淺談草業科學專業實踐能力培養方案對人才培養的作用

敖特根白音 高立杰 周國娜 吳春會 陳寶江

[摘 要]實踐能力培養是本科教學的重要環節。文章對草業科學專業實踐能力培養方案、實踐教學模式進行探索，比較研究基于PBL的實踐教學和傳統實踐教學模式的教學效果，PBL的實踐教學效果得到顯著提高。同時從專業素質、就業，樹立正確人生觀、價值觀，學生綜合素質提高等角度，闡述了草業科學專業實踐能力培養方案對人才培養的作用。

[關鍵詞] 草業科學專業;實踐能力;PBL小組協同教學;就業;綜合素質

一、制定草業科學專業實踐能力培養方案背景

我國目前設有草業學院（系）的高校有42所，本科在校生人數達10000多人[1]。實踐教學是重要的教學環節，草業科學專業是一門實踐性較強的應用學科，實踐教學工作質量的高低直接決定能否培養出具有創新精神和實踐能力、適應社會發展的新型草業人才[2]。目前，甘肅農業大學、內蒙古農業大學等已初步建立了與草業科學理論與時俱進的具有北方特色的實踐教學模式[2，3]。很多高校正在探索不同模式的草業科學專業本科實踐教學體系。

本科專業實踐能力培養路線圖的改革思路是：以提高學生的專業實踐能力、創業能力和培養學生的創新精神為目標，以未來社會和經濟發展對人才實踐能力需求為依據，系統梳理全學程實踐教學內容，強化專業實踐能力內核，構建與經濟社會發展相適應的，更加科學、合理、系統的專業實踐能力培養方案，并將該方案以“路線圖”的形式呈現出來。專業實踐能力培養路線圖由基礎能力、專業核心能力、拓展能力“三大能力模塊”構成[4]。

基礎能力是在保證學生順利掌握專業技術的情況下，取得專業的核心能力，而后后續發展的基礎性和通用性的能力得到一定的實現，其中包含計算機應用能力和語言應用能力，以及專業基礎實踐能力的實現。草業科學專業基礎能力包括語言應用能力、計算機應用能力、植物分類及草識別能力、生命機理和生命化學實踐能力、數據收集及分析能力。專業核心能力是指本專業領域要求學生必須具備的專業核心技術與能力，是專業實踐能力培養路線圖的核心能力模塊，主要包括產品營銷能力、企業管理能力、項目管理能力等。

以問題為基礎的學習（Problem-Based Learning，PBL）是以問題為基礎、學生為中心、教師為引導的小組協同討論及自學的教學方法。PBL小組協同教學體系應用于很多學科的教學，特別是實踐性較強的學科，如衛生學、醫學生教學等。草業科學專業同樣是實踐性很強的學科，學生需要靈活掌握所學知識來解決實際問題。總的實踐教學目標通常是由一系列小目標組成，需要以小組為單位，集思廣益，通過分工協同的方式完成，所以PBL綜合實踐教學模式對草業科學專業具有很好的應用前景，它改變傳統教學方法中教師按部就班傳授、學生中規中矩被動接受知識的方式，大大提高學生的積極性、主動性和創造性。

二、基于PBL的小組協同綜合實踐教學模式與傳統實踐教學模式比較研究

本研究結合河北省草業發展實際情況對即將實施的實踐能力培養方案應該達到的教學效果進行了探索和分析。近年來，本校教師繼承和發展學校重視實踐育人工作的傳統，傳承“以生為本，知行并重”的實踐教學育人理念，先后開展了以本科專業實踐能力培養路線圖為著手點的教育教學改革，在教學體系方面也進行了改革和探索[5]。教學模式從原來的傳統教學轉變為PBL小組協同教學，由教師引導，學生以小組為單位，深入實踐，自主發現問題，設定題目，然后分工協作實施，制定解決方案。本課題采用了區別于傳統教學模式的PBL教學，改變了以教師為主體的命名式、涂鴉式的實踐教學模式，克服了無法調動學生積極性的弊端，突破學生視野狹窄、各門學科之間無交流的瓶頸（表1）[6]。

本研究對草業科學專業1701級34人綜合實驗課程進行PBL小組協同教學，并與實施傳統實踐教學的草業科學專業1501級35人成績進行比較，實行PBL教學模式的班級學生獲得成績顯著提高（表2）、學生滿意度顯著提高（表3）的良好教學效果。

此種教學模式的優點：（1）培養學生綜合能力;（2）加強專業技能訓練;（3）加強學生職業習慣;

（4）增強學生學習興趣;（5）加強解決問題能力[7]。在改變教學模式后，學生成績穩定性得以明顯提高，課堂評分和實驗報告評分顯著提高，PBL協同教學模式發揮了顯著的作用。由于PBL小組協同教學模式強調以學生為中心，強調提高學生自主思考和解決問題的能力，所以學生會自主思考、提出問題，學生和教師的互動增加，學生充分了解課程內容，教師充分了解學生的課程掌握程度。小組協同大大提高了學生的協作能力、創新能力和實踐能力。因此課堂評分和實驗報告得分會顯著提高。

教學滿意度：通過問卷調查考察顯示，PBL教學滿意度情況優于傳統教學。其中，對PBL教學模式感覺很滿意的學生占比約為88.24%，感覺一般的占比約為11.76%，感覺不滿意的學生占比為0%。對于傳統實踐教學模式，很滿意占比約為62.86%，感覺一般的占比約為31.43%，感覺不滿意的學生占比為5.71%。

從結果可知，感覺很滿意的占比有顯著提高，感覺一般的占比顯著下降，感覺不滿意的占比消失。說明PBL教學模式在學生中的滿意程度明顯高于傳統實踐教學模式，而且沒有學生反感、不滿意的情況發生。

三、目前草業科學專業學生面臨的挑戰

（一）就業壓力加大

我國是世界草地資源大國，植物種類組成較復雜，生物多樣性強[8]。草業科學跨越前植物生產層、植物生產層、動物生產層和外生產層，連接土壤、園藝、作物生產、動物生產、加工等行業。目前草業專業學科逐步強大，學生就業應該從草業的廣義內涵里去探索新的創業機遇，同時加快草業產業的發展步伐。

目前草業科學專業學生面臨的就業壓力非常大。河北壩上地區草原面積很大，但是，行政單位招錄國家公務員幾乎沒有對口草業科學專業的崗位。此外，草業方向的企業很少，每年綠化行業的企業招聘人才的數量一定，但是園林、園藝專業的畢業生也同樣可以競爭，導致草業學生的就業空間很小。在動科院招聘會上，也有些草業專業畢業生競爭飼料、養殖方面的崗位，但是動物科學系專業學生相比更對口，更占優勢，因此，草業專業學生就業壓力很大。所以，歷屆草業專業學生大部分選擇了考研后就業或者從事其他專業。草業科學研究領域有很大的空間，繼續深造的學生有不錯的發展前景，但是本科畢業后不能從事本專業，很大程度上影響了學生的學習積極性。這樣的問題其他地區草業專業也有存在[9]。

談到就業，學生有必要對自己的專業有充分的了解。教師也應該通過實踐教學環節讓學生明白，龐大的草地植物資源不是只在飼料、綠化上應用，而是有多種經濟用途，如食用、藥用、工業用、美化環境等。教師可以從這個角度鼓勵學生們進行各種就業和創業探索，開拓就業面，提高學生從事本專業的比例。

（二）自身素質需要提高

除了提高就業自信，大學生普遍存在的問題是素質有待提高。社會適應能力差、對挫折的心理承受能力脆弱、人際交往能力欠缺、開拓精神和創新能力不足、吃苦耐勞精神缺乏等已成為當前大學生的通病。社會的發展不再僅僅需要掌握單一技能的高精尖人才，更需要綜合素質高、知識面寬、基礎雄厚、具有人格魅力的高精尖復合型人才，以應對新的挑戰。教師應該通過實踐能力培養計劃，提高學生專業技術素質的同時，提高學生的綜合素質。

四、草業科學專業實踐能力對人才培養的作用

（一）通過實踐能力培養來提高學生的專業素質

本校草業科學專業即將修訂的實踐能力培養方案通過基礎能力、核心專業能力和拓展能力的培養，使學生掌握以下三種專業本領：（1）過硬的草業科學專業知識和技術;（2）外語、計算機、文獻搜集、生物統計等先進工作手段，提高自己的工作能力;（3）通過學習相關經濟知識和管理知識提高自己的經營能力。

（二）通過實踐能力的培養讓學生領悟就業和創業的新思路

教師在做好實踐能力培養各個教學環節的基礎上，有必要從“小草大事業”的角度鼓勵學生各種就業和創業的探試，引導學生開拓就業面。草業科學專業新的就業范圍包括以下領域[ 10 ]：

1.食品行業。草業專業的學生在食品行業里應該有一席之地。草地中的食用植物種類很多，目前開發的種類占的比例很小，包括蔬菜植物（如蕨菜等）、飲料植物（如豆茶決明等）、油料植物（如播娘蒿等）、香料植物（如百里香等）、食用色素植物（如紫草等）。如此多的植物種類，對于相關產業的植物種植、產品推銷以及開發等方面也會給學生創造就業機會。

2.干草產業。目前國內沒有干草產業鏈，這是一個就業以及創業的好機會。干草產業應該屬于飼料行業，但是目前的飼料公司把精力都放在合成飼料上，忽略了需求量龐大的干草。目前市場上干草行業沒有統一標準和等級，各自為伍，經營干草的大型企業很少。國內干草的需求量很大，供需矛盾突出，比如河北地區多次發生春天買不到干草的情況，由于國內幾乎沒有干草產業鏈，客戶只能與國外公司簽約保證自己的干草供應。可見，國內干草產業有著巨大的就業創業機會，草業科學專業學生應該去探索和把握。

3.化妝、保健品相關植物的開發與種植。眾多野生植物有各種各樣的保健、美容等作用。目前已經開發的種類很少，藥店經常看見有植物圖片的保健產品，理發店里有各種植物做成的護理用品。現在隨著生活水平的提高，人們對無公害、天然產品的需求很大，前景廣闊。草業專業學生應該考慮在相關植物種植、產品推銷以及開發等領域進行就業和創業。

4.沙漠和荒地的治理以及開發利用。目前治理沙漠、荒地的技術基本成熟，國內開始有些企業從事治理沙漠、荒地的事業，已經取得了不錯的成就。治好的土地可以從事種植業和畜牧業，所以在不久的將來，應該會有大型養殖種植企業和環保企業投入到這個領域，這將為學生提供不少就業創業機會。治沙、治荒地離不開牧草，而且國家也對相關行業一直保持大力支持的態度，所以作為草業領域的一員，草業專業學生可以考慮這方面就業和創業的機會。

除了上述幾個就業方向，專業教師應該通過實踐能力培養，使學生們領悟就業、創業新思路，這樣才有希望提高本專業學生就業率。

總之，草業科學專業實踐能力培養的理論知識體系比較抽象，實踐部分比較復雜。傳統的教學方法是以教師為主體，命名式、涂鴉式的教學模式，忽略了學生的自主學習能力，學生吸收知識有限，無法與其他交叉學科聯系起來，難以在學生頭腦中形成完整的知識理論體系[ 11 ]。而PBL新型教學模式可以克服傳統教學模式的缺點，比如克服無法調動學生積極性的弊端，突破學生視野狹窄和各門學科之間無交流的瓶頸等。

新培養方案采用PBL新型教學模式，可以極大地提高學生的主觀能動性，對學生的溝通表達、獨立思考、團隊協作等綜合素質的提高有顯著的促進作用，重點培養學生的終身學習能力，有效提高學生獨立思考和解決問題的能力。從而有效地解決目前草業科學專業學生面臨的一系列諸如就業壓力加大、自身素質需要提高等挑戰;更加有效地發揮草業科學專業實踐能力培養對人才培養應起的作用。讓學生拓展思路，在今后走向社會能夠有靈活的思路、過硬的本領。

PBL教學模式對教師有很高要求，教師不僅要提升自己專業知識水平，而且要提高自己的綜合能力，來解決學生提出的各種各樣的問題，同時要符合教學大綱的要求。PBL教學模式增加了課堂上師生的交流，增強了學生對草業科學專業知識及其相關學科知識的掌握和運用。在教學過程中還應該注意多引導學生對自己未來的學習和工作進行啟發，讓學生充分了解自己的就業前景，以及草業科學專業實踐能力培養對人才培養應起的作用，從而讓學生對學習產生濃厚的興趣，更加熱愛自己的專業。

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