新課程下如何利用化學練習提高學生的素質

金晶??

摘 要：化學練習作為教學的一個重要環節，不但可以幫助學生掌握和鞏固所學的知識技能，培養學生解決問題能力和創新意識，而且還是檢查、了解和評價學生的學習質量和水平，提供教學反饋信息的良好途徑。因此，學會設計高質量的化學練習，也是老師們不能忽視的工作重點。本文從提高學生素質的高度闡述了化學練習的作用。

關鍵詞：化學教學；練習；作用

中圖分類號：G633.8 文獻標識碼：A 文章編號：1992-7711（2017）07-022-1

要使化學練習能在促進學生發展方面發揮作用，就一定要注意拓展練習的內容和方式。教師在化學練習的設計中，特別要注意幫助學生打好過程、方法、能力、情感、態度、觀念等方面的基礎。

一、通過練習幫助學生打好基礎

1.編寫有助于培養學生科學態度和知識應用的練習。在學習質量守恒定律之后，可以安排如下練習：曾經喧鬧一時的“水變油”是一場用偽科學進行詐騙的鬧劇，請你用所學的化學知識說明“水變油”是偽科學的理由。

該練習可以在幫助學生理解質量守恒定律的同時，幫助他們形成科學的態度，培養運用所學化學知識來正確的解釋處理現實生活問題的能力，讓學生體驗學習化學的意義。

2.編寫有助于學生掌握基本概念的練習。在學習了物理性質和化學性質等概念之后，可以設計如下練習：你能否用幾種簡便的方法鑒別水和酒精兩種無色液體？這些方法中哪些利用了化學性質，哪些利用了物理性質？

要鑒別水和酒精，可以運用生活經驗，根據它們的物理性質、化學性質來考慮。可以利用其物理性質來區分，如：①氣味不同。水無氣味，酒精有酒的氣味。②揮發性不同。酒精易揮發，同時吸熱。把水和酒精分別涂在皮膚上，很快揮發并有涼爽感覺的是酒精。③對某些物質的溶解能力不同。酒精能洗去圓珠筆筆跡，水不能。也可以利用其化學性質來區分：水不能燃燒，酒精能燃燒……

通過這套練習，能使學生進一步了解物理性質和化學性質的概念，以及水和酒精的一些性質，能潛移默化地讓學生學習如何系統地思考問題，還能培養學生的發散思維能力。

二、通過練習幫助學生增強解決實際問題的能力

課程標準及其實驗教材都很重視通過在實際情境中學習來培養學生解決實際問題的能力。為了達到這個目的，需要保證學生有足夠的實踐機會。但是，實際的教學受到時間和空間的限制，不可能安排很多的實踐活動。怎么辦？練習可以在這方面發揮其特有的作用：在安排組織練習時，可以安排實踐性練習，以及跟實際情境有密切聯系的練習。

1.編寫有助于學生解決生活中問題的練習。學習燃燒之后，可以設計如下練習：

（1）火柴劃著后，如果將火柴直立，使火焰在上，火柴就不易燃燒，其原因是：

A.氧氣不足 B.沒有達到著火點

C.火柴的著火點升高 D.空氣不足

（2）菜鍋的油被引燃后，滅火的最佳選擇是：

A.使用滅火器 B.撒上沙土 C.蓋上鍋蓋 D.澆水

現在，不少初中生不會使用火柴、不敢用火，這兩道題涉及燃燒知識的實際應用，對他們有較強的針對性，是有助于增強學生解決實際問題和生活能力的。

下面兩道練習題，也有利于培養學生運用所學知識來解決實際問題。

2.解決跟自然界有關的問題的練習。學習了影響溶解度的因素后，可以設計如下練習：

我國內蒙古地區的某些鹽湖中，溶有較多的食鹽和碳酸鈉。在冬天和夏天，湖底都會有白色晶體析出，這是什么道理？如果我們想從中撈取食鹽，是夏天去好還是冬天去好？為什么？如果想撈取碳酸鈉（俗稱“口堿”），是夏天去好還是冬天去好？這又是為什么？

該題主要是要學生從結晶的原理考慮：對溶解度受溫度影響不大的固體溶質，一般用蒸發溶劑的方法得到它的固體；對溶解度受溫度影響相當大的固體溶質，一般用冷卻熱飽和溶液的方法得到固體。然后聯系鹽湖中的溶質本身的溶解性和季節變化，即可對該題作出回答。

三、通過練習進一步增強學習的興趣和信心

用課外實驗增強學習興趣。例如，在家里完成下列實驗：將一個洗凈的雞蛋完整地放入玻璃杯中，再向杯中倒入食醋，使液面高于雞蛋約一厘米。（1）30秒后觀察，雞蛋表面聚集了很多小氣泡，并不斷增多，變大。小氣包中的氣體是 ，發生反應的化學方程式為 。（2）大約5分鐘后，可觀察到雞蛋自動上浮，浮出水面后，部分氣泡消失，雞蛋隨機下降，如此不斷反復。在討論雞蛋為什么上浮時，三名學生分別說出了以下三個原因，其中符合科學道理的是 。

甲：生成的氣體聚集在雞蛋的表面，增大了排開液體的體積

乙：蛋殼發生了化學反應，使蛋殼的質量減輕

丙：醋酸發生了化學反應，使溶液的密度減小。

這道練習題不但可以增強學生學習化學的興趣，培養學生動手實驗觀察和思維的能力，而且可以培養他們綜合運用物理知識和化學知識來解決實際問題的能力。實際問題的解決將會進一步增強學生學好化學的信心。

綜上所述，練習的主要目的應該是幫助學生掌握有關知識技能，培養他們應用知識，解決實際問題的能力，使他們形成良好的情感、態度和習慣。因此，教師要引導學生把練習作為繼續學習的過程而不只是鞏固已經學習的東西，也就是說，要把練習作為促進學生發展的工具之一，而不是把它當做應試升學的“敲門磚”。

[參考文獻]

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