新農科視域下有機農業概論混合式一流課程建設探索與實踐

中圖分類號：G640 文獻標志碼：A 文章編號：2096-9902（2025）12-0058-05

Abstract：Curiculumreformand innovationisoneofthekeycontentsof theconstructionof newagricultural science.This articleisguidedbythecultivationofnewagriculturaltalents，guidedbytheideaof\"threeprovinces\"and\"thinktwice\"，and exploresandpracticestheonlineandofline mixedteaching strategyoftheIntroduction toOrganicAgriculturecourse through \"onlineplusofline\"teaching，\"onlineplusofline\"interaction，andstudents\"playing\"intheclasroom.Troughmoderand diversifiedteachingmodels，weadheretothe\"student-centeredteachingconcept，incorporateideologicalandpoiticalelements， andachievediversficationofteachingmethodsandoptimizationofteachingcontent.Richteachingresourcesanddiverse performanceevaluationmethods.Afteryearsofexplorationandpractice，somepracticalresultshavebeenachieved，inorderto injectnewvitalityintoeducationinthemodernagriculturalfieldandprovidestrongtalentsupportforthemodernization development of agriculture.

Keywords：newagricultural science;IntroductiontoOrganicAgriculture;blendedteaching;first-class course;curiulum construction

2018年，中共中央辦公廳、國務院辦公廳聯合發布文件，提出發展新工科、新醫科、新農科和新文科，優化學科專業結構。新農科建設的提出給高等農林教育教學帶來前所未有的機遇和挑戰，先后召開了新農科建設安吉研討會、北大倉行動工作研討會和北京指南工作研討會，對新農科建設開展了系統研討和整體部署。因此根據學科和專業特點，厘清培養目標和畢業要求，開展扎實有效的教學改革研究與實踐，是當前新農科建設發展的重要命題。2019年，教育部印發《關于一流本科課程建設的實施意見》，進一步明確了新時期高校深化教育教學改革要落實到課程建設上[2-3]。然而，傳統課堂在個性化教學與學生綜合能力培養上存在瓶頸，往往以教師為中心，學生處于被動學習的地位；缺乏互動，難以激發學生的創造性和批判性思維能力；缺乏實踐，注重理論知識的填鴨灌輸，很少涉及到實際應用能力的培養；缺乏個性化教學，忽略了個體差異。隨著信息化的發展，數字技術已成為開辟教育發展新賽道和塑造教育發展新優勢的重要動力之一。依托數字技術優勢拓展學習場景、突破時空限制的混合式教學模式，促進傳統課堂教學與在線學習有機融合，帶動教學理念、課程設計、課程實施和評價反饋等，正在成為教育領域廣泛關注和研究的時代課題。因此，在新農科背景下，探索和推進上線線下混合式教學模式已成為當前高校一流本科課程建設的趨勢，對提高本科教學質量、增強課堂活力、提升學生自主學習能力具有重要意義。

目前，國家面臨發展經濟和保護資源與環境的雙重壓力，有機農業是保障食品安全、保護農村生態環境和可持續發展的有效方法。有機農業概論課程根據現代生態安全農業生產的特點，根據課程大綱并結合有關標準，以培養高素質人才為目標、提高學生競爭能力為重點，整合相關教學成果，加大教學過程中使用信息技術的力度，教學與科研緊密結合，大力提倡和促進學生主動、自主學習。同時融入思政元素，落實立德樹人的根本任務，最終實現價值塑造、能力培養、知識傳授“三位一體\"的高素質人才培養目標，為今后更好地從事現代化農業生產奠定扎實基礎。

1有機農業概論課程教學改革要解決的重點問題

有機農業概論課程是植物生產類專業的核心課，是一門集理論、實踐于一體的科學方法課。通過課程建設擬解決： ① 在教學內容、教學方法和教學手段等方面，不斷改革、實踐和探討，增加教學資源，提高教學質量； ② 融入思政元素，從學科和專業角度，深入發掘本課程的思政元素和專業知識的結合點，提升學生思想政治水平； ③ 加強教學隊伍建設，增強自身學識與教學水平； ④ 加強學情分析，了解學生的需求和背景； ⑤ 建設課程評估機制，推動教育水平的穩步提高。

2課程教學內容及組織實施方式

2.1課程教學內容

本課程主要讓學生充分認識農業生產不僅要追求高的經濟效益，更要兼顧社會效益和生態效益，把人們身體健康和農業的可持續發展放在第一位，協調經濟與生態的關系，重視技術、運用技術合理開發利用自然，滿足經濟增長的需求，實現經濟和生態協同發展（圖1）。課程教學內容主要由三大部分組成（圖2），理論基礎主要講授有機農業基礎、有機產品標準與規范、有機產品的標志和有機產品檢查與質量控制，技術基礎主要講解有機農業基地建設、土壤培肥、病蟲害防治、有機飼養及疾病控制、有機產品加工和有機產品銷售等，將理論知識和技術實踐相結合，集成技術種植、有機養殖和有機產品生產。通過現代化、多樣化的教學模式，堅持“以學生為中心\"的教學理念，融入思政元素，落實立德樹人的根本任務。

2.2 組織實施方式

學中注意系統性、科學性、可行性和反饋性，根據課程的系統復雜性，客觀分析學情，進行關鍵知識科學化講解和思想價值取向教育，同時及時獲取反饋信息，達到教育性的功能目標，從而真正做到全程育人、全方位育人（圖4）。

2.2.1 教學總體思路與設計

課程總體以“三省\"“三思\"的思路，教師在教學前周密思考、教學中應變思考、教學后回顧思考。學生在課前勤思廣議、課中好學思辨，課后奇思妙想，以課程為載體，建立老師-課程-學生的良性體系，從而達到培養學生的能力目標、情意目標和知識目標（圖3）。教

2.2.2 “線上 + 線下\"授課

本課程采取線上線下混合教學模式，理論與實踐一體化的教學方法，打破課堂理論教學與戶外實踐教學的界限，以學生必須掌握的知識和技能劃分教學內容，把對知識的講解和學生相應的技能訓練穿插進行。同時注重以學生為中心進行課堂交流活動，采用啟發式、探究式、討論式和參與式教學，努力探索多樣化的教學方法，使學生真正成為教學過程的主體，從而激發學生主動學習的熱情，變“要我學”為“我要學”。課程建設過程中，堅持在改進中加強、在創新中提高，及時更新教學內容、豐富教學手段，不斷改善課堂教學狀況。采取“線上 + 線下\"的教學方式，將傳統教學的時間和空間進行擴展，教師的“教\"和學生的“學”不一定都要在同一時間、同一地點發生。利用雨課堂、中國大學MOOC、超星學習通等多個網絡教學平臺開展混合式教學。

2.2.3 “線上 + 線下\"互動

課前課后線上（雨課堂、微課、慕課、微信和騰訊視頻等方式）推送與課程聯系密切的文章、視頻等；線下授課將融合多種方式，讓學生主動思考，喚醒學生主動學習的欲望。讓學生分組建立團隊，通過合作分別完成不同的教學任務，培養學生相互交流和團結協作的能力，增強學生的團隊意識和自覺維護集體榮譽的意識。課余時間，線上設置開放題目，鼓勵學生對有機農業生產、銷售、市場前景等進行查閱和調研，培養學生的動手能力、觀察能力、分析和解決生產實際問題的能力，激發學生對有機農業的學習興趣，有利于提高學生的思考能力，開拓學生的視野。在課堂上設計問答環節，讓學生結合所學內容和社會現狀談自己的感受和體會；與其分享最新全球有關農業種植業的中英文文章，深度了解當前全球農業種植發展，以及長期高水肥投入等措施給農田及生態系統帶來的負面影響。同時，結合生產實習等，實地親身體驗農業種植實踐，切身體會發展有機農業的內涵及意義。

2.2.4學生\"玩轉\"課堂

課程與農事操作、植物生產、農耕講堂等課程所學知識結合，切實體會農耕的辛苦與樂趣，在深度了解當前我國及全球動態和農業發展情況的基礎上結合有機農業的概念、原則、原理，加強學生自主學習，加深學生對相關內容的理解和掌握，并進行主動的思考。鼓勵學生組建團隊，以“自學、自查、自報\"的形式講解所學知識，采取“自學、自查、自報\"的形式，學生主載課堂，喚醒其實際動腦動手能力，提高具體問題具體解決的能力；注重學生主載課堂從而激發學生主動學習的熱情，變\"要我學\"為\"我要學”

2.3課程成績評定方式

課程成績采用學習過程性評價和總結性評價相結合的方式，實施以“知識 + 能力 + 態度”的多維度考核標準。將學生出勤及課堂表現、自學匯報、調研報告和作業質量等納入至平時成績中；期末考試試卷設置簡答題和論述題，考察學生對必須掌握的知識和拓展性內容的掌握程度。成績評定為“課程總成績 期末考試（開卷） 1×50%+ 平時成績 ×50% 。

2.4 課程評價

學院及學校通過學生調查問卷的形式對老師的教學思政、專業知識及教學模式、教學方法等進行評價，同時，可通過監控、聽課、隨機抽查等方式建設效果進行總體把關和評價。具體內容如下（圖5）。

教學大綱的評價，確定課程是否完成教學任務。

教材、師資建設的評價，對教材、師資等教學條件進行評價，檢查課程建設具備的必要條件，保證課程目標的實現。

教學過程評價，對教學內容、方法、環節等進行評價，切實改進教學。

教學效果評價，對教學過程、課程總結、學生評價進行總結性評價。

3課程教改效果

3.1 教師團隊素質

課程團隊師資結構合理，全部具有博士學位。課程組教師先后獲得校級思政教學名師、校級課程思政教學團隊、校級課程思政優秀教學案例等榮譽。

3.2 同行評價口碑

學校教學督導組通過多年檢查和聽課，對本門課程教學給予了較高的評價，認為課堂教學組織形式好，注重教書育人，能做到教與學互動，教學手段符合現代教育要求。同行專家認為該課程教學內容安排合理，要求明確，考核辦法具體可行，符合植物生產類專業本科生培養目標的要求。

3.3 學生成績

采用學習過程性評價和總結性評價相結合的方式，實施以“知識 .+ 能力 + 態度\"的多維度考核標準。對課程線上自主學習和線下教學過程實現全程監控，實施過程評價，將課程的考核方式、考核內容和評分標準與課程目標掛鉤。本課程成績評定采用綜合評分法，重視對學習過程的評價，課堂互動環節（ 7.5% ，隨堂練習、主題討論、投票和搶答等）課后在線作業（"20% ）、課堂參與度與課程筆記（ 7.5% ）、翻轉課堂分組匯報（ 15% ）和期末考試成績（ 50% ）等部分組成。以2019學年（建設前）和2021—2022學年（建設后）為例。

與傳統模式相比，教改模式提高了學生90＼～100分及80＼～89分的高分段占比，降低了70＼～79分、60＼～69分的低分段占比。通過將思政融入課堂，注重學生主載課堂，從以往填鴨式教學轉變為學生“主載”課堂，從而激發學生主動學習的熱情，真正做到了“要我學”變為“我要學”，使得教學過程中學生的角色從被動接受到主動參與，學生對課程設計、基礎知識及拓展性知識的認知更加扎實。

3.3.1 傳統教學與教改方式平時成績比較分析

傳統教學方式下，有機農業概論課程平時成績評定由2個部分組成：出勤成績 30% ，作業成績 70% 。2門次71人平時成績平均分為87.15分，具體為 90～ 100分區間有63人，占比為 88.73% ；80＼～89分區間有4人，占比為 5.63% ;70＼～79分區間有3人，占比為4.23% ；69分及以下有1人，占比為 1.41% 。教學改革模式下，平時成績評定增加至4個部分，課堂互動環節成績 15% ，課后在線作業成績 40% ，課堂參與度與課程筆記 15% ，翻轉課堂分組匯報表現 30% 。5門次215人平時成績平均分為94.4分，具體為90＼～100分區間有188人，占比為 87.4% ;80＼～89分區間有24人，占比為 11.2% ;70＼～79分區間有2人，占比為 0.9% ：69分及以下有1人，占比為 0.5% （表1）。

3.3.2傳統教學與教改方式考試成績比較分析 3.3.3傳統教學與教改方式總評成績比較分析

傳統教學方式下，考試成績平均分為77.15分，具體為90＼～100分區間有4人，占比為 5.6% ;80＼～89分區間有20人，占比為 28.2% ；70＼～79分區間有37人，占比為 52.1% ;69分及以下有10人，占比為 14.1% 。教學改革模式下，有機農業概論課程考試成績平均分為78.7分，具體為90＼～100分區間有55人，占比為25.6% ;80＼～89分區間有74人，占比為 34.4% ;70＼～79分區間有55人，占比為 25.6% ；69分及以下有31人，占比為 14.4% （表2）。

傳統教學方式下，總評成績平均分為81.45分，具體為90＼～100分區間有11人，占比為 15.5% ;80＼～89分區間有51人，占比為 71.8% ;70＼～79分區間有7人，占比為 9.9% ；69分及以下有2人，占比為 2.8% 。教學改革模式下，有機農業概論課程總評成績平均分為86.64分，具體為90＼～100分區間有74人，占比為34.4% ;80＼～89分區間有121人，占比為 56.3% ;70＼～79分區間有20人，占比為 9.3% （表3）。

對2019—2022年有機農業概論課程成績比較發現，除2021年考試成績低于2019年傳統模式外，教改模式后的2020一2022年的平時成績、考試成績和總評成績均高于傳統教學模式（圖6）。在課程思政教改模式下課程平時成績90＼～100分分數段較傳統模式占比提高了9.95個百分點，80＼～89分分數段占比提高了2.05個百分點，考試成績表現為90＼～100分分數段教改模式較傳統模式增加16.15個百分點，80＼～89分分數段提高2.35百分點，總評成績表現為教改模式90＼～100分分數段較傳統模式增加13.98個百分點，說明教改模式提高了80分以上的平時成績和考試成績分布，提高了90分以上的總評成績（圖7）。

4結束語

課程采取線上線下混合教學模式，理論與實踐一體化的教學方法，打破課堂理論教學與戶外實踐教學的界限，以學生必須掌握的知識和技能劃分教學內容，把對知識的講解和學生相應的技能訓練穿插進行，使學生掌握基本理論和基本技術，培養具有全方位、全地域、全過程開展有機農業與生態環境保護建設的能力。深人發掘本課程的思政元素和專業知識的結合點，在教學內容、教學方法和教學手段等方面，不斷改革、實踐和探討，提升學生綜合能力，取得一定推廣性的教學改革成果。

參考文獻：

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