試析中職旅游專業學校學生服務意識的培養

朱珊珊

摘 要：旅游業是服務性行業，服務是最基本的產品，所以服務意識是旅游業最基本的行業需求，也是中職學校旅游專業學生適應行業需要的最基本的能力和素質。因此，培養服務意識便成為中職學校旅游教育最根本的任務之一。

關鍵詞：中職學校；旅游專業；服務意識

一、中職旅游專業學生服務意識欠缺的原因分析

1.家庭教育的偏差

當今的“95后”學生基本上都是獨生子女，父母的嬌慣和寵愛使他們很少服務別人，倒是常常被人服務，被人伺候，久而久之，逐漸形成了以自我為中心的思想意識，而這又必將會導致學生對所要從事的服務行業產生錯誤的認識，使學生缺乏應有的敬業樂業精神[1]。

2.學校教育的偏差

首先，目前從事旅游專業的教師大多沒有從事過服務行業，沒有一定的實踐經驗，因此本身就缺乏一定的服務意識，這樣教師對學生談服務意識無異于紙上談兵，也就無法對學生進行有效的服務意識的教育和培養。其次，學校課程的設置也存在一定的問題，目前中職學校重點強調的是學生技術技能的培養，一張技能證書的取得從來不涉及服務意識的考核，很顯然學校對學生服務意識的培養缺乏足夠的認識。

二、中職旅游專業學生培養“服務意識”的重要性

1.“服務意識”是旅游專業學生的基本技能

由于旅游業屬于第三產業即服務業，因此對客人服務方面有著很高的要求。無論是作為導游人員還是客房服務人員，都要時時刻刻以客人為中心，事事為客人考慮，為客人提供高質量的服務，只有這樣，才能讓客人滿意，減少客人投訴的次數。所以在教學中應該而且必須把服務意識作為一種專業技能加以有意識、有目的地培養，從而提高旅游專業學生的基本技能。

2.“服務意識”是旅游專業學生的就業保障

旅游業要求從業者一定要有較強的服務意識和服從意識，這是旅游專業一直強調的，實踐證明，旅游專業的學生如果在學校或是上崗前沒有樹立良好的服務意識，那么在實際工作中，容易產生很多問題。

三、如何培養學生的服務意識

1.豐富學生的專業知識，提高學生的專業技能

服務質量的高低主要取決于客人的滿意度，而要想使客人滿意，就必須為客人提供準確、周到和完善的服務[2]。這就要求工作人員不僅要有做好工作的愿望，而且要有一定的知識儲備，比如具備心理學、外語、交際、禮儀等知識，并掌握一定的專業技能，只有這樣，才能全方位的為客人提供優質的服務。因此，豐富學生的專業知識，提高學生的專業技能是培養服務意識的關鍵，也是實現優質服務的保障。

2.將理論與實踐相結合，培養旅游服務意識

在旅游教育中，理論課程和實訓課程都是旅游專業學生學習的重要內容。理論課程可以豐富學生的專業知識，實訓課程不僅可以提高學生的專業技能，更重要的是讓學生理解“服務意識”的內涵，強化學生的服務意識。如在《旅游禮儀》課教學中，通過禮儀禮貌等的教育，使學生明白良好的禮貌禮儀是旅游優質服務的重要組成部分，是打開人際溝通的鑰匙，是提升個人和企業形象的法寶。在《導游業務》教學中通過創造“現實情境”“模擬情境”“交流情境”讓學生體驗做導游應掌握的規范化程序。通過這樣的一些活動，全方位提高學生的服務意識。

3.提高教師素質

教師是育人的主導，教師的素質如何會直接影響到教育的效果。所以提高教師的認識水平，是培養學生服務意識的關鍵之一[3]。第一，要提高教師的實踐能力，有計劃地組織教師參加社會實踐和培訓。如讓教師參加省培和國培，鼓勵教師到旅行社、酒店進行鍛煉。第二，盡可能讓教師消費旅游產品，讓教師從客人的角度去感受，理解社會對服務業的要求，這樣才能真正理解什么是優質服務，也才能對學生進行有效地服務意識的培養。

總之，在中職旅游專業服務教育中，對學生進行旅游服務意識的培養是非常重要的，旅游專業學生服務意識的培養需要學生和教師的共同努力，同時也需要學校、家庭、社會的共同努力，采用多種教育和培養模式，共同提高中職學校旅游專業學生的服務意識。

參考文獻：

[1]鐘小輝.旅游中職學生服務意識的培養[J].環球市場信息導報（理論），2011（06）.

[2]馬喬林.論高職院校學生關鍵能力的培養[J].南通航運職業技術學院學報，2007（01）：46.

[3]凌麗琴.論高職旅游專業學生服務意識的培養[J].管理與財富，2009（03）.

（作者單位：江蘇省淮陰商業學校）