應用型本科院校《導游業務》課程教學改革探討

蔣莉

摘 要：根據當前旅游業導游人員供需現狀以及應用型本科人才培養目標，推進本科院校《導游業務》課程教學改革，具有非常重要的現實意義。引入“課證崗融合”教學模式，依據導游職業能力要求整合構建四大教學模塊，同時兼顧導游職業資格認證內容，對課程教學內容、實踐教學環節和考核方式進行有針對性的改革，從而實現課程教學、職業認證和畢業上崗的有機結合。

關鍵詞：導游業務；“課證崗融合”；教學改革；應用型本科

中圖分類號：G423 文獻標志碼：A 文章編號：2095-9214（2015）10-0066-02

1.前言

近年來，我國旅游業迅猛發展，各地旅游服務機構層出不窮，行業內急需大量具有寬厚專業理論知識和突出實踐動手能力的“應用型人才”[1]。導游是旅游人才隊伍的重要組成部分，是旅游業發展的實踐者和推動者。當前，中國持證導游已突破70萬，但高素質、高水平的導游人員仍然十分匱乏。《導游業務》作為應用型本科院校旅游管理專業的主干課程之一，在為行業培養和輸送高素質導游人才方面發揮著至關重要的作用。因此，以滿足旅游業發展需求為出發點，以培養學生職業能力為目的，推進本科院校《導游業務》課程教學改革，具有非常重要的現實意義。

2.“課證崗融合”模式的內涵

傳統的本科教學重理論輕實踐、重學術輕實用，教學內容與社會需求嚴重脫節，造成本科生畢業后高不成、低不就的局面。“課證崗融合”是探索應用型本科人才培養的新模式，其內涵是以學生職業能力和專業技能培養為導向，將課程教學內容與職業考證內容、職業崗位要求相融合，使學生在系統學習專業課程的同時，完成職業技能的培訓與考核，從而造就和培養具有“學歷證書+技能證書”的中高級應用型人才，真正實現課程教學、職業認證和畢業上崗的有機結合。

3.導游職業能力要求

導游是旅游業最具代表性的職業之一。在我國，成為一名正式的導游員需要滿足資格要求和能力要求。資格要求是指導游員必須持導游證上崗，而對絕大部分學生來說，獲取導游證的途徑主要是通過全國導游人員資格考試。現代導游既是一種服務，又是一門專業、一門藝術，導游員必須具備較高的素質和能力方能勝任這項工作[2]，具體能力要求包括：（1）帶團能力：即能夠獨立執行接待計劃，獨立操團；（2）應變能力，即獨立處理問題與突發事件的能力；（3）語言能力，即景點講解能力和語言溝通能力；（4）組織能力，即組織、協調各種人群與關系的能力；（5）服務技能，即能夠為游客提供優質的服務。但是就目前的情況來看，本科院校對學生考證并不重視，課堂教學往往偏向理論灌輸，使得學生考證通過率低，實踐帶團能力差。為此，筆者在行業調研的基礎上，對導游職業能力要求進行了梳理，以此為《導游業務》課程教學改革提供方向。

4.基于“課證崗融合”模式的《導游業務》課程教學改革

（1）依照導游職業能力要求，整合課堂教學內容

依據導游職業能力要求，遵循學生職業能力培養規律，對《導游業務》課程內容進行整合，構建以導游職業能力培養為導向的四大教學模塊，即職業認知模塊、基本技能模塊、技能提升模塊和知識拓展模塊（見表1），突出課程內容和教學過程的實踐性、應用性和職業性，融 “教、 學、 做”為一體，使學生通過課程教學能夠掌握從事專業領域實際工作的基本素質和技能，實現課程內容與職業標準的有效對接。

表1 《導游業務》課程教學模塊表

（2）圍繞應用型本科人才培養目標，強化實踐教學環節

應用型本科人才的培養規格是基礎扎實、知識面寬、具有較強應用性和職業性的專門人才[3]。學生綜合實踐能力和職業能力的獲得，僅靠傳統的課堂講授是不夠的，必須在進行理論教學的同時，強化實踐教學，突出知識、理論的應用性。《導游業務》是一門實操性非常強的課程，也是全國導游人員資格考試的必考科目，應該結合導游職業能力要求和導游資格考試內容，合理設置實踐教學內容。

①校內實訓

（a）實驗室實訓：加強旅行社、酒店前廳、客房、餐廳等導游相關實驗室的建設，提供門市接待模擬、旅游團入住模擬、就餐模擬等實訓環節；引進三維實景模擬導游系統，使學生在旅游景點的仿真環境中進行體驗式學習。

（b）項目實訓：將教學內容項目化，按任務驅動法將每個項目的任務分配給每組學生，讓學生通過項目實施完成從導游接團、參觀游覽到最終送團的全過程模擬，通過實際演練提升技能。

（c）競賽實訓：舉辦每年一度的導游技能大賽，以賽促訓、以賽促學，鍛煉學生的膽量和抗壓能力，提升學生的綜合素質和職業技能。

（d）社團實訓：充分利用校內學生旅游社團的力量，開展豐富多彩的社團活動，為學生提供實踐帶團和培訓講座的機會。

② 課程見習

設置導游見習實踐周，選擇本地有代表性的景點，由授課教師組織學生前往實地觀摩見習，并進行導游服務全過程的規范講解與訓練。在條件許可的情況下，可以從湖南省導游人員資格考試現場導游的考察景點中選擇景點進行實地考察，以增強現場導游的針對性，讓學生能結合景點導游詞，熟悉景點，培養模擬導游講解的現場感[4]。

③參照導游資格考試要求，調整課程考核方式

考核是教學過程中不可缺少的重要環節，具有評價和導向的雙重功能[5]。為了實現課程教學改革目標，提高學生導游資格考試的通過率，筆者在《導游業務》課程考核中，突出了實踐操作的重要性。具體做法是：課程考核成績由平時成績（10%）+實訓成績（40%）+期末成績（50%）三部分構成。平時成績來源于學生的出勤率、課堂表現、活動參與積極性等；實訓成績分為校內實訓成績和課程見習成績，二者分值各占一半比重，主要考察學生項目完成情況，見習報告撰寫情況等；期末考試借鑒了全國導游人員資格考試的做法，將考核形式分為閉卷筆試（50%）和現場導游（50%），筆試題目從教師整理的歷年導游人員資格考試題庫中抽取，現場導游為口試，采用多媒體室內模擬的形式，內容包括景點講解和隨機提問，通過學生現場考試情況給予綜合評分。此種課程考核評價體系雖然比較復雜，大大增加了教師的工作量，但能全面評價學生對課程內容的掌握情況，是比較科學的。

5.結語

根據當前旅游業人力資源供需現狀以及應用型本科人才培養目標，旅游管理專業的教學改革勢在必行。《導游業務》是旅游管理專業必修的核心課程之一，對學生導游職業能力的培養起支撐作用，在設置教學目標、教學內容、教學方法以及考核方式上必須突出學生實操技能的培養，實現課程教學與社會實踐的有機結合，真正培養出符合行業需求的應用型導游人才。

（作者單位：湘南學院經濟與管理學院）

參考文獻：

[1]王玉萍.地方性本科院校應用型人才培養研究[D].華中農業大學，2009.

[2]杜煒，張建梅.導游業務（第二版）[M].高等教育出版社，2006：27.

[3]吳中江，黃成亮.應用型人才內涵及應用型本科人才培養[J].高等工程教育研究，2014，（2）：66-70.

[4]吳劍豪.基于基于”課證融通”的高職旅游專業課程體系構建——以福建省全國導游人員資格考試為例[J].閩西職業技術學院學報，2011，3（13）：25-27.

[5]郭明蘭.以“崗課證”融合為導向的《秘書實務》課程改革探討[J].長沙大學學報，2014，3（28）：142-145.endprint