以“問題·情境·開放·體驗”引領高效實驗課堂

唐旭杰

【關鍵詞】問題 情境 開放 體驗 高效課堂

【中圖分類號】G 【文獻標識碼】A

【文章編號】0450-9889（2013）05B-

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化學教學既是一門科學又是一門藝術，而“實驗”教學環節是化學教學的基礎和精華，也是化學教學的獨特魅力，在整個化學教育教學過程中占有特殊的地位，對于學生知識、能力、方法、思維和素質的協調發展起著至關重要的作用。因此，教師應不斷提高課堂教學效率，采取行之有效的教學策略，通過化學實驗培養學生的科學態度和科學思維，以激發學生的創造潛能。

一、以“問題”為導向引領學生體驗實驗

有效問題不僅是問題本身具有探究性，而且是讓全體學生都能有所探究、有所感悟、有所提高的問題。因此，在教學過程中，我們應以“問題”為導向，引導學生體驗實驗，要讓基礎較差的學生走得進去，基礎一般的學生探得出來，基礎較好的學生探個明白。例如鑒別濃硫酸和稀硫酸的方法，就充分考慮了學生學習能力的差異性。當然，創設更多開放性和探究性的問題情境就不應簡單地理解為將課本知識問題化，問題情境應當關注生活、生產和社會的實際問題，關注化學發展的熱點問題，關注學生化學學習中的困難問題，讓“問題意識”成為貫穿學生學習過程的主線，不僅體現了考試改革的趨勢，更重要的是沖擊了封閉的化學課堂教學模式，通過對問題的提出、探究和解答過程來調動和發掘學生的潛能，使學生逐步學會用科學的方法去分析和解決與化學有關的一些簡單的實際問題，從中體驗樂趣、領悟知識，達到較好的課堂教學效果。例如，在探究SO2漂白性實驗時可以設置如下問題讓學生分組討論：

（1）能使品紅試液褪色的物質有哪些？

（2）SO2使品紅溶液和溴水或酸性KMnO4溶液褪色的原理是否相同？

（3）SO2漂白原理與HClO（Cl2）、Na2O2、H2O2、O3的漂白原理相同嗎？

（4）SO2能使品紅溶液褪色，氯氣也能使品紅溶液褪色，若將它們按1∶1比例混合通入品紅溶液中，漂白效果會增強嗎？為什么？

（5）滴有酚酞的氫氧化鈉溶液加到裝滿SO2氣體的試管中，溶液褪色是由于SO2漂白了紅色，還是SO2與NaOH發生化學反應而使溶液褪色？

二、以“開放”為主線引領學生體驗實驗

開放性實驗是在課堂實驗訓練的基礎上，使學生綜合運用所學知識獨立、創造性地完成自我學習、自我教育的創新實驗。該類實驗對培養和發展學生的創新精神和科學素養意義重大，是化學實驗教學改革的關鍵環節。例如，在講Fe（OH）2的制備和性質時，可先介紹Fe（OH）2的顏色、狀態和溶解性，然后按照教材演示新制FeSO4與NaOH溶液反應的實驗，結果學生很難看到白色絮狀沉淀，而是看到灰綠色沉淀。這時教師引導學生探究實驗原因：（1）滴管為什么要反常規操作？（2）實驗過程中為什么要用新制的FeSO4溶液和煮沸過的NaOH溶液？（3）為什么不能長時間觀察到Fe（OH）2的白色沉淀？（4）如何改進實驗裝置設計出能較長時間保持Fe（OH）2呈白色的制備裝置？學生經過一系列思考、討論，最后展示了以下幾種實驗裝置：

通過這樣的開放式的探索性實驗和設計，提高了實驗教學的質量，逐步喚起學生做實驗的積極性和學習化學的興趣，使不同層次的學生個性和創造性“元素”得到充分發展，實驗思維能力得到不同程度的提高。

三、以“情境”為契機引領學生體驗實驗

“探究活動”作為新課標中的一大亮點和學科學習能力的核心，倡導讓學生在設置情境中發現更多的問題，在自主探究中解決問題。顯然，在教學過程中圍繞教學目標創設可靠的問題情境，并針對學生思維的疑點、難點、盲點設計問題，引導學生主動探究，在新課程中有著不可替代的重要性。學生對化學實驗的興趣隨年級升高而減弱，加上學校和教師對化學實驗功能認識的片面性以及實驗設施的不足，導致實驗教學效益不高，不利于培養學生的創新意識和誘發學生對科學實驗的興趣，進而嚴重影響化學教學的質量。從某種意義上說，教師教學的成功與否在于是否藝術性地創設情境沖突，實施情境教學。因此，創設多種真實、生動、直觀而富有啟發性的實驗教學情境，幫助學生發現、提出問題，激發學生觀察、探究物質及其變化的欲望，讓學生通過手腦的有機結合獲得全面的發展。例如，在探究過氧化鈉性質時，教師可創設對比實驗情境：①未經處理的棉花，怎么吹，都不著火；②在棉花上加點固體物質，“滴水生火”；③“吹氣生火”。從而引出能讓棉花著火的神奇物質：過氧化鈉及其性質。

值得注意的是，在學生的認知水平達不到探究的目的時，就應該充分發揮教師的輔助作用，給學生們一個探究的切入點，讓學生的智慧、思維、猜測、想象、情感都充分地參與到課堂教學中來，使學生的情感活動和認知活動有效結合，從而逐步達到知、情、行相統一的教學目標。

另外，“圖示實驗”也是創設實驗情境的重要手段，就是一些很難完成的實驗或是以前曾經做過的實驗而不需要重做的實驗，都可以通過圖示的方法把實驗呈現出來。這些實驗需要的儀器較少，如酸堿中和滴定實驗，老師只要畫出一只錐形瓶和滴定管，選擇適當的指示劑，稍加點綴，就可以讓學生判斷溶液的顏色變化，以及溶液中物質過量的情況。不過，在新課教學中應盡量少用“圖示實驗”，應該多用真實的實驗來設計教學情境。

總之，化學教學過程本身就是以實驗教學為主線的教學探究過程。因此，我們必須重視實驗教學，想方設法讓學生“自主探究”化學實驗，強化科學探究的意識，但因貧困地區實驗教學資源匱乏，“缺儀少藥”的現象使得學生的“探究過程”和“親身體驗”大大減少了，進而導致學生實驗思維能力、動手能力、合作能力和探究能力較弱，因此要十分重視實驗教學資源有效利用和優化配置。