《商務禮儀》課程實施理實一體化教學模式的思考

段麗娜

（濟源職業技術學院，河南 濟源 459000）

一、《商務禮儀》課程的性質及特點

古人云：“不學禮，無以立。”在現代社會的人際交往和商務活動中，禮儀一方面可以展現出一個人的修養和風度，另一方面也可以體現出一個人對社會的認知水準和個人學識。隨著社會文明程度的不斷提高，人們越來越強烈地意識到禮儀在學習、生活、工作、交際中發揮的重要作用。《商務禮儀》可以作為一門通識類選修課程，也可以作為各高職專業的專業基礎課程，通過課程的學習，旨在讓學生學禮用禮，知禮懂禮，將禮儀內化與心、外化于行，在日常的行為舉止中表現出來，養成習慣，為將來步入社會打下禮儀的基礎。因此，《商務禮儀》是一門實踐性很強的課程，更加注重對禮儀知識的融會貫通和靈活應用。這就要求在課堂教學過程中采用理實一體化的教學模式，不僅講授商務禮儀的理論知識，更要提高學生對禮儀知識的實踐運用能力，全方位提高學生的禮儀素養。

二、理實一體化教學模式在《商務禮儀》課程中的具體實施

（一）針對崗位實際引入一體化教學

針對職業崗位能力的實際需求對教學內容進行改革，減少不必要的理論教學，著重培養學生的應用能力。通過三個學期《商務禮儀》課程的講授實踐，結合學生實際將課程內容整合為校園禮儀、公共禮儀、形象禮儀、交往禮儀、職場禮儀、涉外禮儀等項目，通過對項目的整合和設計，讓學生對禮儀知識有整體的認知和把握。

為了增加實踐教學環節，在某一部分的禮儀項目講解結束后，安排相對應的情景展示任務，學生按照布置的任務課下進行分組練習，課上進行小組展示。此外，理論知識的講解過程中，經常性的安排相應的課堂訓練，方便學生及時記憶和熟練掌握。申請購買實訓所需的實訓耗材，并申請建設相關實訓室，完善實訓條件，為更好地實施實踐教學奠定基礎。課下成立禮儀社團，經常性開展禮儀訓練，通過禮儀形象展示、禮儀知識競賽等方式加強學生對禮儀行為的習慣養成。

為更好的引導學生參與到教學過程中，學期初即將學生分成5-7人的小組，采用團隊學習的方式，根據課程內容，在課前布置相應的任務書，學生需利用課下時間通過自學形式完成任務書中所布置的各項任務。任務書內容包括任務名稱、學時、組別、組長、成員簽名、課前任務、課內討論、課后任務、小組自評、小組互評和教師評價。為了使任務書的工作真正落到實處，不流于形式，任務書需要精心設計，即能引導學生對將要學習的內容產生濃厚的興趣，又要在學生能力所及的范圍內能夠高效地完成任務。

（二）改革教學方法落實一體化教學

貫徹“以學生為主體”的教學改革思想，教師發揮引導、咨詢、評價作用。教學中可運用講練結合式、小組討論式、情景模擬式、工作項目式等教學方法循序漸進、逐步深入地落實一體化教學。

1.講練結合式。先在課堂教學中通過圖片展示、播放影像和現場示范等方式對禮儀知識進行綜合的闡述，然后要求學生進行標準站姿、走姿、坐姿、蹲姿、握手、介紹、著裝、迎送、接打電話、贈送禮品等具體禮儀規范的訓練。在訓練過程中要強調與實際生活和工作的密切結合，融入學生的親身體驗，并安排學生進行分組練習后進行演示，大家相互觀摩、相互點評、相互糾正，共同提高。

2.分組討論式。教師收集一些身邊發生的禮儀事例或總結一些富有啟發性的禮儀問題，帶到課堂上組織學生分組討論，并推薦代表發言。或者給學生布置任務，讓學生課下收集身邊的禮儀案例，課堂上與大家分享，教師最后概括點評。這樣討論可以使學生更深刻地理解所學習的知識，幫助學生拓寬了思路。教師一定要起到引導的作用，讓學生積極參與、熱烈討論、不怕對錯，暢所欲言，使學生真正成為課堂教學的主體。

3.情景模擬式。教師設計交際場景或情景，學生分組編排并分角色演練。突出禮儀技能的運用，激發學生的創造性，增強學生身臨其境的實際感受，這樣的模擬式教學，不但有利于學生更加牢固地掌握所學的禮儀知識，還有利于他們更好地將禮儀知識運用于實踐中。情景模擬結束后，教師應及時將模擬過程中的問題進行系統的歸納總結，使之再次升華為理論，便于學生在整體上的全面把握。

4.工作項目式。教師與學生共同實施一個完整的項目工作。比如，為學校的大型會議提供禮儀方面的服務，或為社會某個團體的大型活動提供免費的禮儀服務。這種教學方式是在情景式教學的基礎上更進一步，讓學生深入社會，實際參與，幫助學生更多地積累社會實踐經驗，將理論知識和實際技能更好地結合起來；還可以使學生有獨立制定計劃并實施的機會，讓學生親自處理在項目工作中遇到的各種不同的困難和問題；項目工作結束后，師生共同交流評價，鞏固項目工作的成果。

通過以上教學方法的改革，切實改變學生被動學習的狀況，不斷增強學生的學生興趣，端正學生的學習態度，不僅傳授給學生理論知識和操作技能，還培養學生發現問題解決問題的能力、學習接納新知識的能力和與人溝通協作的能力，最終實現禮儀課程的培養目標。

（三）改革考核方式助推一體化教學

《商務禮儀》課程是一門實踐性很強的學科，必須突出過程性考核在期末考核成績中的占比。過程考核占期末總成績的50%。考核項目為參與度30%（課堂提問、作業、案例分析）、出勤率30%（考勤及上課狀態）和項目完成情況40%（任務完成情況及小組學習態度），評價方式主要為學生自評、小組評價、小組互評和教師評價。期末考核方式為實踐考核（70%，情景劇展示）和理論考核（30%，小組抽題），占期末總成績的50%。每個小組按照事先抽好的情景，進行情景展示，評委打分決定其成績。評委由至少兩名禮儀課教師、輔導員、小組成員代表組成。小組展示完成后派代表抽簽進行理論知識的作答，理論知識主要為選擇和判斷題型。

這樣的考核方式有三個優點：一是突出了過程性考核，加強了學生對該門課程的重視程度，而不只是到考試的時候才會想到“臨陣磨槍”；二是突出了團隊合作，加強了學生的協作意識，如果有一個學生沒有參與，或者表現不到位，都會對團體成績有所影響；三是體現了課程的實踐性。通過學生一整個學期的講練結合，理實一體，讓學生切身體會全方位的禮儀常識，從而實現入腦入心，內化于心而外化于形的目的。

（四）建設教學資源輔助一體化教學

通過建設包括課程標準、電子教案、授課課件、重難點學習指導、視頻影像、案例資源庫、實踐活動項目庫、參考資料、習題庫等課程相關的教學資源，依托于網絡空間，形成以學生為中心、線上線下相結合、課內課外相融通的多元化教學方式，推動理實一體化教學走向深入，避免出現課程重建設輕應用的問題。

通過《商務禮儀》課程實施理實一體化教學模式的改革，希望建立一種融洽和諧的師生關系，老師不再覺得學生難教，學生不再覺得學習無聊，營造一個生動活潑、學生參與度高、表現活躍的課堂氛圍，希望學生的學習態度都能從被動變為主動，認真高效地完成各個教學項目和任務；希望學生都能成為一個懂禮儀、能溝通、會做事、善交際的“紳士淑女”，自覺養成在各種場合正確運用禮儀傳達對他人禮貌和尊敬的行為習慣，溝通表達能力、團隊精神、組織策劃能力和應變能力得到全面提升。