基于發展學生化學核心素養的教學設計

邱曉霞

摘 要：核心素養的落實涉及到多個方面，其中一個重要方面就是教學實踐環節，需要通過有效的教學活動設計來改變陳舊的教學模式，以達到發展學生化學核心素養為目的。

關鍵詞：核心素養；乙酸；教學設計

一、化學學科核心素養

2014年3月教育部印發的《關于全面深化課程改革落實立德樹人根本任務的意見》，明確界定“核心素養”是學生應具備的、能夠適應終身發展和社會發展需要的必備品格和關鍵能力。2016年9月《中國學生發展核心素養》正式發布。高中化學學科核心素養是學生發展核心素養的重要組成部分，是高中生綜合素質的具體體現，反映了社會主義核心價值觀下化學學科育人的基本要求，全面展現了學生通過化學課程學習形成的關鍵能力和必備品格。

化學學科核心素養包括“宏觀辨識與微觀探析”、“變化觀念與平衡思想”、“證據推理與模型認知”、“科學探究與創新意識”、“科學精神與社會責任”五個維度。五項素養立足高中生的化學學習過程，各有側重，相輔相成。上述素養將化學知識與技能的學習、化學思想觀念的建構、科學探究與解決問題能力的發展、創新意識和社會責任感的形成等方面的要求融為一體，形成完整的化學學科核心素養體系。

二、基于發展學生化學核心素養的教學設計

核心素養的落實涉及到多個方面，其中一個重要方面就是教學實踐環節，教師需要通過有效的教學活動設計來改變陳舊的教學模式，著力從教學情境、問題設計、學習方式等多方面入手，以達到發展學生化學核心素養為目的。本文以人教版必修2第三章第三節“生活中兩種常見的有機物—乙酸”為例分析說明。

1.情境導入

【圖片展示】家鄉各種成品醋的圖片。（設計意圖：通過家鄉各種成品醋的圖片，讓學生感知化學核心素養中的”科學精神與社會責任”）

【師】普通食醋中含有3%～5%的乙酸，所以乙酸又叫醋酸

2.乙酸的物理性質

【展示】顏色、氣味、狀態、熔、沸點、揮發性、溶解性并傳看冰醋酸。（設計意圖：通過實物展示，充分體現了新課標“關注學生情感體驗”的理念。體現了化學學科的魅力）

【師】給出乙酸分子式通過乙醇的學習學生知道了C、H、O原子的成鍵特點。

【生】根據課前準備的用橡皮泥制成的各原子及長度有別的小混子，分組協作拼接乙酸的球棍模型。

【師】展示乙酸的比例模型、球棍模型。（設計意圖：由學生較熟悉的乙醇模型拼接對比到乙酸結構的學習，加深了對有機物中原子成鍵特點的認識，發展了學生的“證據推理與模型認知”素養）

3.乙酸的分子結構

【提問】結構決定性質，乙酸分子中的羧基決定著乙酸具有哪些化學性質

【展示】生活中有用食醋來除水垢的經驗，體現了乙酸具有酸性，各小組充分利用眼前的儀器和藥品，設計出實驗來證明乙酸具有酸性。（設計意圖：通過活動培養學生實驗方案設計與實施能力，提高了學生“科學探究與創新意識”素養）

4.乙酸的化學性質

【師】炒菜、做魚時加點醋再加點酒，會使菜更香魚無腥，這是什么原理？…那是醋中的乙酸和酒中的乙醇發生了化學反應，生成了一種有水果香味的有機物乙酸乙酯，這個反應叫酯化反應，可常溫下，乙酸與乙醇反應很慢，在給定試劑的前提下，怎樣加快反應速率？（設計意圖：在學生原認知基礎上有效提問，既鞏固了舊的知識又激起學生學習的積極性）

【實驗演示】酯化反應，提問對于這個實驗，你能提出哪些問題，相應給出解釋。（設計意圖：讓學生根據提供的信息自己提出問題，旨在培養學生的觀察能力和發現問題的能力）

【提問】根據乙酸與乙醇反應生成的產物來看，其脫水方式是怎樣的。

【生】根據課前準備的用橡皮泥制成的乙酸模型和乙醇模型，分組協作開展模型探究活動。小組成員代表上臺展示。（設計意圖：通過模型探究活動，激發了學生學習的興趣和求知欲，提高了學生“證據推理與模型認知”的學科素養）

【師】Flash動畫展示酯化反應的實質。（設計意圖：通過多媒體直觀化的分析，加深了學生對酯化反應實質的理解）

5.學以致用，解決問題

【師】提出一些與本節內容有關聯系生產、生活等知識的練習。（設計意圖：將所學知識融會貫通，真正做到理論聯系實際，提高了學生的“科學精神與社會責任”素養）

三、教學反思

本節課各個環節的教學都使化學學科核心素養得以落實，今天的教育更要關注學生的學，要把學生看成一個個“鮮活的人”，而不再是接受知識的容器。本節課分組實驗與演示實驗相結合，突出化學以實驗為基礎的特點。培養了學生分析問題與解決問題的能力，通過模型探究，不僅加深學生對知識的理解，而且進一步加強了學生的探究能力。本人會以此為鑒，努力提升自己的專業水平和組織教學活動的駕馭能力，在課堂教學的過程中以核心素養的落實做出自己的貢獻。