“物質跨膜運輸的方式”的教學設計

龔伯奇

摘要：在進行“物質跨膜運輸的方式”這一節的教學時，可采用教師演示實驗、學生模擬演示這一方式激趣生疑，引導學生自主學習。還可采用設計表格，構建坐標曲線圖比較跨膜運輸等方式突破難點，幫助學生理解，提高學習效率。

關鍵詞：跨膜運輸方式;設計表格;坐標曲線圖;教學設計

中圖分類號：G633.91文獻標識碼：A ? ? 文章編號：1992-7711（2015）14-092-1

一、教材分析（略）

二、教學目標（略）

三、教學過程

1.演示實驗導入，激趣生疑。噴灑噴霧式香水，很快整個教室彌漫著香味。提問：“為什么在講臺噴香水，坐在最后一排的同學都能聞到？”學生回答：“是香水分子的不規則擴散即布朗運動所致。”;繼續提問：“擴散和我們今天所學的內容有什么關系？閱讀教材中“問題探討”，引出物質跨膜運輸的方式。

設計意圖：從學生通俗易懂的實驗著手，激發學生思考“擴散”這一概念的熱情，引出本節學習內容。

2.巧設問題串，學生模擬演示細胞膜中磷脂分子的結構特點，提示學生思考的方向。提出問題：“猜想，擴散的路徑是哪里？相鄰的磷脂分子間有間隙嗎？

這個間隙可不可能就是擴散的路徑呢？”教師介紹磷脂分子的尾部，由兩條脂肪酸鏈組成，一條是飽和的直鏈，另一條是含有不飽和雙鍵彎曲的鏈（如下圖）。請5位男學在講臺上模擬磷脂分子的結構特點：每個學生的頭比作磷脂的親水性頭部，兩條腿比作磷脂分子的兩條脂肪酸鏈，5位男生目視

同一方向，前胸貼后背站成一排，將右腿往正前方伸出且不碰到前面的同學，這樣5位男生之間必然留下空隙。

設計意圖：設置問題串，引導學生思考問題的方向。學生活動演示，使學生明確磷脂分子間間隙為物質跨膜運輸提供路徑的客觀性。

3.提出問題，引導學生閱讀教材，列表比較被動運輸和主動運輸。提出問題：“氧氣、苯、水、甘油、乙醇等分子量較小的物質可通過磷脂分子間隙進入細胞，而分子量較大的氨基酸、葡萄糖和核苷酸卻不能直接通過，怎么辦？”學生閱讀教材，小組討論能很快回答上述問題并合作完成表1中對應的部分。教師接著提問：“氫離子的分子量很小，為什么不能直接通過磷脂分子間的間隙？”教師及時補充：水分子的極性特點和水合離子的概念，幫助學生理解離子在溶液中存在時，周圍結合了多個水分子使得分子量很大，無法直接通過磷脂分子間的間隙。然后指導學生閱讀教材，自主歸納主動運輸的意義和特點并完成表格余下的部分。

設計意圖：應用化學知識解釋生物學問題，易被學生接受。設計表格，學生自主閱讀教材完成表格，學生自主學習意識得以培養，歸納總結能力得以提高。

4.構建坐標曲線圖，升華主動運輸和被動運輸的特點比較。教師列出坐標，標出橫縱坐標對應的物理量，由學生將表1中的相關信息轉變為坐標圖。

設計意圖：構建坐標曲線圖，升華學生對三種方式本質區別的理解。

5.列舉生活常識，引導學生思考大分子物質進出細胞的方式。提出問題：“喝母乳的嬰兒為什么抵抗力強？”教師展示乳汁的主要化學成分表，突出其中的抗體，并告知抗體是免疫球蛋白屬大分子物質。學生通過閱讀教材，很快回答出大分子物質進出細胞的方式，并與小分子、離子物質跨膜運輸三種方式作比較。

設計意圖：列舉生活常識現象，通俗易懂，可激發學生思考討論的熱情，提高對比分析能力。

6.課堂小結，引出下節內容。通過板書（如下圖）的提綱將本節主要知識呈現，讓學生回憶并說出本節知識點及其相互聯系，將所學知識系統化、結構化。教師總結：本節內容充分體現了細胞膜的結構特點和功能特點的有機結合，其中主動運輸和胞吞胞吐的完成均需細胞呼吸供能，細胞呼吸是由一系列復雜的生化反應構成，可以說，細胞內每一個化學反應都需生物催化劑——酶的參與。那么，酶到底是什么？為什么可以作為催化劑？請同學們預習下一節“降低化學反應活化能的酶”。

四、教學反思

本節內容抽象難懂，學生們在“演示”和“問題”的引導下，主動參與了整個思考探究過程。不僅輕松地掌握了物質跨膜運輸幾種方式的特點及區別，更重要的是培養了他們善于動腦和嚴密分析的習慣，在發現過程中提高思維品質。