雙元制教育模式在會展專業的應用

黃潔

【摘要】論文通過對德國高職教育與企業合作的調研資料，找出適合本專業的校企合作方法，因地制宜的利用雙元制的精髓，找出在國內實施的困難，并給予解決方法。

【關鍵詞】雙元制 高等職業教育 校企合作 教學法

【中圖分類號】G719.1 【文獻標識碼】A 【文章編號】2095-3089（2017）41-0247-02

一、研究背景

雙元制教學模式正是利用行業企業的一線工作背景，把學校的基礎課程與實踐實訓完全結合起來，真正的做到讓學生在“做中學”，畢業后能快速的進入工作狀態，把在學校里學到的知識通過實踐扎實的掌握。雙元制教學模式不但能夠加強學生的動手能力，也能培養學生的工作能力和綜合素養，而我院會展專業已經發展到較成熟的階段，各方面的條件都已完善，需要進一步更好的利用校企合作平臺，深入加強教學與實踐的融合關系，培養出應用型人才。

二、調研數據

通過對德國教育環境、教育模式發展的背景、雙元制的研究及實地考察，奠定了本次調研的基礎。從對中國的校企合作模式的分析與對比，找出我國高職院校校企合作模式的優勢和劣勢。

1.調研方法

【實地調查法】：實地考察德累斯頓技術類的職業學校中心，跨企業培訓中心， 校企合作企業“輝騰玻璃工廠”。

【文獻研究法】：通過對國內外對德國雙元制職業教育的研究分析，提出自己的觀點。

【信息分析法】：以網絡為手段和媒介，搜集企業和院校的信息，并進行概括和分析。

【對比分析法】：通過對德國高職教育方法和模式的分析以及我國高職教育的方法和模式的分析，對比其相同點和不同點，并歸納總結，從而以具體的角度，有針對性的研究。

【數據分析法】：以實地調研和調查問卷得出的數據，進行科學的定量和定性分析。

2.調研數據

3.調研結果

1）實踐教學形式比較單一

國內目前的會展專業實踐教學的方式主要是最后一個學期的畢業實習，在整個教學過程中很少有實踐內容，這使學生無法更深的了解會展策劃和管理的全過程，也無法將所學的理論知識與實踐過程結合起來，對培養高層次會展人才十分不利。

2）實踐教學內容零散

從國內許多高校該專業培養方案中的實踐教學比例來看，一般實踐教學占到20%～30%的比例，這一比例對于會展這類充分強調實踐應用要求的專業來說還比較低，從國外的會展專業實踐教學所占的比例來看，至少達到50%左右才算比較合理。在高職院校中也會開展很多專家和業界一線成功人士的講座，但這和業界人士與老師共同授課又有很大的差別，短短的補糧并不能解決學生只能從書本中看內容的問題。

3）實踐教學質量評價體系落后

實踐教學在目前的專業人才培養方案上還沒有得到很大的重視，所以對實踐教學的評價系統也沒有得到完善。在沒有合理評價校內指導老師與校外指導老師工作內容的標準下，學生的學習成果和實習狀況也無完整的評價體系。

三、問題與對策

1.實施會展專業“工學結合”管理機制

1）實施工學結合平臺中介，健全合作機制

企業與學校間的合作可以通過第三方，如中介公司來完成。學校把學生提供給中介公司，中介公司與企業合作，根據企業的人才和工作需求，向企業提供學生資源。學校通過中介公司，可以降低學校“工學結合”教學部分的運作成本；而企業也降低了使用實習生成本，包括根據工作任務的需求尋找最適合的實習生，減少了管理環節的很多問題等；中介公司則通過第三方身份的管理獲得利益。這樣就實現了學校、實習企業、中介公司互惠互利的三贏局面。

2）完善會展專業“工學結合”機制的評價系統

在“工學結合”機制中應改變原有的單一評價機制，對學生、教師、企業三方都應有明確的責任分配和獎懲措施。任何一方的評價標準必須準確詳細，有明確的獎懲標準才有各方認真的履行自己的義務完成自己的責任，才會有積極向上的動力，從而使整個機制能健康長效的發展[1]。

3）獎懲機制的完善

在完善會展專業機制評價系統的基礎上，企業需要根據實習生的需求層次，滿足其物質獎勵和精神獎勵的部分，把握好層次尺度，用激勵的方式給予最大的動力前提。企業還可以每一個時間段選出最優秀學員給予培訓機會，搭建其晉升與工作發展平臺。學校則根據學生表現，給予學分獎勵和獎學金獎勵，對實習期間未完成或完成成績不好的學生給予懲罰措施，如扣學分，要求重修，延遲畢業等。

2.實施“項目型”實踐教學模式

“項目型”實踐教學模式適用于高職會展專業的主要學科，包括《會展策劃》《會展營銷》《會展設計》《會展服務》以及《項目管理》等。“項目型”實踐教學包括以下三個階段： 第一階段， 確立項目（一個綜合項目）； 第二階段， 分解任務（根據項目， 任務可為多個板塊任務）； 第三階段， 運用專項技能（圍繞共同的任務， 技能可細化為多個）[2]。項目型教學通過一個真實的項目內容，并把這個項目分解為多個工作任務，每個工作任務可以鍛煉學生不同的工作技能，從而掌握知識點、能力點和技能點，完成教與學，課堂與實踐二合一的學習方法。

四、結論

貫穿教學整個階段的校企合作與“項目型”教學是目前我國高等職業教育可以采用的有效方法。項目型教學可以融合企業項目，把企業真實的項目拿到學校中來做，我專業針對這一方法，成立了“校企合作項目部”，把與我院建立穩固關系的企業項目拿到學校中，從展前策劃與營銷，到展中聯系與服務，直至展后的關系維護，全程由學生參與，老師指導完成。

總之，會展專業實踐教學體系的構建是一個復雜的過程，它牽扯到院校與企業，教師與校外指導老師，高職院校應根據會展專業的特點及各院校培養方向的不同，按照人才培養方案的標準，把握重點，結合行業實際，努力構建適合會展專業發展的實踐教學體系。

參考文獻：

[1]向軍.工作過程導向的高職會展專業課程體系構建探討[J].商品與質量，2015，（第29期）.

[2]焦玉翠.基于工作過程的高職會展服務與現場管理課程項目化教學開發探究[J].中文信息，2015，（第8期）.endprint