“獸醫毒理學”課程思政混合式教學探索與實踐

吳華 趙金鳳 劉建華

[摘 要] 在“獸醫毒理學”課程教學中，依據專業知識特征，挖掘其中蘊含的多種思想政治元素，并應用案例教學、雨課堂、希沃學習平臺等多手段交互實施線上線下混合式教學，將課程思政與獸醫毒理學專業知識有機融合，旨在引導學生樹立家國情懷和守農興農初心，為社會培養具有高尚道德情操和職業素養的畜牧獸醫專業人才。總結毒理學思想政治教學的改革成效與探索實踐，為其他專業課思想政治教學提供思路和參考。

[關鍵詞] 課程思政;混合式教學;獸醫毒理學

[基金項目] 2018年度河南農業大學本科教學質量工程項目“‘獸醫藥理學核心示范課程”（2017-18）

[作者簡介] 吳 華（1974—），女，河南睢縣人，博士，河南農業大學動物醫學院高級實驗師，主要從事獸醫藥理學與毒理學研究;劉建華（1977—），女，河南滑縣人，博士，河南農業大學動物醫學院副教授（通信作者），主要從事中藥學和獸醫藥理學研究。

[中圖分類號] G642 ? [文獻標識碼] A ? [文章編號] 1674-9324（2021）30-0096-04 ? ?[收稿日期] 2021-03-25

獸醫毒理學是在獸醫學、毒物學、藥理學、病理學等學科基礎上發展起來的一門新興交叉學科[1，2]，研究內容有毒作用分類及來源、毒物作用機制及特征、毒理學安全性評價、毒物殘留及危害等[2，3 （P1-18）]。而現代獸醫毒理學更側重研究動物性食品安全、公共衛生安全，涉及新獸藥毒理學評價、食品中藥物殘留風險評估等[4] （P1-5），不僅是新農科教育中的專業課程，也是與畜牧獸醫法規、公共衛生法規相結合的管理學課程。

現代高校教育堅持立德樹人，育人必先育魂，育魂思政必先行，思政教學必將貫穿全過程，才能實現全員育人、全方位育人[5，6]。故“獸醫毒理學”教學過程應堅持思想政治理念與專業知識同向而行，形成協同效應。獸醫毒理學本身是一門基礎和交叉學科，專業知識學習難度較大、理論抽象艱澀，實施課堂思想政治教育有較大難度。為克服此難題，提升課程雙向教學效果，本教學團隊對“獸醫毒理學”專業知識體系進行梳理、整合與交融，探尋各章節中蘊含的思想政治元素，提煉自然貼切、生動鮮活的思想政治教學案例進行浸潤式融合;采取教為輔、引領為主的線上線下混合式教學模式實施思想政治教學。經兩學期的探索與運行，課程思政體系初步構建完成，教學效果突出，評價優秀，為其他同類課程思政提供了建設方案和教學思路。

一、“獸醫毒理學”專業知識與思想政治元素融合提煉

課程思政建設不是思想政治教學內容的增加和體系變化，也不是課堂形式的思政化，更不是簡單疊加思政時間[7]，須做到專業教學過程中思想政治案例及理念的有機融入，潤思政細無聲;切入手法和教學技巧要自然貼切、合情合理，避免思政與專業“兩層皮”、思想政治元素牽強附會等現象[8]。本教學團隊在保證專業教學目標的基礎上，深刻圍繞社會主義核心價值觀進行思想政治元素甄別與遴選，初步完成專業知識與思想政治教學體系的融合構建。

（一）專業知識和思想政治元素梳理

“獸醫毒理學”教學內容主要有毒理學發展史、獸醫毒理學基本概念和重要參數、外源性化學物的跨膜轉運、生物代謝及影響因素、毒作用機制及特征、毒性作用分類及評價、動物性食品中獸藥及化學物殘留危害、農業生產中藥物危害及防控等共九章29節內容[2]。根據知識特征可梳理為毒物通識、基礎理論、評價程序、研究方法和管理應用五個模塊，教學團隊在保持課程性質和專業知識框架基礎上，依據教學五大專業模塊分類梳理出與相對應的家國情懷、價值引領、責任意識、職業道德和使命擔當五大思想政治模塊（見表1），遴選出相應的道德、價值、人文等思想政治教學案例，并創新應用案例教學法（Case-based Learning， CBL）、問題啟發式（Problem-based Learning，PBL）等教學手段，實施線上線下混合式教學。

（二）思想政治教學環節設計

教學過程從專業認知、案例辨析和能力拓展三個維度，多維度體現全程育人的思想[8]。專業認知維度之核心是夯實基本專業知識。案例辨析一是通過師生互動、生生互動，激勵學生剖析問題、思考內涵，鞏固知識的同時啟發思想;二是通過討論和思考，進行思想碰撞，使內涵思想政治元素強化內心。能力拓展具備三項功能，一是培養大局意識，因教與學、思與想、師與生形成共同體，共同體缺一不可，有機互動打磨出優異教學成果[9];二是提升團隊協作能力，每個教與學成員都必須履行多項義務與職責，做出自己貢獻并共享知識，實現團結協作;三是錘煉思想，打磨心智。第三教學維度在思想政治導入過程中強調總結反思，使學生獲得新的教育體驗，達成新的思想共識。

二、“獸醫毒理學”思想政治案例挖掘與探索

（一）學習中藥毒理學發展史，提升辯證思維能力，增強文化自信

毒理學發展史已有五千年的歷史，可追溯至遠古時代“神農嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之”[ 10 ]。案例表明萬物相生相克，無下則無上，無苦則無甜的真實客觀存在。另外中藥基礎理論中“君臣佐使、陰陽五行”，配伍禁忌中“十八反、十九畏”等理論，均是天地與萬物存在的辯證統一，也是人與自然和平共處的辯證統一[ 11 ]，而中醫藥理論在綿延發展的歷史長河中兼收并蓄已自成體系。學毒理學史，明鑒中醫文化，引導學生提升中醫理論與文化自信在毒理學人才培養中，教育學生辨識有度，增強思辨能力，同時要注重發揚和傳承中醫藥研究的理論自信和文化自信，激發學生興藥、興（中）醫、興農的自信心和驅動力。

（二）學毒物作用機制，知科學精神之重，提升責任意識

毒作用機制及分類研究中，受體學說是當前公認的理論，其理論就如“鑰匙與鎖”的關系。“一把鑰匙開一把鎖”體現的德育原則是萬事皆有因果，物唯道是從，業各司其職。以藥物毒理學典型案例人類歷史上最大“藥害”事件“反映停”事件作為素材，闡述背景和原因。導致畸胎的主要原因是該藥物是消旋化合物[ 12，13 ]，有二種旋光結構體，S-（-）-沙利度胺的二酰亞胺在體內經酶促水解生成鄰苯二甲酰谷氨酸，后者可滲入胎盤干擾胎兒的胚芽發育，造成畸胎;而R-（+）-異構體不易與代謝水解的酶結合，不會產生畸毒性。當初研發該藥物時如能遵循嚴謹認真的科學精神，識別旋光異構體去除S-（-）-異構體，加強臨床前毒理學評價，則可避免產生畸胎。說明藥理學家和毒理學工作者必須恪守職業道德，牢固樹立責任意識方能使人類免遭“毒”害，引導學生敬畏生命，樹立科學嚴謹的職業精神。