初中化學(xué)不同版本教材“化學(xué)方程式”的內(nèi)容對比及對教學(xué)的啟發(fā)

王容

摘 要：分析三個(gè)版本教材的“化學(xué)方程式”的內(nèi)容編寫特點(diǎn)，體會化學(xué)方程式的教學(xué)功能，從而加深學(xué)生對化學(xué)用語的認(rèn)識，從方程式中學(xué)會化學(xué)計(jì)算。

關(guān)鍵詞：初中化學(xué);化學(xué)方程;教學(xué)策略分析

從宏觀層面上看，化學(xué)研究物質(zhì)的性質(zhì)和變化，微觀層面上揭示物質(zhì)的構(gòu)成和反應(yīng)機(jī)制。從物質(zhì)的存在、物理性質(zhì)、化學(xué)性質(zhì)初步認(rèn)識物質(zhì)，從原子、分子的視角看待物質(zhì)的微觀構(gòu)成。化學(xué)方程式作為一種重要的化學(xué)用語，以符號的形式科學(xué)、簡明地表達(dá)物質(zhì)間的變化規(guī)律，成為聯(lián)結(jié)宏觀與微觀的橋梁。

一、化學(xué)方程式在化學(xué)教學(xué)中的地位

化學(xué)方程式的書寫和計(jì)算被認(rèn)為是初中化學(xué)教學(xué)的重點(diǎn)和難點(diǎn)，在學(xué)科研究交流、化學(xué)語言學(xué)習(xí)、情感態(tài)度價(jià)值觀方面都具有重要的功能和價(jià)值。教學(xué)中更多的強(qiáng)調(diào)對具體技能的操作訓(xùn)練，在一定程度上確實(shí)提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)成效，但經(jīng)常會落入配平、條件等具體知識中。由于化學(xué)方程式具有一定的抽象性和規(guī)則性，學(xué)生使用起來往往會出現(xiàn)很多困難，單純地讓學(xué)生背誦和記憶化學(xué)方程式，只能使學(xué)生厭惡化學(xué)學(xué)習(xí)。因此，在教學(xué)實(shí)踐中應(yīng)突出化學(xué)方程式書寫的認(rèn)識功能和價(jià)值，取相應(yīng)的教學(xué)案例和素材，設(shè)計(jì)有針對性的活動(dòng)和策略，促進(jìn)學(xué)生對化學(xué)變化的整體認(rèn)識發(fā)展。

二、不同版本教材內(nèi)容呈現(xiàn)方式的對比分析

中學(xué)化學(xué)教學(xué)應(yīng)努力提升學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)，培養(yǎng)學(xué)生收集、整理、分析數(shù)據(jù)的能力，以適應(yīng)“大數(shù)據(jù)”時(shí)代的要求。質(zhì)量守恒定律是對大量化學(xué)反應(yīng)事實(shí)的一種歸納，是化學(xué)反應(yīng)內(nèi)在的一種必然規(guī)律的體現(xiàn)。

化學(xué)方程式在三個(gè)不同版本中的呈現(xiàn)形式：

人教版：第5單元 化學(xué)方程式課題2如何正確書寫化學(xué)方程式

借助質(zhì)量守恒定律揭示氫氣與氧氣反應(yīng)的微觀實(shí)質(zhì)。從文字表達(dá)式到化學(xué)方程式分析碳與氧氣的反應(yīng)，得出化學(xué)方程式能將反應(yīng)中的反應(yīng)物、生成物及各種粒子間的相對數(shù)量關(guān)系（即化學(xué)反應(yīng)中的“質(zhì)”與“量”的關(guān)系）清楚地表示出來。通過“討論”從物質(zhì)種類、質(zhì)量和反應(yīng)條件等方面考慮化學(xué)方程式提供的信息。

滬教版第4章化學(xué)變化第3節(jié) 化學(xué)方程式

從波義耳、拉瓦錫對化學(xué)反應(yīng)的定量研究的史實(shí)，到設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證質(zhì)量守恒定律，借助鎂與氧氣反應(yīng)的微觀示意圖說明化學(xué)反應(yīng)的本質(zhì)。再通過“觀察與思考”、“活動(dòng)與探究”、“聯(lián)想與啟示”等欄目得出：要正確書寫實(shí)際參加反應(yīng)的物質(zhì)與生成的物質(zhì)的化學(xué)式，注明反應(yīng)的條件，根據(jù)質(zhì)量守恒定律配平化學(xué)方程式。

魯教版第5單元定量表示化學(xué)反應(yīng)第2節(jié) 化學(xué)反應(yīng)的表示

通過質(zhì)量守恒定律，比較3種化學(xué)反應(yīng)的表示方法，得出化學(xué)方程式及其意義。再借助“活動(dòng)天地”用化學(xué)方程式描述化學(xué)反應(yīng)，得出化學(xué)方程式描述的是物質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)的客觀事實(shí)，書寫化學(xué)方程式時(shí)，必須以客觀事實(shí)為依據(jù)，遵循質(zhì)量守恒定律兩條原則。“多識一點(diǎn)”欄目介紹最小公倍數(shù)法配平化學(xué)方程式。

不同的教材，雖然在內(nèi)容編排和呈現(xiàn)方式上表現(xiàn)出不同的特點(diǎn)，但都緊緊圍繞課程標(biāo)準(zhǔn)，在知識的深度上沒有過高要求。基于質(zhì)量守恒定律和化學(xué)反應(yīng)的微觀解釋，從化學(xué)方程式的意義、書寫原則、配平關(guān)系等具體內(nèi)容出發(fā)，突出學(xué)生已有的生活經(jīng)驗(yàn)和認(rèn)知基礎(chǔ)，建構(gòu)化學(xué)方程的相關(guān)知識，以幫助學(xué)生形成基本的化學(xué)觀念、促進(jìn)學(xué)生對化學(xué)方程式的更全面認(rèn)識。

三、化學(xué)方程式的教學(xué)策略

教學(xué)中應(yīng)關(guān)注對化學(xué)方程式的理解、化學(xué)觀念的建構(gòu)和使用技能的形成，讓化學(xué)方程式這部分內(nèi)容系統(tǒng)化、規(guī)范化，體現(xiàn)出學(xué)生對化學(xué)變化認(rèn)識的階段性和層級性，哪些物質(zhì)是反應(yīng)物，哪些物質(zhì)是生成物，表達(dá)了多個(gè)物質(zhì)之間的關(guān)系，兩種或兩種以上物質(zhì)參加化學(xué)反應(yīng)，生成了一些不同的物質(zhì)。對化學(xué)反應(yīng)中微粒變化的認(rèn)識和理解體現(xiàn)出化學(xué)反應(yīng)中微粒的變化——原子重新組合形成新的分子，微粒之間的重新組合，化學(xué)反應(yīng)前后原子的種類和數(shù)量都不變，體現(xiàn)化學(xué)變化的微觀過程，促進(jìn)學(xué)生微粒觀的進(jìn)一步發(fā)展。

課標(biāo)倡導(dǎo)基于觀念的教學(xué)，重視認(rèn)識事物的思路和解決問題的方法，關(guān)注知識間的內(nèi)在聯(lián)系。因此，教師應(yīng)幫助學(xué)生建立起認(rèn)識化學(xué)反應(yīng)的一般思路，引導(dǎo)學(xué)生從多個(gè)角度認(rèn)識化學(xué)反應(yīng)的特征和價(jià)值，幫助學(xué)生全面理解化學(xué)反應(yīng)，進(jìn)而深刻理解化學(xué)方程式的含義，把化學(xué)方程式與學(xué)科主干知識密切聯(lián)系起來，形成完整的知識結(jié)構(gòu)，以促進(jìn)學(xué)生物質(zhì)變化觀的發(fā)展。因此，我們應(yīng)站在化學(xué)課程內(nèi)容的整體視角下，基于學(xué)生認(rèn)識發(fā)展的脈絡(luò)，審視化學(xué)方程式書寫的教學(xué)功能和價(jià)值，幫助學(xué)生理解化學(xué)方程式的多重含義，如明確化學(xué)式、各種數(shù)字及箭頭的含義，理解化學(xué)反應(yīng)過程中微粒的重新組合方式，考查化學(xué)變化的定量關(guān)等。

我們所使用的是人教版的教材，利用教材中的微觀示意圖向?qū)W生說明化學(xué)方程式的配平及原理，使學(xué)生認(rèn)識到新物質(zhì)生成的本質(zhì)是化學(xué)反應(yīng)中原子之間的重新組合：右邊的氧原子數(shù)少于左邊的，這時(shí)為使式子兩邊每一種元素原子的總數(shù)相等，就需要配平，即在式子兩邊的化學(xué)式前面配上適當(dāng)?shù)幕瘜W(xué)計(jì)量數(shù)。在H2前配上2，在H2O前配上2，式子兩邊的H原子、O氧原子數(shù)目就相等了，即化學(xué)方程式配平了。使學(xué)生明確化學(xué)計(jì)量數(shù)客觀、真實(shí)地反映了反應(yīng)物之間進(jìn)行的化學(xué)變化，以及反應(yīng)物和生成物之間的定量關(guān)系，各種反應(yīng)物和生成物之間嚴(yán)格遵循一定的質(zhì)量比，有效地克服了將化學(xué)方程式的書寫視為像代數(shù)式那樣可以移項(xiàng)的、化學(xué)反應(yīng)就是物質(zhì)之間的加和減的錯(cuò)誤認(rèn)識。除了讓學(xué)生明確化學(xué)反應(yīng)中的反應(yīng)物和生成物之間存在著一種因果關(guān)系、對應(yīng)關(guān)系，還應(yīng)使學(xué)生明確沒有條件化學(xué)反應(yīng)不一定能發(fā)生，反應(yīng)條件不同所產(chǎn)生的物質(zhì)也會大相徑庭。有些可能發(fā)生的反應(yīng)在某種條件下不一定會發(fā)生，發(fā)生反應(yīng)的現(xiàn)象也不一定相同，化學(xué)反應(yīng)的發(fā)生不僅與反應(yīng)物的類別、性質(zhì)有關(guān)，還受反應(yīng)物的濃度等反應(yīng)條件的影響。

所以教學(xué)策略的選擇和設(shè)計(jì)必定是在一定的教育觀念和理論的指導(dǎo)下進(jìn)行的，任何一種教學(xué)策略的背后都有一定的教學(xué)觀念和理論作支撐。具有明確的指向性，它是由特定的教學(xué)目標(biāo)所決定，直接為實(shí)現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)、完成教學(xué)任務(wù)、解決教學(xué)問題服務(wù)的。教學(xué)策略不僅重視“教”，而且重視“學(xué)”，教和學(xué)是辯證的對立統(tǒng)一的關(guān)系，要強(qiáng)調(diào)教和學(xué)的相互作用，注意學(xué)生的意義建構(gòu)。這里所說的全面性不僅包括認(rèn)知領(lǐng)域的各個(gè)方面，還包括情感和動(dòng)作技能領(lǐng)域的內(nèi)容;不僅包括智力因素，也包括非智力因素。不是抽象的教學(xué)原則，它具有具體、明確的內(nèi)容，可供師生在教學(xué)中參照執(zhí)行或操作，因此它具有可操作性，總之應(yīng)該充分考慮影響教學(xué)的各個(gè)要素。

（云南省玉溪市新平縣第二中學(xué)）