淺談高中生物容易被忽視的概念教學(xué)

袁媛

摘? 要：生物學(xué)概念是構(gòu)成生物學(xué)知識(shí)體系的基石，只有牢固掌握了概念，學(xué)生才能進(jìn)行正確判斷和推理，尤其是一些在書本上沒有講到的概念，學(xué)生容易理解模糊或錯(cuò)誤，這對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)帶來(lái)困惑，所以對(duì)課本容易忽視的概念教學(xué)是必要的。

關(guān)鍵詞：概念教學(xué)? 滲透? 濃度? 梯度

中圖分類號(hào)：G633.91? ? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：C? ? ? ? ? ? 文章編號(hào)：1672-1578（2019）12-0133-01

1? ?基本單位

不同學(xué)科中，對(duì)基本單位的定義不容。生物中的基本單位就是在結(jié)構(gòu)中重復(fù)的一段。例如，用圖表示三肽（圓形表示氨基酸，橫線表示肽鍵），我們可以看到三肽中重復(fù)的結(jié)構(gòu)是氨基酸，故蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸。再如，課本出現(xiàn)淀粉，纖維素，糖原這三種多糖分子的結(jié)構(gòu)，不難發(fā)現(xiàn)他們的結(jié)構(gòu)不同，但結(jié)構(gòu)中重復(fù)的部分葡萄糖，所以多糖的基本單位是單糖。

2? ?滲透現(xiàn)象

指水分子（或其他溶劑分子）通過半透膜的擴(kuò)散過程。讓學(xué)生理解滲透現(xiàn)象必須把滲透現(xiàn)象的實(shí)驗(yàn)講清楚。課本上是一個(gè)有關(guān)漏斗的滲透裝置，剛開始漏斗內(nèi)外液面高度相等。水移動(dòng)的方向決定于半透膜兩邊溶液的水分子含量的多少。半透膜兩側(cè)的水分子可以自由通過，燒杯中清水的水分子數(shù)目多，漏斗中蔗糖溶液的水分子數(shù)目少，在單位時(shí)間內(nèi)從燒杯中到漏斗中的水分子比從漏斗中到燒杯中的水分子多，所以宏觀上漏斗內(nèi)的玻璃管內(nèi)液面上升。燒杯和漏斗中的液面差會(huì)產(chǎn)生壓強(qiáng)，隨著水分逐漸進(jìn)入玻璃管內(nèi)，液面上升越高，壓強(qiáng)也越大，壓迫水分從玻璃管內(nèi)向燒杯移動(dòng)速度就越快，最后，液面不再上升是因?yàn)樗肿舆M(jìn)出的速度呈動(dòng)態(tài)平衡。因此發(fā)生滲透現(xiàn)象的兩個(gè)條件是有半透膜，半透膜兩側(cè)有濃度差，而漏斗內(nèi)外液面差的大小取決于兩側(cè)的濃度差。這里的濃度指物質(zhì)的量的濃度百分比，而非質(zhì)量濃度百分比。教師可通過經(jīng)典試題的剖析，讓學(xué)生更加深刻的理解滲透現(xiàn)象。

例如：在一個(gè)U型管滲透裝置中，左側(cè)注入0.1g/ml蔗糖溶液，右側(cè)注入0.1g/ml葡萄糖溶液，過一段時(shí)間分析右側(cè)液面先升高后降低。分析如下：半透膜兩側(cè)溶液質(zhì)量百分比都一樣，但是蔗糖是大分子，分子量比葡萄糖大，因而蔗糖的物質(zhì)量的濃度比葡萄糖物質(zhì)的量的濃度小，因而左側(cè)水勢(shì)高，右側(cè)水勢(shì)低，所以水分子從水勢(shì)高的一側(cè)向水勢(shì)低的一側(cè)流動(dòng)，故宏觀表現(xiàn)為右側(cè)液面上升，又由于半透膜允許溶劑和葡萄糖分子通過，不允許蔗糖分子通過，葡萄糖分子逐漸通過半透膜進(jìn)入左側(cè)液體，造成左側(cè)溶質(zhì)顆粒數(shù)目增多，所以右側(cè)液面又下降。

3? ?濃度梯度

當(dāng)介面兩側(cè)溶液存在濃度差時(shí)，在介面允許溶質(zhì)自由通過的條件下，高濃度側(cè)與低濃度側(cè)的溶質(zhì)在空間上的分布是均勻遞減的，此種濃度差在空間上的遞減稱為濃度梯度。順濃度梯度運(yùn)輸指的是溶質(zhì)分子的自由擴(kuò)散。對(duì)于溶質(zhì)來(lái)說(shuō)，濃度越高其相對(duì)含量就越高，O2分子從氧氣分子順濃度梯度運(yùn)輸，即由血漿向組織細(xì)胞內(nèi)自由擴(kuò)散。而CO2分子的擴(kuò)散方向相反，細(xì)胞進(jìn)行有氧呼吸，產(chǎn)生CO2，細(xì)胞內(nèi)液CO2濃度高于血漿，所以CO2從細(xì)胞內(nèi)液自由擴(kuò)散到血漿，在從血漿擴(kuò)散到肺泡細(xì)胞。即氣體分子的擴(kuò)散是順濃度梯度運(yùn)輸。甲狀腺濾泡上皮細(xì)胞含碘量高于血液，血漿中的碘進(jìn)入甲狀腺濾泡上皮細(xì)胞是逆濃度梯度。

4? ?鐮刀型細(xì)胞貧血癥和貓叫綜合征

綜合征，指動(dòng)植物疾病、功能失調(diào)、病態(tài)呈病灶或損傷的一組典型征候或癥狀。綜合征當(dāng)出現(xiàn)一個(gè)癥候時(shí)，同時(shí)會(huì)伴有其他幾個(gè)征候。如”貓叫綜合征”，患病兒童哭聲輕且音調(diào)高，很像貓叫而得名。又如“21-三體綜合征”患兒具有特殊面容體征（眼距款，眼外側(cè)上斜等），常呈現(xiàn)嗜睡，智力低下。“癥”一般病因清楚，命名為“癥”，如鐮刀型細(xì)胞貧血癥患者紅細(xì)胞呈鐮刀狀，易破裂，容患溶血性貧血。

5? ?遺傳密碼與遺傳信息

遺傳密碼又稱密碼子，指mRNA分子上每三個(gè)相鄰的核糖核苷酸組成。遺傳密碼是一組規(guī)則，決定氨基酸的種類。可以把mRNA上核糖核苷酸序列翻譯為具有氨基酸序列的蛋白質(zhì)。遺傳密碼具有通用性。而遺傳信息位于DNA分子中，脫氧核苷酸的特定排列順序代表不同的遺傳信息，不同的生物遺傳信息不同。

6? ?新的性狀組合和新的性狀

表現(xiàn)型指生物個(gè)體表現(xiàn)出來(lái)的性狀，新的性狀組合即指新的表現(xiàn)型。基因重組不會(huì)產(chǎn)生新性狀。基因重組是指原有的基因（非等位基因）的重新組合，不會(huì)產(chǎn)生新性狀，但會(huì)產(chǎn)生新的性狀組合類型（重組類型）。而新的性壯是基因突變的結(jié)果，基因突變能產(chǎn)生新基因，產(chǎn)生新的性狀。教師通過試題讓學(xué)生加深認(rèn)識(shí)。

例如，下面有關(guān)基因重組說(shuō)法不正確的是（? ?）。

A. 基因重組發(fā)生在減數(shù)分裂過程中

B. 基因重組產(chǎn)生原來(lái)沒有的新基因

C. 基因重組是生物變異的重要來(lái)源

D. 基因重組能產(chǎn)生原來(lái)沒有的新性狀組合

這個(gè)題選擇B，很多同學(xué)選擇D，認(rèn)為基因重組并沒有新性狀出現(xiàn)，也就沒有新性狀的組合，實(shí)際上性狀組合就是表現(xiàn)型，基因重組能產(chǎn)生原來(lái)沒有的新的表現(xiàn)型，這樣分析D選項(xiàng)描述是正確的。

概念教學(xué)是一種有效教學(xué)的途徑，只有把概念的內(nèi)涵和外延分析清楚，才能更好地為后續(xù)學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)。

參考文獻(xiàn)：

[1] 吳波.提高生物學(xué)概念教學(xué)有效方法初探[J].現(xiàn)代教育科學(xué)（中學(xué)教師）.