趣味實(shí)驗(yàn)運(yùn)用于初中化學(xué)教學(xué)的實(shí)踐探究

羅文英

【摘要】初中化學(xué)教學(xué)的首要目的是調(diào)動(dòng)學(xué)生的化學(xué)探究興趣，促進(jìn)其化學(xué)學(xué)習(xí)能力的提升。化學(xué)實(shí)驗(yàn)不僅可以將抽象晦澀的化學(xué)知識(shí)直觀、動(dòng)態(tài)地展現(xiàn)在學(xué)生面前，還可以使學(xué)生在化學(xué)與技術(shù)、社會(huì)等關(guān)系的認(rèn)知中，獲得科學(xué)認(rèn)知能力的發(fā)展。為了發(fā)揮化學(xué)實(shí)驗(yàn)在初中化學(xué)教學(xué)中的作用，我嘗試運(yùn)用趣味實(shí)驗(yàn)，在導(dǎo)入環(huán)節(jié)調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，在新知講解環(huán)節(jié)攻克重難點(diǎn)，以實(shí)驗(yàn)提升化學(xué)教學(xué)質(zhì)量。

【關(guān)鍵詞】初中化學(xué)? 趣味實(shí)驗(yàn)? 運(yùn)用對(duì)策

【中圖分類(lèi)號(hào)】G633.8 ? 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A 【文章編號(hào)】2095-3089（2020）15-0180-01

初中階段的化學(xué)實(shí)驗(yàn)涉及了多種多樣的變化，如果在課堂教學(xué)活動(dòng)中，教師能充分發(fā)揮這些變化的作用，將一些極具趣味性的元素引入到實(shí)驗(yàn)中，不僅可以增加化學(xué)教學(xué)的趣味性，還可以使學(xué)生在興趣的驅(qū)使下，自主參與其中，積極探究有價(jià)值的內(nèi)容，加深對(duì)化學(xué)知識(shí)的理解。基于趣味實(shí)驗(yàn)在化學(xué)教學(xué)中的價(jià)值，我嘗試?yán)貌煌姆绞綄W(xué)生引入到化學(xué)教學(xué)的各個(gè)環(huán)節(jié)。

1.在導(dǎo)入環(huán)節(jié)應(yīng)用趣味實(shí)驗(yàn)

導(dǎo)課是指在課堂教學(xué)活動(dòng)開(kāi)展中，教師利用一定的方法吸引學(xué)生的注意力，使學(xué)生自主地進(jìn)入積極的學(xué)習(xí)狀態(tài)，進(jìn)而在一步步探究下，感知新知、理解新知，為課堂有效教學(xué)的實(shí)現(xiàn)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。在新課改下，教師們探索出了溫故知新法、故事教學(xué)法、生活教學(xué)法等課堂導(dǎo)入方法，其中最常使用的當(dāng)屬實(shí)驗(yàn)導(dǎo)入法。因此，大部分學(xué)生對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)有著濃厚的參與興趣，認(rèn)為可以在實(shí)驗(yàn)展示中獲得興趣和新鮮感，同時(shí)輕松地掌握一些化學(xué)知識(shí)。所以，為了滿(mǎn)足學(xué)生的化學(xué)學(xué)習(xí)需求，我在導(dǎo)入活動(dòng)開(kāi)展中，會(huì)發(fā)揮趣味實(shí)驗(yàn)的作用，激發(fā)學(xué)生的求知欲，引導(dǎo)學(xué)生思考。

（1）吸引眼球，激發(fā)求知欲

初中階段的學(xué)生對(duì)各種各樣的實(shí)驗(yàn)儀器，五顏六色的實(shí)驗(yàn)藥品感到十分好奇，好奇是人類(lèi)創(chuàng)造、發(fā)展的源泉。當(dāng)學(xué)生具備了好奇心的時(shí)候，他們就會(huì)自主地將注意力從課間活動(dòng)中轉(zhuǎn)移到課堂中，從而有效進(jìn)入學(xué)習(xí)狀態(tài)。

以“制取氧氣”為例，我在導(dǎo)入活動(dòng)開(kāi)展中，為了激發(fā)學(xué)生的探究欲望，以“泡沫實(shí)驗(yàn)”導(dǎo)入新知：首先，我將一些雙氧水和洗滌劑倒進(jìn)錐形瓶中，并引導(dǎo)學(xué)生觀察會(huì)有什么現(xiàn)象發(fā)生。在學(xué)生細(xì)心觀察的過(guò)程中，我再向錐形瓶中倒入一種黑色固體。學(xué)生發(fā)現(xiàn)錐形瓶中猶如噴泉一般，噴出了諸多的泡沫。學(xué)生此時(shí)很好奇，老師加入的是什么？為什么加入之后會(huì)有泡沫噴出來(lái)呢？在學(xué)生好奇心被調(diào)動(dòng)起來(lái)之際，我根據(jù)他們提出的問(wèn)題，自然而然地引出催化劑知識(shí)點(diǎn)，并使學(xué)生在興趣的驅(qū)使下，順利過(guò)渡到新知教學(xué)活動(dòng)中。

（2）引導(dǎo)思考，進(jìn)入學(xué)習(xí)狀態(tài)

化學(xué)實(shí)驗(yàn)以其直觀、真實(shí)性，吸引著學(xué)生的眼球，刺激著學(xué)生的視覺(jué)。在傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)中加入一些趣味元素，更容易使實(shí)驗(yàn)變得生動(dòng)、新穎，同時(shí)蘊(yùn)含著化學(xué)知識(shí)的趣味實(shí)驗(yàn)，還可以為學(xué)生的自主思考、探究提供依據(jù)，從而使學(xué)生在實(shí)驗(yàn)參與中感知要教授的化學(xué)知識(shí)，幫助他們加深對(duì)化學(xué)知識(shí)的理解，使學(xué)生在知識(shí)遷移下，自主地對(duì)新知內(nèi)容進(jìn)行探究。

以“堿的性質(zhì)”為例，我在導(dǎo)入活動(dòng)開(kāi)展中，以“酚酞寫(xiě)密信”該趣味實(shí)驗(yàn)，這樣導(dǎo)入新知：首先，我鼓勵(lì)同桌中的一名學(xué)生扮演“情報(bào)員”，利用我所提供的棉簽，將自己想對(duì)同桌說(shuō)的話(huà)，寫(xiě)下來(lái)。之后，將紙張吹干，并將該“情報(bào)”交給同桌，由同桌揭秘。因?yàn)椤扒閳?bào)員”所給的紙張上沒(méi)有任何字跡，同桌感到很困惑，同時(shí)對(duì)展現(xiàn)紙張上的文字產(chǎn)生了探究興趣。此時(shí)，我交給同桌另一瓶藥水，引導(dǎo)他將該藥水涂抹到紙張上，慢慢地紙張上的內(nèi)容顯現(xiàn)出來(lái)了。這到底是為什么呢？該原理是什么呢？其實(shí)，“情報(bào)員”所使用的是酚酞，而我給同桌的藥水是氫氧化鈉溶液。在揭露此秘密的過(guò)程中，學(xué)生會(huì)自然而然地進(jìn)入新知學(xué)習(xí)狀態(tài)，且對(duì)酚酞與氫氧化鈉所發(fā)生的反應(yīng)產(chǎn)生興趣，進(jìn)而在我的引導(dǎo)下一步步往下探索堿的其他的化學(xué)知識(shí)。

2.在新知環(huán)節(jié)應(yīng)用趣味實(shí)驗(yàn)

無(wú)機(jī)化學(xué)家、化學(xué)教育家戴安邦先生曾提到，化學(xué)實(shí)驗(yàn)不僅可以使學(xué)生獲取有價(jià)值的化學(xué)知識(shí)，認(rèn)知化學(xué)規(guī)律，提升各種化學(xué)能力，還可以鍛煉學(xué)生的思維能力，提升其化學(xué)素養(yǎng)。而趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)的應(yīng)用，不僅可以在化學(xué)教學(xué)活動(dòng)開(kāi)展中為學(xué)生呈現(xiàn)多種多樣的化學(xué)材料，還可以使學(xué)生在親身體驗(yàn)中探究有價(jià)值的化學(xué)概念、化學(xué)反應(yīng)的本質(zhì)等，提升化學(xué)課堂教學(xué)質(zhì)量。基于此，我在新知環(huán)節(jié)，嘗試?yán)靡韵聝煞N方式發(fā)揮趣味實(shí)驗(yàn)的作用。

（1）情境重現(xiàn)，重視實(shí)踐

美國(guó)著名的教育家杜威在其“做中學(xué)”教學(xué)原則中指出，缺少“做”將影響兒童的有效發(fā)展。對(duì)于初中階段的學(xué)生亦是如此，在缺乏“做”的情況下，學(xué)生的自主性會(huì)被束縛，其學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)能力的發(fā)展也會(huì)受到嚴(yán)重的限制。基于此，我在新知教學(xué)活動(dòng)開(kāi)展中，會(huì)發(fā)揮趣味實(shí)驗(yàn)的作用，結(jié)合教學(xué)內(nèi)容，引導(dǎo)學(xué)生動(dòng)手操作實(shí)驗(yàn)，使其在親身體驗(yàn)的過(guò)程中，經(jīng)歷化學(xué)知識(shí)、化學(xué)規(guī)律的形成過(guò)程，進(jìn)而加深對(duì)化學(xué)知識(shí)的理解，提升化學(xué)學(xué)習(xí)水平。

以“常見(jiàn)的酸和堿”為例，在新知教學(xué)活動(dòng)開(kāi)展中，我查閱教科書(shū)，根據(jù)大部分顏色鮮艷的植物都可以用來(lái)做酸堿的指示劑，向?qū)W生提出了這樣的問(wèn)題：紫甘藍(lán)、洋蔥、月季花、牽牛花等是否也可以用來(lái)做酸堿的指示劑呢？在該問(wèn)題的引導(dǎo)下，我將學(xué)生劃分為四人小組，引導(dǎo)他們互相合作討論實(shí)驗(yàn)方案，設(shè)計(jì)“自制指示劑”。在設(shè)計(jì)了實(shí)驗(yàn)方案之后，學(xué)生需要?jiǎng)邮植僮鳎瑢⑺灾频闹甘緞┘尤氩煌娜芤褐校瑢?duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象進(jìn)行觀察、記錄，對(duì)其結(jié)果進(jìn)行討論。在這樣操作實(shí)驗(yàn)的過(guò)程中，學(xué)生不僅可以加深對(duì)所學(xué)的理解，還可以享受到自制實(shí)驗(yàn)的樂(lè)趣，有利于學(xué)生科學(xué)探究能力的發(fā)展。

（2）攻克難關(guān)，啟發(fā)思維

化學(xué)知識(shí)具有抽象性，在新知教學(xué)活動(dòng)開(kāi)展中引入趣味實(shí)驗(yàn)，不僅可以吸引學(xué)生的眼球，還可以降低化學(xué)知識(shí)的抽象性，使學(xué)生在直觀的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象觀察中，自主思考、探究，從而在突破重難點(diǎn)知識(shí)限制的過(guò)程中，準(zhǔn)確把握化學(xué)反應(yīng)的實(shí)質(zhì)，提升化學(xué)思維能力。對(duì)此，我在組織化學(xué)新知教學(xué)活動(dòng)的時(shí)候，會(huì)立足重難點(diǎn)知識(shí)精心設(shè)計(jì)趣味實(shí)驗(yàn)。

以“二氧化碳”為例，在教學(xué)活動(dòng)開(kāi)展中，我設(shè)計(jì)了碳酸飲料實(shí)驗(yàn)。在此次實(shí)驗(yàn)中，我先將飲用水燒開(kāi)，放置冷卻。接著，切了三片檸檬片，放到干凈的飲料瓶中，并適當(dāng)?shù)丶尤肓艘恍┌滋恰Ｈ缓螅覄t向該飲料瓶中加入了一小勺的小蘇打，并將冷卻的飲用水倒入其中。之后，我擰上飲料瓶的蓋子，大力搖晃，此時(shí)學(xué)生會(huì)發(fā)現(xiàn)，飲料瓶中出現(xiàn)了大量的小氣泡。這是為什么呢？在該實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的引導(dǎo)下，我結(jié)合教學(xué)內(nèi)容，使學(xué)生明白小蘇打也就是碳酸氫鈉會(huì)和酸反應(yīng)生成氯化鈉、水和二氧化碳，而二氧化碳又能溶于水的秘密。

總之，在初中化學(xué)教學(xué)活動(dòng)開(kāi)展中，教師要重視化學(xué)實(shí)驗(yàn)，以多樣的方式展現(xiàn)實(shí)驗(yàn)，一些實(shí)驗(yàn)可以吸引到學(xué)生的眼球，使學(xué)生愛(ài)上化學(xué)，喜歡上化學(xué)。如：可以在導(dǎo)入、新知教學(xué)等環(huán)節(jié)，引入趣味實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生在實(shí)驗(yàn)參與中，對(duì)化學(xué)知識(shí)產(chǎn)生探究興趣，同時(shí)突破重難點(diǎn)知識(shí)的限制，提升化學(xué)教學(xué)質(zhì)量，讓學(xué)生輕松愉快地學(xué)好化學(xué)。

參考文獻(xiàn)：

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