網(wǎng)絡教育環(huán)境下趣味化學實驗在初中化學教學中的應用思考

【摘 要】 趣味化的實踐教學對于提升學生興趣、引導學生參與意義重大，伴隨互聯(lián)網(wǎng)信息技術(shù)的應用，教學環(huán)節(jié)中趣味化設計的方式開始變得多樣。其中初中化學教學中采用多樣化的趣味實驗教學模式，對于強化學生實驗觀察與分析能力，帶動學生參與實驗的熱情具有促進作用。初中化學趣味化實驗教學當中，教師可以采用生活化的趣味實驗與微視頻趣味實驗展示相結(jié)合的方式，來組織開展教學工作，發(fā)揮趣味化實驗教學引導學生參與的重要作用，提高化學課堂的教學質(zhì)量。

【關(guān)鍵詞】 化學實驗? 初中教學? 信息技術(shù)? 微視頻

趣味化學實驗是在化學實驗進行當中通過融入一些趣味元素，將原本單一的化學變化過程以直觀、有趣的形式展現(xiàn)出來。初中階段的大量化學實驗中都有著物體性質(zhì)發(fā)生鮮明變化的動態(tài)過程，采用新穎、有趣的展現(xiàn)方式將這些變化過程直觀地呈現(xiàn)在學生面前，同時引導學生對于化學實驗過程與生活常識性認知之間發(fā)生認知矛盾，使學生好奇心不斷提升，能夠更好地激發(fā)學生的學習熱情。化學教學需要嘗試對這些變化過程進行巧妙利用，融入大量的具有趣味性的元素，增強學生對于化學變化的直觀體驗。

一、初中趣味化學實驗教學的基本原則

（一）堅持科學性

科學性是化學實驗以及實驗教學應當遵循的基本原則，在初中化學教學中，無論開展怎樣的實驗教學，都應當遵循科學性原則，保證科學原理正確，實驗材料的選擇正確以及實驗方法和結(jié)果處理的科學無誤。只有堅持科學性原則的實驗，才能夠真正對化學原理進行校驗，才能夠保證化學知識內(nèi)容嚴謹真實。教師在組織趣味化學實驗教學中，需要從目標、原理、材料、方法等多個方面進行科學性標準檢驗衡量。

（二）保證安全性

部分化學實驗所采用的化學材料或者化學實驗過程中出現(xiàn)的化學反應可能存在一定的危險性，對于初中階段的學生來說，初次接觸實驗很難進行自我安全防護，因此教師在組織開展趣味化學實驗中，應當從安全性出發(fā)，對化學實驗中的危險環(huán)節(jié)進行適當調(diào)整。例如在使用強腐蝕性的氫氧化鈉實驗中，可以由教師代替學生進行實驗操作，避免學生錯誤實驗操作導致出現(xiàn)危險。

（三）凸顯生活化

趣味化學實驗的趣味性來源體現(xiàn)在對于生活常識的顛破，學生在實驗觀察與實驗參與當中發(fā)現(xiàn)實驗過程與自身的生活常識之間存在一定的偏差，才能夠感受到化學實驗的樂趣，形成對于化學探索的興趣。同時化學實驗所選擇的材料也應當體現(xiàn)生活化特點，能夠?qū)⑸钪谐Ｒ姷奈锲窇糜诨瘜W實驗當中，引導學生進行觀察。通過這樣的化學實驗，學生能夠更好地了解生活場景，明晰生活當中出現(xiàn)的各種化學現(xiàn)象。

（四）實施簡約化

初中階段的化學實驗是為了幫助學生更好地理解化學變化的過程，通過直觀的視覺觀察來了解化學反應的實際情況和化學性質(zhì)的變動。因此趣味化學實驗應當在可操作基礎之上，盡可能地對環(huán)節(jié)進行簡化，使整個化學實驗的實驗原理、化學變化過程以最直觀的方式呈現(xiàn)在學生們的面前。

二、趣味化學實驗開發(fā)策略

（一）利用顏色變化凸顯趣味性

在眾多的化學性質(zhì)變化當中，物品發(fā)生的顏色變化最為鮮明，也是最容易被學生感知的變化，化學實驗當中的顏色變化能夠增強學生對化學實驗過程的印象，吸引學生的眼球。趣味化學實驗開發(fā)中，教師可以將以顏色變化為實驗結(jié)果的實驗作為主要的開發(fā)對象，以此來進行學生興趣的吸引，強化學生對于化學原理的直觀認識。

（二）利用狀態(tài)變化來增強趣味性

除了顏色變化之外，物品的狀態(tài)、性狀的變化也能夠起到激發(fā)學生興趣、引導學生觀察、使學生感到神奇的教學作用。教師可以將顏色變化與狀態(tài)變化進行相互結(jié)合，不斷引導學生進行變化過程的觀察，激發(fā)學生深入探究化學原理的動力。

（三）采用新穎的實驗道具豐富趣味性

一些化學實驗所使用的道具是學生在日常生活當中難以接觸到的，因此這些實驗道具能夠帶給學生一定的新奇感，調(diào)動學生想要參與實驗的熱情，使學生能夠從最初的對于實驗觀察有興趣轉(zhuǎn)變成為對于實驗的參與有興趣。教師在趣味化學實驗的組織開發(fā)中，可以結(jié)合初中化學實驗安排，對原本需要分開進行的實驗和需要進行大量多次的實驗，通過實驗道具改裝的方式，在實現(xiàn)實驗過程簡化的同時，增強道具的新奇感，增強學生的參與熱情。

（四）以化學“魔術(shù)”強化趣味性

魔術(shù)表演之所以能夠吸引眼球，在于魔術(shù)本身的出其不意。而化學實驗當中化學反應所帶動的化學變化，通常也能夠像魔術(shù)一樣帶給人出其不意的感覺，產(chǎn)生趣味，形成對于學生的吸引。教師可以通過扮演“課堂魔術(shù)師”的方式，通過表演“魔術(shù)”來進行化學實驗，以此帶動學生對于化學實驗過程的關(guān)注，強化化學實驗的趣味性。

三、開展生活化的趣味化學實驗教學

生活化的化學實驗是增進學生對于實驗理解，強化實驗認知的主要方式，趣味化學實驗的生活化主要從化學實驗材料的選擇替換和生活場景式的化學實驗開展兩方面入手來進行化學設計。

（一）替換原有的化學實驗材料

化學實驗當中有大量的實驗材料是人們在日常生活當中接觸不到的，這些材料往往只能夠用于化學實驗操作，而無法真正應用于生活當中。因此在傳統(tǒng)化學實驗教學中，學生很難將化學實驗所展現(xiàn)出的化學現(xiàn)象與真實生活進行聯(lián)系，在他們的腦海中，化學實驗并沒有反映出真實生活，與自己的生活關(guān)聯(lián)性不大，這種認知最終導致學生在面對生活中的化學現(xiàn)象時，并不能夠從所學習到的化學原理出發(fā)調(diào)動自己的思維來進行解釋，也不能產(chǎn)生對于化學現(xiàn)象和即將產(chǎn)生化學變化的期待和新奇感。

趣味化學實驗的開發(fā)應當轉(zhuǎn)變原有的化學思路，在保證科學性和安全性的前提下，嘗試選取生活中常見的事物對化學材料進行替代。例如化學實驗當中使用的酒精燈，可以用蠟燭進行替代、使用的燒杯則可以用透明的玻璃杯進行替代。乙醇、醋酸、碳酸鈉等，則可以選擇白鳩、白醋、食用堿等進行替換，使學生感受到在化學實驗當中蘊含著豐富的生活道理，進而進入到生活場景中對化學實驗過程進行觀察和思考。

（二）生活化的化學實驗開展

初中階段化學課程有關(guān)于二氧化碳相關(guān)性質(zhì)的學習內(nèi)容，學生在學習過程中教師可以從生活中的二氧化碳入手，通過組織趣味化學實驗的方式，來引導學生從生活中的二氧化碳觀察出發(fā)，進行二氧化碳的性質(zhì)分析。結(jié)合二氧化碳的特性，教師組織學生開展自制碳酸飲料的實驗，將理解并認知二氧化碳的性質(zhì)、了解生活當中處處有化學的認知水平提升作為本實驗教學的教學目標。

在確定實驗內(nèi)容之后，教師組織學生參與到趣味化學實驗材料的準備當中，學生從家中將新鮮的檸檬、小蘇打、白糖、飲用水以及水瓶等準備好后，進入到實驗環(huán)節(jié)之中。在教師的指導之下，學生首先將準備好的飲用水加熱，直至燒開，隨后靜置冷卻，備用。檸檬切片，將檸檬片放置在準備好的水瓶當中，隨后添加入適量的白糖。在完成白糖添加后，由學生往水瓶中加入一勺小蘇打，隨后將冷卻后的純凈水倒入水瓶當中，密閉封口。由一名學生拿起水瓶進行上下?lián)u晃，其他學生對水瓶中發(fā)生的情況進行觀察。此時觀察的學生看到水瓶內(nèi)部出現(xiàn)了大量的氣泡，教師引導學生對生活中的碳酸飲料情況進行聯(lián)想，學生在聯(lián)想后將此前學過的二氧化碳與水融合的相關(guān)性質(zhì)運用其中進行分析，得到了二氧化碳在水中生成氣泡的分析結(jié)論。教師通過對小蘇打的主要成分為碳酸氫鈉進行補充，幫助學生了解二氧化碳在水中的產(chǎn)生過程，使學生在觀察的過程中通過思考和總結(jié)，強化了對于二氧化碳性質(zhì)的認知。

四、引入微課程實驗教學新模式

網(wǎng)絡信息技術(shù)的發(fā)展使得教學場景不再局限于課堂或?qū)嶒炇遥瑢τ谌の痘瘜W實驗的開展來說，通過多媒體進行微課程視頻的錄制和播放，能夠進一步提高趣味性，引發(fā)學生的觀察和討論。

（一）微課程視頻的錄制

趣味化學實驗當中所采取的微課程視頻錄制可以選擇兩個方面的化學素材，一個方面是教師在教學準備當中進行的示范性化學實驗操作。教師可以使用手機或相機等錄像設備，對整個實驗過程進行錄制，同時結(jié)合“課堂魔術(shù)師”的身份扮演，運用語言和實驗動作的相互配合，來提高實驗過程的趣味性，增強微課程視頻的神秘感和趣味感;另一方面是對于學生參與的化學實驗過程進行錄制，學生親自進行的化學實驗過程，通常是學生第一次的實驗嘗試，通過微課程視頻的拍攝錄制方式，能夠幫助學生對此前實驗過程進行反思和復盤，思考自己有哪些地方實驗操作存在失誤和不足，對于哪些化學現(xiàn)象缺少觀察。

（二）微課程視頻的播放和推廣

微課程視頻作為網(wǎng)絡環(huán)境中短小精悍的簡短視頻，能夠為學生提供豐富的學習場景，學生能夠隨時隨地通過手機、電腦等設備進行視頻觀看。教師所錄制的演示實驗視頻，時長一般控制在五分鐘之內(nèi)，學生可以利用碎片化的時間，將這些視頻下載到手機當中進行反復觀看，在獲得趣味化體驗的同時，更加直觀地對各個實驗操作細節(jié)進行觀察，形成對于實驗過程的了解，進行實驗結(jié)果的反思和分析;學生參與實驗的微課程視頻則可以通過課堂播放、上傳短視頻平臺進行分享等方式，與其他學生進行交流，學生彼此之間針對視頻當中的實驗過程進行觀察與討論，進行深度分析。參與實驗的學生則能夠以第三方的視角進行自我觀察和自我反思，強化對于化學實驗的全面性理解，增強對于化學原理的認知水平。

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※ 本文是廊坊市“十四五”規(guī)劃立項課題“問題情境設置法在初中化學教學中的應用研究”的系列成果之一，課題主持人：李仲啟，課題編號：2021196。