(yè)教育 理實一體 教學設(shè)計

新時期中等職業(yè)教育側(cè)重綜合職業(yè)能力的培養(yǎng)。隨著企業(yè)向技術(shù)密集型轉(zhuǎn)變，實行集約化經(jīng)營，勞動分工從單一工種向復合工種轉(zhuǎn)變，就要求勞動者具備跨崗位的能力。要解決專業(yè)的定向性與未來職業(yè)（崗位）的不確定性的矛盾，學生必須拓寬知識基礎(chǔ)，掌握多項技能，增強就業(yè)適應(yīng)能力，成為“一專多能”的復合型人才。 但是，在中等職業(yè)教育教學中，依然按照傳統(tǒng)的教學模式，先理論后實踐，或者純理論。理論與實踐不能同步，甚至跨學期，致使理論與實踐脫節(jié)，學生動手能力差。理實一體化教學將理論知識傳授、實踐技能訓練和職業(yè)能力培養(yǎng)融于一體，并進行了有機結(jié)合，同步完成。降低了學生在理論認識和實踐操作上的誤差，優(yōu)化了教學過程。通過設(shè)計貼近課堂的實訓情境，也可以讓學生自己收集、分析和設(shè)計情境來體驗知識的產(chǎn)生過程，感悟其中的道理，掌握技能。從而培養(yǎng)學生的創(chuàng)新意識和創(chuàng)造能力，是適應(yīng)中職學生實際的一種有效教學模式。

一、理實一體化教學的內(nèi)涵

理實一體化教學是理論知識傳授與實習實訓內(nèi)容相結(jié)合的教學方法，邊講授邊操作，按照實際崗位操作設(shè)置實訓室（教室、實驗室和實習場所一體化的配置），在實訓室中可以使專業(yè)理論知識、操作技能與職業(yè)技能考核共同完成，優(yōu)化教學效果，學生參與度高。它適合于職業(yè)教育教學的需要，與現(xiàn)代企業(yè)實現(xiàn)“零距離”接軌，是培養(yǎng)高素質(zhì)技能型人才的需要。

二、理實一體化教學設(shè)計

嘗試采取理實一體教學方法的職業(yè)院校，已經(jīng)取得了很好的教學效果。但是，如果在教學活動過程中不能把握好具體的教學環(huán)節(jié)，只做口頭上的理實一體化教學，就不能達到較好的教學效果，甚至會影響學生的學習。要做好理實一體化，首先需要明確建構(gòu)什么樣的課程內(nèi)容，目標如何定位，才能培養(yǎng)學生的綜合職業(yè)能力。其次，要明確提供什么樣的機會和平臺，設(shè)計什么樣的學法，學生才能“我要做”。即讓學生有做的機會，利用理實一體的教學方法激發(fā)學生的興趣想做，通過講解能做、會做，學生才能“我要做”。因此理實一體應(yīng)圍繞以下四個方面進行教學設(shè)計。

1.教給誰？即分析學習者

職業(yè)教育教學工作以就業(yè)為導向，學生為主體，包括一般特征分析，學生學習風格分析以及學生起點能力分析等等。影響學生學習新知識最大的困擾是：學生已知的內(nèi)容，需要走進學生的內(nèi)心，平等地溝通，以確定學生的已知（已有的知識和經(jīng)驗）、未知（達到目的過程中還不具備的知識、技能和態(tài)度）、能知（能達到什么程度和目標）、想知（預計學生能達到什么程度）和怎么知（用什么方法獲取知識）。

以農(nóng)產(chǎn)品促銷教學設(shè)計為例：學情分析：多數(shù)學生為村干部，年齡在18～35歲之間，初中文化水平，有一定的農(nóng)村工作經(jīng)驗和閱歷，有些同學還有自己的公司，但缺乏系統(tǒng)的理論知識以及如何將自己已有實踐經(jīng)驗同課堂理論知識相結(jié)合的方法。必須讓他們充分參與課堂，在討論、爭辯、模擬、思考中自己感悟、內(nèi)化知識，而不能照本宣科硬性灌輸。

2.教什么？即設(shè)計學習情境和教學目標

任何一節(jié)課，教學開始階段都存在著知識的銜接和學生情感投入的問題，尤其在學生最初集中注意力時間，中職學生又以形象思維為主。那么在課堂教學伊始利用多媒體展示相關(guān)知識，通過設(shè)疑，促進學生思考;利用創(chuàng)設(shè)情境，引發(fā)學生的學習動機;借助觀察，能夠激發(fā)學生學習興趣。

以農(nóng)產(chǎn)品促銷教學設(shè)計為例。

認知目標是了解促銷的策略及方法;

能力目標是能夠結(jié)合當?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品制定具體的促銷策略;

情感目標是在探求新知的過程中，提高學生的合作、互助的精神，增強學生的市場經(jīng)濟意識，激發(fā)學生對營銷的興趣和增強將來從事營銷工作的信心。

3.怎么教？即設(shè)計教學流程和教學方法

教學流程設(shè)計：課程導入——鳳頭：引入清晰，目的明確，快速有效、吸引注意;過程——豬肚：解決幾個問題：是否能人人兼顧？是否考慮差異性？是否能解決重點？是否能突破難點？是否有學法指導？課尾——豹尾：依托重點提煉升華，運用情感啟迪深化，拓展鏈接課后遷移，巧妙答疑首尾呼應(yīng)，樹立榜樣畫龍點睛。

理實一體化教學以“任務(wù)法”和“分組法”設(shè)計課程，突出學生的主體地位。

“任務(wù)法驅(qū)動”的教學過程以學生為主體，明確任務(wù)以后，通過分組，在學生自己圍繞任務(wù)解決問題的過程中，老師可給予指導，增強了學生自己獨立解決問題的能力。

以農(nóng)產(chǎn)品促銷教學設(shè)計為例：

經(jīng)事先調(diào)查把學生按照生源地分為四個團隊，結(jié)合當?shù)靥厣r(nóng)產(chǎn)品組建模擬團隊。每個團隊指定一名隊長，由隊長迅速組織本團隊成員坐在一起，領(lǐng)取一張4開的白紙和一盒彩筆，結(jié)合各地的農(nóng)產(chǎn)品，根據(jù)特點展開分析、討論拿出促銷的方案，寫在白紙上。完成后粘貼到黑板上，各團隊推選一名代表講解，老師在黑板上做記錄。

最后根據(jù)各團隊的促銷方案，由師生共同點評各團隊的優(yōu)缺點，并共同歸納出產(chǎn)品促銷的概念以及促銷的常用策略和方法。

仍然以團隊為單位以情景模擬、實戰(zhàn)演練的方式展示不同的推銷技巧。

根據(jù)課程內(nèi)容設(shè)置不同的場景：

A：柜臺推銷笨雞蛋 9元/斤

B：展銷會推銷蘋果5元/斤

C：到超市推銷新鮮的菜花2元/斤

D：上門推銷大棗25元/斤

做成題簽，由各隊隊長來抽簽，然后每組選2名同學交叉扮演推銷人員和顧客（客戶）。以現(xiàn)場演練的方式，比一比哪個團隊的推銷方式更為消費者喜歡，更具有技巧性。由其他三個團隊點評，教師點評打分的方式分出勝負。

整個教學過程中以學生為中心，結(jié)合學生所在地特色農(nóng)產(chǎn)品通過模擬團隊促銷演練，在預習理論知識的基礎(chǔ)上，結(jié)合學生已有的經(jīng)驗，通過互動體驗式教學能使學生積極參與課堂實現(xiàn)眼、腦、手、口并用，并能在模擬過程中有所感悟。

4.怎樣教？設(shè)計學習環(huán)境和學習評價設(shè)計

學習環(huán)境設(shè)計即課前準備營造氣氛，貼近企業(yè)情景導入，手腦聯(lián)動做學合一，評價反饋收獲感悟。

學習評價設(shè)計：評價什么，才能改進，評價只停留在教學的某個環(huán)節(jié)，還是貫穿課前、課中和課后？很顯然答案是后者。四種評價的方式：項目評價法、量歸評價法、學習過程評價以及學習成果評價貫穿課前、課中和課后。可見，學生的成績由技能訓練的成績和理論考試成績按權(quán)重綜合評定。根據(jù)課程目標設(shè)置評定標準，制定合理的考核方案;依據(jù)考核方案在學習訓練過程中評定成績，使理論、實訓、考核三者同步進行。

教學設(shè)計是一項發(fā)揮教師才智的具有個性化特征的創(chuàng)造性工作，教師要能夠針對職業(yè)教育教學的具體情況創(chuàng)造性地設(shè)計。探索“理實一體化”這種新型的教學模式并運用到課堂中，有利于將理論學習與技能訓練緊密結(jié)合起來，激發(fā)學生的學習興趣，增強學生的動手操作能力。它是一種科學，合理，有效的教學方式，也是取得良好教學效果的關(guān)鍵。

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[4]周明星.職業(yè)教育基本理論綱要[M].北京：人民教育出版社，2010.

（作者單位：徐西瑩，山東省濟寧市高級職業(yè)學校;

徐文君，山東省兗州區(qū)漕河鎮(zhèn)農(nóng)技站）