淺談初中化學實驗的教與學

黎靈慧

摘要：本文探究了初中化學實驗在化學教學中的作用，以及應用方法。希望能給教師的教學帶來幫助。

關鍵詞：初中化學；化學實驗；教與學

中圖分類號：G633.8 文獻標識碼：A 文章編號：1992-7711（2018）03-0110

化學是九年級開設的新學科，是一門基礎的自然科學，初中化學教學是化學教育的啟蒙和基礎階段，它同農業、材料、資源開發、國防建設以及環境保護等方面有密切的關系。所以，學好化學，不僅能為學生升入高一級學校學習奠定基礎，也能為畢業生參加工作解決處理一些實際問題打下基礎。

首先，筆者談談化學實驗在化學學習中具有極其重要的作用：

1. 化學實驗能激發學生學習化學的興趣。愛因斯坦說：“興趣是最好的老師”。興趣是求知的巨大動力，是發明創造的源泉，興趣的培養在于誘導。通過有趣的化學實驗，培養學生學習化學的興趣和求知欲，在感受實驗成果帶來喜悅的同時能激發和養成穩定、持久的學習興趣。

2. 化學實驗有利于學生正確地掌握實驗操作的基本方法和基本技能，有助于學生對反應原理的理解。例如，二氧化碳的實驗室制取，進行學生分組實驗，學生想要順利完成實驗，必須在實驗前清楚了解實驗反應的原理，反應物的狀態，裝置，檢驗以及驗滿方法。而學生通過實驗又加深了對反應原理的理解和對裝置的選擇是否合理、方法是否正確的驗證，使學生牢固掌握這些化學知識。

3. 化學實驗培養學生的觀察、分析和解決問題的能力，培養學生探究能力和創新意識。觀察是我們認識世界的最簡單、最直接的方法，也是我們學習知識必不可少的技能，化學實驗過程中由于有教師的引導和提醒，學生會有目的地觀察，并且在這個過程中逐漸養成良好的觀察習慣，培養出敏銳的觀察力，養成隨時做記錄的良好習慣。同時，化學實驗也是一個嚴謹的過程，在過程中逐步培養學生獨立提出問題和通過實驗解決問題的能力。

在這個過程，首先要由教師提出問題，并引導學生憑經驗大膽提出猜想，然后通過實驗驗證自己的猜想。這樣，既能使學生較好地掌握知識又能培養學生的探究能力，并且使學生學會科學探究的方法。

那么，如何將初中化學教好和學好呢？筆者結合本學科的特點認為：在中學化學教學中，給學生創造實驗條件，讓學生動手做實驗，加強和改進化學實驗，是提高學生學習興趣與學習成績的有效途徑。

一、引導學生自主探究，體現實驗活動情景

教師要盡可能地創設實驗，引導學生自主探究。例如，在“二氧化碳制取”教學時，首先引導學生對比分析氧氣的制取，得出設計氣體制取的一般思路：探究反應原理——確定裝置——氣體的收集——氣體的檢驗和驗滿。然后根據二氧化碳的反應原理，由學生自主設計并動手裝配一套最滿意的裝置，組裝完畢后召開“設計裝置展示會”，再由各組同學介紹其裝置的優點，最后由全班學生做出評價。這種教學方式，有利于調動學生創造性思維和積極性。在學生這些自主探究過程中，要經常提出一些能激發學生創造欲望和創造興趣的問題，盡量給學生多一些動手的機會，讓學生在手腦并用的活動中迸發出創造的火花。

二、適當增加規律實驗，提高學生探究能力

在實際教學中，可以根據需要，適當補充一些實驗，既可以增加學生的動手機會，激發學生學習的興趣，又可以提高實驗的探索性。例如，在“氫氧化鈣如何制得”這一環節教學中，可以補充由學生分組做生石灰與水反應的實驗，生石灰與水反應產生的熱量能把雞蛋煮熟。實驗原料易得，易做，并且現象明顯，但要在實驗前加強實驗安全教育。通過這個實驗，既使學生理解生石灰與水反應生成熟石灰，并放出大量的熱量的現象，又可以加強學生使用物品的安全意識，尤其是危險藥品的安全使用意識。

在“碳酸鈉粉末和鹽酸溶液反應前后質量”的測定中，用一個瓶口上套有小氣球的錐形瓶代替燒杯做對照實驗，當鹽酸與碳酸鈉粉末接觸反應進行一段時間后，發現天平仍然平衡，通過對比實驗，讓學生知道如果在密封容器中，有氣體參加的反應或有氣體生成的反應，稱得反應前后的總質量也相等，從而得出所有化學反應都遵守質量守恒定律，也更好地理解質量守恒定律的涵義。又例如，在“堿溶液與非金屬氧化物反應”這個教學環節中，可以補充氫氧化鈉溶液與二氧化硫反應的實驗，先做硫在氧氣中燃燒的實驗，按要求聞氣味（學生會聞到比較濃的刺激性氣味），再加入氫氧化鈉溶液，振蕩后再聞氣味（此時刺激性氣味大大減弱）。這個實驗，既可以讓學生得出堿溶液能與非金屬氧化物反應生成鹽和水反應的規律，又可以加強環保教育，強化環保意識。

三、恰當改進實驗方案，培養學生創新精神，豐富學生實驗情感

挖掘和開發化學實驗在化學探究學習中的潛能，對于進一步激發學生的學習興趣，進一步轉變學生學習方式意義極大。新課程新理念也認為，要重視知識與能力的協調發展。讓學生親歷實驗過程，不管實驗成功與否，目的在于讓學生體悟探究過程，培養學生的探究意識。例如，“硫分別在空氣和氧氣里燃燒”的實驗中，先用集氣瓶收集空氣，讓硫在集氣瓶里燃燒，再觀察現象。這樣也一樣能觀察到現象，還能減少硫燃燒產生的刺激性氣體釋放到空氣中，在教室這么小的環境下也就減少了我們吸入的這種刺激性氣體。既能觀察清楚實驗現象也能起到環保的作用。

在教學中，我們還可以根據初中學生的學習積極性更多地依賴于學習興趣，其形象識記能力超過抽象識記能力，喜歡動手，再造想象力比較豐富的特點，成立了化學科技興趣小組，目的是鍛煉學生動腦、動手、動筆、動口能力，從激發興趣著眼，訓練發現思維和創新思維，發動學生利用氣球、小藥瓶、塑料袋、鐵絲、蠟燭、雞蛋等廣泛開展小制作、小實驗活動。

總之，化學實驗是化學教學過程中必不可少的重要組成部分，不僅能將化學知識直觀地體現在學生的面前，在教學中多做演示實驗，讓學生多動手做實驗，有助于學生更好地學習化學知識，提高綜合能力。

（作者單位：廣東省云浮市云安區石城鎮石城中學 527300）