單元整體視域下初中化學項目化學習探究

陳新云

【摘要】基于單元整體視域?qū)嵤┏踔谢瘜W項目化教學，能培育學生的化學“大觀念”。聚焦單元整體教學目標、內(nèi)容、資源和評價，能讓學生的化學項目化學習更具統(tǒng)整性、層次性、生長性和延伸性。項目化教學，是“雙減”背景下初中化學教學的應然選擇。文章基于單元整體視域，探討在初中化學課堂上組織學生開展項目化學習，促進學生提升化學核心素養(yǎng)的教學策略。

【關鍵詞】初中化學；單元整體視域；項目化學習

培養(yǎng)學生的化學核心素養(yǎng)是化學教學的總的目標追求。化學核心素養(yǎng)是一個復合性概念，它既包括本體論層面的化學觀念，也包括方法論層面的化學認知方式、思維方式，還包括實踐層面的化學探究能力等。在初中化學教學中，培養(yǎng)學生的化學核心素養(yǎng)，要求教師立足于單元整體視域，組織學生開展基于單元整體的初中化學項目化學習。相較于傳統(tǒng)的課時教學，基于單元整體視域的項目化學習能培育學生的化學“大觀念”，讓學生的化學學習自然發(fā)生、深度發(fā)生、有效發(fā)生、持續(xù)發(fā)生。

一、聚焦單元目標，讓化學項目化學習更具統(tǒng)整性

開展指向培養(yǎng)學生化學學科核心素養(yǎng)的初中化學項目化學習活動，首先應當聚焦于教學目標的制訂。當下，很多初中化學教師缺乏單元教學意識，所設定的教學目標往往局限于化學課時教學內(nèi)容。誠然，初中化學學科課程教學的實施，是通過一個個“課時”來實現(xiàn)的，但要想提升學生的化學核心素養(yǎng)，教師不僅應當聚焦課時教學內(nèi)容，還要凝練出基于單元整體的教學目標、要求和意圖。為此，教師應當從化學教材的單元整體結(jié)構(gòu)出發(fā)，在解析教學單元的知識邏輯、學習邏輯等基礎上設定教學目標，從而使單元教學目標具有層次性、結(jié)構(gòu)性和系統(tǒng)性，讓學生的化學學習具有整體性、結(jié)構(gòu)性和系統(tǒng)性［1］。

比如，教學人教版初中化學九年級下冊“溶液”這一單元時，筆者先是深入解讀教材，把握單元的基本概念，如溶液、溶解度、飽和溶液、溶解度曲線、溶質(zhì)的質(zhì)量分數(shù)等。在此基礎上，筆者提煉出核心概念，即分散尺度、分散限度、分散濃度，由此建構(gòu)單元大概念—物質(zhì)的分散。從化學學科整體來看，這樣的單元大概念屬于“物質(zhì)的性質(zhì)與應用”范疇。

接著，筆者在教學中以“氯化鈉溶液”為載體，設計開展了多樣化的項目化學習活動：一是引導學生認識氯化鈉溶液中的溶質(zhì)、溶劑等概念；二是借助肥皂去油污和汽油去油污的現(xiàn)象來引導學生認識乳化現(xiàn)象和相似相溶的溶解原理；三是借助硝酸鉀溶于水的實驗來引導學生認識“溶解度隨著溫度的升高而增強”這一原理，學會計算溶質(zhì)的質(zhì)量分數(shù)，等等。上述多樣化的活動，都指向單元整體性教學目標。如此，學生的化學學習就不再是割裂的、碎片化的，而是具有了關聯(lián)性、整體性。在項目化學習活動中，學生的化學綜合學習能力和實踐能力也獲得了提升。

初中化學單元整體教學目標能給學生的化學學習以指引和統(tǒng)整。在單元整體教學目標的統(tǒng)攝和觀照下，教師只有充分解析單元主題、把握單元邏輯、了解單元內(nèi)容，才能設計好項目化學習活動，引導好學生的化學自主學習。此外，聚焦單元整體教學目標，能讓學生的化學學習擺脫隨意性，走向深度，走向深刻。

二、統(tǒng)整單元內(nèi)容，讓化學項目化學習更具層次性

基于單元整體視域?qū)嵤┏踔谢瘜W項目化教學，不僅要求教師要聚焦單元整體教學目標，還要求教師要統(tǒng)整、梳理單元教學內(nèi)容，讓化學教學內(nèi)容具有層次性、結(jié)構(gòu)性和系統(tǒng)性。為此，教師一方面要從整體上助推學生搭建整體性的學習框架，另一方面要深入細致地研究相關化學學科知識點，充分發(fā)揮化學學科課程的單元整體育人功能，彰顯化學學科的單元整體育人價值。

比如，人教版初中化學九年級上冊的“化學方程式”這一單元，其主要內(nèi)容包括“質(zhì)量守恒定律”“如何正確書寫化學方程式”“利用化學方程式的簡單計算”等等。從符號學視角來看，化學方程式是對化學反應和化學變化中的“質(zhì)”和“量”的一種定性化、定量化的描述和表征，其思路與方法是“利用質(zhì)量、比例關系來定量刻畫化學反應”。

基于單元整體教學目標，筆者在教學中重整教學內(nèi)容，設置了以下學習任務。

［任務一］以實驗探究反應物和生成物的質(zhì)量關系；

［任務二］用化學方程式來推理化學反應過程中的相關物質(zhì)的質(zhì)量比例關系；

［任務三］用化學反應的質(zhì)量比例關系解決實際問題。

這三個任務，都是圍繞著單元核心內(nèi)容—質(zhì)量比例關系展開的，但方式卻有所不同。第一個任務聚焦于實驗的描述、探究；第二個任務引導學生從化學方程式視角來思考、探究；第三個任務則主要引導學生應用化學方程式解決問題。這三個任務，極富層次性，從定性走向定量，從描述走向刻畫，從微觀走向宏觀，讓學生的化學學習由淺入深、由易到難。在這個過程中，學生能積極主動地從事實、守恒、現(xiàn)象、條件等諸多視角來表征化學反應。基于單元整體視域設置學生的化學項目化學習內(nèi)容，能開發(fā)學生的高階思維，促進學生化學學習效能的提升［2］。

對于學生來說，初中化學學科課程內(nèi)容不僅要具有層次性、階梯性，同時還要具有發(fā)展性。基于單元整體的化學項目化學習活動，不僅能使零散的化學學科知識結(jié)構(gòu)化、功能化，還能幫助學生形成從化學學科課程的視角來認識和解決實際問題的意識，有助于培育學生“化學的眼光”和“化學的大腦”。

三、豐富單元資源，讓化學項目化學習更具生長性

確定項目化學習的主題、內(nèi)容是實施項目化教學的關鍵，而加深學生對化學學科知識的理解是項目化教學的落點所在。在初中化學學科中實施基于單元整體的項目化教學，要求教師充分發(fā)掘相關的教學資源、素材等，以便豐富學生的學習素材、資源，讓項目化學習內(nèi)容、方式和過程等具有開放性、生長性等特性。教師除了要深度挖掘本學科教材中的資源、素材，還要跨學科挖掘，更要聯(lián)系學生的生活來挖掘具有教學價值的內(nèi)容、資源等。只有這樣，學生的化學學習才能獲得更多、更好、更優(yōu)的課程資源和素材支撐。此外，挖掘出來的化學學科課程資源、素材等，要根植于學生的化學學習情境。只有這樣，學生的學習才是有意義、有價值的。

比如，人教版初中化學教材九年級下冊“酸和堿”這一單元，主要包含“常見的酸和堿”“酸和堿的中和反應”“酸和堿的化學性質(zhì)”“溶液的酸堿度檢驗”等內(nèi)容。為了助推學生的項目化學習探究，開展正式教學前，筆者不僅研究了單元整體內(nèi)容，確定了單元整體教學目標，還為學生的自主化學學習準備了大量的素材，尤其是在“常見的酸和堿”這一節(jié)中，筆者準備了酸堿實物，如濃硫酸、濃鹽酸、氫氧化鈉、氫氧化鈣、氫氧化鉀、氨水、蘇打、小蘇打等，還有用于檢驗的酸堿指示劑，如石蕊、酚酞以及pH試紙等。這些實物的呈現(xiàn)，能讓學生近距離與實物接觸，直觀感知到酸堿物質(zhì)的色、態(tài)、味。這樣，在做“酸堿中和實驗”時，學生就能通過觀察實驗前后的現(xiàn)象，認識到酸堿中和反應在生活實踐中的應用。如，“胃酸過多，可用氫氧化鋁或氫氧化鎂進行中和”“可用熟石灰調(diào)節(jié)土壤的酸堿性”“被蚊蟲叮咬，可以用肥皂水涂抹在被蜇處”，等等。

提供豐富的單元教學資源、素材，是實施好初中化學項目化教學的前提條件。課程資源是學生化學項目化活動的重要支撐，它能提升學生化學項目化學習的效度。因此，教師要積極挖掘課程資源、素材，讓課程資源真正為學生的化學學習服務。基于豐富多元的教學資源、素材開展的項目化教學，能為學生的項目化學習營造立體、多層次的時空，為化學課程資源、素材的有效、高效應用提供可能。

總的來說，教師可采用鏈接、融入、滲透的策略，整合相關的課程資源、素材，將其有效應用到學生的單元整體化學項目化學習之中，有效引導學生的化學學習，讓學生的化學學習具有層次性、結(jié)構(gòu)性和系統(tǒng)性，發(fā)揮化學學科課程的育人功能，提升學生的化學學習力，發(fā)展學生的化學核心素養(yǎng)。

四、完善單元評價，讓化學項目化學習更具延伸性

實施基于單元整體的初中化學項目化教學，教師不僅要注重學習目標的設定、活動內(nèi)容的優(yōu)化、活動資源的整合，還要注重對學生的項目化學習過程、成果等的跟進、評價。對于學生來說，只有通過了解教師對自身項目化學習表現(xiàn)的評價，才能更好地檢視自己、獲得提升。評價不是目的，更不是為了甄別、選拔，而是一種工具，是為了促進學生的化學學習、發(fā)展學生的化學核心素養(yǎng)而采取的教學手段。針對學生項目化學習的評價，應當是為了學生“下一次”的化學學習而開展的，應當著眼于學生“下一次”的化學學習。

基于單元整體的化學項目化學習評價，要貫穿于學生化學學習活動的始終。教師不僅要評價學生的學習成果，還要評價學生的學習過程；不僅要對學生的化學認知水平發(fā)展狀況進行評價，還要對學生的化學活動感受和體驗進行評價。此外，在評價主體上，不僅教師要對學生的化學學習進行評價，學生也要對自身的學習表現(xiàn)進行評價，對他人進行評價，從而將自評、互評、師評等方式結(jié)合起來。完善初中化學項目化學習評價體系，能讓學生的學習更具延展性和啟發(fā)性。

教學評價應當著眼于教學目標的定位和教學內(nèi)容的落實，追求“教—學—評”一體化。比如，教學人教版初中化學九年級上冊“物質(zhì)構(gòu)成的奧秘”這一單元時，很多教師認為該單元的內(nèi)容屬于“物質(zhì)的微觀世界”的范疇，不適合學生開展化學實驗操作。其實，這種想法是片面的。教師可以精心設計問題鏈，引導學生進行實驗探究。如在教學“分子和原子”這一節(jié)內(nèi)容時，筆者設置了以下問題：“分子有多大？分子會不會運動？分子之間是否有間隔？為什么說分子是保持化學性質(zhì)的最小微粒？為什么說原子是化學變化中的最小微粒？”這些問題，不僅能啟發(fā)學生思考，還能啟發(fā)學生借助實驗展開探究。如在探究“分子會不會運動”這個問題時，有學生借助濃氨水和酚酞溶液進行實驗；在研究“分子之間是否有間隔”這一知識點時，有學生借助醫(yī)用注射器進行實驗，還有學生借助酒精與水進行混合實驗；在研究“分子是否可以分為原子”這個問題時，有學生進行了水的通電實驗；等等。對于學生在化學實驗探究過程中的表現(xiàn)及最終的實驗成果，筆者不僅引導學生自評，還引導學生互評。通過評價，學生的化學認知達成了共識，形成了化學認知視域下的融合。

評價是提升學生化學項目化學習成效的一種重要方式［3］。教師要充分應用評價杠桿來改善、優(yōu)化學生的項目化學習樣態(tài)和方式。教師在開展評價活動時要始終堅守“學生本位”的立場，始終將學生放置于化學課堂的正中央，讓學生從被動學習轉(zhuǎn)向主動學習；要通過評價活動，觀照學生化學學習的個體性差異，促使學生實現(xiàn)化學學科知識體系的自主建構(gòu)和創(chuàng)造，促進學生化學核心素養(yǎng)的提升。

結(jié)語

基于單元整體視域的初中化學項目化教學，要超越傳統(tǒng)的教材中心、課堂中心模式，將學生的化學學習引向生活。項目化學習往往是跨界活動，是一種綜合性、實踐性的活動。教師要力圖通過化學項目化學習活動，讓學生形成基于化學學科視角的認知方式、思維方式、行動方式，讓學生具有“化學的眼光”和“化學的大腦”，從而更好、更優(yōu)地落實化學學科育人的根本性目標、任務、使命與責任。

【參考文獻】

［1］梁俊，楊麗.聚焦學科大概念的初中化學單元教學設計與反思：以“物質(zhì)構(gòu)成的奧秘”為例［J］.化學教與學，2021（15）：63-68.

［2］甘國選.核心素養(yǎng)下信息化的單元教學實踐：以初中化學“物質(zhì)構(gòu)成的奧秘”為例［J］.中國新通信，2022，23（8）：212-214.

［3］霍朝暉，何美容，范溫馨，等.思維導圖在初中化學教學中的應用：以“溶液”單元教學為例［J］.廣東第二師范學院學報，2020，40（3）：107-112.