情景教學法在高職酒店英語口語教學中的實踐

于亞琦　趙俊明

摘 要：情景教學法是以學生為主體的教學法，一方面可以幫助學生理解崗位需求，另一方面能引導學生自主進行酒店英語口語的學習。本文提出了情景教學法在酒店英語口語教學上的必要性，明確了情景創設的不同階段及創設形式，以自身實踐教學效果對傳統教學方法和情景教學法進行了對比，體現了情景教學法在高職酒店英語口語教學中的優勢。

關鍵詞：情景教學法；高職院校；酒店英語口語教學；實踐

中圖分類號：G71文獻標志碼：A文章編號：2095-9214（2016）01-0155-01

一、情景教學法在高職酒店英語教學的必要性

酒店英語是高職旅游管理專業的一門核心專業課程，專業性和實踐性很強。學生畢業后要面向酒店行業第一線崗位需要，因此要求學生掌握較高層次的英語聽、說技能。但經筆者對所在學院學生調查顯示，在從事酒店服務實習期間，遇到涉外客人時，有95%的同學不能順暢的進行交流表達，在很大程度上限制了學生進行涉外服務的能力，說明高職院校酒店英語口語教學效果不甚理想，有待進一步教學改革。

高職學生的英語基礎比較薄弱，對英語的學習興趣不高。傳統口語教學方法形式較單一，學生操練起來難度較大，效果不理想進而對英語學習更加喪失了信心。

情景教學法以學生為中心，在整個教學過程中教師起組織者、指導者、幫助者的作用，通過創設各種生動、具體的情景，學生能充分發揮學習的自覺性、主動性、積極性和創造性，最終達到學生由害怕學、不愿學、學不會到想要學、玩中學、容易學的有效轉變。……