煙花爆竹技術與管理專業實施現代學徒制的研究

李娟

（湖南安全技術職業學院，湖南 長沙 410151）

?

煙花爆竹技術與管理專業實施現代學徒制的研究

李娟

（湖南安全技術職業學院，湖南 長沙 410151）

摘要：針對煙花爆竹人才培養過程中面臨的各種問題與困難，提出了煙花爆竹技術與管理專業實施現代學徒制方案。通過建立現代學徒制人才培養模式、重建課程體系、構建專業師資隊伍、創新教學組織和管理模式等方式培養新型煙花爆竹高素質技能技術型專門人才。

關鍵詞：煙花爆竹技術與管理專業；現代學徒制；人才培養

“現代學徒制”是通過學校、企業的深度合作與教師、師傅的聯合傳授，對學生以技能培養為主的現代人才培養模式。它區別于過去傳統的學徒制，不再僅僅是以言傳身教為主的技能傳授方式，而是學校負責完成部分或全部理論知識學習，企業負責進行技能實踐（期間也可同時穿插進行知識授課）［1，2］。即以傳統學徒制為基礎，以培養理論知識和實踐技能為目標，以高素質、高技能人才培養為結果，高職院校與各類企業在政府的引導下大力合作來培養人才的過程［3］。

近年來，國家對“現代學徒制”越來越重視，出臺了一系列相關政策和規定［4］?！秶鴦赵宏P于加快發展現代職業教育的決定》（國發［2014］19號）提出：“要開展校企聯合招生、聯合培養的現代學徒制試點，完善支持政策，推進校企一體化育人?！苯逃俊蛾P于開展現代學徒制試點工作的意見》（教職成司函〔2015〕2號）提出“現代學徒制有利于促進行業、企業與職業教育人才培養全過程，實現專業與產業需求對接，課程內容與職業標準對接，教學過程與生產過程對接，畢業證書與職業資格證書對接，職業教育與終身學習對接，提高人才培養質量和針對性”。

隨著社會的不斷發展進步，煙花爆竹行業每年都會有新知識、新方法和新技能，職業院校學生必須不斷更新知識才能更好地適應將來的工作。作為培養煙花爆竹行業人才全國唯一的煙花爆竹技術與管理專業在發展的過程中出現了知識更新過慢，校企合作層次不一，缺乏有效管理機制，理論教學與實踐教學分配不夠合理等問題，實施現代學徒制是解決當前問題的有效途徑。

一、煙花爆竹人才培養發展歷程

煙花爆竹生產為傳統的手工工藝，歷來就是師徒傳承。師傅通過手把手教，將自己掌握的技藝傳授給徒弟。從業人員普遍文化水平不高、安全意識不強、專業知識匱乏，人才嚴重不足，制約著煙花爆竹行業持續安全發展。2006年起，煙花爆竹行業推行職業教育，傳授現代技術原理和職業技能，培養煙花爆竹專門人才。煙花爆竹技術與管理專業堅持“校企融合”辦學理念，實行校企合作、工學交替的人才培養模式，學生前二年利用春節煙花爆竹銷售旺季期間，到煙花爆竹銷售企業從事認知實習、生產實習；第三年到企業頂崗實習，并與煙花爆竹企業落實就業崗位，實現“零距離”上崗。

二、煙花爆竹人才培養面臨的問題

在近十年的發展過程中，煙花爆竹技術與管理專業取得了一定成績，每年為煙花爆竹行業輸入百余名人才，但是也遇到了一些問題和困難。

在校企合作方面，企業作為市場主體，往往從經濟利益最大化出發，進行校企合作時往往缺乏動力。第三年頂崗實習期，由于學生還未畢業，技術水平不夠，經驗不足，有的企業不愿意接受實習生，有的接受了，但擔心學生學好后離開，白費了功夫與力氣，承擔學生實習任務打折扣，并沒有真正將其核心技術教授給學生，只是將其作為廉價勞動力，哪里需要哪里搬，嚴重打擊了學生的積極性。有的對學生的生產實習有顧慮，怕影響其生產效率，不放手學生“真刀實槍”的鍛煉，實習的效果不佳。實習期間，教師與企業聯系緊密度不夠，出現“放養”現象。

在教材建設方面，由于沒有可以借鑒的相應高職專業，沒有現成的所需專業教材，系部編寫了大量教材，并嘗試對課程

在教學方法方面，還是以教材為中心，以課堂老師講授為主。煙花爆竹是危險品，在生產、儲存、運輸、燃放和檢測過程中存在一定危險性，雖然盡力在校內創造真實環境進行教學，但因為條件有限和產品的特殊性難以實現人人都動手。

在學生考核方面，還是以專業知識技能為主，采用筆試的方式，將在學校所學的每門功課進行考試，忽略了崗位技能的考核，使得學生的動手能力在學校中很難通過考核的方式得到體現和促進提高。

三、煙花爆竹技術與管理專業現代學徒制的實施方案

（一）建立現代學徒制人才培養模式

煙花爆竹技術與管理專業要建立現代學徒制人才培養模式，以全面提高煙花爆竹高職人才培養質量。主要包含培養目標、培養內容、培養方式和質量評價等四個基本部分［5］。

1.培養目標

煙花爆竹技術與管理專業培養目標是具有煙花爆竹專業理論知識和較強專業實踐技能的高素質技能技術型專門人才。學生具有健全的人格，德、智、體、美全面發展，具有與本專業、企業相適應的文化素質和良好的職業能力、社會能力和方法能力。

2.培養內容

煙花爆竹技術與管理專業應該根據企業對人才的培養要求，將專業分解成若干個崗位，再將崗位分解為若干技能任務，通過分析典型工作任務，遴選需要掌握的知識內容，開發適合專業學習的課程體系，編寫符合高職能力培養的教材，并設計組織實施的具體方案，以適應專業崗位需求，實現教學過程與職業工作零距離，教學內容與培養目標零距離，達到培養與就業的統一?，F代學徒制應更加注重實踐教學，培養學生的動手能力，提高技能水平［6］。

3.培養方式

培養方式采用學校導師和企業師傅組成的“雙導師制”。學校導師采用講授和實訓結合的方式，讓學生了解煙花爆竹基礎知識，掌握基本技能，企業師傅負責學徒專業技能的訓練和提高。學生在企業擔任學徒進行學習與工作時間隨著年級的升高而增長。第一學期為“走崗認知”，由企業師傅帶領學生到企業參觀，熟悉企業環境，了解企業文化，掌握各工作崗位的任務與職責，建立工作認知；第二學期到第四學期為“貼崗實訓”，通過企業師傅和學校導師的共同指導，根據崗位知識能力要求，按照“準職業人”成長為真正職業人的規律進行專業知識與技能的學習。第五個學期為“輪崗實訓”，讓學生在企業師傅的指導下對崗位各個環節進行學習與鍛煉。第六個學期為“頂崗實訓”，根據學生特點與特長，安排其到相應的崗位進行半年的頂崗實訓，定期總結實訓情況，同時派出學校老師對學生實訓進行檢查監督并進行技術指導。

4.質量評價

建立企業、學生及其家長、行業協會等利益相關方共同參與的第三方人才培養質量評價制度，將畢業生就業率、就業質量、企業滿意度等作為衡量專業人才培養質量的重要指標。建立學生動態評價機制，職業態度，職業素養，工作業績和師傅評價納入動態考核機制，實施學習過程性評價。

（二）重建課程體系

現代學徒制是高職教育的“高等性”和企業的“職業性”的有機融合。通過建立理事會工作制度，學校與企業共同確立與現代學徒制適應的人才培養方案、教學標準和制度以及教學內容，以實現“五個對接”，即“專業與產業對接、課程內容與職業標準對接、教學過程與生產過程對接、學歷證書與職業資格證書對接、職業教育與終身學習對接”重建課程體系。課程體系包含綜合素質課程、職業基礎課程、職業技能課程和職業技能拓展課程。

（三）構建專業師資隊伍

現代學徒制的教學任務必須由學校老師和企業師傅共同承擔。學校老師定期到企業進行掛職鍛煉，提高專業教師的實踐能力和教學水平。聘請有行業企業專家和生產一線高技能人員等擔任學校的兼職教師。合作企業選拔高技能人才擔任師傅，明確師傅的責任與教學任務。建立健全績效考核制度，指導老師的企業實踐和技術服務納入教師考核，對于表現突出給予表彰和獎勵；企業對師傅的教學任務也納入考核，對優秀的師傅給予獎勵和帶徒津貼。

（四）創新教學組織和管理模式

現代學徒制跨越了教育和職業、學校和企業、課堂學習和工作過程學習的界域，教學的空間由校內延伸到企業，教學組織由學校老師、學生、到企業的師傅。學校和企業共同實施教學管理，學校承擔系統的專業知識的學習，師傅定期到學校進行煙花爆竹發展趨勢與動態的講座。企業通過師傅帶徒弟形式進行專業技能訓練，學校定期派出指導老師對學生實訓進行考核并進行技術指導。不斷完善現有的教學管理制度，建設“民主科學”的教學管理機制，建立健全由教師、學生、學生家長、行業協會專家組成的教職工代表大會制度，實現共同建設、共同管理的校企一體化育人的模式［7］。

煙花爆竹安全與技術專業采用現代學徒制，有利于培養高素質技能技術型專門人才，解決校企合作層次不一，缺乏有效管理機制，人才培養不能很好滿足當下企業需求等問題，促進煙花爆竹專業可持續發展。

參考文獻

［1］王洪斌，魯婉玉.“現代學徒制”——我國高職人才培養的新出路［J］.職業教育，2010，11：83-85.

［2］徐國慶.實踐導向職業教育課程研究：技術學范式［M］.上海：上海教育出版社，2005：30.

［3］陳宏圖.我國高職現代學徒制人才培養模式研究［J］.現代企業教育，2013，3：68-70.

［4］丁在明.高職教育現代學徒制人才培養模式創新研究［J］.科教導刊，2015，9：46-47.

［5］顏進華.高職輕工專業現代學徒制人才培養模式探索［J］.廣東輕工職業技術學院學報，2015，14（3）：41-44.

［6］孫彩艷.高職財會專業實施現代學徒制模式的探討［J］.職業時空，2015，10（11）：91-92.

［7］歐陽莉.高職酒店管理專業實施現代學徒制的思考［J］.岳陽職業技術學院學報，2015，30（1）：13-16.

中圖分類號：C961

文獻標志碼：A

文章編號：2096-000X（2016）14-0188-02

作者簡介：李娟（1982，09-），女，漢族，籍貫：湖南岳陽，學歷：碩士研究生，職稱：講師，研究方向：煙花爆竹。體系進行了革新。但大多數課程改革仍不徹底，只是改變了課程的形式，課程內容還停留在本科教學上面，使高等職業教育的理論性過高、過多。

Abstract:According to various problems and difficulties faced in the process of talent training for fireworks and firecrackers，a modern apprenticeship scheme is put forward for the implementation of fireworks and firecrackers technology and management specialty.Through establishing the modern apprenticeship personnel training mode，reconstructing curriculum system，building professional teachers troop，innovating teaching organization and management mode，the new type fireworks high-quality skilled technical expertise is trained.

Keywords:the major of fireworks and firecrackers technology and management；modern apprentice system；talent cultivation