淺析鄉(xiāng)村旅游的現(xiàn)狀和發(fā)展

房元鳳

【摘要】鄉(xiāng)村旅游作為國(guó)內(nèi)旅游的一種重要旅游形式。近幾年，鄉(xiāng)村旅游市場(chǎng)規(guī)模增大，占據(jù)了國(guó)內(nèi)旅游市場(chǎng)的份額越來(lái)越高。本文闡述了鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的現(xiàn)狀，分析了鄉(xiāng)村旅游發(fā)展存在的問(wèn)題，對(duì)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展提出了探討，對(duì)發(fā)展鄉(xiāng)村旅游提供參考。

【關(guān)鍵詞】鄉(xiāng)村旅游 回歸自然 文化內(nèi)涵 品牌化經(jīng)營(yíng)

【基金項(xiàng)目】廣西壯族自治區(qū)技工教育科研課題，課題編號(hào)：2017JY004。

【中圖分類(lèi)號(hào)】F59 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A 【文章編號(hào)】2095-3089（2018）44-0018-02

隨著城市化進(jìn)程的推進(jìn)和大眾旅游的發(fā)展。2016年，我國(guó)城鎮(zhèn)化率已達(dá)57.35%，城市高樓大廈矗立，綠化率偏低，工作和生活壓力大，城市居民進(jìn)入了“城市病”的爆發(fā)區(qū)，城市居民逃離城市的鋼筋水泥到鄉(xiāng)村放松身心的休閑鄉(xiāng)村旅游的現(xiàn)象更加普遍。同時(shí)，城市居民生活水平的提高，對(duì)精神層次提出了更高的需求。鄉(xiāng)村旅游成為了他們親近自然、放松身心，與親朋好友增進(jìn)感情和尋求鄉(xiāng)村美食的一種休閑娛樂(lè)旅游的生活方式。

鄉(xiāng)村旅游以田園風(fēng)光、自然生態(tài)、特色景觀、歷史民俗、農(nóng)耕文化、休閑農(nóng)業(yè)、名村名鎮(zhèn)等鄉(xiāng)村旅游資源為主要吸引物，集觀光、游覽、餐飲、體驗(yàn)、娛樂(lè)、學(xué)習(xí)、購(gòu)物、休閑、度假、康體、養(yǎng)生為一體的旅游活動(dòng)，它依托農(nóng)家庭院、果園、花園、堰塘、農(nóng)場(chǎng)、牧場(chǎng)、漁村、古跡建筑，為旅游者提供觀光、捕魚(yú)、垂釣、運(yùn)動(dòng)、娛樂(lè)、住宿、餐飲、購(gòu)物和勞作體驗(yàn)的服務(wù)。以農(nóng)民為經(jīng)營(yíng)主體，旅游者在鄉(xiāng)村旅游中回歸了自然，體驗(yàn)了寧?kù)o、悠閑和淳樸的鄉(xiāng)土氣息。

現(xiàn)代鄉(xiāng)村旅游充分利用農(nóng)村的優(yōu)美景觀、自然環(huán)境，建筑、文化等資源，現(xiàn)代鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展增加了農(nóng)村的財(cái)政收入，給當(dāng)?shù)貏?chuàng)造了就業(yè)機(jī)會(huì)，同時(shí)還給農(nóng)村經(jīng)濟(jì)注入了新的活力，推動(dòng)了當(dāng)?shù)剞r(nóng)村的經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

一、鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的現(xiàn)狀

現(xiàn)代鄉(xiāng)村旅游是在20世紀(jì)80年代出現(xiàn)在農(nóng)村區(qū)域的一種新型的旅游方式，在20世紀(jì)90年代以后發(fā)展迅速。

2015年，全國(guó)鄉(xiāng)村旅游接待游客超過(guò)20億人次，實(shí)現(xiàn)旅游收入4400億元，帶動(dòng)超過(guò)7000萬(wàn)農(nóng)民受益。當(dāng)前，我國(guó)已經(jīng)進(jìn)入大眾旅游時(shí)代，鄉(xiāng)村旅游步入快速發(fā)展，鄉(xiāng)村旅游規(guī)模、質(zhì)量和效益不斷提升。

2016年國(guó)家旅游局和國(guó)家扶貧辦在河北省張家口市共同召開(kāi)了第二屆全國(guó)鄉(xiāng)村旅游與旅游扶貧推進(jìn)大會(huì)，國(guó)家旅游局局長(zhǎng)做重要講話(huà)。

根據(jù)全國(guó)休閑農(nóng)業(yè)會(huì)議數(shù)據(jù)。2016年全國(guó)休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游接待游客21億人次，營(yíng)業(yè)收入超過(guò)5700億元。

2016年7月，廣西舉辦首屆廣西鄉(xiāng)村旅游嘉年華，數(shù)萬(wàn)民市民和游客體驗(yàn)了廣西鄉(xiāng)村旅游的特色。

2017年2月，中央“一號(hào)文件”發(fā)布，文件提出，要大力發(fā)展鄉(xiāng)村休閑旅游產(chǎn)業(yè)，利用“旅游+”“生態(tài)+”等模式，豐富鄉(xiāng)村旅游生態(tài)和產(chǎn)品，打造各類(lèi)主題鄉(xiāng)村旅游目的地和精品線(xiàn)路，發(fā)展富有鄉(xiāng)村特色民宿和養(yǎng)生養(yǎng)老基地。

2017年年初，國(guó)家旅游局局長(zhǎng)李金早在全國(guó)旅游工作會(huì)議上指出，要通過(guò)大力發(fā)展鄉(xiāng)村旅游，促進(jìn)農(nóng)民增收和農(nóng)業(yè)供給。

2017年，廣西為規(guī)范廣西鄉(xiāng)村旅游的質(zhì)量，維護(hù)旅游者和經(jīng)營(yíng)者的權(quán)益。促進(jìn)廣西鄉(xiāng)村旅游可持續(xù)性發(fā)展，評(píng)定了鄉(xiāng)村旅游區(qū)星級(jí)和農(nóng)家樂(lè)星級(jí)，從高到低為五星級(jí)——一星級(jí)。廣西主要的城市的五星級(jí)鄉(xiāng)村旅游區(qū)和農(nóng)家樂(lè)如下：

二、鄉(xiāng)村旅游的類(lèi)型

（一）自然田園風(fēng)景觀光型鄉(xiāng)村旅游

比如賞花園，觀光果園，茶園等。

（二）經(jīng)濟(jì)作物采摘

比如在農(nóng)家樂(lè)、休閑農(nóng)莊、農(nóng)業(yè)科普示范園采摘瓜果蔬菜，購(gòu)?fù)霖洝?/p>

（三）鮮食餐飲

如吃自摘瓜果，嘗自釣魚(yú)，品烤全羊等。

（四）農(nóng)牧漁勞作體驗(yàn)

旅游者參與到鄉(xiāng)村的勞作中，體驗(yàn)勞動(dòng)和收獲的樂(lè)趣。

（五）民俗文化體驗(yàn)

它是指以傳統(tǒng)文化為主題的鄉(xiāng)村民俗、鄉(xiāng)村民族風(fēng)情為主題的鄉(xiāng)村旅游。

三、鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的新特點(diǎn)

（一）鄉(xiāng)村旅游成常態(tài)

在周末，甚至在五一、中秋和國(guó)慶，旅游者不愿選擇長(zhǎng)距離跨省的國(guó)內(nèi)旅游，勞神勞力還看人頭，旅游一半的時(shí)間都花在路途上，旅游者選擇了近距離的鄉(xiāng)村旅游，攜帶親友，放松身心，親近自然，調(diào)節(jié)身心。

（二）鄉(xiāng)村旅游是家庭自駕的一種國(guó)內(nèi)旅游方式

根據(jù)中國(guó)旅游研究院聯(lián)手中國(guó)電信成立旅游大數(shù)據(jù)實(shí)驗(yàn)室的大數(shù)據(jù)。2017年上半年全國(guó)參加自駕游客共計(jì)2023億人次，廣東省出行人次排名第一。自駕游以周末游、周邊游為主。參考2016年“五一”小長(zhǎng)假期間，約有44.79%的自駕游選擇本省鄉(xiāng)村作為出游目的地。鄉(xiāng)村旅游3—5人出行占比59.48%，鄉(xiāng)村旅游2人占比22.88%，家庭出行比例高。

四、中國(guó)鄉(xiāng)村旅游開(kāi)發(fā)中存在的問(wèn)題

（一）開(kāi)發(fā)和規(guī)劃層次低

在鄉(xiāng)村旅游開(kāi)發(fā)中片面強(qiáng)調(diào)對(duì)鄉(xiāng)村自然資源的開(kāi)發(fā)，而忽視了鄉(xiāng)土文化、鄉(xiāng)村民俗等文化內(nèi)涵的挖掘。鄉(xiāng)村旅游開(kāi)發(fā)存在盲目性，有的鄉(xiāng)村旅游開(kāi)發(fā)本身就是一種破壞，人工痕跡過(guò)于明顯，城市化傾向嚴(yán)重，沒(méi)有鄉(xiāng)村旅游的本土特色。

（二）旅游專(zhuān)業(yè)人才缺乏

鄉(xiāng)村旅游區(qū)的管理人員由村干部和當(dāng)?shù)剞r(nóng)民擔(dān)任，缺乏旅游專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)，導(dǎo)致旅游從業(yè)人員不了解旅游者選擇鄉(xiāng)村旅游的心理需求，不能提供針對(duì)性的旅游服務(wù)。

（三）鄉(xiāng)村文化的地域性特色挖掘不夠

目前國(guó)內(nèi)鄉(xiāng)村旅游主要是休閑農(nóng)業(yè)和觀光農(nóng)業(yè)旅游，而對(duì)鄉(xiāng)村文化傳統(tǒng)和民風(fēng)民俗資源的開(kāi)發(fā)不夠。鄉(xiāng)村旅游的開(kāi)發(fā)過(guò)分地依賴(lài)農(nóng)業(yè)資源，缺乏文化內(nèi)涵，地域特色文化不突出。鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品雷同多，缺少本土特色。

（四）經(jīng)營(yíng)缺乏品牌意識(shí)

鄉(xiāng)村旅游開(kāi)發(fā)和經(jīng)營(yíng)存在各自為政的現(xiàn)象，鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營(yíng)主體規(guī)模小，接待水平偏低，配套設(shè)施不完善。經(jīng)營(yíng)者品牌意識(shí)淡薄。

五、鄉(xiāng)村旅游開(kāi)發(fā)的幾點(diǎn)建議

（一）挖掘和突出鄉(xiāng)村的文化內(nèi)涵

鄉(xiāng)村旅游要以鄉(xiāng)村民俗文化為靈魂，以本地鄉(xiāng)土文化為核心。注重開(kāi)發(fā)鄉(xiāng)村民俗、民族風(fēng)情和鄉(xiāng)土文化，在文化品味上突顯鄉(xiāng)村開(kāi)發(fā)的品牌。

（二）保持鄉(xiāng)味

對(duì)鄉(xiāng)村旅游的開(kāi)發(fā)，要注意保持鄉(xiāng)土本色，原生態(tài)，鄉(xiāng)野特色，區(qū)別于城市的高樓大廈、城市工作和生活。在開(kāi)發(fā)中注重對(duì)原汁原味的鄉(xiāng)村資源進(jìn)行保護(hù)，突出農(nóng)村的天然、綠色的自然環(huán)境，努力展現(xiàn)鄉(xiāng)村旅游自己的特色。讓旅游者感受大自然的生態(tài)美，享受自然風(fēng)光。

（三）注重游客參與

在鄉(xiāng)村旅游中，游客可以親身參與農(nóng)業(yè)勞動(dòng)，親自垂釣魚(yú)和采摘水果，在田間、魚(yú)塘和果園體驗(yàn)農(nóng)作，享受勞動(dòng)和收獲的快樂(lè)，追求人和自然的和諧統(tǒng)一，健康的生活方式，體驗(yàn)與城市生活不一樣的生活方式和鄉(xiāng)土人情

（四）保護(hù)環(huán)境，走可持續(xù)發(fā)展的道路

鄉(xiāng)村旅游的開(kāi)發(fā)切記不要走城市化的道路，破壞原生態(tài)的自然資源，一定要保護(hù)原生態(tài)的自然景致，走可持續(xù)發(fā)展的道路。

（五）打造鄉(xiāng)村品牌化經(jīng)營(yíng)

當(dāng)?shù)卣龑?dǎo)和規(guī)劃當(dāng)?shù)氐泥l(xiāng)村旅游，在資金上支持鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目的開(kāi)發(fā)，創(chuàng)立當(dāng)?shù)芈糜纹放疲⒅嘏囵B(yǎng)旅游從業(yè)人員，增加旅游市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，走規(guī)模化、品牌化的道路。

參考文獻(xiàn)：

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[4]廣西壯族自治區(qū)旅游發(fā)展委員會(huì)官網(wǎng)

[5]中國(guó)鄉(xiāng)村旅游網(wǎng)