“五育”并舉 開發(fā)中草藥科學(xué)校本課程

〔摘? ? 要〕? 小學(xué)科學(xué)是一門體現(xiàn)科學(xué)本質(zhì)的綜合性基礎(chǔ)課程，筆者所在學(xué)校通過實(shí)施閩南中草藥科學(xué)校本課程，堅(jiān)持“五育”并舉、以德育人，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)核心素養(yǎng)。以中草藥學(xué)習(xí)實(shí)踐活動(dòng)為載體，通過項(xiàng)目式學(xué)習(xí)，推進(jìn)課程實(shí)施，培養(yǎng)學(xué)生的綜合能力，在學(xué)生心中厚植民族文化自信和愛國(guó)情感，培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展的新時(shí)代小學(xué)生。

〔關(guān)鍵詞〕? 小學(xué)科學(xué)；閩南中草藥科學(xué)校本課程；“五育”并舉；跨學(xué)科學(xué)習(xí)

〔中圖分類號(hào)〕? G424? ? ? ? ? ? ? ? 〔文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼〕? A? ? ? ? ?〔文章編號(hào)〕? 1674-6317? ? （2024）? 12? ? 049-051

中華民族在悠久的歷史中積淀了豐厚的文化，其中，中醫(yī)藥文化博大精深。近年來，中藥在抗擊新冠肺炎中發(fā)揮了不可忽視的作用，再次引起全世界的關(guān)注。筆者所在的學(xué)校地處農(nóng)村，有著相對(duì)優(yōu)越的中草藥鄉(xiāng)土資源，且學(xué)校種有兩百多種中草藥，學(xué)生對(duì)中草藥較為熟悉，具備一定的教學(xué)優(yōu)勢(shì)。

校本課程是國(guó)家課程、地方課程的重要補(bǔ)充，是學(xué)校為了實(shí)現(xiàn)育人目標(biāo)而開發(fā)的富有學(xué)校特色的課程。由于小學(xué)科學(xué)是一門綜合性基礎(chǔ)課程，以培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)核心素養(yǎng)為目標(biāo)，促進(jìn)學(xué)生的終身發(fā)展，因此筆者所在學(xué)校在整合國(guó)家課程、地方課程的基礎(chǔ)上，開發(fā)了閩南中草藥科學(xué)校本課程。閩南中草藥科學(xué)校本課程以小學(xué)科學(xué)為主，融合語(yǔ)文、數(shù)學(xué)、美術(shù)、綜合實(shí)踐、信息、勞動(dòng)等多門學(xué)科，旨在培養(yǎng)學(xué)生的德智體美勞，培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手實(shí)踐能力、探究能力、思維能力等，以實(shí)現(xiàn)培養(yǎng)具有科學(xué)核心素養(yǎng)的、全面發(fā)展的人的最終目的。

筆者所在學(xué)校通過多年摸索、實(shí)踐、改進(jìn)，開發(fā)出閩南中草藥科學(xué)校本課程，并在小片區(qū)和區(qū)里進(jìn)行推廣輻射，具有一定的可借鑒價(jià)值。本文主要從以下方面闡述閩南中草藥科學(xué)校本課程的實(shí)踐研究策略。

一、以“五育”為抓手，確立閩南中草藥科學(xué)校本課程的目標(biāo)

閩南中草藥科學(xué)校本課程，以落實(shí)立德樹人、激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)和傳承中醫(yī)藥文化的熱情、增強(qiáng)民族自信感與自豪感、培養(yǎng)學(xué)生的愛國(guó)情懷為育人目標(biāo)。堅(jiān)持“五育”并舉，培養(yǎng)學(xué)生的德智體美勞，旨在不僅要提高學(xué)生的知識(shí)水平，還要從小培養(yǎng)學(xué)生堅(jiān)持鍛煉身體、熱愛勞動(dòng)，學(xué)會(huì)發(fā)現(xiàn)美、欣賞美，珍愛生命、尊重生命、尊重自然規(guī)律，熱愛大自然的熱情。讓學(xué)生學(xué)習(xí)中醫(yī)藥知識(shí)和歷史文化，掌握中草藥的生物學(xué)課程，能識(shí)別常見的中草藥，了解其功效，對(duì)我國(guó)的中醫(yī)藥文化有進(jìn)一步認(rèn)識(shí)。

二、以跨學(xué)科為主線，實(shí)施閩南中草藥科學(xué)校本課程的教學(xué)

我校在多年的中草藥科學(xué)校本課程開發(fā)和實(shí)施中，不斷摸索，最后確立了適合我校的中草藥科學(xué)校本課程實(shí)施策略。

（一）探索校本課程的實(shí)施時(shí)間

校本課程實(shí)施的時(shí)間主要為：一是每月兩節(jié)科學(xué)課，在綜合實(shí)踐課、勞動(dòng)課、語(yǔ)文課、數(shù)學(xué)課、美術(shù)課、地方課程中以每月集中一個(gè)主題的方式滲透校本課程的學(xué)習(xí)；二是中草藥科學(xué)社團(tuán)課。

（二）確定校本課程的主要內(nèi)容

通過對(duì)學(xué)生、家長(zhǎng)、教師進(jìn)行前期的問卷調(diào)查，結(jié)合學(xué)生的年齡特點(diǎn)、認(rèn)知能力、生活環(huán)境等因素，初步確定中草藥科學(xué)校本課程的研究?jī)?nèi)容。根據(jù)“五育”并舉的育人和培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)核心素養(yǎng)的目標(biāo)以及學(xué)生的動(dòng)手能力，確定了各年段的中草藥學(xué)習(xí)實(shí)踐活動(dòng)。

通過中草藥種植與管理，認(rèn)識(shí)中草藥的不同繁殖方式，了解中草藥的生長(zhǎng)季節(jié)，管理中草藥的生長(zhǎng)過程，觀察中草藥的植物學(xué)特點(diǎn)和價(jià)值，為中草藥設(shè)計(jì)和制作植物名片，設(shè)計(jì)中草藥自然筆記。

通過中草藥知識(shí)學(xué)習(xí)，認(rèn)識(shí)中草藥的植物學(xué)特征、中草藥的藥用價(jià)值及食用價(jià)值。能以生物學(xué)特征鑒別常見的中草藥，能概括中草藥的主要特征和藥用價(jià)值。

通過采摘與加工中草藥，保存好一年生草本植物的種子。能根據(jù)不同藥用中草藥的不同入藥部位進(jìn)行采集，對(duì)采摘的中草藥進(jìn)行晾曬、烘干、打粉等，學(xué)習(xí)中草藥常見的炮制方法。學(xué)習(xí)制作中草藥干制標(biāo)本、浸制標(biāo)本，學(xué)習(xí)中草藥標(biāo)簽的制作。

通過跨學(xué)科主題學(xué)習(xí)，設(shè)計(jì)中草藥科學(xué)項(xiàng)目式學(xué)習(xí)。例如在適當(dāng)?shù)募竟?jié)或月份，以閩南當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)民俗為情境，在項(xiàng)目實(shí)施過程中，設(shè)計(jì)制作中草藥相關(guān)產(chǎn)品。如清明節(jié)的艾草青團(tuán)、鼠曲粿，冬至的姜粿、姜撞奶，夏季的中草藥驅(qū)蚊香囊，秋季的中草藥防感冒香囊、抗鼻炎香囊，春季的枇杷膏，夏季的清涼花茶等。讓學(xué)生在項(xiàng)目實(shí)踐中勞動(dòng)，體驗(yàn)勞動(dòng)人民的艱辛、感受勞動(dòng)人民的智慧、感受勞動(dòng)的快樂。

（三）校本課程的實(shí)施形式

校本課程的實(shí)施遵循實(shí)踐性和學(xué)生主體性的原則，創(chuàng)新課堂，創(chuàng)設(shè)源于生活的情境，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。因與多門學(xué)科融合，采用常規(guī)課堂與興趣小組、社團(tuán)活動(dòng)結(jié)合的形式，以中草藥園、實(shí)踐種植園、中草藥學(xué)習(xí)活動(dòng)室等為活動(dòng)場(chǎng)地，進(jìn)行項(xiàng)目實(shí)踐。

（四）跨學(xué)科學(xué)習(xí)，落實(shí)“五育”融合的育人目標(biāo)

閩南中草藥科學(xué)校本課程融合了語(yǔ)文、數(shù)學(xué)、美術(shù)、綜合實(shí)踐等多門學(xué)科，讓學(xué)生在中草藥科學(xué)校本課程的學(xué)習(xí)過程中，能綜合運(yùn)用多門學(xué)科的知識(shí)進(jìn)行跨學(xué)科主題學(xué)習(xí)，自主探究真實(shí)復(fù)雜的問題，進(jìn)行項(xiàng)目式學(xué)習(xí)。

德育方面，通過學(xué)習(xí)中草藥知識(shí)、中醫(yī)藥歷史名醫(yī)的故事，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)和傳承中醫(yī)藥文化的熱情，增強(qiáng)對(duì)中醫(yī)藥文化的認(rèn)同，增強(qiáng)民族自信感與自豪感，培養(yǎng)學(xué)生的愛國(guó)情感。

智育方面，與科學(xué)融合，觀察中草藥，認(rèn)識(shí)中草藥的根莖葉花果實(shí)種子等植物學(xué)特征，學(xué)會(huì)辨別不同的中草藥。觀察植物的生長(zhǎng)過程，長(zhǎng)期堅(jiān)持觀察，培養(yǎng)科學(xué)觀察的能力。與語(yǔ)文融合，在活動(dòng)過程中，寫觀察日記，在親身參與的活動(dòng)中習(xí)得更多的表達(dá)與交流能力。與數(shù)學(xué)融合，運(yùn)用數(shù)學(xué)的思維，統(tǒng)計(jì)植物的生長(zhǎng)曲線規(guī)律，懂得用數(shù)學(xué)的方法對(duì)比不同的植物，學(xué)會(huì)用具體的計(jì)量單位，描述植物的植物學(xué)特征等。

美育方面，與美術(shù)學(xué)科融合，帶領(lǐng)學(xué)生進(jìn)行中草藥寫生、花藝制作，在大自然中學(xué)會(huì)發(fā)現(xiàn)美、感受美、創(chuàng)造美。

勞育方面，與多門學(xué)科融合，結(jié)合當(dāng)?shù)靥厣珎鹘y(tǒng)民俗節(jié)日及二十四節(jié)氣，學(xué)習(xí)閩南傳統(tǒng)風(fēng)俗產(chǎn)品制作。例如清明節(jié)期間，南方的田間地頭鼠曲草大量生長(zhǎng)，閩南當(dāng)?shù)赜兄谱魇笄@的風(fēng)俗。以“愛吃鼠粬龜，頂丘跌下丘，跌得規(guī)（全）身軀……”的閩南童謠順口溜為學(xué)生創(chuàng)設(shè)采集鼠曲草情境，通過富有童趣的項(xiàng)目設(shè)計(jì)“飄香鼠曲粿”的項(xiàng)目式學(xué)習(xí)。在語(yǔ)文閱讀課中，以現(xiàn)代著名作家周作人的散文《故鄉(xiāng)的鼠曲草》與科學(xué)課的實(shí)物觀察相結(jié)合，認(rèn)識(shí)鼠曲草的特點(diǎn)，學(xué)習(xí)鼠曲草的植物學(xué)特征和鼠曲草祛痰止咳的藥用價(jià)值，且學(xué)習(xí)傳承當(dāng)?shù)孛袼孜幕Ｔ偃缍宋绻?jié)期間，開展以“艾草話端午”的項(xiàng)目式學(xué)習(xí)。因端午是艾草生長(zhǎng)茂盛的季節(jié)，農(nóng)村家家戶戶門上懸掛艾草，學(xué)生在熟悉的生活情境中，學(xué)習(xí)和認(rèn)識(shí)艾草，在中草藥園收割艾草，曬干制成艾絨，并學(xué)習(xí)艾灸，制作艾草驅(qū)蚊香包，制作品嘗艾草粿，加深了對(duì)傳統(tǒng)文化的認(rèn)識(shí)。又如在大暑節(jié)氣開展的“消暑中草藥——仙草”的項(xiàng)目式學(xué)習(xí)中，學(xué)生學(xué)習(xí)認(rèn)識(shí)仙草、采集和加工仙草，通過了解閩南與臺(tái)灣關(guān)于燒仙草的歷史故事，制作仙草凍，品嘗分享交流，更深刻地激發(fā)兩岸一家親的愛國(guó)情感。再看霜降節(jié)氣開展的“芳香中草藥——薄荷”項(xiàng)目式學(xué)習(xí)，讓學(xué)生學(xué)習(xí)薄荷等芳香類中草藥的植物學(xué)特點(diǎn)，制作防感冒、抗鼻炎、提神醒腦等中草藥保健香囊，體驗(yàn)提取植物精油，讓“芳香文化節(jié)”的香氣飄蕩在校園中?？缭綍r(shí)間最長(zhǎng)的是“姜的妙用”的項(xiàng)目式學(xué)習(xí)，學(xué)生在三四月的科學(xué)課《不用種子也能繁殖》中，通過營(yíng)養(yǎng)土種植姜，到了年底的大雪節(jié)氣，學(xué)生種植的姜進(jìn)入采收期。他們通過長(zhǎng)周期的種植與觀察，學(xué)習(xí)姜的植物學(xué)特點(diǎn)、食用和藥用價(jià)值，為姜設(shè)計(jì)植物名片、寫作自然筆記，制作閩南特色姜粿，提取姜淀粉，制作廈門特色美食姜母鴨、姜撞奶、姜糖等的主題活動(dòng)。通過一系列富有特色的傳統(tǒng)實(shí)踐活動(dòng)，感受勞動(dòng)人民的偉大智慧，在實(shí)踐中體會(huì)勞動(dòng)的樂趣。

體育方面，在中草藥項(xiàng)目式學(xué)習(xí)中，學(xué)生學(xué)習(xí)了中醫(yī)養(yǎng)生保健知識(shí)，認(rèn)可中醫(yī)文化，能從小學(xué)會(huì)進(jìn)行自我健康管理，體會(huì)到健康生活的重要性，自覺在平時(shí)多多鍛煉以提高自身體質(zhì)。

三、以發(fā)展為目標(biāo)，建立閩南中草藥科學(xué)校本課程的多元評(píng)價(jià)體系

閩南中草藥科學(xué)校本課程的多元評(píng)價(jià)體系，主要以過程性評(píng)價(jià)與終結(jié)性評(píng)價(jià)相結(jié)合，以過程性評(píng)價(jià)為主、終結(jié)性評(píng)價(jià)為輔的方式進(jìn)行。通過多元評(píng)價(jià)體系，促進(jìn)學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)，能更客觀地反映學(xué)生能力的發(fā)展，促進(jìn)教師教學(xué)方式的優(yōu)化，關(guān)注每一位學(xué)生，促進(jìn)學(xué)生的全面發(fā)展。

通過各階段的問卷調(diào)查，了解全校師生通過中草藥科學(xué)校本課程學(xué)習(xí)的認(rèn)識(shí)和階段成果。收集學(xué)生、教師的問卷，對(duì)閩南中草藥科學(xué)校本課程的階段性學(xué)習(xí)效果進(jìn)行評(píng)價(jià)和分析。

使用過程的評(píng)價(jià)量表進(jìn)行校本課程學(xué)習(xí)的過程評(píng)價(jià)。通過閩南中草藥科學(xué)校本課程的階段性學(xué)習(xí)，開展一次自評(píng)、互評(píng)活動(dòng)，在評(píng)價(jià)中反思，在反思中進(jìn)步。

通過舉辦各類實(shí)踐操作、講故事等比賽，根據(jù)各項(xiàng)活動(dòng)評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，評(píng)選出一、二、三等獎(jiǎng)。例如開展戶外的中草藥寫生活動(dòng)比賽、制作中草藥干制標(biāo)本比賽；開展講故事比賽，以生動(dòng)的語(yǔ)言講述中草藥的傳統(tǒng)典故、歷史文化等。開展辯論會(huì)，對(duì)傳統(tǒng)中醫(yī)藥和西藥進(jìn)行正反方辯論；開展對(duì)部分稀有中草藥或有典型特征的中草藥進(jìn)行3D打印作品展示交流；開展有趣的游戲，利用部分中草藥的特殊形態(tài)特征藥性等，結(jié)合學(xué)生的興趣特長(zhǎng)，開展有趣編謎面猜謎語(yǔ)和說相聲等活動(dòng)；通過撰寫學(xué)習(xí)心得、小組團(tuán)隊(duì)合作進(jìn)行總結(jié)匯報(bào)等方式評(píng)價(jià)校本課程的學(xué)習(xí)成效等。

四、以融合的理念，提升閩南中草藥科學(xué)校本課程的意義

（一）超越知識(shí)本位，走向科學(xué)核心素養(yǎng)

閩南中草藥科學(xué)校本課程旨在培養(yǎng)學(xué)生的德智體美勞，堅(jiān)持“五育”并舉、以德育人，培養(yǎng)具有科學(xué)核心素養(yǎng)的、全面發(fā)展的人。因此，閩南中草藥科學(xué)校本課程實(shí)施的意義，不僅僅限于體現(xiàn)單科的科學(xué)知識(shí)的學(xué)習(xí)，更注重學(xué)生綜合解決問題的能力和品德的培養(yǎng)，為學(xué)生將來走向復(fù)雜的真實(shí)社會(huì)奠定了扎實(shí)的基礎(chǔ)。

（二）超越學(xué)科固守，走向兒童立場(chǎng)

閩南中草藥科學(xué)校本課程內(nèi)容的選擇源于真實(shí)的生活情境，學(xué)生能夠快速地融入問題情境中，自愿主動(dòng)地參與，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣。

除了學(xué)習(xí)中草藥的基本科學(xué)知識(shí)外，我們重視學(xué)生解決真實(shí)復(fù)雜問題的能力，重視學(xué)生在項(xiàng)目式實(shí)踐活動(dòng)過程中有體驗(yàn)、有收獲、有成長(zhǎng)。

校本課程學(xué)習(xí)的評(píng)價(jià)體系多元，能更客觀地反映學(xué)生的課程學(xué)習(xí)效果，避免學(xué)困生過度自卑，能促進(jìn)每一位學(xué)生的全面發(fā)展。

（三）超越本土情結(jié)，走向融合視界

增進(jìn)校際融合，適應(yīng)性強(qiáng)，可操作性強(qiáng)。目前已經(jīng)在小片區(qū)內(nèi)、區(qū)內(nèi)輻射開展活動(dòng)，受到小片區(qū)學(xué)校、區(qū)內(nèi)其他學(xué)校師生的好評(píng)。

開展校外融合，學(xué)校與廈門園林博覽園合作，建立了校外中草藥學(xué)習(xí)實(shí)踐基地，讓學(xué)生能走出學(xué)校，走入生活，在更真實(shí)的生活情境中進(jìn)行實(shí)踐拓展學(xué)習(xí)。與廈門醫(yī)學(xué)院等合作，進(jìn)一步規(guī)范和拓寬學(xué)生項(xiàng)目式學(xué)習(xí)的實(shí)踐內(nèi)容。

促進(jìn)實(shí)踐活動(dòng)與比賽融合，組織學(xué)生參加科技活動(dòng)競(jìng)賽，以賽促學(xué)，進(jìn)一步培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)中草藥知識(shí)的興趣，加深學(xué)生對(duì)中草藥的認(rèn)識(shí)，提升學(xué)生的科學(xué)核心素養(yǎng)。

綜上所述，我校的閩南中草藥科學(xué)校本課程是以小學(xué)科學(xué)課為基礎(chǔ)，融合了多門學(xué)科，將閩南特色傳統(tǒng)民俗融入課程實(shí)踐中，在項(xiàng)目式學(xué)習(xí)中進(jìn)行跨學(xué)科學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生解決真實(shí)問題的能力，發(fā)展學(xué)生的科學(xué)核心素養(yǎng)，培養(yǎng)學(xué)生的德智體美勞，增強(qiáng)學(xué)生的民族文化自信，激發(fā)了學(xué)生的愛國(guó)情感。因此，閩南中草藥科學(xué)校本課程的開發(fā)與實(shí)踐研究，對(duì)促進(jìn)小學(xué)科學(xué)課程及其他課程的學(xué)習(xí)，對(duì)培養(yǎng)具有科學(xué)核心素養(yǎng)的、德智體美勞全面發(fā)展的人，具有重要的研究?jī)r(jià)值。

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