應用型本科院校生物技術專業改革方案研究

游海英

摘 要： 隨著高等教育的發展，國家越來越重視促進地方應用型本科院校的發展，實現應用型人才培養目標發展戰略。本文通過對濰坊科技學院生物技術專業的現狀和教學實踐過程中存在的問題，從優化我院生物技術專業課程設計、加強校企合作培養、加強實踐教學和雙師型教師任教等方面進行改革探索，旨在為本院的轉型發展及生物技術專業培養高素質人才提供幫助。

關鍵詞： 應用型本科院校 生物技術 校企合作

目前國內一般高等學校基本都開設了生物技術專業，從近幾年的招生情況可以看到，學生報考這個專業的比較多，我院生物技術專業的培養目標為培養具有生命科學技術的基本理論和生物技術系統理論知識，畢業后可以勝任生物技術科學有關的研究、相關或相近專業的教學工作，企業生產管理和行政管理等工作。目前雖然國內高等院校基本都開設了生物技術專業，但是各高等院校的層次定位、相關學科的教學設計、師資力量水平和人才培養目標等都不同[1]，因此如何制訂每個學校適合的人才培養方案很關鍵。筆者通過對濰坊科技學院生物技術專業的現狀進行分析，探討有效的改革方案，已期為同類院校提供參考。濰坊科技學院位于壽光市的地方本科院校，近年來學院發展迅速，但是生物技術專業目前還是學院的薄弱專業，如何在現有的辦學條件下，培養具有扎實的生物理論基礎知識和較強的實踐能力的技術型專業人才，是我院生物技術專業發展的當務之急[2]。

一、生物技術專業課程改革方案

目前高校生物技術專業所設計的領域比較廣泛，但不專業。比如有的院校把生物技術專業歸于化工學院，有的院校把生物技術專業歸屬于農學院，我院生物技術專業歸屬于賈思勰農學院，這個專業的人才培養理念是：“為地方經濟服務，著重強化生物開設課程體系與地方經濟的發展和學生就業等問題相聯系”，結合我學院生物專業師資力量和實驗室的設置情況，生物技術專業目前的招生方向主要有三個，分別為生物信息技術、植物生物技術和生物微生物專業。這三個專業決定了我們的主干學科就是生物學，主干課程：植物學、動物學、生物化學、微生物學、免疫學、細胞工程等，選修課程：無機化學、生物化學、分析化學、生藥學、物理化學、有機化學等，在設置主干課程和選修課程的過程中為了加強生物技術方向學生課程的學習，同時我院增加食品生物技術和微生物檢驗等課程，以拓展學生專業方向的學習，適應學生的個性培養[3]，從而幫助學生更好地理解和學習生物技術專業的課程。目前我院對學生實行學分畢業制度，學生只有修滿學分才可以申請畢業，應該對課程學分進行適當的調整，加大實踐課、生物實驗課等培養學生動手能力的課程學分，對一些理論課的學分降低，比如一些純記憶的課程可以通過加強實踐的過程中積累，這種課程設計的培養模式，對于應用型大學的人才培養很適合，培養出來的學生具有很強的實踐能力，大大提高應用型人才的培養質量。另外，除了課程學習外，學院每個月至少組織一次實習實踐課，比如壽光作為中國的蔬菜之鄉，每年都會舉行菜博會，生物技術專業學生完全可以利用這次機會出去鍛煉，增長實踐經驗，為以后從事生物相關專業打下牢固的實習基礎。

二、生物實驗教學培養學生的實踐操作能力和創新能力

隨著生物化學理論及實驗技術的不斷發展，傳統生物實驗教學模式是教師簡單地講解實驗原理及實驗操作步驟，學生書寫預習實驗報告，根據預習實驗報告做實驗、學生做完實驗后寫報告、教師批改實驗報告的實驗課教學模式已經不能適應應用型大學新教學體系的要求。為了激發學生的學習興趣，培養學生的創新精神和創新能力，要建立一種新型的生物實驗教學模式。我院新建了生物技術研發中心，建有微生物實驗室、生物技術實驗室、植物生物技術實驗室等，同時配備了微生物檢測設備、紅外、紫外、液相色譜等先進儀器，在以往單一的驗證性實驗中增加了創新性、研究性環節，從而在生物實驗教學過程中充分發揮學生的主體作用，體現“以生為本”的教學理念，讓學生在主動獲取理論知識的過程中，培養創新意識，提高實踐能力。

三、完善校企合作培養模式

應用型本科院校要為地方經濟發展服務，培養的應用型人才要貼近企業生產實際需要。學院生物技術專業學生培養也不例外，因此，教師要加強與企業的聯系，把企業生產中需要解決的問題以項目資助的形式讓學生參與研究。例如我們學院生物技術專業與美高斯麥生物工程研發中心、壽光市蔬菜高科技示范園、紅梅園藝、竹禾生物有限公司等多家企業進行校企合作，這些公司每年資助一部分資金用于學生的科技活動經費，學校每學期都要組織幾次到企業學習，讓學生在企業實踐。比如上學期組織的與美高斯麥化妝品公司合作的微生物檢測，學生和企業領導反應都很好，實踐過程中企業員工指導學生一起參與化妝品的微生物實驗，這樣既可以解決學校實驗的一部分經費問題，又可以保證實驗教學的可持續發展，還可以為企業提供一定數量的勞動力。學生通過參與企業實驗，掌握了很多實際操作的經驗和要領，把所學知識運用于實踐，提高了分析問題和解決問題的能力，為以后更好地融入社會及個人就業發展奠定了良好的基礎。

四、加強師資隊伍建設

生物技術專業作為21世紀比較前沿熱門的學科，本專業涉及的先進儀器設備比較多，這就對本專業教師提出更高的要求。目前我院生物技術專業教師的學歷水平均為研究生及以上學歷，部分博士生教師作為學科帶頭人，大部分教師年齡在45歲以下，這些教師不但具有較高的學術水平，而且具有較高的教學水平。2014年我院生物技術專業發表核心及SCE、EI論文30多篇，著作10多部，部分年輕教師就獲得市級以上教學能手稱號，同時我院特聘尹偉倫院士為名譽院長和特聘教授，定期聘請國內外生物專業方面的專家來我院講座，同時組織教師進修學習，鼓勵研究生教師考取博士，博士生教師攻讀博士后等政策，切實提高教師的學歷水平和學術水平。鼓勵年輕教師多出去學習，考取雙師型教師，同時專業教師在開展生物化學綜合性實驗時[4]，安排這些教學經驗豐富、科研能力較強的教師指導、引導學生自主進行實驗，充分發揮和培養學生的創新意識。學生在查閱文獻資料、設計生物實驗的過程中遇到困難時，實驗教師要針對性解答，學院要多組織學生參加生物技術試驗大賽，同時選拔優秀的學生參加省級國家級大賽，以賽促評，不但提高學生的實踐操作能力，而且培養學生的競爭意識與團隊合作意識。

在高等教育迅速發展的潮流下，對應用型人才的培養越來越重視，應用型本科院校生物技術類專業在教學中不斷改進課程設計、學分設計，在生物實驗教學中改變傳統教學模式，在生物實驗過程中增加創新性、研究生環節，在校企合作培養模式中對學生因材施教，多與企業合作，鼓勵學生多去企業鍛煉，爭取做到學生人人都與企業掛靠，提高教師的學術水平和教學水平，培養出更多的適合地方經濟發展的專業技術人才。

參考文獻：

[1]李鐵軍.高職生物技術及應用專業培養目標定位和教學改革探討[J].江西農業學報，2010（9）.

[2]胡長效.高職生物技術及應用專業實踐教學存在問題與建議[J].中國現代教育裝備，2011（13）.

[3]趙怡紅.高職生物技術及應用專業項目化教學存在問題與建議[J].現代企業教育，2012（20）.

[4]張曉慧，喬成立.綜合性實驗和設計性實驗的教學方法改革與實踐[J].高師理科學刊，2007，27（1）：21-22.