產教融合視域下服裝專業“大課堂”教學模式的創新實踐與探索

摘要：江蘇省南通中等專業學校為提高人才培養質量、提升教育教學建設成效、增強社會服務能力，在中職服裝設計與工藝專業開展了產教融合視域下“大課堂”教學模式的創新實踐研究。如何構建適應行業企業需求的服裝教學模式，切實培養“專業性”+“職業性”雙重屬性的技能型服裝人才是所要解決的重要問題。服裝企業智能管理的優勢，成為學校按照職業資格標準改革教學模式的依據、培養與現代化企業接軌的職業人才優先條件，從而有可能為如何有效提升中職的教育教學質量，提供一個探索性的范本。

關鍵詞：產教融合;服裝專業;“大課堂”教學模式

中圖分類號：G718 文獻標志碼：A 文章編號：1673-9094-（2019）02C/03C-0085-04

一、實施背景

根據人才市場提供的紡織服裝人才供需情況相關數據分析，市場目前對服裝類專業人才的需求量較大，但就讀中職服裝專業的學生逐年減少，畢業生就業對口度逐年下降。除了社會和家長對服裝就業崗位不正確認知外，服裝畢業生對工作的溝通交流能力弱、團隊意識淡薄、自主學習能力低和專業技能不過硬等，都是導致其就業質量低的重要因素。

根據《國務院關于加快發展現代職業教育的決定》（國發〔2014〕19號）、《教育部關于開展現代學徒制試點工作的意見》（教職成〔2014〕9號）、《國務院辦公廳關于深化產教融合的若干意見》（國辦發〔2017〕95號）、《江蘇省政府辦公廳關于深化產教融合的實施意見》（蘇政辦發〔2018〕48號）等政策文件要求，江蘇省南通中等專業學校為提高人才培養質量、提升教育教學建設成效、增強社會服務能力，在中職服裝設計與工藝專業開展了產教融合視域下“大課堂”教學模式的創新實踐研究。如何構建適應行業企業需求的服裝教學模式，切實培養“專業性”+“職業性”雙重屬性的技能型服裝人才是“大課堂”教學模式所要解決的重要問題。

二、主要目標

服裝專業教學模式及內容改革應基于行業、產業及同等院校調研為基礎，教學內容與產業生產實際相結合。[1]主要針對紡織服裝行業創新驅動、轉型發展需求，立足服裝人才復合型培養的規律，在學校中職服裝專業教學指導委員會的指導下，根據十多年校企合作實踐成果，提出中職服裝專業“大課堂”教學模式。

基于“產業鏈·專業鏈·市場鏈”三鏈結合、“新規范·新技術·新工藝·新產品”四新融合的專業教學理念，突破傳統的單一課堂束縛，以“專業工作坊”為人才培養核心陣地、“企業工作站”為產教融合互通平臺、“名師工作室”為智力技術支撐通道，拓展課堂時空，由傳統的“課堂+實訓車間”拓展為“工作坊+工作站+工作室+互聯網平臺”;拓寬課堂內容，由單一的“知識+技能”拓寬為“產品為核心的市場、創意、設計、制作、展銷……”;拓改課堂形式，由傳統的“講授+訓練”拓改為“工學研一體”，實現“校企共享、資源共生、技藝共創、師生共輝”的教學操作范式。

通過“大課堂”教學，實現服裝人才“技能傳承→職素提高→專項強化”三階段培養，突出人才培養機制的“高效性”特質，并借助“校企聯動‘未來就業”“金巧手現代學徒制”“十朵金花”等項目開展卓有成效的實踐活動，體現服裝人才培養的實踐性和職業性。

三、實施過程

（一）架構階段：打造“三體一盟”服務平臺

一是以“專業工作坊”為人才培養核心陣地，通過教學流程的專業再造、課程結構的視角重塑、教學設計的創新突破、校企合作的項目升級等，尋找學生成長和發展過程中的關鍵要素，明確“大課堂”教學方式的選擇、教學成效的評價與師生核心素養體系之間的邏輯關系。

二是以“企業工作站”為產教融合互通平臺，創新服裝人才培養模式，設定與服裝產業、行業、企業的對接標準，將系列“大課堂項目”融入工作室特色課程，通過參與新產品及新技術聯合開發，將設計制作融入教學全過程。

三是以“名師工作室”為智力技術支撐通道，發揮教師產教研主體作用，催生服裝教學資源的形成。通過“名師工作室”引領提升，推進團隊專業建設，創設項目實踐、產品設計實例，引導形成社會合力，迅速將最新教學研究成果轉化為專業、課程、課例、教材、平臺等教學資源包，形成“名師名匠”特色教學團隊。

（二）探求階段：推進服裝項目化教學改革

服裝企業智能管理的優勢，成為我們按照職業資格標準改革教學模式的依據，培養與現代化企業接軌的職業人才優先條件，從而有可能為如何有效提升中職的教育教學質量，提供一個探索性的范本。產教融合賦能教育，校企合作培育主要目標是通過創新教學及育人模式，提升學生“職場人”意識，面向未來真實崗位，使個性化學習經驗和崗位實踐技能迭代更好。深入推進項目化教學改革，引入服裝企業生產情境，凸顯服裝課程中“藝術+技術”相融合的教育理念，形成以“基礎認識（一維）——技能訓練（二維）——項目模擬（三維）——實體孵化（四維）”為軸線的中職服裝專業項目化教學多維實踐模式。在做好上述準備的基礎上進行試點探索，在服裝專業核心課的教學中嘗試項目展開，進行專業訓練。

（三）實施階段：制定“三跨一身”人才培養的教育測量方案

“三跨一身”（跨行業、跨產業、跨專業）人才培養的教育測量方案重點關注學生在獲得經驗中成長和參與學習過程中發展的理念，在目標的承接、內容的銜接、教法的運用等方面突出讓學生在觀察、分析和感悟的過程中習得知識和技能，引導學生規劃自身的生涯發展。根據中職服裝畢業學生的職業崗位的技能要求，以“專業基礎課”為依托，培養本專業的技能實踐型人才。并引入企業人力資源管理、技術管理、培訓管理等方面的先進經驗，實現校企合作教育共生的局面。

（四）深入階段：主持校企合作童裝品牌研發的實戰項目

學校服裝名師工作室師生團隊與上海賽暉服飾有限公司深度融合，依托學校的科研設計優勢，結合企業的資金、技術投入，通過合作，開發新型面料、爆品款式研發。領銜人施捷老師擔任品牌設計總監，負責“VIV&LUL”童裝品牌的設計研發工作。從設計款式圖到搭配方案，從男女童內衣家居系列到外衣系列全線的開發，每年與企業簽訂項目技術服務合同，獨立承擔產品概念主題設計，并投入市場銷售。近年來合作企業先后被評為“江蘇省產學研項目”“江蘇省研究生工作站”“江蘇高新技術企業”。

（五）總結階段：開發服裝教學典型案例

服裝專業教師從企業崗位生產實際、服務企業產品研發過程中提取教學素材，提煉、完善教學內容，把開展教學研究與企業生產實際結合起來，把新技術、新工藝引進課堂教學，形成有實際應用價值的課堂教學素材;教師對學生完成工作任務過程中形成的分析報告、實施方案等及時收集整理，形成有借鑒價值的課堂學習素材。師生共同承擔項目任務，共同開展項目方案的修改和討論，培養了學生獨立思考、存儲轉換及解決問題和發展定位的能力，有利于他們整體職業能力的養成。[2]教師開發教學案例（見下頁表1）和校本教材的積極性進一步提高，中職學生自主學習的積極性不斷增強，課堂教學質量顯著提升。

四、實施條件

（一）制度保障

完善有關專業群建設、課程建設、師資隊伍建設、校企合作建設等制度，從制度上保障了專業建設規劃的實施。

（二）資金保障

對省現代化示范校專項撥款、省名師工作室專項經費，學校用于服裝專業人才培養模式、課程資源建設、師資隊伍打造、校企合作融合等運行機制建設。

（三）人員保障

目前學校服裝專業專任教師18人，其中，南通市學科帶頭人2名，骨干教師8名，雙師型教師17名，兼職教師5名，80%的教師取得了本專業高級職業資格證書，學業合格率達到100%，團隊教師積極參與國培、省培，網絡學習培訓，具有先進職業教育理念，出國學習教師4人，比例為30.8%。已經成為一支職稱結構、學歷結構、年齡結構合理，業務扎實、作風硬朗、踏踏實實的師資隊伍。

五、實施成效

（一）人才培養質量

推廣產教融合視域下中職服裝專業“大課堂”教學模式新理念，建設產教融合項目新范式，改變服裝課程教學方式，豐富項目式教學資源，通過完善教育測量方案、優化課程平臺、打造雙師團隊、提高企業認識等，推動服裝專業產教融合創新發展。近年來，學校被評為 “中國紡織服裝人才培養基地”，學生在全國、省市職業學校技能大賽中成績突出，共獲得國家職業院校技能大賽金牌10枚、銀牌5枚、銅牌2枚，省級職業院校技能大賽金牌30枚，銀牌16枚、銅牌12枚的好成績。

（二）教師團隊發展

經過磨礪，教學團隊先后獲得江蘇省“巾幗文明崗”稱號、省市名師工作室、江蘇省優秀服裝設計中心;團隊成員先后獲得全國紡織服裝優秀教育工作者、全國紡織服裝專業先進個人、省職業教育領軍人才、省青年崗位能手、省技術能手、省五一創新能手、國賽優秀指導教師、市學科帶頭人、市“巾幗建功標兵”等榮譽稱號;6位教師參加省技能大賽（教師組）均獲得一等獎、2位教師參加全國職業院校信息化課堂教學大賽獲得一等獎、3位教師獲得省職業學校教學大賽一等獎。

（三）產教融合成效

為檢驗產教融合教學模式成效，校企共育典范項目——“學生創業門店”“十朵金花”和“金巧手雁陣團隊”實踐項目和現代學徒制試點項目。共協助企業申報外觀專利100余項、發明專利15項，實用新型40余項，助力企業先后獲得“南通市名牌”“江蘇省名牌”“江蘇省高新技術企業”和“江蘇省研究生工作站”等榮譽稱號，為公司創造了可觀的經濟效益，為學校創造了良好的社會效益。

六、體會與思考

隨著互聯網、智能制造、新零售、網紅經濟等對服裝行業的滲透，服裝產業已成為融合制造、零售、管理、設計、文化、時尚、科技等各種因素的“大時尚、大消費”行業。[3]通過探索與實踐，我們深知“大課堂”教學模式改革必須以產業發展為引領，以人才培養目標與規格的科學定位為基礎，以校企長效機制建設為突破口，以產教深度融合培養為路徑，才能真正實現培養適應區域經濟社會發展高素質技術技能型會計人才的培養目標。

在教學模式具體實施過程中，由于一些客觀原因，也出現了一些問題及困難：如何有效對學生職業力進行評價？校企深度融合的特色化、數字化和創新性的項目課程資源如何建設？等等。面向未來，我們將重點從以下兩方面尋求突破。

1.基于人才培養方案的教學評價需要系統化

人才培養方案對培養規格的定位和課程教學內容的來源是基于職業能力與職業功能分析的，是根據職業活動的目的和結果來研究職業行動領域應該具備的基本的知識、能力和素養。因此，衡量課堂教學生態、評價教學質量、評判學習結果，必須從學習者、執教者和人力資源使用者三個維度來展開，然而，在這個方面我們還做得比較膚淺，缺乏具有深度的、各方聯動的評價體系。

（二）基于產教融合的項目課程體系需要優化

預見產業趨勢，“大課堂”教學模式的項目課程建設還有待提高質量。一部分教師的課堂教學沒有形成師生互動、碰撞、交融的生態環境。要加強對在校學生進行全真實戰訓練，盡快實現模擬實習向全真實際操作訓練轉化?；诮虒W與生產無縫對接，構建“三維”課程體系（素質課程、產學結合課程、生產課程）。根據服裝專業項目的特點，產學結合課程的二次開發實現“三個轉化”（技術設計轉化為教學方案，生產過程轉化為教學過程，生產質量監控轉化為教學質量監控）。[4]

參考文獻：

[1]朱洪峰，晁英娜，田逍.基于產教融合的服裝專業學生實踐能力培養[J].產業與科技論壇， 2016（14）.

[2]項纓，李顏娟.產教融合視角下高職“雙師工作室制”教學模式研究[J].職教論壇，2018（11）.

[3]江學斌.中職服裝專業實施產教融合的改革實踐[J].紡織科學研究， 2017（7）.

[4]南親江，許曙青，殷忠，等.專業辦企業：工程測量專業人才培養模式創新實踐研究報告[J].中國職業技術教育， 2015（16）.

責任編輯：陳錢允