淺談高中有機化學有效教學的策略

陳娟

摘 要：化學高考題中有機化學部分占有很大比重，主要以化學基礎知識題和推斷題形式出現。為了使有機化學教學更有實效性，教師可以通過指導學生掌握學習有機化學的規律，認清碳原子的成鍵特點，學習各類官能團的性質，熟悉常見的有機反應類型，使學生的化學知識系統化。此外，還可以進行同分異構體的專項訓練，使學生掌握化學推斷題的解題技巧，重點突破“有機化學基礎”選考題。

關鍵詞：有機化學；同分異構體；推斷題；有效教學策略

有機化學在高中化學教學中是一個不容忽視的重要環節，在高考中占有重要的地位。本校學生對選修模塊的選擇主要是選修五——有機化學基礎。筆者在多年的教學中發現，學生在有機題上的得分率較低，總是抱怨有機化學難學。有機化學成為高考中化學獲得高分的攔路虎。針對這樣的情況，筆者對如何提高有機化學的有效教學提出一些看法。

一、指導學生掌握學習有機化學的規律

1.碳原子成鍵特點的學習

有機物是以碳原子的成鍵特點為基礎的，碳原子之間通過何種方式成鍵，與其他原子如何連接，都是有機化學結構學習的關鍵。而這些都是很抽象的，學生往往想象不出來，導致對有機物的結構理解不透，給后續學習帶來困難。解決這個問題，學生可以借助球棍模型，自己組裝一些典型物質的結構，如甲烷、乙烯、乙炔、苯等，將抽象的東西化為可摸可看的實體，為化學物質的性質學習打下基礎。學生通過對各類物質結構的搭建，還能使原子共面問題得到直觀展示，也使同分異構體的查找有據可依。學生在搭建有機物結構過程中所獲得成就感，提高了學習化學的興趣。

2.各類官能團的性質與幾種有機反應類型的學習

有機物的官能團決定了化學物質的性質。常見的官能團種類較多，而只有零散的知識沒有系統的聯系，學生學習起來很困難。教師可以引導學生將官能團與有機反應類型結合在一起，兩者融會貫通。以乙烯為起點，以碳碳雙鍵的不飽和性質為基礎，將加成、鹵代、水解、氧化、還原、酯化等反應衍射開來，形成一定的知識網絡。學生能對官能團及反應類型進行對比學習，對各自的性質特點得有更充分的認識。

二、進行同分異構體數目查找的專項訓練

歷年化學高考中，同分異構體數目的查找是一個熱點，出現在選擇題和“有機化學基礎”選做題中的某一空，所占分值為8分左右。此考點為中等難度層次，學生丟分原因主要是沒有形成同分異構體書寫的完整體系，造成錯寫、漏寫，因此進行專項訓練很有必要。查找同分異構體數目的關鍵在于書寫的有序性和規律性，通常按照碳鏈異構、位置異構、官能團異構的順序來寫，注意基元法、等效氫法、替代法的靈活運用，并熟記常見的官能團類別異構。通過多次訓練，學生的同分異構體數目的查找能力得到有效提高。

三、重點突破“有機化學基礎”選考題

“有機化學基礎”選考題一般是以有機推斷題形式出現的。題目通常以有機物在生活、生產的某一環節為基線，以有機化學反應類型為轉化的載體，以官能團的性質和有機物之間的互相轉化為基礎，重點考查學生對有機化學基礎知識的掌握情況以及綜合分析、推斷能力，對學生綜合運用知識的能力要求較高。教師可以從以下幾方面訓練學生。

1.找好“突破口”，提高解題效率

學生可以根據反應現象、物質的性質、特征數字推斷出官能團。例如，某物質能使溴水褪色，可推知該物質分子中可能含有碳碳雙鍵、三鍵或醛基；加入新制氫氧化銅懸濁液，加熱，有磚紅色沉淀生成，或加入銀氨溶液有銀鏡生成，可推知該分子結構有醛基，則該物質可能為醛類、甲酸和甲酸某酯。能與金屬鈉發生置換反應的物質，含有-OH、-COOH；某有機物與醋酸反應，相對分子質量增加42，則分子中含有一個-OH；增加84，則含有兩個-OH。緣由是-OH轉變為-OOCCH3。根據反應產物推知官能團位置。若由醇氧化得醛或羧酸，可推知-OH一定連接在有2個氫原子的碳原子上，即存在-CH2OH；由醇氧化為酮，推知-OH一定連在有1個氫原子的碳原子上。根據反應條件推斷反應類型。在NaOH水溶液中發生水解反應，則反應可能為鹵代烴的水解反應或酯的水解反應。在氫氧化鈉的醇溶液中，加熱條件下發生反應，則一定是鹵代烴發生了消去反應。

2.準確利用已知信息，將之轉移應用

試題提供一些新知識，讓學生學習再遷移，更能考查學生的學習應用能力，這是近幾年高考常用的考查方式。如果學生不能準確獲取里面的信息，可能會出現推斷過程斷點，從而導致整個推斷失敗。教師可以進行這類信息獲取的專項訓練，教會學生從反應前后物質的斷鍵、成鍵的位置、官能團的類別和數目變化進行分析，進一步認識其中的反應類型。在此基礎上將這些信息放入題中與此信息相關的地方，注意舉一反三，即可順利將這一推斷點推出來。

3.綜合使用正推法、逆推法、分層推理法

化學推斷題的關鍵是找好突破口，而命題者往往把突破口分布在題目不同的地方。學生必須學會以突破口為基準進行順推或逆推，逐層突破。最后還應該進行全面檢查，縱觀全局，看是否存在錯漏，保證萬無一失。