基于供應(yīng)鏈的農(nóng)產(chǎn)品流通服務(wù)模式優(yōu)化分析

唐萬歡

內(nèi)容摘要：當(dāng)前我國農(nóng)產(chǎn)品流通服務(wù)仍然存在渠道模式單一、市場信息傳遞不暢、產(chǎn)業(yè)鏈組織化低等問題，這些問題影響了農(nóng)產(chǎn)品流通供應(yīng)鏈的運(yùn)作效率。本文采用主成分分析模型，測算供應(yīng)鏈下我國農(nóng)產(chǎn)品流通服務(wù)的效率，進(jìn)一步證實了當(dāng)前我國農(nóng)產(chǎn)品流通效率仍然較低。文章基于供應(yīng)鏈思想，設(shè)計了一個服務(wù)導(dǎo)向型的農(nóng)產(chǎn)品流通供應(yīng)鏈運(yùn)作系統(tǒng)，并提出了相應(yīng)的資源配置管理系統(tǒng)方案，以期為農(nóng)產(chǎn)品流通服務(wù)模式的優(yōu)化提供參考。

關(guān)鍵詞：供應(yīng)鏈? ?農(nóng)產(chǎn)品流通? ?模式優(yōu)化

引言

農(nóng)業(yè)是我國的立國之本，農(nóng)業(yè)信息化也是新時代我國經(jīng)濟(jì)獲得高質(zhì)量發(fā)展必須攻克的瓶頸。黨的十九大明確提出了要按照產(chǎn)業(yè)興旺要求，實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，要堅持農(nóng)業(yè)農(nóng)村優(yōu)先發(fā)展。農(nóng)產(chǎn)品流通業(yè)，其固有的引導(dǎo)生產(chǎn)與消費、連接供求、連接城鄉(xiāng)的功能，決定了它在農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域的重要地位。隨著產(chǎn)業(yè)一體化不斷加速，農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的重要性也越來越凸顯。農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的運(yùn)作效率高低，對于我國農(nóng)產(chǎn)品在市場上競爭力的高低具有直接影響作用。因此，我國農(nóng)業(yè)的發(fā)展、農(nóng)產(chǎn)品流通業(yè)的發(fā)展，必須站在供應(yīng)鏈一體化的層面去探索新發(fā)展。當(dāng)前，我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)仍然薄弱，尤其是農(nóng)產(chǎn)品流通業(yè)是農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革中的一個重要痛點，也是農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展需要突破的關(guān)鍵瓶頸。在新的時代背景下，如何站在供應(yīng)鏈一體化視角，重新審視我國農(nóng)產(chǎn)品流通的發(fā)展模式，顯得格外重要。

在農(nóng)產(chǎn)品流通或農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈方面，已有一些學(xué)者進(jìn)行了探索研究。陳香（2013）研究了我國農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈流通模式的選擇，并對不同模式進(jìn)行對比。張鴻、賀瑞娟（2017）基于大數(shù)據(jù)視角，分析了我國農(nóng)產(chǎn)品的流通效率，并認(rèn)為我國農(nóng)產(chǎn)品流通業(yè)效率基本上維持在不斷提升趨勢。王勇、鄧旭東（2015）基于因子分析法，以某超市2007-2012年的數(shù)據(jù)為樣本，研究農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的績效水平。王飛（2016）采用主成分分析方法，基于516份樣本數(shù)據(jù)，研究農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的績效及其影響因素。這些學(xué)者雖然在一定程度上分析了我國農(nóng)產(chǎn)品流通的模式與發(fā)展效率，也在一定程度上探索融入了供應(yīng)鏈思想，但并未從提供系統(tǒng)化解決方案的角度去設(shè)計農(nóng)產(chǎn)品流通供應(yīng)鏈模式。

本文在測算供應(yīng)鏈下我國農(nóng)產(chǎn)品流通服務(wù)效率的基礎(chǔ)上，提出了服務(wù)導(dǎo)向的農(nóng)產(chǎn)品流通供應(yīng)鏈系統(tǒng)，希望能夠為農(nóng)產(chǎn)品流通供應(yīng)鏈模式的實際優(yōu)化，以及今后相關(guān)領(lǐng)域的進(jìn)一步研究提供理論支撐。

供應(yīng)鏈下我國農(nóng)產(chǎn)品流通服務(wù)效率測算

（一）指標(biāo)體系

本文將反映供應(yīng)鏈下農(nóng)產(chǎn)品流通服務(wù)效率的指標(biāo)劃分為3個方面，分別為流通規(guī)模指標(biāo)、流通供應(yīng)鏈速度指標(biāo)、流通效益指標(biāo)。

流通規(guī)模指標(biāo)。農(nóng)產(chǎn)品流通業(yè)的集中集聚，有利于發(fā)揮規(guī)模優(yōu)勢，促進(jìn)資源整合在供應(yīng)鏈上實現(xiàn)共享，從而提高流通供應(yīng)鏈的效率。本文主要采用反映農(nóng)產(chǎn)品流通集中集聚的指標(biāo)來表征。基于指標(biāo)數(shù)據(jù)的可獲取性，選擇農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)業(yè)的規(guī)模化程度、農(nóng)產(chǎn)品零售業(yè)的規(guī)模化程度兩個指標(biāo)。

流通供應(yīng)鏈速度指標(biāo)。流通速度直接體現(xiàn)單位時間的流通量，是流通供應(yīng)鏈追求的重要指標(biāo)，是衡量流通服務(wù)效率的重要指標(biāo)。但由于無法直接獲取單位時間流通量的指標(biāo)，本文采用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷率、農(nóng)產(chǎn)品流通周轉(zhuǎn)率、農(nóng)產(chǎn)品流通庫存率、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)和零售的購銷率四個指標(biāo)。

流通效益指標(biāo)。在衡量流通效益時，不僅要考慮流通服務(wù)帶來的直接收益，即正向指標(biāo)，還要考慮流通服務(wù)的成本，即負(fù)向指標(biāo)。其中，直接效益采用單位農(nóng)產(chǎn)品流通銷售額、單位營業(yè)面積的農(nóng)產(chǎn)品銷售額兩個指標(biāo)共同表征;流通成本采用單位產(chǎn)出的流通成本、農(nóng)產(chǎn)品流通份額兩個指標(biāo)共同表征。以上指標(biāo)的具體定義如表1所示。

（二）實證結(jié)果

選取2010-2017年我國農(nóng)產(chǎn)品流通服務(wù)供應(yīng)鏈效率的相關(guān)指標(biāo)年度數(shù)據(jù)作為樣本，2010-2016年的數(shù)據(jù)來源于歷年《中國統(tǒng)計年鑒》、《中國農(nóng)村統(tǒng)計年鑒》、《中國物流年鑒》、《中國商品交易年鑒》，2017年的數(shù)據(jù)通過網(wǎng)站渠道搜尋得到。本文采用SPSS軟件進(jìn)行主成分分析，得到2010-2017年我國農(nóng)產(chǎn)品流通供應(yīng)鏈效率值，結(jié)果如表2所示。為了便于比較，本文也給出了農(nóng)業(yè)大省山東省的測算結(jié)果。

由2010-2017年我國農(nóng)產(chǎn)品流通效率的變化可以看出：第一，近八年以來我國農(nóng)產(chǎn)品流通效率總體上呈上升態(tài)勢，但是在2012年、2014年局部同比有下滑。第二，我國農(nóng)產(chǎn)品流通效率的提升態(tài)勢并不是非常明顯，而且當(dāng)前農(nóng)產(chǎn)品流通效率并不高。對比我國總體與山東省的農(nóng)產(chǎn)品流通效率值，可以明顯地看出差距。

供應(yīng)鏈下我國農(nóng)產(chǎn)品流通服務(wù)瓶頸

（一）農(nóng)產(chǎn)品流通渠道模式單一

數(shù)據(jù)顯示，2017年我國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的交易總額占農(nóng)產(chǎn)品全部交易總額的比重達(dá)到66.9%，這說明當(dāng)前我國農(nóng)產(chǎn)品的流通渠道模式仍然以“農(nóng)戶-批發(fā)市場-銷售-消費者”的單一化模式為主。這與我國農(nóng)業(yè)一直以來小生產(chǎn)、大市場的發(fā)展矛盾存在很大關(guān)系。目前在我國九大綜合型農(nóng)業(yè)區(qū)中，勞均種植面積最大的為東北地區(qū)，不足1公頃，與美國、法國的56.5公頃、29公頃之間差距非常大。在整個流通供應(yīng)鏈上，批發(fā)市場表現(xiàn)出重要貢獻(xiàn)，但是批發(fā)市場本身存在流通環(huán)節(jié)多、流通渠道過于繁雜、參與主體利益分配不均等情況，從而導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品貯存費用、運(yùn)輸費用、攤位費用等偏高，以及農(nóng)產(chǎn)品流通過程損耗過多的問題。我國曾一度出現(xiàn)的“菜貴傷民”、部分農(nóng)產(chǎn)品“三量齊增”現(xiàn)象，與農(nóng)產(chǎn)品流通過于依賴批發(fā)市場也有必然聯(lián)系。

（二）農(nóng)產(chǎn)品市場的信息傳遞不夠通暢

要使農(nóng)產(chǎn)品流通供應(yīng)鏈運(yùn)作保持良好效率，就要做好適銷對路，這就必須讓農(nóng)產(chǎn)品市場的信息傳遞保持足夠的通暢性，確保農(nóng)產(chǎn)品市場供求均衡。但是，我國農(nóng)產(chǎn)品流通業(yè)的信息化水平普遍不高，在農(nóng)產(chǎn)品市場存在著農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和實際需求脫節(jié)的問題，很多農(nóng)戶并不了解市場需求，而只是進(jìn)行盲目生產(chǎn)。我國曾發(fā)生的“蒜你狠”、“姜你軍”等農(nóng)產(chǎn)品價格“瘋漲”情況，很大程度上就是信息傳遞不通暢導(dǎo)致的。由圖1可知，目前我國南京、成都、西安等許多大中城市大蒜價格仍居高位。據(jù)統(tǒng)計，從2007年初到2018年一季度，我國有43個月份蔬菜零售價格波動幅度高于10%。農(nóng)產(chǎn)品市場信息傳遞不暢，不僅會導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品過度囤積，造成“菜賤傷農(nóng)”，還可能因部分農(nóng)產(chǎn)品供給不足導(dǎo)致價格上漲，從而加大社會消費負(fù)擔(dān)。顯然，這對于農(nóng)業(yè)的發(fā)展以及農(nóng)產(chǎn)品流通業(yè)的發(fā)展都極為不利。

（三）農(nóng)產(chǎn)品流通鏈組織化水平偏低

除了如干貨、炒貨之類的加工產(chǎn)品外，未加工的農(nóng)產(chǎn)品一般具有易腐特性，這就對流通環(huán)節(jié)的速度、安全性提出較高要求，因此客觀上要求農(nóng)產(chǎn)品流通鏈具備較高的組織化水平。然而，我國目前農(nóng)產(chǎn)品流通業(yè)存在著主體規(guī)模不高、競爭力不強(qiáng)、組織化水平偏低的硬傷，難以形成流通鏈核心主體，實現(xiàn)鏈條式管理。同時盡管在農(nóng)產(chǎn)品流通發(fā)展中不斷集聚了一批流通組織，但是專業(yè)化的流通組織仍然偏少，在流通組織中鮮有專業(yè)的物流服務(wù)商、銷售商、合作社等支撐。以合作社為例，到2017年9月，我國農(nóng)民合作社數(shù)量達(dá)196.9萬家，入合作社的農(nóng)戶數(shù)量達(dá)1億戶以上，占我國農(nóng)戶總數(shù)的比重達(dá)46.8%，但是這些合作社普遍缺乏供應(yīng)鏈管理能力，鏈條上主體合作力度不強(qiáng)，難以實現(xiàn)供應(yīng)鏈有機(jī)整合。

（四）農(nóng)產(chǎn)品流通基礎(chǔ)設(shè)施體系不夠完善

道路交通、倉儲場地、物流運(yùn)輸、交易場地等基礎(chǔ)設(shè)施，都構(gòu)成了農(nóng)產(chǎn)品流通的重要基礎(chǔ)，影響到農(nóng)產(chǎn)品流通的成本和效率，對農(nóng)產(chǎn)品流通供應(yīng)鏈的運(yùn)作具有重要作用。從基礎(chǔ)設(shè)施結(jié)構(gòu)來看，農(nóng)村道路交通設(shè)施已明顯改善，但是倉儲場地、交易場地等設(shè)施建設(shè)相對滯后，對農(nóng)產(chǎn)品流通供應(yīng)鏈體系的構(gòu)建和農(nóng)產(chǎn)品流通效率的提升都產(chǎn)生重要制約。如圖2所示，2017年我國蔬菜瓜果類產(chǎn)品、肉類農(nóng)產(chǎn)品、水產(chǎn)品的冷鏈流通率分別只有22%、34%和41%，而歐美發(fā)達(dá)國家肉類農(nóng)產(chǎn)品和水產(chǎn)品的冷鏈流通率基本上已達(dá)到100%，蔬菜瓜果冷鏈流通率也達(dá)到90%以上;我國這三類農(nóng)產(chǎn)品冷藏運(yùn)輸率也分別只有35%、57%和69%，遠(yuǎn)低于歐美發(fā)達(dá)國家水平。

基于供應(yīng)鏈的農(nóng)產(chǎn)品流通服務(wù)系統(tǒng)優(yōu)化構(gòu)建

（一）農(nóng)產(chǎn)品流通服務(wù)的供應(yīng)鏈運(yùn)作模式優(yōu)化

在農(nóng)產(chǎn)品流通過程中，穩(wěn)定貨源渠道、提高流通質(zhì)量、降低流通風(fēng)險，是流通服務(wù)優(yōu)化過程中必須考慮的因素。而當(dāng)前我國的農(nóng)產(chǎn)品流通服務(wù)模式單一、鏈條組織化程度低，不利于提高流通效率，應(yīng)該從供應(yīng)鏈視角出發(fā)，構(gòu)建供應(yīng)鏈一體化的農(nóng)產(chǎn)品流通服務(wù)體系。慶幸的是，國內(nèi)已逐步形成了“農(nóng)戶+物流企業(yè)”、“農(nóng)戶+農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)”、“農(nóng)戶+物流企業(yè)+保險機(jī)構(gòu)”、“供銷社+專業(yè)合作社”等新型流通渠道模式，這些模式相對比較靈活，可以促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈上的貨源供應(yīng)、流通過程更加高效。但是，這些模式并沒有全面供應(yīng)鏈?zhǔn)竭\(yùn)作，仍存在經(jīng)營主體信息不對稱的問題，導(dǎo)致供求脫節(jié)。因此，流通供應(yīng)鏈模式的優(yōu)化，應(yīng)以服務(wù)為主導(dǎo)，不同的服務(wù)供應(yīng)者之間應(yīng)該合作協(xié)同，向客戶提供集成化的流通服務(wù)，充分滿足農(nóng)戶和消費者的需求。基于此，本文設(shè)計了一個基于服務(wù)導(dǎo)向的農(nóng)產(chǎn)品流通供應(yīng)鏈運(yùn)作系統(tǒng)，如圖3所示。

這種基于服務(wù)導(dǎo)向的農(nóng)產(chǎn)品流通供應(yīng)鏈運(yùn)作系統(tǒng)，可以將農(nóng)戶、農(nóng)產(chǎn)品、農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)、專業(yè)合作社、流通服務(wù)企業(yè)和最終消費群體進(jìn)行有機(jī)整合。由圖3可以看出，該系統(tǒng)將這些主體分為服務(wù)供應(yīng)鏈的內(nèi)部客戶與外部客戶，其中內(nèi)部客戶為服務(wù)資源供給方參與供應(yīng)鏈運(yùn)作的一系列主體，外部客戶即終端消費者。服務(wù)供應(yīng)鏈的內(nèi)外部客戶之間可以通過資金流、信息流和服務(wù)流進(jìn)行銜接，外部客戶將資金流和信息流輸出給內(nèi)部客戶，內(nèi)部客戶則通過服務(wù)集成，將服務(wù)流輸出給外部客戶。在農(nóng)產(chǎn)品流通服務(wù)系統(tǒng)中，依托供應(yīng)鏈服務(wù)，可以將服務(wù)系統(tǒng)分為服務(wù)資源集成、服務(wù)資源匹配兩個子系統(tǒng)。其中，服務(wù)資源集成系統(tǒng)內(nèi)部有農(nóng)戶、農(nóng)產(chǎn)品、農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)、專業(yè)合作社、流通服務(wù)企業(yè)等主體，他們構(gòu)成了供應(yīng)鏈服務(wù)資源的供給商，通過人力、物力、資金、技術(shù)的投入和服務(wù)資源的集成，可以促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品流通服務(wù)增值。例如，在農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈上游，農(nóng)戶、農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)和流通企業(yè)三者可以通過供應(yīng)鏈合作和服務(wù)集成，對農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、倉儲、物流等環(huán)節(jié)進(jìn)行資源整合，提高供應(yīng)鏈效率。通過服務(wù)導(dǎo)向的農(nóng)產(chǎn)品流通供應(yīng)鏈運(yùn)作系統(tǒng)，可以有效解決當(dāng)前我國農(nóng)產(chǎn)品流通過程中流通模式單一、信息傳導(dǎo)機(jī)制不暢、產(chǎn)業(yè)鏈組織化程度低的問題。

當(dāng)然，農(nóng)產(chǎn)品有自身的特殊性質(zhì)，特別是受季節(jié)性因素、外部不確定風(fēng)險因素限制較高，所以在農(nóng)產(chǎn)品流通服務(wù)供應(yīng)鏈運(yùn)作中，各個主體之間的利益共享可能無法直接促成長期的戰(zhàn)略合作關(guān)系。基于此，農(nóng)產(chǎn)品流通供應(yīng)鏈系統(tǒng)的構(gòu)建，不能只是對農(nóng)產(chǎn)品流通供應(yīng)鏈上的主體進(jìn)行簡單地組合，而是要處理好供應(yīng)鏈上下游之間的關(guān)系，提升整個供應(yīng)鏈對外部環(huán)境的適應(yīng)能力。基于服務(wù)導(dǎo)向的農(nóng)產(chǎn)品流通供應(yīng)鏈，理論上可以通過整個系統(tǒng)的模塊化運(yùn)作和服務(wù)的集成化管理，依托資金流、信息流和服務(wù)流雙向傳遞，獲取相對最優(yōu)的服務(wù)資源匹配方案。這種運(yùn)作模式有利于提升流通服務(wù)商對供應(yīng)鏈上的客戶需求做出快速反應(yīng)，從而提高客戶的忠誠度。

（二）農(nóng)產(chǎn)品流通服務(wù)供應(yīng)鏈的資源配置優(yōu)化

在農(nóng)產(chǎn)品流通服務(wù)供應(yīng)鏈系統(tǒng)中，包含農(nóng)戶、農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品流通企業(yè)、專業(yè)合作社等諸多經(jīng)營主體，在圖3的系統(tǒng)框架中可以看出，各個經(jīng)營主體是集成于服務(wù)供應(yīng)商的，因此里面必然涉及到資源的配置問題。因此，還需要對整個農(nóng)產(chǎn)品流通服務(wù)供應(yīng)鏈進(jìn)行資源配置，促使內(nèi)部的主體之間實現(xiàn)業(yè)務(wù)重組、資源整合、信息共享，從而使各個主體專注核心業(yè)務(wù)，提升整個供應(yīng)鏈的運(yùn)作效率。基于此，本文構(gòu)建了農(nóng)產(chǎn)品流通服務(wù)供應(yīng)鏈的資源配置管理系統(tǒng)，如圖4所示。

事實上，農(nóng)產(chǎn)品流通供應(yīng)鏈中的各個經(jīng)營主體組成了一個以供應(yīng)鏈為載體的虛擬合作組織，圖4中的虛線箭頭即表示了這種虛擬合作關(guān)系。在農(nóng)產(chǎn)品流通供應(yīng)鏈上，對于不同主體應(yīng)配置的資源，不能只局限在鼓勵獲取并利用資源的角度進(jìn)行管理，而要站在整個虛擬合作組織的層面上，打破原來的歸類劃分格局，按照供應(yīng)鏈分工專業(yè)化的原則對所有資源進(jìn)行模塊化劃分，根據(jù)各個主體在供應(yīng)鏈上扮演的角色和地位進(jìn)行資源配置。根據(jù)服務(wù)模塊的一般劃分思路，圖4中給出了通用服務(wù)模塊、專用服務(wù)模塊和個性化服務(wù)模塊三大類模塊，主要根據(jù)不同的目標(biāo)客戶群體需求，將服務(wù)供應(yīng)商的資源整合到模塊中并重新配置，使服務(wù)供給與客戶需求最大程度地匹配。

在該系統(tǒng)設(shè)計中，充分借鑒了阿里巴巴構(gòu)建菜鳥物流系統(tǒng)的經(jīng)驗。在阿里巴巴的菜鳥物流系統(tǒng)中，倉儲系統(tǒng)是由產(chǎn)品供給商、加工企業(yè)、倉儲物流企業(yè)、大數(shù)據(jù)企業(yè)等不同的經(jīng)營主體共同組成，倉儲系統(tǒng)內(nèi)的運(yùn)營管理主體是心怡科技物流，干線的分撥主體是萬象物流，到各個分撥點后，參與分點“最后一公里”配送的是菜鳥驛站的加盟商。這些企業(yè)主體之間是相互協(xié)同的，整個系統(tǒng)運(yùn)作產(chǎn)生的所有數(shù)據(jù)都集成在阿里的云平臺上，通過平臺的大數(shù)據(jù)分析，能夠設(shè)計有針對性的調(diào)度方案。通過有效的調(diào)度，能夠優(yōu)化資源配置。

農(nóng)產(chǎn)品流通服務(wù)供應(yīng)鏈系統(tǒng)運(yùn)作的保障措施

（一）強(qiáng)化農(nóng)產(chǎn)品流通基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)

根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品流通服務(wù)所遇瓶頸可知，當(dāng)前我國農(nóng)產(chǎn)品流通的基礎(chǔ)設(shè)施體系仍然薄弱，尤其表現(xiàn)在倉儲場地、交易場地等設(shè)施建設(shè)相對滯后。對此，必須補(bǔ)齊這些短板因素，才能確保農(nóng)產(chǎn)品流通服務(wù)供應(yīng)鏈良好運(yùn)作。首先，應(yīng)加快完善農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，重點健全冷藏設(shè)施、交易場所、結(jié)算系統(tǒng)等設(shè)施，此外也要兼顧農(nóng)產(chǎn)品檢驗檢測等系統(tǒng)建設(shè)。其次，應(yīng)加快在農(nóng)產(chǎn)品主產(chǎn)區(qū)建設(shè)一批農(nóng)產(chǎn)品集散和配送基地，完善農(nóng)產(chǎn)品貯存、分揀、包裝等功能。最后，爭取建設(shè)一批有品牌的、能形成示范的農(nóng)產(chǎn)品銷地交易和配送基地，健全農(nóng)產(chǎn)品銷售終端系統(tǒng)，使農(nóng)產(chǎn)品流通供應(yīng)鏈的商流更加穩(wěn)健。

（二）強(qiáng)化農(nóng)產(chǎn)品流通信息化建設(shè)

供應(yīng)鏈系統(tǒng)的優(yōu)化構(gòu)建，充分體現(xiàn)了流通服務(wù)的數(shù)據(jù)化管理，因此如果沒有一個良好的信息化平臺和一套可行的信息化流程方案作支撐，這些系統(tǒng)就無法得到良好運(yùn)作，因此必須強(qiáng)化農(nóng)產(chǎn)品流通的信息化建設(shè)。首先，應(yīng)搭建一體化的農(nóng)產(chǎn)品綜合信息服務(wù)平臺，廣泛收集和處理農(nóng)產(chǎn)品市場需求以及農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、流通等信息，為了解農(nóng)產(chǎn)品市場的供求情況提供參考。其次，應(yīng)加快推進(jìn)傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品流通平臺的信息化改造，特別是加快實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的信息化、數(shù)字化更新，充分實現(xiàn)線上與線下的無縫接軌，對農(nóng)產(chǎn)品價格形成、信息傳遞和批零貿(mào)易實現(xiàn)有效把握。

（三）強(qiáng)化農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管

對農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全進(jìn)行全面監(jiān)管，保證農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量和流通、交易過程的安全，是農(nóng)產(chǎn)品流通供應(yīng)鏈系統(tǒng)持續(xù)良好運(yùn)作的重要前提。所以，應(yīng)以全面保障農(nóng)產(chǎn)品全過程質(zhì)量安全為立足點，健全農(nóng)產(chǎn)品流通供應(yīng)鏈的保障體系。應(yīng)充分利用移動互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、云計算、物聯(lián)網(wǎng)、二維碼等新一代信息技術(shù)，建立農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的質(zhì)量安全監(jiān)督管理系統(tǒng)和信息溯源系統(tǒng)，使農(nóng)產(chǎn)品從生產(chǎn)、加工到流通各個環(huán)節(jié)實現(xiàn)實時監(jiān)管，一旦出現(xiàn)質(zhì)量問題，可以通過系統(tǒng)進(jìn)行追溯和問責(zé)，有效增強(qiáng)消費者對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量以及農(nóng)產(chǎn)品流通質(zhì)量的滿意度，提升消費者的安全感。

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